① 吃什麼東西能養胃
養胃食物主要包括大棗、山葯、大米、小米、糯米等。
胃(外文名:stomach,又名:胃脘)是人體的消化器官,位於膈下,上接食道,下通小腸。
胃的上口為賁門,下口為幽門。胃的上部稱上脘,包括賁門;胃的中部稱中脘,即胃體部分;胃的下部稱下脘,包括幽門。
(1)吃什麼東西可以養胃擴展閱讀
胃的血液供應:主要來源於腹腔動脈的三大分支:胃左動脈、肝總動脈、脾動脈。
1.胃左動脈:直起腹腔動脈,可有分支:賁門支、食管支、胃支。①副肝左;②副胃左;③胃左與肝固有直接吻合。
2.胃右動脈:起自肝固有動脈。
3.胃網膜右動脈:起自胃十二指腸。
4.胃網膜左動脈:起自脾動脈主幹及分支。
5.胃短動脈:起自脾動脈主幹及分支。
6.胃後動脈:起自脾動脈干中1/3段上緣。
以上是胃的血液供應,靜脈是伴隨動脈的。
胃聲學造影檢查的臨床應用
1.使用胃聲學造影,在實時超聲下可清晰觀察胃腔內病灶的大小、形態范圍,並能充分確定病灶的位置,觀察毗鄰臟器的情況。
2.在造影劑充盈良好的情況下胃超聲檢查能夠清晰顯示胃腔的完整形態,結構清楚地呈現胃壁的厚度、層次結構,顯示病變的大小、位置、回聲等;並且增加了對胃腸潰瘍、淋巴轉移情況、腫瘤生長方式及侵潤深度的判斷;另外還可以分辨出增厚的胃壁和粘膜皺襞,可以動態的觀察胃壁蠕動的情況等。
3.胃鏡檢查雖然直觀、診斷陽性率很高,但痛苦較大,很多病人難以接受,特別是患有嚴重心、腦、血管疾病的患者更不宜進行胃鏡檢查。胃B超是一種檢查方便、無創傷性、可重復多次檢查的方法,但也存在一定的局限性,如不能取得病理學標本、體態肥胖者圖像顯示不夠清晰等。在診斷胃部疾患時,可與其它檢查方法起到互補作用,值得臨床應用。
② 吃什麼東西能夠養胃
吃什麼東西能夠養胃
吃什麼東西能夠養胃,在生活當中,有很多人因為經常餓肚子,或者是飲食不健康,導致自己的胃部出現損傷。胃部出現損傷要想辦法養胃,而食補就是不錯的選擇。下面我為大家分享一下吃什麼東西能夠養胃,感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
吃什麼東西能夠養胃
1、多喝牛奶
對於胃不好的人來說,是可以適當的喝一些牛奶的,畢竟牛奶是具有補肺養胃的作用的,所以就特別適合胃痛的患者飲用。此外,對於長期失眠、便秘和消化道有潰瘍的人來說,也可以適當的喝一些牛奶,這對他們的病情也是大有幫助的。不過人們一定要注意每天喝牛奶的量,一般不應該超過兩杯,否則可能會引發自己出現發胖的情況。
2、菠菜
菠菜具有潤燥養肝、強腸胃的作用,所以對於胃不好的人來說,多吃菠菜對自身是大有好處的。菠菜是需要煮熟後才可以食用的,因為生的菠菜中是含有大量草酸的,所以食用過多就可能會引發人們出現中毒的狀況。此外,菠菜還具有良好的.促消化作用,所以對於腸道堵塞的人來說,多吃菠菜是可以改善這種不良狀況的。
3、蘋果
很多人都知道多吃蘋果是可以起到減肥的效果的,但是並不知道蘋果也是一種養胃的食物,所以胃不好的人可以增加對蘋果的食用量。此外,對於脾虛食少的人來說,適當的吃些蘋果也是可以改善自身的狀況的。
4、地瓜
地瓜又叫紅薯,是很常見的一種食物,一般減肥和便秘的人都喜歡吃這種食物。其實,紅薯是很好的一種養胃食材,它可以起到補脾益氣和清腸道、養胃的功效,所以胃不好的人可以適當的增加對紅薯的食用量。紅薯除了可以蒸熟後直接食用之外,還可以將其做成紅薯粥、紅薯餅來食用。
5、山葯
對於胃不好的人來說,也可以吃一些山葯來緩解自身的狀況,山葯的主要功效就是緩解因脾胃虛寒而誘發的胃疼狀況。食用山葯的方法有很多,如生吃或者熬湯中放入等。
吃什麼水果能夠養胃
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。食用木瓜多是產於南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
2、石榴
中醫認為味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助於消化和降血脂的物質,對於調理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然後吐出來。
3、桂圓
李時珍曾說過:「食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良」。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入葯,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。中醫里可用於治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。
③ 吃什麼能養胃 多吃這10類食物就能養胃了
現在人由於飲食方面沒有規律,這樣就容易導致胃痛的毛病發生,要知道胃它是靠調養出來,如果發現胃痛時還是少吃葯,可以多吃一些合理的食物還是可以調養好的。下面我就來給大家介紹一下吃什麼能 養胃 及多吃這10類食物就能 養胃 了。
1、牛奶
首先在你早上起床之後泡上一杯熱牛奶喝一下,這樣對你身體也是很有好處的,同時養胃也是可以帶來不少的幫助,但是這邊要提醒不能多喝,要不有可能會造成消化不良的現象發生。
2、紅棗
相信大家都知紅棗它是好東西,如果經常吃的話可以起到補氣血,調理脾胃,養胃補血的作用。紅棗它不但可以泡水吃,如果不方便也可以生吃,或者把它拿去熬粥吃,吃了它都可以起到養胃的功效。
3、山楂
山楂大多數的人都知道它是一種健胃消食食物,而且市面上很多健胃葯它都含有山楂這種成份由此可見山楂的養胃功效。
4、山葯
山葯它是一種營養價值比較高的食物,同時它也有著補脾養胃助消化的功效,所以胃不好的人可以多吃它。
5、紅薯
紅薯給人看起來比較普通一種食物,但是它含有豐富的蛋白質,還有一些澱粉成份,纖維素等,所以說它有著暖胃功效,同時還能夠提高消化器官功能,但是這邊要提醒大家就是不能多吃,吃多不容易消化。
6、南瓜
南瓜它也含有豐富的維生素和胡蘿卜素,它能夠起到保護胃黏膜的功效,同時還有著排毒護胃的作用。
7、胡蘿卜
胡蘿卜有的地方又把它稱為小人參,它是屬於一種營養價值比較高的產品,而且這種食物它含有豐富的胡羅卜素及各種微量元素,吃了它可以起到滋潤腸胃的功效。
8、羊湯
羊湯大家都知道它是屬於一種營養價值比高的食品,同時它也是養胃佳品,尤其在秋冬時候喝羊湯對於養胃有更好的作用。
9、蘋果
蘋果它也是屬於一種營養價值比較高的水果,而且這種水果它有助於降胃火,特別是對於一些排毒功能不好的人有很好的幫助。
10、面條
面條它是屬於比較消化的主食,如果在你胃不好的時候吃上一點面條,它不但可以讓你容易消化,而且養胃。
總結:關於吃什麼能 養胃 相關內容就介紹到這,以上推薦這10種食物都是 養胃 好東西,不同的東西它起到的營養價值不同,所以在選擇時候還是可根據自己的喜好來定才行。希望以上介紹對大家有所幫助。
④ 吃什麼養腸胃最有效
吃什麼養腸胃最有效
吃什麼養腸胃最有效,現代人很容易會有腸胃不好的問題,腸胃一般以溫養為主,不能受刺激,需要清淡飲食,但是很多人對於吃什麼養腸胃還不太懂,下面我帶大家簡單了解一下吃什麼養腸胃最有效。
一、養脾胃最有效的方法
養脾胃最有效的方法在於堅持規律的運動和良好的心態,其次就是規律飲食。從專業的醫學角度講,很多腸胃問題都是由於心理壓力、久坐不動以及不良飲食習慣所造成。比如長期心理抑鬱的人容易得胃病,久坐不動的上班族容易消化不良和便秘,暴飲暴食、飲酒、不吃早餐、嗜吃辛辣油膩食物和垃圾食品容易引起膽囊炎、胰腺炎、胃炎和肝病等各種問題。胃病很難治癒,主要靠調養,因此良好的生活習慣才是養胃最有效的方法。
二、吃什麼東西養胃最有效
1、吃什麼糧食養胃最有效
在五穀雜糧中,養胃的食物主要有小米、薏米、白扁豆、黑米、糯米和玉米等。小米具有健脾和胃、補益虛損的作用,也是目前所知的唯一鹼性糧食,對於腸胃虛弱的人群具有很好的調理作用,可以治療范圍、嘔吐和腹瀉等症;薏米是經典的祛濕食材,具有健脾祛濕的作用,經常食用一些薏米仁可以有效祛除中焦濕氣,促進腸胃的消化吸收;白扁豆也是常見的健脾化濕的糧食,《中國葯典》中也記載白扁豆能健脾胃,治療脾胃虛弱。除此之外,像黑米、糯米、玉米、紫米和紅薯等粗雜糧均有一定的養胃價值,在日常生活中建議加入白米中煮粥食用,即可養胃,也可避免粗雜糧不易消化的缺點。
2、吃什麼蔬菜養胃最有效
在蔬菜中,養胃的食物主要有山葯、南瓜、土豆、蓮藕、蘿卜、西紅柿、秋葵、甘藍、菠菜和捲心菜等。事實上大多數蔬菜對於腸胃都是有一定好處的,因為蔬菜中豐富的維生素、鉀鹽和纖維素有助於促進腸胃蠕動,抑制肉食中膽固醇和脂肪的吸收,並且促進益生菌的`生長。腸胃不好的人不妨在生活中多吃各種各樣的蔬菜,尤其是山葯、南瓜和西紅柿等是食療中經典的養胃食材,對於消化不良、胃炎和胃潰瘍等常見腸胃問題也是有一定輔助調理作用的。但要記得蔬菜不要過度煎炸炒,最宜涼拌、水焯、清蒸和水煮,以盡量保證營養素的完整,脾胃虛寒的人可用水煮。
3、吃什麼水果養胃最有效
在水果中,養胃的食物主要有蘋果、石榴、西紅柿、木瓜和櫻桃等。對於胃不好的人來說,盡量要選擇性質平和的水果來食用,而且要在合適的時間吃,才能起到比較好的養護作用。比如木瓜可以在餐後少量食用,有助於讓木瓜中的蛋白酶幫助消化;再比如吃肉的時候,可以配一些新鮮的番茄,番茄可以讓肉食中的蛋白質和脂肪更加易於消化,從而減輕腸胃的負擔。而蘋果等大多數水果適合在兩餐之間食用,不要在餐前餐後食用,會增加消化的壓力。
1、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對腸胃粘膜有很強的保護作用。
2、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分,能對腸胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。
3、木耳
木耳中的膠質可吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質,將之排出體外,具有清腸胃、滌腸、防輻射的作用,是成年人保養腸腸胃的佳品。
4、包心菜
對於養腸胃的蔬菜有很多,比如人們常吃的包心菜對於養腸胃絕對是一個不錯的選擇哦。包心菜中含有大量的維生素C,這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。
5、銀耳
銀耳又稱白木耳,味甘淡、性平、無毒,入肺、腸胃、腎三經,具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養腸胃、補腦強心的作用,適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、腸胃腸燥熱、便秘等症。保養腸胃食物。
6、南瓜
南瓜不僅可以補血同時還可以養腸胃排毒。南瓜中含有豐富的果膠,這種果膠可以「吸附」細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等起到排毒作用。同時果膠可保護腸胃部免受刺激、減少潰瘍。
7、胡蘿卜
胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,維A對不僅可以護眼還可以增強人體的抵抗力。胡蘿卜它可下氣補中、利脾膈、潤腸腸胃、安五臟,有健食之效」,物美價廉是養腸胃者不錯的選擇哦。
8、菠菜
一些有點貧血的mm都喜歡選擇菠菜做為「養血」葯方,確實菠菜中含有豐富的「鐵」成分。它不僅可以養肝、益腸腸胃、通便秘,同時它還有潤燥養腸胃的功效。所以在日常生活中想養腸胃的朋友可以多吃點兒菠菜。
9、紅薯
紅薯被譽為天然的「長壽食品」,它不僅沒有任何農葯而且還有豐富的營養價值。紅薯性平、味甘、補脾益氣。紅薯中含有大量黏蛋白,可以使人體免疫力增強。同時它還具有消除活性氧的作用,是抗癌的最佳食品。還有說法稱「天寒食用,正氣養腸胃。」
10、酒釀圓子
由糯米釀成的米酒,對於女人來說並不陌生。他們不僅是女性生完孩子時的「養身」首選,同時也是需「養腸胃」朋友的最愛。若是由糯米製成的圓子,它不僅可以溫脾熱腸胃,還能補益中氣呢。
⑤ 吃什麼食物可以養胃呢
可以養胃的食物包括麵食、細糧以及相對溫補的食物。但是不能吃燙的食物,燙的食物會引起食管炎,嚴重情況會引起食管癌。不能吃太寒,太涼的食物,比如西瓜、梨等,都屬於寒性的食品。
對於健康的胃來說,可以吃粗纖維、雜糧,但是胃有問題的時候,雜糧和纖維會增加胃的工作負擔,所以一般主張吃細致、纖維素少的食物。1、洋蔥
洋蔥可用於腸胃,消化和氣,對食慾不振,消化不良,食物積聚,便秘等有很好的治療作用。此外,洋蔥還含有抗血小板聚集物質,可以稀釋血液,改善大腦的血液供應,緩解精神疲勞和心理壓力。努力工作的人每天吃半個洋蔥可以獲得良好的健康益處。
2、松子
松子含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E,可以幫助消化,減少胃腸壓力,預防胃潰瘍。同時,松子還含有促進腦成分的成分,可以增強腦細胞的新陳代謝,非常適合經常使用大腦的成年人。
3、木耳
真菌中的樹膠可以吸收殘留在人體消化系統中的灰塵,雜質和放射性物質,並從體內排出。它具有清胃,消食腸道,防輻射等功能,是老年人保胃的好產品。
4、魚類,貝類
這些食物含有豐富的蛋白質和鈣,鋅,硒等成分,不僅可以保護胃黏膜,還可以增強肝臟的解毒功能。非常適合經常飲酒的人。但是,魚和貝類不能與啤酒一起食用,否則很容易引起痛風。
5、綠色蔬菜
油菜籽和芹菜等綠色蔬菜富含膳食纖維和維生素,有助於人體消化吸收,增強腸胃蠕動。
6、橄欖
橄欖具有清醒,清胃,促進食慾和飲食等一些症狀,可有效改善飲酒後的厭食症。它可以直接食用或用冰糖燉。
7、低脂牛奶
低脂牛奶含有約一半的新鮮正常牛奶,其鈣和B族維生素相當於全脂牛奶。因此,成年人每天可以喝兩杯低脂牛奶,這樣可以保持胃和身體。預防骨質疏鬆症。
8、羊肉
羊肉不僅可以溫暖脾胃,提高身體的免疫力,還可以清除頭腦和視力,緩解過度使用眼睛引起的疲勞。
⑥ 吃什麼東西最養胃
胃不好,想要養胃飲食方面注意以麵食為主,比如面條,最養胃,平時主食可以以面條為主,少吃米飯。還有就是粥了,比如小米粥,南瓜粥,山葯粥,這都可以保護胃,營養胃。多喝牛奶,熱水,可以使蛋白質很好的消化吸收。還可以吃一些紅棗,紅薯,補氣補血。
⑦ 吃什麼食物能夠養胃
吃什麼食物能夠養胃?胃不好的人平時一定要注意自己的飲食,平時最好多吃一些具有養胃功效的食物,但是有些人不是很清楚什麼食物養胃好,下面我就帶大家看看吃什麼食物能夠養胃。
1、菠菜
味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》中稱其「利五臟,通腸胃,解酒毒。」菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。
2、牛奶
牛奶有補肺胃,生津液,潤大腸的功效。研究發現,牛奶對消化性潰瘍並習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效,但專家提醒患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不宜過量飲用牛奶。
3、桂圓
「食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良」。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入葯,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
4、捲心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍;與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。值得注意的是,大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
5、南瓜
《本草綱目》中記載「南瓜性溫,味甘,入脾、胃經」,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可「吸附」細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。
6、胡蘿卜
性味甘平,「下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效」。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
9款養胃食療護胃健康
1、參芪猴頭菇燉雞
猴頭菇100克,母雞1隻(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。
將猴頭菇洗凈去蒂,發脹後擠干水,切片待用。將所有材料放入燉盅內,文火慢燉。
功效:此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。
2、神曲陳皮粥
神曲15克,陳皮10克,大米50克。
將神曲、陳皮研為細末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鍾後,水煎取汁。加大米煮為稀粥,每日1次,連續吃3-5天。
功效:可健脾胃、助消化,適用於消化不良,食積難消。
3、胡椒豬肚湯
胡椒20克,生薑3片,紅棗6個,豬肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦,用水洗凈。紅棗去核,生薑去皮、切片。中火煲兩小時,調味即可。
功效:此湯可以調理胃寒的.病症,具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。
4、蘋果粥
做法:將蘋果去皮,洗凈,切塊;大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮沸後,納入蘋果,煮至粥熟時下白糖,再煮一、二沸即成,或將蘋果洗凈,榨汁,待粥熟時調入葯粥中服食,每日1劑。
功效:蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃,開胃消食等作用,適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。
5、胡蘿卜粥
做法:胡蘿卜350克,加粳米100克,先將胡蘿卜1~2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲,沸水稍微煮過後,與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效:胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用,此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
6、砂仁黃芪豬肚湯
砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。
將豬肚洗凈,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。
功效:具有益氣健脾、消食開胃的作用。
7、北芪黨參豬肚湯
豬肚半個,生薑4片,北芪15克,黨參20克。
用鹽將豬肚搓擦、洗凈,與其他材料同放入煲內,加4碗水,煲兩小時,即可飲用。
功效:此湯具有健脾補虛的作用。
8、黃芪黨參內金粥
生黃芪15克,黨參20克,薏米、赤小豆各10克,雞內金粉10克,陳皮5克,糯米80克。
將生黃芪、黨參加水煮20分鍾,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內金粉即可。
功效:具有消食和胃的作用。
9、黨參薏仁蓮子山葯粥
黨參30克,薏苡仁30克,蓮子30克,山葯60克,大米50克。以上材料同煮成粥,
功效:具有補肺、健脾、養胃的功效,適用於陰虛內熱、大便瀉泄、食慾減退等病症。
⑧ 吃什麼東西可以養胃
大家對於食療都不陌生,大部分人也對胃病不陌生,如何食療治胃病呢?食療既與葯物療法不同,也與普通的膳食有著較大的差別。那麼胃病食療法有哪些方法呢?胃病食療吃什麼是最好的呢?下面給大家推薦胃病的五種食療方法,一起了解下!
胃病的五種食療方法
食療方法1:黃芪內金粥
用料:生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內金粉7克,金橘餅1個,糯米80克。
製法:將生黃芪加水煮20分鍾,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內金粉即可。
功用:消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。
食物功效:黃芪能補氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲濕,除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。雞內金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運動機能增加,排空加速。糯米能補中益氣。
食療方法2:淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。
製法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。
功用:健脾消食。用於脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食慾不振等。
食物功效:淮山能健脾補肺,固腎益精。用於消化不良,小兒厭食症。淮山所含消化酶,能促進蛋白質和澱粉的分解,故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對創面有收斂、營養和促進癒合作用。
食療方法3:砂仁黃芪豬肚
用料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。
製法:豬肚洗凈,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。
功用:益氣健脾,消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:砂仁能行氣和胃,醒脾,用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。豬肚能健脾胃、補虛損。
食療方法4:木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
食療方法5:參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克,母雞1隻(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
製法:將猴頭菌洗凈去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。
功用:補氣健脾養胃。
食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。母雞益氣養血,健脾胃,療虛損,善補五臟。黃芪能補氣固表,斂瘡生肌,促進造血,抗潰瘍、抗炎等。黨參補中益氣,益血生津。大棗能健胃補血,滋養強壯。