山東特產是什麼

㈠ 山東十大特產是什麼 來山東旅遊的朋友可以帶回家品嘗

1、山東十大特產是：東阿阿膠、德州扒雞、蒼山大蒜、煙台蘋果、樂陵金絲小棗、章丘大蔥、平陰玫瑰、龍山小米、金鄉大蒜、日照綠茶。

2、東阿阿膠是選擇東阿正宗驢皮，只有這個地方有傳統熬制方法，因此聞名全國和世界。

3、德州扒雞是漢族傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。

4、蒼山大蒜也稱作蘭陵大蒜，在蘭陵縣特定的生態環境條件下，經過長期的自然選擇和人為定向培育而形成的蘭陵特有品種。為山東省傳統名特蔬菜之一，是中國出口的優質大蒜。

5、煙台蘋果栽培歷史悠久，是中國蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進煙台，有140多年的歷史，被稱為中國現代蘋果的發源地。

6、德州有三寶:扒雞、驢肉、金絲棗。金絲棗又稱樂陵金絲小棗，是德州著名的三寶之一。

7、章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素。

8、平陰縣盛產玫瑰花，在《中國名勝詞典》上稱之為玫瑰之鄉。這里的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質優異馳名。

9、龍山小米是濟南章丘的著名特產，全國四大名米之一，龍山三珍之首，素有龍米之稱。以其獨特的品質，曾被選為歷代皇室貢品。

10、金鄉大蒜不僅能生食，而且還能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等產品，廣泛應用於食品、飲料、日用化工、化妝品、保健醫葯等領域。

11、日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為中國綠茶新貴。

㈡ 山東的特產是什麼

山東特產有：東阿阿膠、德州扒雞、蒼山大蒜、煙台蘋果、樂陵金絲小棗等。
1、東阿阿膠
有關阿膠的記載最早見於《神農本草經》，距今約有二千年。生產阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料，用東阿特有的含多種礦物質的井水、採取傳統的製作工藝熬制而成。
2、德州扒雞
德州扒雞是德州的著名特產，它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名，有「神州一奇」之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史，早在明代，德州城內及水旱碼頭上，即有叫賣燒雞者。
3、蒼山大蒜
蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：「李恂，為兗州刺史，所種小麥、蒜，悉付從事，無所留」。由此可知，那時大蒜便在山東安家落戶。在收獲大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。
4、煙台蘋果
煙台市是蘋果種植最早的地區，也是蘋果栽種面積最大，產量最多的地區。煙台蘋果，品種優良，風味獨具，很受人們喜愛，被譽為膠東水果家族的「皇後」。煙台蘋果有一百多個品種，其中紅富士、青香蕉、紅香蕉、紅星、金帥、國光最負盛名。
5、樂陵金絲小棗
樂陵是金絲小棗的原產地，其栽培始於商周，興於魏晉，盛於明清，已有三千多年的栽培歷史，是國家命名的「中國金絲小棗之鄉」、「中國金絲小棗產業名城」。樂陵金絲小棗皮薄肌豐，核小肉厚，清香甘甜。

㈢ 山東特產有哪些土特產

1、蜜三刀

正宗的蜜三刀，是經過很復雜的工序和小心謹慎的處理。蜜三刀是在外面撒一層芝麻，炒熟之後就可以聞到撲鼻的香氣，隨著多年的傳承和改進，外表和口感都變得非常完善了，現在更有系統化的製作使其滿足消費者的需要。

2、香椿醬

紅香椿是我國特有樹種，他是世界上唯一的喬木蔬菜，素有「樹上蔬菜」之美稱。香椿醬先後獲得了中國地理標志證明商標、有機轉換產品認證、山東省著名旅遊特產，深受省內外遊客喜愛。

3、萊蕪香腸

也叫順香齋南腸，其名稱源於萊蕪香腸早期的食材多取自南洋。「拉不盡的萊蕪豬，香不過的老南腸」。這句在萊蕪民間廣為流傳的俗語，道出了當地百姓對順香齋南腸的青睞。順香齋南腸被譽為「餚上餚」，因其用料考究、製作精良、營養豐富、口味獨特而聞名全國。

每到逢年過節之際，對南腸喜愛有加的萊蕪人便會將其進行晾曬儲存，作為走親訪友的饋贈之禮及宴請賓客的不二之選。

4、蠶蛹

山東人非常喜歡吃蠶蛹，他們已經習以為常，但是對於大部分的南方人來說，需要一定的勇氣才能夠吃進肚子。不過吃下去之後，大家對於它都是一致的好評。蠶蛹富含豐富的蛋白質，具有強大的營養功效。

5、山東煎餅

薄如蟬翼，拿在手中輕如羽毛，外表有些粗糙，卻富有韌性，嚼勁十足。最出名的不就是煎餅卷大蔥嘛，一口下去，雜糧獨有的清甜從舌尖開始蔓延，令人回味無窮。

㈣ 山東特產有哪些土特產有哪些

山東土特產有：

1、章丘大蔥：

明水香稻是章丘市的名、優、特產品，盛產於明水百脈泉畔。稻田由1千米外的百脈泉水全年澆灌，被稱為「泉頭米」。其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分爽口。

㈤ 山東特產有哪些

山東特產有：東阿阿膠、德州扒雞、蒼山大蒜、煙台蘋果、章丘大蔥、龍山小米、周村燒餅、微山湖松花蛋、青島啤酒等。

1、東阿阿膠

屬於東阿阿膠股份有限公司，東阿阿膠股份有限公司隸屬央企華潤集團，前身為山東東阿阿膠廠，1952年建廠，1993年由國有企業改組為股份制企業。

東阿阿膠生產周期長，工藝要求嚴格，主要原料是驢皮、冰糖、紹酒、豆油等，具有滋陰補血的功效。

㈥ 山東特產是什麼

山東特產是什麼

山東地大物博，物產資源十分的豐富，在那裡你不僅可以吃個盡興，還可以給家人帶上許多山東特有的土特產回家。下面我們來看看山東特產是什麼，僅供大家參考！

10.日照金烏賊

日照金烏賊是山東日照有一大地方特產，它主要集中在日照市的近海水域，因通體肥厚、肉味鮮美而聞名，吸引著很多人前來品嘗購買。

9.膠州大白菜

膠州大白菜是山東膠州的特產，它的特點是個頭大、卷心緊、纖維少，而且汁白味甜，很是可口。因為這種白菜明顯具有其他地區白菜不具備的「外葉淡綠、纖維細嫩、美味可口、生熟食即可」的明顯特徵，因此其在地方旅遊局的宣傳之下，使得膠州大白菜在國內外都頗負盛名。

8.日照綠茶

日照綠茶是山東有名的茶葉，因日照的茶樹越冬期要比南方長1-2個月，而且還因晝夜溫差大，因此日照綠茶中積累了很多的礦物質。在這種得天獨厚的地理條件下生產出的綠茶湯色黃綠明亮、回味甘醇，常喝對人們的身體也很有好處。

7.青島啤酒

青島啤酒相信大家都不陌生，它的生產場地就位於山東的青島。青島啤酒選用的是最為優質的大麥、大米、上等啤酒花和甘甜可口的嶗山礦泉水一起釀造而成。最後的成品清澈透明、泡沫清白，飲上一瓶十分的暢快。

6.蒼山大蒜

蒼山大蒜是山東的土特產之一，大蒜本身就具有降低胃內亞硝酸鹽和抗腫瘤的作用，而蒼山大蒜的.這種功效就顯得越發的突出。這也是因為蒼山大蒜的種植土壤里含有較高的有機物，裡面氮磷鉀普遍偏高，加之蒜區的井水普遍接近一級肥水，一次長出的蒼山大蒜不僅香辣美味，它裡面所含的17種氨基酸也遠遠高於外地的大蒜。

5.章丘大蔥

東北人喜歡吃大蔥是大家都知道的事，而章丘大蔥就是山東最為著名的土特產之一。章丘大蔥蔥白肥大、細嫩多汁，既可以生食，也可以涼拌佐菜，尤其是用大蔥蘸醬被面餅更是地地道道的山東吃法。

4.金絲小棗

金絲小棗是山東樂陵的特產，距今已有3000多年的栽培歷史。樂陵金絲小棗皮薄肉厚、清香甘甜，裡面所富含的蛋白質和維生素要遠遠高於其他的水果。其不僅僅只是美味可口的小吃，金絲小棗還具有促進血液循環、增強體質的作用。

3.煙台蘋果

山東的煙台是我國最早種植蘋果的地區，它也是蘋果栽種面積最大、產量最多的地區。煙台的蘋果口感清脆甘甜，品質十分優良，裡面含有的營養成分也特別的豐富。而煙台蘋果憑借自身獨特的優勢不僅受國人歡迎，在海外也十分的暢銷。

2.東阿阿膠

東阿阿膠是山東有名的特產，在古時，東阿阿膠就與人參、鹿茸並稱為中葯三寶，距今已有2千多來的歷史。在最初，東阿阿膠是用牛皮熬制的，沿襲至唐朝以後，人們發現用驢皮熬制的阿膠葯用價值會更高，所以就將牛皮換成了驢皮，一直沿用至今。

1.德州扒雞

德州扒雞是山東德州著名的美食，它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點聞名，吸引著無數人前來購買品嘗。德州扒雞距今已有300多年的歷史，早在明代的德州城內和水旱碼頭就有叫賣燒雞的人。直到某日德州扒雞無意間被康熙皇帝覓得，不僅龍顏大悅，還特批將德州扒雞作為貢品。自此，德州扒雞也就名揚天下。

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㈦ 山東十大特產

山東十大特產

到山東旅遊的你們，知道山東的十大特產有哪些嗎?如下是旅遊網為大家整理的山東十大特產，希望能幫助到你。

1、東阿阿膠

李時珍在《本草綱目》中稱之為“聖葯”。與人參、鹿茸並稱“中葯三寶”。有關阿膠的記載最早見於《神農本草經》，距今約有二千年。書中寫道：阿膠“生東平郡，煮牛皮作之，出東珂。”可見阿膠最初是用牛皮熬制的。傳至唐代，人們發現用驢皮熬的阿膠，葯用功效更好，便將牛皮改為驢皮，並沿用至今。生產阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料，用東阿特有的含多種礦物質的井水、採取傳統的製作工藝熬制而成。它生產周期長，工藝要求嚴格，要經過選料、洗凈、化皮、提煉、切削、涼曬等十幾道工序，方可完成。現代科學化驗分析，阿膠內含有人體所必需的十九種氨基酸。因此，阿膠亦被現代人們用作滋補佳品。創制出黃明膠、鹿角膠、龜板膠、狗骨膠等新產品，特別是阿膠補漿，阿膠酒和阿膠參茸精。……

2、德州扒雞

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是漢族傳統名吃，魯菜經典。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。德州扒雞，始於清朝，傳於民國，盛於當今，是享譽中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展，至今由地方名產成為獨樹一幟的中華名吃，在色、香、味、形、質、養和包裝諸方面更臻完美盛名天下，被譽為“神州一奇”、“中華第一雞”。德州扒雞的特點是：形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交差而出，全雞呈卧體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀。雞源的選擇至關重要，德州市四效的農家雞為最佳來源。在製作上，選雞考究，工藝嚴謹，配料科學，加工精細，火上功夫，武文有行。名曰扒雞，扒，乃文火燜煮時，用經年循環老湯，配以砂仁，丁香，玉果……

3、蒼山大蒜

蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：“李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留”。由此知之，那時大蒜便在山東安家落戶。 大蒜有很高的食用價值和葯用價值。《本草綱目》中談及大蒜時說：“北方食肉面尤不可無”。大蒜具有降低胃內亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，倉山大蒜的這種作用更為突出，該縣居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習慣，除此之外，在收獲大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。據山東省醫學院科研所對山東省胃癌低發區的現場調查，發現倉山縣是長江以北10萬人口以上的縣中胃癌死亡率最抵的縣。 倉山大蒜的成分優於他地大蒜成分的原因在於：倉山蒜區的土壤含較高的有機質，氮磷鉀偏高;蒜區的井水多為偏鹼水井，部分井水近似一級肥水;倉山大蒜在品質上除了具有香、辣、粘、濃、美味等特點外，其17中氨基酸含量均高於外地大蒜。 倉山大蒜外貿出口已有20多年歷史，遠銷新加坡、馬來西亞、柬埔……

4、煙台蘋果

蘋果之鄉 煙台：煙台市是我國蘋果種植最早的地區，也是蘋果栽種面積最大，產量最多的地區。煙台蘋果，品種優良，風味獨具，很受人們喜愛，被譽為膠東水果家族的“皇後”。煙台蘋果甜脆可口，富於營養，除了含有豐富的糖外，還含有蘋果酸、胡蘿卜素、抗壞血酸以及鈣、鐵、鋅等多種人體健康所必需的物質。所以，它倍受營養學家的青睞煙台 蘋果現有100多個品種，其中紅富士、青香蕉、紅香蕉、紅星、金帥、國光最負盛名。紅富士果型碩大，濃紅如塗，郁香四溢，甜脆爽口;青香蕉呈淡綠色，含糖率極高，香甜如飴;紅香蕉色美肉細，惹人喜愛;金帥果質金黃，清脆可口，是中秋應時佳品;國光則肉質脆，甜酸可口，更兼有耐貯藏的特點......這各具特色的煙台蘋果，不僅為國內南北各地人們所歡迎，而且遠銷國外。煙台蘋果的產量約佔全國總產量的十分之一。( 煙台)煙台蘋果以其個大形正，色澤鮮艷，光潔度好，酸甜適中，香脆可口而著稱，芝罘區作為煙台……

5、樂陵金絲小棗

樂陵小棗，亦稱金絲小棗。樂陵地處黃河下游華北平原，是棗的原產地之一。其栽培歷史，始於商周，興於魏晉，盛於明清，距今已有3000多年。北魏賈思勰所著《齊民要術》中記載：“青州有樂氏棗，豐肌細核，膏多肥美，為天下第一。樂陵金絲小棗品質優異，掰開半乾的小棗，可清晰地看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間，拉長1-2寸不斷，在陽光下閃閃發光，金絲小棗因此而得名。樂陵小棗因此而得名。樂陵棗有金絲小棗、無核小棗、長紅棗、圓鈴棗、馬鈴棗、酸棗、鈴棗、婆棗、梨棗、干川棗、躺棗、木棗、磨盤棗、龍爪棗、凍棗等23個品種。其中金絲小棗佔80%以上，具有很高的經濟價值，是本區出口的王牌產品之一，遠銷28個國家和地區，年出口量多達500餘噸。樂陵小棗還可製成棗切糕、棗粽子、棗豆蜜、棗糕點及醉棗、酥棗、牙棗、棗茶、阿膠蜜棗、烏棗、蜜棗等20多種食品。其中阿膠蜜棗具有滋補生血、營養神經等功能。無核小棗又名“虛心棗……

6、章丘大蔥

產於章丘縣，素有“蔥中之王”的美稱。大蔥營養豐富，富含有碳水化合物和硫、磷、鐵等礦物質及多種維生素，有特殊的香味和辛辣味。常食大蔥，能增食慾，健脾胃。大蔥還具有較強的殺菌功效，也是一種良好的發汗劑。章丘大蔥蔥白肥大，細嫩多汁，於淡辣味中略帶清甜，生吃、涼拌最佳，熟食、調味、和餡也好，且耐久藏，堪稱蔥中珍品。大蔥是山東人最喜愛的常備蔬菜之一。大蔥蘸醬就面餅，是地道的山東風味，尤為廣大群眾所喜食。大蔥又是某些山東名菜的'主要佐品，象烤鴨、鍋燒肘子、清炸大腸、炸脂蓋等都以大蔥調味;蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇等名菜則以章丘大蔥為主料;還有蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等用蔥製成的調味品。人們常說，如言山東菜，菜菜不離蔥。章丘大蔥的最大特點是“大”。它長勢強，不分櫱，植株直立高大，主要品種為“大梧桐”。典型大梧桐株高可達175厘米，蔥白直徑6.7厘米，長度可達70厘米，單株重可達1500克。……

7、平陰玫瑰

玫瑰花，薔薇科，落葉灌木，夏季開花，“香膩馥郁，愈干愈烈”。我國各地園林和私家多有散種，但種植成片者不多。位於山東省西南部的平陰縣，卻有大片種植，成為全國有名的“玫瑰之鄉”。平陰縣北依黃河，北部地勢平坦，光照充足，四季分明，適於栽培玫瑰。平陰栽培玫瑰，具有悠久的歷史。據有關史料考證：從明朝起，平陰就開始栽玫瑰花，並用玫瑰花釀制“玫瑰酒”。在清光緒三十三年(1907年)前後，平陰玫瑰花盛極一時，北京、天津、濟南、徐州等地的客商遠道而來，競相爭購，每年可收鮮花15萬余公斤。目前，平陰玫瑰栽培面積，達到1.4萬畝，分布於8個鄉鎮、72個自然村，年產鮮花30多萬公斤。平陰玫瑰不僅栽培歷史悠久，而且具有花大、色艷、香氣純正、濃郁豐滿的特點，在國內外久負盛譽。近年來，從“玫瑰之邦”保加利亞等國引進6個玫瑰品種，以及國內各地的不同品種，還選育出了許多新的玫瑰品種，有的已在國內幾個城市園林進行推廣，在玫瑰……

8、陳集山葯

2009年11月16日，國家質量監督檢驗檢疫總局2009年第105號公告，批准了“陳集山葯”專用標志的使用申請，並確定“定陶縣綠博源陳集山葯專業合作社”為第一批可以按照有關規定在相關產品上使用專用標志的企業，獲得保護，並依法接受監督。山東省定陶縣陳集山葯有著悠久的栽培歷史和獨特的山葯文化，山葯種植已有2400餘年歷史，目前已成為菏澤市的一大特色產業，被評為“菏澤十大名吃”，成為當地群眾農業增效、農民增收的重要來源。陳集山葯兩個品種：西施種子、雞皮糙。其生產歷史悠久，品質優良，口感集“面、甜、香、綿、爽”於一體，葯用保健價值上乘。2008年被國家認定為：(陳集山葯原產地)。陳集山葯保護范圍為山東省定陶縣陳集鎮現轄行政區域。……

9、諸城綠茶

地域范圍 “諸城綠茶”山東省諸城市特產，中國國家。有中國“最北端茗茶”之譽，其品牌“穎青綠茶”被中國農業部認定為國家有機食品，同時，諸城綠茶榮獲中國馳名商標1件，山東省著名商標3件。 特定品質 諸城綠茶葉片肥厚嫩綠，含多種微量元素，湯色綠、栗香高、滋味濃、耐沖泡。 文化典故 山東諸城的茶葉的歷史始於元代，是經長期栽培和選育的諸城市地方茶葉品種。“諸城綠茶”主產於諸城市桃林鎮，1956年南茶北引獲得成功，成為生長在最北方的茶葉。2010年桃林鎮茶園面積已發展到1萬多畝，茶葉種植專業村70多個，年產干茶2600噸，茶農年畝收入10000多元，茶葉產業已發展成為當地的一項特色產業，從業人員5500多人。 諸城綠茶保護產地范圍為山東省諸城市桃林鄉、皇華鎮、林家村鎮3個鄉鎮現轄行政區域。……

10、膠州大白菜

膠州種植大白菜已有400多年的歷史。膠州大白菜的特點是個大幫薄、卷心緊、纖維少、汁白味甜，營養豐富，生食爽口，熱食味腴。膠州大白菜在國內外享有很高聲譽，號稱“膠白”。這種菜耐儲藏、易保管，是青島城鄉人民冬春季主要食用的蔬菜。( 青島)膠州大白菜產於山東省膠州市南三里河村。它栽培歷史悠久，具有其它地區大白菜所不具備的“外葉淡綠、纖維細嫩、美味可口、生熟食即可”的明顯特徵，是馳名中外的地方特產。 為滿足國內外遊客來膠州經貿洽談、旅遊、觀光、考察的需求，膠州市旅遊局在有關專家的指導和大力支持下，研製開發了在國內外享有盛名的膠州大白菜旅遊紀念藝術佳品，具有極高的藝術欣賞和收藏價值。地域范圍膠州大白菜是山東地理標志品牌產品,在本市的三里河、膠河、墨水河、膠萊河、大沽河、洋河兩岸廣為種植，面積6萬畝左右。 特定品質“膠州大白菜”以其品質優良而著稱，具有“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、纖維細、營養好”等優點，……

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㈧ 山東特產有哪些

山東特產有哪些

到山東旅遊，總得吃吃當地的特產，當然，還得帶些特產禮品回去給自己作紀念，或給親朋好友作為禮物。那麼，山東有什麼特產?下面我們來瞧瞧吧!

青島啤酒

青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。

水煎包

水煎包，漢族傳統風味小吃，屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁城(古都開封)，在華北和中原地區頗為流行。在河北山東等部分地區則稱呼為“鍋貼”，主要在山東東營市、濱州市、淄博市部分區域流傳，今天主要以菏澤水煎包最為著名。

張裕葡萄酒

張裕集團的前身是“張裕釀酒公司”，1892年，由著名愛國華僑實業家張弼士投資300萬兩白銀創辦，是中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。

石敢當

石敢當，又稱泰山石敢當，舊時漢族宅院外或街衢巷口建築的小石碑。因碑上刻石敢當字樣，故名之。作為漢族民間驅邪、禳解方法之一。此風俗始盛於唐代。

德州扒雞

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是漢族傳統名吃，魯菜經典。

山東煎餅

山東煎餅，漢族特色麵食。源於山東南部和西南部的臨沂、泰安、滕州、濟寧、曲阜等地區，屬魯菜系。有諸葛亮或孟姜女發明多種傳說。山東煎餅非常薄，以五穀雜糧為原料製成，卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。

日照綠茶

日照綠茶產於山東省日照市。日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一(另兩個分別為韓國寶城和日本靜岡)。日照綠茶具有干茶墨綠，沖泡後湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。

嶗山綠茶

嶗山綠茶產於山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區“南茶北引”獲得成功，形成了品質獨特的嶗山綠茶。

周村燒餅

周村燒餅，因產於山東省淄博市周村區而得名，是山東省的著名漢族美食之一。以傳統工藝精工製作而成，為純手工製品，有“酥、香、薄、脆”四大特點，富有營養，老少皆宜。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。

即墨老酒

產自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的'釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。

鮁魚餃子

鮁魚餃子，山東煙威地區漢族傳統名吃，以鮁魚為餡料製成的水餃,味道鮮美、獨具特色。新鮮鮁魚,青島農家宴順著脊椎骨把肉割下,去皮,加入薑末剁碎。鮁魚肉剁餡吃水,要加入水,才可成泥。

蝦虎

蝦虎，學名“蝦蛄”，在山東省東部部分沿海地區(青島、濰坊等地)習慣叫做蝦虎。與蝦類類似，但體形扁平，殼較硬，周邊有刺。

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一，屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱為“鍋塌豆腐夾餡”，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。

煙台蘋果

煙台蘋果是山東名優特產之一，產地以煙台轄區內的棲霞市、海陽市、招遠市、蓬萊市、牟平區、萊陽市、萊州市等地區為主。煙台蘋果素以風味香甜、酥脆多汁享譽海內外，歷來為國內外市場所歡迎。

濰坊風箏

濰坊風箏是山東濰坊漢族傳統手工藝珍品，民間傳統節日文化習俗。是非物質文化遺產之一。濰坊又稱濰都，鳶都，製作風箏歷史悠久，工藝精湛。濰坊風箏和京式風箏、津式風箏等交相輝映，鼎足而立。濰坊風箏同中國許多民間藝術形式一樣，產生於人們的娛樂活動，是寄託著人們的理想和願望，與人們的生活有密切聯系的娛樂品。

淄博陶瓷

淄博陶瓷是古老的漢族制瓷技藝。淄博是位於魯中部的新興工業城市淄博，是古齊國的都城，是馳名世界的瓷都之一。這里生產的琉璃品和陶瓷製品不僅享譽國內外，而且有著悠久的歷史傳統。歷史悠久的淄博陶瓷，在美術陶瓷的生產方面，也有突飛猛進的發展，不論在造型和裝飾上都具有較高的水平。象他們生產的新石器末期的蛋殼陶、宋代問世的“雨點釉”和“茶葉末釉”，至今仍被各國視為珍品。

魯綉

魯綉一種古老的漢族傳統刺綉工藝。屬於山東生產的刺綉品，山東地區的代表性刺綉，山東省簡稱為“魯”，故名。是歷史文獻中記載最早的一個綉種，屬中國“八大名綉”之一。它所用的綉線大多是較粗的加捻雙股絲線，俗稱“衣線”，故又稱“衣線綉”。曾流行於山東、河北、河南等地，其綉品不僅有服飾用品，也有觀賞性的書畫藝術品。

龍山小米

龍山小米是濟南章丘的著名特產，全國四大名米之一，龍山“三珍”之首，素有龍米之稱。以其獨特的品質，曾被選為歷代皇室貢品。龍山小米民間俗稱“陰天旱”，因其陰天時葉子捲曲貌似天旱而得名，所產小米香味濃郁、色澤金黃、籽大粒圓、性粘味香，煮成稀飯，表面有一層黃亮的米油，食之醇香可口、實為滋補佳品。

平陰玫瑰花茶

平陰玫瑰花茶保持了玫瑰花的四不變，是經國家衛生部認定的葯食同源的新資源食品。具有美容養顏、活血化瘀、軟化血管、保護卵巢，改善乾枯皮膚、促進消化、消脂的作用。

楊家埠木版年畫

楊家埠木版年畫是流傳於山東省濰坊市楊家埠的一種民間版畫。其製作方法簡便，工藝精湛，色彩鮮艷，內容豐富。

臨朐紅絲硯

臨朐紅絲硯又稱青州紅絲硯。是一種漢族傳統名硯，產自山東省。在中國觀賞石之鄉山東臨朐，出產一種石頭，石中多紅絲，被稱為紅絲石。這種石頭非常適合制硯，製成的硯稱為紅絲硯。紅絲硯唐宋時即負盛譽，文人墨客十分推崇，柳公權、歐陽修、唐彥猷、蘇易簡等均甚重此硯。

日照黑陶

日照黑陶是山東日照漢族藝術珍品，作為一項古老的漢族制陶技藝，有色如墨，聲如鍾，薄如紙，亮如鏡，硬如瓷的美譽。

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㈨ 山東特產有哪些

1、章丘大蔥：因產於濟南章丘而得名，是山東省著名特產之一。章丘大蔥「名」「特」「優」三字兼備，被譽為「蔥中之王」。主要品種為「大梧桐」，其特點是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。

明水香稻的產區在明水鎮一帶，這里地處濟南市東郊，北濱黃河，土壤條件非常適宜香稻的生長。

㈩ 山東特產是什麼的

1、東阿阿膠

「美德山東·禮敬天下——十大商會聯合推薦國寶級山東特產」新聞發布會濟南舉行,東阿阿膠得到了駐魯十大商會首次聯名推薦。業內人士認為,此舉意味著東阿阿膠作為國寶級山東特產得到高端商務禮品市場的一致認可,成為「國禮」、「省禮」的首選。

2、德州扒雞

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。

3、章丘大蔥

章丘市屬暖溫帶半濕潤性季風氣候，其特點：氣候溫和，四季分明，適宜種植大蔥。章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。

4、青島啤酒

青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。

5、煙台蘋果

煙台氣候和環境條件非常適宜蘋果生長，被農業部確定為中國蘋果優勢產區，煙台蘋果以「果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁」享譽國內外。是煙台市的區域公用品牌。

6、黃河口大米

黃河口大米，產於黃河三角洲一帶，尤以山東省東營市墾利縣為多，所產的大米以其顆粒均勻、晶瑩剔透、粘度適中、香甜可口、營養豐富，而成為稻米中的上品，被人們親切地稱為「黃河口大米」，深受市場青睞，消費者的喜愛。

參考資料來源：人民網-東阿阿膠成國寶級山東特產

源參考資料來：網路-阿膠

參考資料來源：網路-煙台蘋果

參考資料來源：網路-德州扒雞

參考資料來源：網路-青島啤酒

參考資料來源：網路-黃河口大米

參考資料來源：網路-章丘大蔥