❶ 生病的人吃什麼比較好
1、清淡飲食
生病的人身體各項機能會比健康的時候差一些,包括消化能力和胃口,這個時候不適合燒紅燒、椒鹽、燒烤等口味比較重的食物,菜燒得比平時清淡一些,對病人而言更有助恢復。飯菜要少放油,葷腥的食物一定要做好事前處理,剔除干凈肥肉再烹飪,可以白煮和清蒸的菜品不建議爆炒。
2、多喝粥
粥對病人而言是萬能的,粥比其他食物更容易消化,入口吞咽也更為順利,粥可以把所有添加的食材燉得爛爛的,將其他食材中的營養物質充分發揮出來,比米飯和其他主食更能讓病人接受。要根據病人的病症准備和病症禁忌准備食物,像糖尿病人就不能吃含有糖分的食物,燒燙傷病人不能吃醬油和牛羊肉,咳嗽病人不能夠吃辣的食物。
3、多吃水果和蔬菜
水果是對病人很好的東西,多買一些富含各種維生素的水果,如蘋果、香蕉、梨子等,食物准備中也要多放一些綠葉蔬菜,幫助平衡膳食結構。西蘭花,也是好的食物,西蘭花,可以提高機體免疫力,西蘭花可以炒菜吃,也可以用開水焯一下,用小磨香油和食鹽涼拌, 其次草莓,柑橘,都是最適宜吃的食物,草莓和柑橘能夠生津止渴,利咽止咳,並且含有豐富的維生素西,對於自己的身體還是有一定幫助的。
❷ 生病了,吃什麼
生病的人吃什麼好
1
菜品清淡
生病的人身體各項機能會比健康的時候差一些,包括消化能力和胃口,這個時候不適合燒紅燒、椒鹽、燒烤等口味比較重的食物,菜燒得比平時清淡一些,對病人而言更有助恢復。
2
宜多喝粥
粥對病人而言是萬能的,粥比其他食物更容易消化,入口吞咽也更為順利,粥可以把所有添加的食材燉得爛爛的,將其他食材中的營養物質充分發揮出來,比米飯和其他主食更能讓病人接受。
3
減少油膩
飯菜要少放油,葷腥的食物一定要做好事前處理,剔除干凈肥肉再烹飪,最好不要使用轉基因油,盡量使用橄欖油這類有益人體健康的食品油,可以白煮和清蒸的菜品不建議爆炒。
4
多吃水果
水果是對病人很好的東西,多買一些富含各種維生素的水果,如蘋果、香蕉、梨子等,食物准備中也要多放一些綠葉蔬菜,幫助平衡膳食結構。
5
注意飲食
要根據病人的病症准備和病症禁忌准備食物,像糖尿病人就不能吃含有糖分的食物,燒燙傷病人不能吃醬油和牛羊肉,咳嗽病人不能夠吃辣的食物,要謹記醫生的囑咐,選擇適合病人的食物製作。