① 河蟹不能和什麼同食
河蟹可不是一種省心的食物,別看它營養價值高,其實禁忌也是很多的,與一些食物一起吃會影響營養吸收,重則還會造成身體不適,腹瀉、食物中毒可都是有可能的。快來漲漲姿勢,看那些食物不能和河蟹一起吃吧。
1、食物中毒組合:河蟹+香瓜、河蟹+泥鰍、河蟹+蜂蜜、河蟹+茄子
2、腹瀉組合:河蟹+西紅柿、河蟹+柿子、河蟹+生花生米、河蟹+石榴
3、結石組合:河蟹+紅薯、河蟹+香菇
4、影響營養吸收組合:河蟹+芹菜(影響蛋白質吸收)
② 河蟹與什麼同食相剋
河蟹的味道鮮美,所以在人們的餐桌上也是非常常見到的一道家常菜,尤其是在螃蟹盛產的季節。河蟹除了美味外,它還富含蛋白質和各種微量元素,對人們的身體有很好的滋補功效。那麼在平時人們吃河蟹的時候,有沒有什麼時候不能同食的呢?接下來我們就來祥細了解下河蟹與什麼食物相剋。
與螃蟹相剋的食物
1、柿子:寒涼腹瀉。柿子中所含的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇後,會凝固成不易消化的塊狀物,人會出現腹痛、嘔吐等症狀。且柿子、螃蟹皆為寒性食物,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者更要忌之。
2、花生:中毒腹瀉。花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。
3、香瓜、梨:腹瀉。香瓜、梨性味甘寒而滑利,能除熱通便,但與蟹同食,就有損於腸胃,易致腹瀉。
4、泥鰍:泥鰍性溫補,而螃蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。
5、芹菜:影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值。
6、啤酒:食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。
7、金瓜:因蟹肉性味咸寒、金瓜甘寒,二者同屬寒涼之物,同食有損腸胃,其餘相剋機理與上同。
8、茄子:因蟹有冷利寒涼之性,而茄性甘寒,二者同屬寒性,同食易傷腸胃,易致腹瀉,虛寒人應忌食。
9、桃子:食後身體不適。
10、芹菜:不相剋同食會影響蛋白質的吸收。
11、石榴:螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,刺激胃腸,出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。
通過上述對於河蟹與什麼食物相剋的祥細介紹。對於平時愛食用河蟹以及螃蟹的人來說,對於河蟹的食用禁忌已有了解。蟹肉雖然美味,但一定要記住生蟹或是死蟹是不能食用的。以避免危害人體引起嘔吐、腹痛、腹瀉或是中毒等現象的發生。
③ 河蟹跟什麼不能一起吃
1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹瀉,嘔吐等症狀,
2、黃色的柿子。吃螃蟹後建議不要吃柿子,特別是黃色的柿子,因為這兩種食物都是涼性的,如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹瀉,而且會出現惡心嘔吐等不適症狀。
3、涼茶。吃螃蟹後也不要喝涼茶,喝茶回沖淡胃液,所以在吃螃蟹後盡量不要馬上喝茶,以免出現腹痛和腹泄等不良症狀出現。
4、高脂肪的食物。吃螃蟹時也不能吃一些油脂過高的食物,例如堅果和肉類以及肝類食物,螃蟹不要跟蜂蜜一起喝,有些想要喝蜂蜜的人最好是飯後一個小時後再喝蜂蜜。
(3)河蟹不能和什麼一起吃擴展閱讀
螃蟹雖然是一種營養價值高的食物,但是一定要有正確的食用方法,這樣才能得到最佳的營養效果。
因為螃蟹是屬於海鮮類食物,在海水中生活的時候會帶有一些寄生菌,所以在吃螃蟹的時候一定要煮熟,千萬不要生吃,否則很容易引起的腸胃不適等症狀,甚至會出現一些腸胃疾病。
④ 河蟹不能跟什麼東西一起吃
河蟹也叫螃蟹或者毛蟹,屬於名貴淡水產品,它味道鮮美,且營養豐富,具有很高的經濟價值,有散血、續筋接骨和解漆毒的功效,雖然它的功效如此之多,但是有一部分食物是不能和河蟹一起吃的。
與河蟹相剋的食物
河蟹+茄子:一起吃會中毒,可以用藕節治療。
河蟹+芹菜:影響蛋白質的吸收。
河蟹+西紅柿:一起吃會引起腹瀉。
河蟹+香瓜:一起吃會引起中毒,可以用柑橘皮解毒。
河蟹+柿子:寒涼腹瀉。
河蟹+泥鰍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療。
河蟹+蜂蜜:一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療。
河蟹+紅薯:結石。
河蟹+香菇:易引起結石症狀。
河蟹+冰:一起吃會引起中毒。
河蟹+柑橘:一起吃會使人走路軟腳,可以喝大蒜汁治療。
河蟹+生花生米:一起吃容易引起腹瀉,可以用地漿水治療。
河蟹+石榴:刺激腸胃。
河蟹+花生:一起吃易導致腹瀉。
河蟹的食用方法
1.螃蟹性咸寒,又是食腐動物,所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌,不宜單食。
2.螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素,吃時一定要去掉。
3.蒸蟹時應將蟹捆住,防止蒸後掉腿和流黃。生螃蟹去殼時,先用開水燙3分鍾,這樣蟹肉很容易取下,且不浪費。
河蟹的功效與作用
1.抗結核
螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。
2.滋補解毒
螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
河蟹的營養價值
1.螃蟹含有豐富的蛋白質,較少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黃中的膽固醇含量較高。
3.螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有豐富的維生素D。
⑤ 河蟹與什麼不能一起吃
河蟹不能和梨一起吃。梨是甜中帶酸,微寒性的食物。如果一次性吃太多的梨,對於體質虛寒的人就會造成不適。梨是寒涼的食物,吃多了容易傷害脾胃,而河蟹也是寒涼的食物,兩者一同吃或會導致傷胃腹瀉。2河蟹不能柿子一起吃.蟹和柿子不能一起吃這一點大家都有所了解,柿子是寒性食物,蟹也是。柿子和河蟹一起吃之後寒性加倍,更加傷脾胃。河蟹搭配柿子吃後,柿子中的額鞣酸和蟹肉的蛋白質相遇,鏟屎鞣酸蛋白,是不能夠被人體消化的,這類物質在腸胃道中發酵滯留,造成食物中毒,腹瀉嘔吐問題。3河蟹不能和花生一起吃。河蟹和花生一起吃會導致腹瀉,花生中的脂肪含量很高,如果吃花生後再食用寒涼的河蟹或者會導致腹瀉,尤其是脾胃虛弱的人要少吃。4河蟹不能和香瓜一起吃。香瓜和河蟹都是寒涼的食物,一起吃會有損於腸胃,造成腸胃不適。螃蟹雖然是一種非常美味的食物,但是大家在吃之前一定要了解清楚與其相剋的食物,這樣吃才會吃得放心,吃得健康。
⑥ 河蟹不能與哪些食物同食
螃蟹這種食物是很多女性比較喜歡吃的,而且不論是河蟹還是海蟹,只要是螃蟹類,她們都會去吃。不過螃蟹其實是一種寒涼性的食物,因此在吃的時候還是有所注意的,尤其女性在月經期間,是不能吃螃蟹的,否則就會給身體帶來很大的麻煩。那麼問題來了,不能與螃蟹同吃的食物都有哪些?
不能與螃蟹同吃的食物
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
我們在吃螃蟹的時候千萬要注意是不能喝紅薯相搭配的,因為兩者的結合輕者會出現腹瀉的症狀,嚴重的話會出現結石的可能。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
在吃螃蟹的之前或者是之後都是不能搭配蜂蜜,因為兩者都是屬於寒性的食物,腸胃不好的人吃容易產生腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹之後是不能吃柿子的,我想這個大家應該是很熟悉的。兩者皆是寒性的食物,混合在一起很容易會傷胃,體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同,吃完螃蟹後不能吃梨,陶弘景的《名醫別錄》中記載:「梨性冷利,多食損人」。和上面講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量達45%,是屬於較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應牢記,不要貪一時口腹之慾而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。
⑦ 河蟹不能跟什麼在一起吃
螃蟹是大家都知道的一種美食,但是吃的時候一定要小心,有些東西不能和螃蟹同吃的,而且有些人是不能吃螃蟹的。不能和螃蟹一起吃的東西,下面一起來看看吧。
不能和螃蟹一起吃的東西
1、濃茶
中國人喜歡喝茶,但吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。
3、梨子
梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理,螃蟹已經很寒,再吃冷冰冰的食物,會導致腹瀉、腸胃紊亂。
5、羊肉
羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。
6、香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。
⑧ 河蟹不能和什麼食物一起吃
河蟹的別名很多,比如:毛蟹、稻蟹、中華絨螯蟹、橫行介士、無腸公子。
河蟹在食用時與很多食物都相剋。所以一定要注意。相剋食物如下:
(1)河蟹與茄子:一起吃會中毒,可以用藕節治療;
(2)河蟹與西紅柿:一起吃會引起腹瀉;
(3)河蟹與香瓜:一起吃會引起中毒,可以用柑橘皮解毒;
(4)河蟹與柿子:寒涼腹瀉;
(5)河蟹與泥鰍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療;
(6)河蟹與蜂蜜:一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療;
(7)河蟹與紅薯:會引起結石;
(8)河蟹與香菇:易引起結石症狀;
(9)河蟹與冰:一起吃會引起中毒;
(10)河蟹與柑橘:一起吃會使人走路軟腳,可以喝大蒜汁治療;
(11)河蟹與生花生米:一起吃容易引起腹瀉,可以用地漿水治療;
(12)河蟹與石榴:刺激腸胃。