1. 老人補鈣吃什麼好
補鈣最好最經濟安全的途徑是食物,尤其是增加牛奶及其製品的攝入,值得注意的是,光補鈣還不行,還得促進鈣質吸收才會有用,平時要多吃一些含維生素d的食物,比如說魚肝油等等,或者是曬曬太陽促進人體內維生素d的合成,因為維生素d是能夠促進鈣質的吸收,附上含鈣質比較高的食物列表。
一、牛奶。半斤的牛奶含鈣三百毫克,還含有多種的氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。
二、海帶和蝦皮。海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克就可以補鈣三百毫克。
三、豆製品。大豆是高蛋白食物,含鈣量是很高的,五百克豆漿含鈣120毫克,150克的豆腐含鈣量就高達五百毫克。
2. 老年人補鈣吃什麼食物效果最好
老年人是非常需要補鈣的人群,人到了老年,骨鈣就會流失,還會引起骨質疏鬆,所以老年人要及時補鈣。下面,我為大家介紹一下適合老年人補鈣的食物,希望對你有幫助。
適合老年人補鈣吃的食物
1、燕麥片是老人補鈣最佳食物
燕麥片是早餐中的明星,它富含膳食纖維、鐵,能增加飽腹感,有利心臟健康。此外,燕麥還有豐富的鈣,一小包35克的速食燕麥片含鈣高達105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。
2、牛奶有利於老人補鈣
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。
3、老人補鈣的蔬菜
洋蔥具有非常強的殺菌作用,它可以增強人的免疫力。在瑞士,曾有一項研究發現,有些停經之後的女性,常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失,洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。而國際知名權威期刊《自然》也提出了新的研究 報告 ,表示洋蔥這種蔬菜確實具有預防骨質流失的作用。吃洋蔥可以阻止骨鈣質流失,這對補鈣起效是有輔助作用的。但是吃洋蔥還需了解一些知識,因為洋蔥當中含有揮發性的硫化物,如果吃得太多很容易會導致脹氣的情況。購買洋蔥的時候應注意購買外表完整的,沒有腐爛、傷痕、龜裂的為佳。洋蔥在保存的時候要將其放在陰涼的通風處,若是已經切開的則應放置在冰箱中保存且盡快食用。
老年人補鈣的 菜譜1、蝦皮炒蘿卜絲的做法
材料:白蘿卜600公克,蒜末10公克,蝦皮20公克,高湯150㏄,蔥末10公克,鹽1/4茶匙,雞粉1/4茶匙,糖少許,胡椒粉少許。
做法:白蘿卜洗凈,去皮後切絲。熱鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。於作法2鍋中加入蘿卜絲炒2分鍾後,倒入高湯,並蓋上鍋蓋燜煮約10分鍾後,打開鍋蓋加入爆香料、調味料。
2、百花炒素的做法
材料:黃花菜乾(此時沒有新鮮的)、黑木耳、豆腐乾、青椒各25克,鮮百合100克(也可用百合干)。菜子油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
做法:鮮百合剝開,撕去外皮,洗凈,用水焯一下,如無鮮百合,也可用百合干浸泡後代替。黃花菜、黑木耳用水浸發、洗凈,同時把豆腐乾、甜椒切絲。點火,倒入少許菜子油燒至八成熱,蔥花爆香,倒入黃花菜、黑木耳、豆腐乾、百合,快速翻炒一分鍾,然後加入青椒絲,加入鹽、糖、味精、蔥花,起鍋時淋入麻油即可。
老年人補鈣的 方法食補,都說吃葯不如食補,老年人補鈣最好也採用食補的方法,養成良好的飲食習慣,並合理有計劃地安排膳食,平時多吃些含鈣及維生素D的食物,如經常吃些富含鈣的海帶、魚、豆製品、蛋類、牛奶、黑木耳、蝦、大骨湯以及海產品等等,可以改善老年人體內缺鈣的症狀。
吃些補鈣的保健品,如果老年人實在缺鈣嚴重,腿經常抽筋、骨質疏鬆嚴重的話,可以吃些鈣片,最好再搭配吃些液體的維生素D等的保健品,因為鈣片是固體,不容易被身體所吸收,長時間滯留在體內,容易產生結石,所以如果吃鈣片務必要嚼碎。
臨睡前喝杯牛奶,夜間睡覺時,人體內因未進食,體內的鈣含量相對白天來說較少,而身體中的血液循環仍然需要消耗鈣,體內無法達到鈣吸收與消耗數量的平衡,就只能在骨骼中攝取鈣,因此臨睡前喝杯牛奶,鈣物質將很快在體內被吸收,可有效減少體內鈣的流失。
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3. 中老年補鈣應該吃什麼
中老年補鈣通過多吃含鈣豐富的食物就可以幫助補充,每天最好喝一瓶牛奶,同時也要多吃豆製品。肉製品,蝦皮,紫菜等食物,而且還需要出門曬曬太陽,因為紫外線能夠加快人體吸收鈣質的速度。但是如果缺鈣的程度比較嚴重,還需要配合服用鈣片,最好是選擇液體鈣。
拓展資料:
老年人要補鈣,除了要吃高鈣奶、海產品、雞蛋等等的食物以外,還要額外地補充活性維生素D3這種物質。
人體鈣的來源主要是食物,鈣的吸收主要在消化道,尤其是在上消化道,這種鈣的吸收一般是需要活性維生素D3這種維生素的輔助,才能夠吸收入血,並且最終是儲存在骨骼等等的靶器官。
但是,你或許也知道,人體缺鈣,光補鈣是不夠的,還要補維生素D。維生素D是小腸細胞鈣結合蛋白合成的「催化劑」,只有它被生產出來,才能與鈣離子高度結合,解決人體補鈣難吸收、吸收率低的問題。
中老年人由於肝腎功能有所下降,生物的轉化功率下降,所以維生素D變成活性維生素D3的轉化效率可能會減慢,會導致骨質疏鬆的出現。因為我們人體維生素D的來源,主要是在皮膚經過陽光的紫外線照射以後,膽固醇經過一系列的生物轉化,進而轉變成為活性維生素D吸收入血,然後被機體所利用,所以多曬太陽,也是可以促進活性維生素D合成的一個好辦法。
所以老年人要補鈣,除了要吃高鈣食品以外,記得還有兩個辦法,一個就是口服補充活性維生素D3;另外一個就是多曬曬太陽,促進維生素D的生物轉化。
補好鈣就是預防骨骼疾病!鈣元素是人體必須元素,如果老年人的鈣質攝入不足,可能會出現骨骼方面的健康問題比如:骨質增生症,骨質疏鬆症等,導致肢體活動不暢。
4. 老人補鈣吃什麼好
老人,可以在平時多吃一些補鈣的食物和補鈣的葯物能夠起到補鈣的效果,比如在食物方面,就可以選擇喝骨頭湯還可以選擇吃芝麻,茄子,或者是海帶和蝦米等都能夠起到補鈣的效果,補鈣之後需要補充維生素d類,飲食,比如動物肝臟,能夠促進鈣的吸收和利用,還可以,多曬太陽,除此之外,在葯物方面,也可以選擇給老年人吃鈣片,盡量選擇補充碳酸鈣和乳酸鈣碳酸鈣的鈣含量更高一些,只是在補充了碳酸鈣,之後,需要多喝水,而且要盡量在夜間補鈣。
5. 老人補鈣吃什麼好
老年人補鈣可吃以下食物:
1.黑豆
黑豆的鈣含量豐富,每100克黑豆的鈣含量約為224毫克。
2.海帶zhuan和蝦皮shu
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
3.乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克乳酪中的鈣含量約為659毫克,鈣含量豐富。
4.牛奶
半斤牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。
5.豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。另外,專家提醒,豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。
老年人如何正確補鈣,補鈣需補骨膠原蛋白
因為膠原蛋白在骨骼中構成網狀結構,負責粘住鈣質和其它營養成分來維持骨骼的韌性,是鈣的凝固劑。如果沒有足量膠原蛋白,鈣就不能固化在骨骼中,骨質疏鬆成為必然,骨質增生就是後期的症狀。