什麼東西含碘

❶ 什麼食物含碘高

含碘高的食物有海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等，一般淡水魚的含碘量低於肉類，而且植物的含碘量是所有食物中最低的。
碘屬於第五周期ⅦA族元素，原子序數為53。1811年法國葯劑師庫爾圖瓦利首次發現單質碘。單質碘呈紫黑色晶體，易升華。有毒性和腐蝕性。碘單質遇澱粉會變藍色。主要用於制葯物、染料、碘酒、試紙和碘化合物等。

❷ 含碘的食物有哪些

含碘的食物包括海產品、芹菜、菠菜、雞蛋以及乳製品等等，有些食物含碘高，我們不能吃太多。

碘是我們人體所需的一種物質，我們每天都要吸取一定量的碘。那麼生活中那些食物含碘呢？下面給大家介紹一下。

詳細內容

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  海產品：無論是海帶，還是紫菜，其實它們都屬於海產品。因為生長在海裡面，抑或是生長在海地附近，所以想碘元素不高都不行。因此，大家在平時的生活中，如果覺得攝入的碘不足，不妨可以多吃一些海產品，包括海帶和紫菜在內的，同時還可以攝入其他的肉類海產品，等等，這些都是可以滿足身體所需的碘元素的。

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  芹菜：很多女性都知道，芹菜其實可以幫助身體補血的，這是因為芹菜中含有的鐵元素很豐富。除此之外，在所有的蔬菜中，芹菜含有的碘元素，也絕對是可以排上名次的，為什麼這么說？這是因為芹菜每公斤所含有的碘元素，竟然可以高達一點五六毫克，這滿足身體所需的碘含量，絕對是綽綽有餘的。所以說，大家在平時也可以多吃芹菜，既幫助身體補充的鐵元素，又幫助身體補充了碘元素，可謂是一舉兩得。

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  菠菜：雖然它有甜味，很多人看中的，正是它的甜味，殊不知菠菜除了這方面的優勢之外，含有的碘元素，也同樣是很豐富的，在菜系中，菠菜所含有的碘元素含量，也絕對是可以排得上名次的。另外，菠菜除了含有豐富的碘元素之外，還含有豐富的磷、鈣等元素，所以也可以同時滿足身體多方面的需求。

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  雞蛋：尤其是蛋黃，含碘量是雞蛋中最高的部分，像牛奶一樣，雞蛋中的碘主要來自含碘的雞飼料，由於雞飼料中的碘含量有所不同，雞蛋中的碘含量也不同。一般來說，一個雞蛋含有24微克的碘，是每日建議攝入量的十分之一。

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  乳製品：牛奶和其他乳製品也是人們在日常生活中獲得碘的重要途徑。牛奶中碘含量高的主要原因有兩個：一個是奶牛飼料中碘含量高;另一個是在擠奶過程中使用含碘消毒劑，而有機牛奶的碘含量比普通牛奶低約四成。

❸ 什麼食物中含碘多

什麼食物中含碘多

什麼食物中含碘多，相信大家都知道碘是人類必需的營養元素，補充適當的碘不僅可以促進身體發育，同時還能維持正常的生命活動，也有不少人想要知道什麼食物中含碘多，下面一起來看看什麼食物中含碘多。

什麼食物中含碘多1

海帶、紫菜、裙帶菜和發菜等，都屬於海藻類食物。海藻類食物的含碘量是所有食物中最高的。以海帶為例，每一百克海帶中含有36240微克的碘，每天吃兩大口海帶，幾乎就能滿足身體對碘的需求。

蝦皮、蝦米、蝦仁等蝦類食物，含碘量也是比較高的，每一百克蝦皮含有264微克的碘。蝦類食物除了含碘量高，蛋白質含量和鈣含量也是比較豐富的。經常吃點蝦類食物，可以為人體補充蛋白質和鈣，能促進碘的吸收，對大腦有好處，有助於維持大腦機能。

雞蛋是生活中常見的食物，可能大家想不到的是，雞蛋中碘也是比較豐富的。雞蛋中的碘集中在蛋黃上，每一百克雞蛋，含有27.2微克碘。雞蛋雖小，但卻富含碘、蛋白質等多種人體所需要的營養元素，每天吃1—2個雞蛋，能夠很好的預防營養不良。

香腸、鹹菜和臘肉等腌制的食物，也屬於含碘量高的食物。腌制的食物在腌制的過程中，會添加很多鹽、雞精等。鹽和雞精等調味料，都是含碘量高的'調味料，所以腌制食物中的含鹽量和含碘量都是比較高的。以香腸為例，每一百克香腸含有90多微克碘。

此外，核桃、開心果和松子仁等堅果，以及蜜餞等零食中的碘含量也是比較豐富的。

正常成年人每天要攝入120微克碘，孕婦每天要攝入230—240微克的碘。每一克碘鹽中的含碘量是20—50微克，這意味著每天吃4—5克碘鹽，就能滿足身體對碘的需求。此外，再適量地吃點碘含量高的食物，一般就不會缺碘。

一旦缺碘，身體會出現明顯的異常表現，比如呼吸困難、聲音嘶啞、無法很好地吞咽、動不動就咳嗽、智力下降等。自從開始吃加碘鹽後，缺碘的現象就很少見了，除了嬰兒、孕婦和生活在內陸很少吃海鮮且口味很清淡的人要補碘，一般人並不需要額外補碘。

由於現在很多人海鮮吃得比較多，口味又比較重，吃的鹽、雞精等調料比較多，很多人出現了碘攝入過多的情況。碘攝入過多，會出現體重減輕、沒有力氣、甲狀腺長結節等表現。若有碘攝入過多的表現，要限制飲食，少吃或不吃含碘高的食物，少吃碘鹽。若你居住在海邊，飲水時要注意多喝礦泉水，因為水源中的碘可能會有些高。

碘是人體必需的營養元素，攝入太多和攝入太少都對健康不利，容易引起甲狀腺方面的問題。近年來，甲狀腺方面的問題高發，這和飲食是有一定關系的。若你患有甲狀腺方面的問題，比如長了結節，甲亢等，飲食上一定要注意，限制碘的攝入

什麼食物中含碘多2

含碘多食物——水果

碘元素可在腸道內被迅速吸收，合成甲狀腺素，甲狀腺素能調節人體熱能代謝，促進人體生長發育。以下是含碘較高的水果，合理補充可幫助人體攝取碘元素。

（1)葡萄：葡萄中含碘量較高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。

（2)橘子：橘子中含碘量較高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。

（3)菠蘿：菠蘿中含碘量較高，平均每千克菠蘿中含碘元素41微克。

（4)香蕉：香蕉中含碘量較高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。

含碘多食物——糧食

我國營養學會建議的十八歲以上成人每日攝入碘元素的質量為150微克。很多糧食中含有一定的碘元素，搭配蔬菜、水果、海產品一同食用，則碘元素的補充更豐富，營養也更為均衡。

（1)大豆：大豆中含碘量較高，平均每千克大豆中含碘元素97微克。

（2)芸豆：芸豆中含碘量較高，平均每千克芸豆中含碘元素47微克。

（3)紫糯米：紫糯米中含碘量較高，平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。

（4)小米：小米中含碘量較高，平均每千克小米中含碘元素37微克。

（5)小麥麵粉：小麥麵粉中含碘量較高，平均每千克小麥麵粉中含碘元素29微克。

（6)稻米：稻米中含碘量較高，平均每千克稻米中含碘元素23微克。

含碘多食物——海產品

海產品中的碘元素含量最高，合理補充則能滿足人體對碘元素的正常需求。

（1)干裙帶菜：干裙帶菜中含碘量很高，平均每千克干裙帶菜含碘元素158780微克。

（2)紫菜：干紫菜中含碘量很高，平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。

（3)海帶：干海帶中含碘量很高，平均每千克干海帶中含碘元素9230微克。

（4)海參：海參中含碘量很高，平均每千克海參中含碘元素6000微克。

（5)蝦皮：蝦皮中含碘量很高，平均每千克蝦皮中含碘元素2645微克。

（6)海蜇：海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

（7)龍蝦：龍蝦中含碘量很高，平均每千克龍蝦中含碘元素600微克。

（8)鮐魚：鮮鮐魚中含碘量很高，平均每千克鮮鮐魚中含碘元素135微克。

含碘多食物——蔬菜

一些蔬菜中也含有較為豐富的碘元素，合理補充可幫助人體攝取碘元素，促進生長發育。

（1)芹菜：芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。

（2)菠菜：菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。

（3)小白菜：小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。

（4)大白菜：大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。

（5)青椒：青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。

❹ 含碘較多的食物都有哪些呢

1、菠菜 菠菜有「營養模範生」之稱，它富含碘元素類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。其中碘含量每公斤達1.64毫克。

2、芹菜 中國人常吃的蔬菜之一，其富含碘元素、蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。其中碘含量每公斤1.60毫克。

3、海帶 海帶是一種優良的蔬菜，具有很高的營養價值，海帶含營養物質多達 11 種，碘元素、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽鈣、鐵等。每公斤海帶中碘含量有10毫克。

(4)什麼東西含碘擴展閱讀：

攝入碘元素對人體的作用：

1、促進生物氧化，甲狀腺素能促進三羧酸循環中的生物氧化，協調生物氧化和磷酸化的偶聯、調節能量轉換。

2、調節蛋白質合成和分解，當蛋白質攝入不足時，甲狀腺素有促進蛋白質合成作用；當蛋白質攝入充足時，甲狀腺素可促進蛋白質分解。

3、促進糖和脂肪代謝，甲狀腺素能加速糖的吸收利用，促進糖原和脂肪分解氧化，調節血清膽固醇和磷脂濃度等等。

4、調節水鹽代謝，甲狀腺素可促進組織中水鹽進入血液並從腎臟排出，缺乏時可引起組織內水鹽瀦留，在組織間隙出現含有大量粘蛋白的組織液，發生粘液性水腫。

參考資料來源：人民網——正常人每天需要多少碘 含碘的食物有哪些

參考資料來源：網路——海帶

❺ 補充哪些含碘食物

、富含碘的食物：包括海帶、紫菜、海藻等海洋植物，以及帶魚、龍蝦、貽貝、牡蠣、海魚、海蜇、海參等海洋生物，以及生長在高碘土壤中的蔬菜；

2、含碘量稍低的食物：包括核桃、松子仁等堅果類食物，以及雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋類，牛奶、羊奶等奶類，乳粉、酸奶、乳酪等乳製品，牛肉、羊肉、雞肉、淡水魚等肉類，白菜、青椒、菠菜、芹菜等蔬菜，加碘食鹽及一些強化碘的食物等；

3、含微量碘的食物：包括許多谷類如大米、玉米、麵粉等，豆類如紅豆、大豆等，植物果實如柿子、葡萄、橘子、菠蘿、香蕉等，以及根莖類食物如山葯、土豆、紅薯等。

❻ 含碘的食物有哪些

1、海帶：食物中含碘量最高的是海鮮類。海帶紫菜發菜海參海蜇，魚蝦蟹都含有較高的碘。海洋生物體內的含碘量要比陸地生物體內的含碘量高幾倍到幾十倍。

(6)什麼東西含碘擴展閱讀：

注意事項：

女性懷孕期間想要補碘，那麼就可以吃碘鹽，能夠達到一定的補碘作用，但是如果吃得太多容易讓鈉的攝入量增加，妊娠高血壓出現的幾率也會變高，所以女性到了懷孕後期，只靠吃碘鹽來補碘還是不好的。

可以服用多維元素片：想要補碘孕婦就可以使用多維元素片，能夠補充微量元素，礦物質以及維生素，通過飲食來補碘也是不錯的選擇，像裙帶菜，紫菜，海帶都是碘元素含量豐富的食物，適當的吃一些能夠起到很好的調理作用。

❼ 含碘高的食物前十名

含碘食物排行榜 （每100克所含） 1.裙帶菜 (干) (15878 微克) 2.紫菜 (干) (4323 微克) 3.海帶 (鮮) (923 微克) 4.雞精 (766.5 微克) 5.海虹 (346 微克) 6.蝦皮 (264.5 微克) 7.蝦醬 (166.6 微克) 8.蝦米 (82.5 微克) 9.可樂 (68.4 微克) 10.叉燒肉 (57.4 微克) 11.豆腐乾 (46.2 微克) 12.開心果 (37.9 微克) 13.鵪鶉蛋 (37.6 微克) 14.火雞腿 (33.6 微克) 15.牛肉辣瓣醬 (32.5 微克) 16.雞蛋 (27.2 微克) 17.牛腱子肉 (24.5 微克) 18.菠菜 (24 微克)
(7)什麼東西含碘擴展閱讀：
碘是人體必需的微量元素，90%主要來源於食物，其餘來源於水和空氣。在食物中以海洋生物含碘量最高，如海帶、紫菜、海鮮魚、干貝、淡菜、海蜇、龍蝦等；陸地食品中含碘量較高的是動物性食品，其中含碘量：蛋、奶>肉類>淡水魚。植物性食品含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。
碘進入我們的身體後會成為甲狀腺激素的合成原料，當我們身體長期缺碘時，造成甲狀腺激素分泌不足，會引發碘缺乏病的一系列表現。對於嬰幼兒，會影響嬰幼兒的神經系統及骨骼發育，嚴重時可導致呆小症，還會引起孕婦的胎兒發育不良，流產、早產、死胎畸形等不良後果，對於成人則會引起甲狀腺腫，甲狀腺功能減退等情況。 但是當碘長期食用過量時，也會引起甲狀腺激素分泌的異常，造成自身免疫性甲狀腺炎、高碘性甲狀腺腫、甲狀腺功能減退、甲狀腺功能亢進、甲狀腺乳頭狀癌等疾病。
所以，碘的進食要適量，過多過少都是不合適的。特別對於有甲狀腺疾病的患者，碘的進食更要有針對性。
對於甲狀腺功能亢進的患者，飲食的總原則是高熱量、高蛋白、高維生素、適量礦物質(主要為鉀、鎂、鈣、磷等：為預防骨質疏鬆、病理性骨折，以及抑制碘吸收)；特別需要注意的是，甲亢患者是需要忌用含碘食物和葯物的。比如海帶、海鮮、海蜇等。若經過治療後甲狀腺功能已經正常，甲狀腺無明顯腫大，可選擇含碘量較少的小黃魚、帶魚、墨魚解解饞，建議每月食用不超過 2 次。烹飪時使用無碘鹽。
對於甲狀腺功能減退的患者，需要區分一下甲減的原因。如果是低碘飲食引起的伴有甲狀腺腫大的患者，應適當提高含碘食物攝入，多吃一些含碘量高的食物如海產品、蛋、奶等。烹飪時使用含碘鹽。少吃含碘量低以及容易誘發甲狀腺腫大的食物。而對於高碘引起的甲狀腺功能減退，或橋本甲狀腺炎的患者，則提倡低碘飲食。
總而言之，對於有甲狀腺疾病的患者，無論是甲狀腺功能亢進還是甲狀腺功能減退，除了有明確的缺碘的原因，均應該少食用含碘高的食物，並要定期的復查甲狀腺功能的指標。

❽ 含碘食物有哪些

含碘食物有哪些

導語：碘是人體的必需微量元素之一，有“智力元素”之稱。健康成人體內的碘的總量約為30mg(20~50mg)，其中70%~80%存在於甲狀腺。

體內碘的含量比較少，但是卻很重要。碘屬於微量元素，但是碘的作用非常大。生活中含碘的食物很多，下面我就給大家介紹一些。希望大家能夠注意自己的飲食習慣，注重營養搭配，健康地吃飯才能健康地生活。

適當的補充碘元素不僅可以有效的預防大脖子病，同時還可以增強人體免疫能力，因此對於含碘食物有哪些這個問題，我們應該多了解一下。這樣才能方便我們補充碘。說到含碘食物，那麼就不得不說到魚，可以這樣說魚的全身都具有補碘的功效。

含碘食物有哪些

1、海帶、紫菜

海產品中所含的碘是陸地植物的好幾倍，有的可高達幾十倍。我們常吃的海帶，其中每公斤碘含量有10毫克。海魚和紫菜也同樣是我們日常生活中補碘的最佳食品。經常吃海帶不但可以補充體內的碘，還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素。所以，海產品是大自然中含碘較高的食品，我們平時應注意多吃這類食品，它是天然的最佳補碘產品。

2、魚肉

魚肉是一種美味的食物，並且它還具有容易消化以及容易吸收的特點，經常食用魚肉可幫助我們有效的起到補碘的作用。相關研究發現，魚肉中除了含有大量的碘元素外，還含有豐富的多種維生素，如維生素A、維生素B和D族維生素等。

除此以外，魚肉中還含有礦物質、酶類、不飽和脂肪酸以及優質蛋白等多種營養成分。魚肉含碘比較多，大家可以經常食用。

通常情況下可以把魚肉分為暗色魚肉和白色魚肉兩種，而暗色魚肉中所含有的營養物質都非常豐富，但是腥味比較重，因此孕婦應該盡量的選擇白色魚肉。總體來講，活性較強的鰹魚、金槍魚、沙丁魚等魚類體內含有的暗色肉較多，而大黃魚、銀鱈魚、比目魚等魚類活性就比較弱，因此多半以白色肉類為主。

3、魚腦

大家都說，常吃魚腦可以讓人變得更加聰明。如果你喜歡吃魚腦的話，同樣是一個補充碘元素的有效途徑。營養專家指出，在魚腦中含有大量的不飽和脂肪酸以及磷脂類的營養物質，這些營養物質不僅能夠幫助孕婦有效的補碘，同時還有助於嬰兒的大腦發育。

但是在魚腦中同樣含有大量的膽固醇，因此不管是孕婦還是常人都應該適當的食用，以避免膽固醇過高。同時魚腦中所含有的毒素也比較多，所以不能一次性吃得太多，以免損害人體健康。

除了魚腦之外，魚眼中同樣含有大量的碘元素，適量食用魚眼同樣可以幫助人體補充大量的碘從而有效的預防各種疾病。

魚眼中還含有豐富的十二碳六烯酸、維生素B1、二十碳五烯酸等不飽和脂肪酸，這些營養成分都能夠起到增強人體記憶力以及思維能力的作用，同時還可以有效的降低人體內膽固醇的含量。常吃還可以保護視力。含碘食物較多的魚腦，建議大家適量的食用。

4、魚鰾

魚鰾可以說是一種理想的高蛋白低脂肪食品。它的營養價值可以與燕窩、魚翅等媲美，由此可見魚鰾的營養價值有多高。

同時在現代的醫學研究中也發現，魚鰾中還含有豐富的.大分子膠原蛋白，適量食用可以有效的改善人體組織細胞的營養狀況，還有促進人體生長的發育，延緩皮膚老化的功效。同時魚鰾中所含有的碘也非常的豐富，經常食用同樣可以幫助我們補充碘。但是一般海水魚的魚鰾壁都非常厚，因此多半是製成干品以後再食用，大家在食用的時候必須提前將其用油或水泡發。

日常生活中含碘食物比較多，你可以根據自己的食用習慣，選擇不同食物來食用。含碘高的食物主要是海產品，大家如果要補充碘，那麼請以海產品為主。

結語：上文就是我介紹的含碘的食物，相信大家平時也有吃到這些東西，只是一直不知道他們中碘的含量很高。以後要合理搭配飲食了，注意各種營養的攝入，不能只是因為喜歡吃哪一種菜就一直吃，合理控制飲食，對身體好!

❾ 含碘的食物有哪些

碘是人體營養的所需元素，它對人的智力影響是非常直接的，並且具有顯著效果。日常生活中，我們吸取碘元素主要靠食用碘鹽，此外也從食物中吸取。那麼，含碘的食物有哪些呢?

1、海產品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。

海帶含碘量最高，干海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是，鹽中含碘量極微，越是精製鹽含碘越少，海鹽中的含碘量約20微克/千克。

2、陸地食物

陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克～90微克/千克，其次為肉類，淡水魚的含碘量低於肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。

人體碘的80%—90%來自食物，10%-20%通過飲水獲得，5%的碘來自空氣，因此，食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘化物被還原成碘離子後才能被吸收，與氨基酸結合的碘可直接被吸收。

❿ 什麼食物含碘高

含碘最高的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等；其中海帶含碘量最高，干海帶中達到240毫克/千克以上；其次為海貝類及鮮海魚(800微克/千克左右)。經常吃海帶不但可以補充體內的碘而且還可以同時攝入其它種類的微量元素(微量元素食品)、氨基酸(氨基酸 食品)和維生素(維生素食品)等。
陸地食品則以蛋、奶含碘量最高（40微克／千克～90微克／千克），其次為肉類，淡水魚的含碘量低於肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。一般地說，大多數陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。
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