㈠ 韓國有哪些酒
傳統民俗酒韓國傳統民俗酒當中,米酒(馬格利酒)和清酒最為普遍。 米酒歷史悠久,糯米和大米蒸干後加曲子兌水混合發酵而成。清酒的釀造方式也大同小異。經過發酵後,取出上層的清酒,而稱清酒。除此之外,還有燒酒和果酒等。向日本等70個國家和地區出口的燒酒尤為有名。聞香梨酒主料是小米和高粱。 香味濃郁,味道清醇適口,濃而不烈,風味別致。南北首腦會談、韓俄首腦會談、韓國總統訪問聯合國時的禮賓酒。 慶州校洞法酒 被指定為韓國重要無形文化財的國酒之一。呈淡黃色的法酒,令人感受到糯米獨具的香味和純正谷酒的味道。 杜鵑酒以杜鵑花為香料添加劑。因杜鵑花含有蜂蜜,酒味也略甜。主要產地是忠清南道沔川。 梨姜酒又甜又辣的酒味和淡黃顏色別具情趣。有助於保護腸胃、恢復疲勞、強壯身體。味道清醇的梨姜酒飲而不醉,容易醒酒。 獼猴桃酒成熟的獼猴桃加糖和燒酒密封約一個月即可飲用。具有鎮痛、 利尿、強壯、恢復疲勞等功能。 檸檬酒把檸檬切成薄片加糖和燒酒密封約一個月即可。維他命C含量豐富,對美容、解除疲勞、增進食慾均有效。 木瓜酒切成小塊的木瓜加到燒酒里,密封約三個月而成。木瓜酒有助於血液循環和新陳代謝。對身體寒冷、血壓偏低的人尤有效。 蘋果酒把蘋果切成6塊加到燒酒里,密封約一個月後,即可飲用。有貧血或容易疲勞的人飲用後,可以見效。 燒酒與啤酒韓國的啤酒種類很多,清香爽口。韓國人最愛喝燒酒,酒精含量為25度左右,香醇適口。此外,還有用稻米或糯米為原料釀制的濁酒(馬格兒里)及人參酒等。
㈡ 韓國的燒酒好喝嗎
韓國燒酒分好多個口味,其中有果味和原味等。韓國燒酒主要的配料是水,木薯,糙米,屬於蒸餾酒,但韓國燒酒的酒精度很低,在味道上感覺就像是中國的度數較低的果味酒,沒有酒香味,喝起來的感覺就是酒精飲料。
韓國燒酒的味道不如中國白酒,也沒有可比性,也就屬於酒精飲料一類吧。
我們在韓國影視劇裡面,經常看到韓國人喝燒酒,他們再喝燒酒的時候,基本是拿起杯就干,感覺酒量挺大一樣,其實韓國燒酒度數特別低,最高不會超過三十度,大部分燒酒都是十幾二十度左右,而且他們的燒酒很多都是果味的,跟我們喝的起泡酒差不多,就是酒精飲料。
前段時間我買了一箱韓國燒酒,一箱六瓶,六個口味,有柚子味,葡萄味,菠蘿味,西柚味,檸檬味,還有石榴味。價格不是很貴,喝起來的口感還算可以,但不像是在喝酒,而是跟喝飲料差不多,沒多大酒勁,這種果味燒酒的酒精度在十三度多,但在喝的時候,沒有辣嘴的感覺,只是感覺到濃濃的果香味,不過喝完以後,還是能感覺到酒精的反應,喝多了一樣會醉的。
除了帶果味的韓國燒酒,那種原味的燒酒味道就不太好了,雖然酒精度不高,但喝起來的口感不好,可能這也是我們沒喝習慣吧,還是覺得中國的白酒好喝一點,韓國原味燒酒與中國白酒沒有可比性,在中國白酒面前,韓國燒酒就是酒精兌水而已。
㈢ 韓國和日本的白酒都有那些他們喜歡喝什麼樣的白酒
韓酒有真露、山燒、百歲酒等,韓國人除了喜歡燒酒外 也有很多度數平緩的酒深受其喜愛。 如僅有20度的覆盆子酒酒: 韓國前總統盧武旋對其的痴迷,已達到凡宴必飲的地步。另有許多韓國民眾喜歡葡萄酒、白蘭地等。 在日本只說酒的時候,通常是指日本酒。日本酒按原料及製法的不同,分為吟釀酒、大吟釀酒、純米酒、純米吟釀酒、純米大吟釀酒、特別純米酒、本釀造酒和特別本釀造酒等八大類。 日本酒多為低度釀制白酒,酒精度為16至18度左右。一般口味有有「甘口(甜味)」、「辛口(辣味)」之分,即使是「辛口」的酒,也不沖喉嚨,回味都比較淡,且不易上頭。 所以 在日本除了進口白酒是很難喝到高度白酒的。
㈣ 韓國的燒酒
韓國人喝的是韓國燒酒,韓國燒酒屬於清酒類,酒精度數較低,韓國燒酒的酒精度,幾乎全部在20°左右,幾乎不放香料,所以不容易喝醉。
(4)韓國喝什麼酒擴展閱讀:
韓國燒酒(Soju)是一種酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明,現今已知的最早釀造時間是約公元1300年前後。
韓燒卻幾乎沒什麼酒味,不是湊到跟前,根本就聞不到。這可能就是為什麼中國人喝韓燒在喝之前才聞一聞就沒有好印象的原因。
韓燒入口不難,有酒精度數低的原因,但是韓燒後味都很甜。韓燒不辣口,加上幾乎沒有酒香,所以大部分國人覺得不好喝。但如果是喜歡的人,或許會覺得喝韓燒還是可以做為一種享受的。
㈤ 韓國酒種類有哪些
韓國酒種類有清酒、燒酒、濁酒(馬格利酒)、果酒、花酒、葯酒、啤酒。
1、啤酒
啤酒在韓國被稱為「麥酒」,20世紀初,由歐洲人傳入韓半島。韓國國內有多家啤酒生產商,其中海特啤酒是韓國最大的啤酒生產商。韓國人在吃韓式炸雞時一般都要喝啤酒。
韓國人也有將烈酒和啤酒混合飲用的習慣,稱炮彈酒。
㈥ 韓國菜的韓國酒
韓國的傳統酒大體分為濁酒、清酒(葯酒)、燒酒三種。傳統民俗酒主要有文杯酒、法酒、安東燒酒、梨姜酒、小菊酒、四馬酒等。 「梨姜酒」是自從朝鮮中期在黃海道(地名)製作的韓國5大名酒之一。《京都雜志》,《東國歲時記》也有有關梨姜酒的紀錄。梨和生薑的味道互相諧和,所以混合起來吃特別好。在韓國傳統的酒中,用生薑做的有梨姜酒和梨姜膏。「梨姜酒」是全州和黃海道鳳山地區的特產酒。這用梨汁和生薑做的梨姜酒是生薑其獨特的味道把酒味襯托得更諧和更甜更辣的健康酒,對喝酒後所引起的燥渴症也很有好處。
五梅奇酒
五梅奇酒是指以粘谷糕為原料釀造而成的一種清酒。做法是先將粘谷磨成細粉,加入開水攪拌,蒸熟即成粘谷餅,然後在將餅做成糊狀,加入酵母發酵後即可釀成五梅奇酒。該酒是濟州島最具代表性的土俗酒。
㈦ 韓國的米酒是什麼酒
韓國的傳統酒是米酒。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、麵粉等中摻進酒麴和水發酵釀制而成的,也稱作濁酒、農酒。據說,米酒在韓國三國時代就已經有了,是一種歷史十分悠久的酒。米酒的顏色像掏米水一樣,是白濁色的,是一種酒精含量僅有6—7度的低度酒。梨花酒是從高麗時代起就廣為流傳的最具代表性的米酒。由於米酒用的酒麴是梨花開的時分製作的,所以稱其為「梨花酒」。後來,由於什麼時候都可以作酒麴了,「梨花酒」的名稱也就慢慢消失了。當把白濁發澀的濁酒潷出之後,還可以成為清徹透亮的清酒。用糯米釀制而不經過過濾的酒叫「咚咚酒」(醅)酒。米酒甘甜可口,喝上一口沁人心脾,常用作農忙時節農民解渴的飲料。米酒既是酒也是保健食品。米酒有時還成為向皇帝進貢的貢品。任何一種米酒都需要十五六種原料來釀制。目前隨著人們越來越關心健康,米酒又重新受到人們的青睞。由於米酒酒精含量低,所以喝米酒時,可以象用碗喝水那樣一口氣喝下去,然後會滿意得稱贊一聲:「嘿!真通快!」喝一兩碗,肚子就飽了。最近,人們很喜歡喝高麗時代從蒙古傳過來的一種蒸餾酒——燒酒(最近是稀釋過的燒酒)。此外,西方國家的啤酒也開始魅力四射。但濁酒才真正是老百姓的酒,並因此而源遠流長。 韓國的酒和中國的酒是完全的不一樣,開始喝的時候感覺沒有什麼味道,沒有勁,但是千萬注意,喝多了一樣讓你不省人事,而且第二天起來頭還疼。 其實倒不是因為韓國米酒有什麼過人之處,就像中國人喜歡喝白酒,德國人喜歡喝啤酒一樣,都是一種飲食文化和生活傳統的傳承。
採納哦
㈧ 韓國人喝的是什麼白酒,怎麼都一杯杯乾的,酒精度是多少的大部分
韓國清酒 韓國清酒一般可分為「純米」和「本釀造」兩大類,酒精度皆介乎15至17度之間。「本釀造」在釀制時另外加入了酒精,而「純米」的酒清則在發酵時產生,故分外清香。此外會以米粒的打磨程度再分等級,基本的「純米」和「本釀造」,米粒被磨去百分之三十後,剩餘的百分之七十就用來釀酒。高一等的吟釀,就會磨去米粒外層百分之四十後才造酒。至於最高級的大吟釀,差不多百分之五十的米粒外層都會被磨去,加上在冬天才釀制,所採用的米亦比較靚,水質亦較清純,釀制時間也較長,故會散發一種自然的清香,入口分外醇美。
真澄本釀造生酒,入口很dry但清醇,適宜冷藏到7至12度才飲用。開華吟釀生酒則較溫和易入口,味道較清。越譽吟釀生酒和千代壽純米吟釀,都是清新且帶有淡淡果香的,配燒烤的海產更覺清甜。一純米生酒、賀茂泉純米吟釀及七笑吟釀,都屬於濃郁醇厚一類,「一」更是香氣馥郁,未喝已令人醉倒。
目前最好的韓國清酒就是千年之約桑黃菇發酵酒,口感十分純正.並且是酒後不會頭痛和深醉的優質清酒.
韓國燒酒算是真露最有名的,像喜聞.清河等,韓國清酒就是千年之約桑黃菇發酵酒和百歲酒這兩大品牌為首了。 參考:網路
㈨ 韓國酒種類有哪些
韓國的酒類品牌十分豐富。傳統的有濁酒、葯酒和燒酒,也有檸檬酒、白酒、杜鵑酒、米酒、梨姜酒、啤酒、獼猴桃酒、木瓜酒、蘋果酒、人參酒、燒酒和啤酒。
1、韓國清酒
啤酒在韓國被稱為「麥酒」,20世紀初,由歐洲人傳入韓半島。韓國國內有多家啤酒生產商,其中海特啤酒是韓國最大的啤酒生產商。韓國人在吃韓式炸雞時一般都要喝啤酒。韓國人也有將烈酒和啤酒混合飲用的習慣,稱炮彈酒。