螃蟹怎麼吃

❶ 螃蟹怎麼吃啊，求教

螃蟹的吃法：

步驟一：剪到大閘蟹的八隻腳包括兩個大鉗，放涼後齊總的肉會與蟹殼分離。

❷ 螃蟹怎麼吃法

• 先將螃蟹的臍掰下來。

  

❸ 螃蟹應該怎麼吃十步驟教會你正確的吃法

• 先將螃蟹的臍掰下來。

  

❹ 螃蟹應該怎麼吃

如下：

主料：梭子蟹2隻。

輔料：白糖10克、黑胡椒適量、料酒30毫升、干辣椒少許、醬油20毫升、大蒜少許、花椒少許、香菜少許、生薑適量。

步驟：

1、梭子蟹兩只。白糖，料酒，醬油，黑胡椒，干辣椒，大蒜，花椒，香菜，生薑等適量。

❺ 螃蟹怎麼吃

螃蟹怎麼吃？

1、先把煮熟的螃蟹的八隻腿剪下來，再把大腿剪下來。

3、再把螃蟹的肚臍取下來，肚臍上那根長長的蟹腸是不能吃的。

4、再打開螃蟹的蟹貝殼，把蟹貝殼里的蟹胃清理出來，蟹胃呈三角形是不可以吃的。

5、再取蟹腮。螃蟹兩邊像毛毛蟲一樣的東西是過濾水裡的臟東西的腮，不可以吃。

6、再下面像三角形一樣的白色是螃蟹的肺，也是不可以吃的。

7、附在膏上的一層膜寒性較重，建議不要吃，然後就是下邊六角形的蟹心，寒性極重不可以吃，取出之後再吃。

8、最後把留下的腿順著紋路掰下來，這樣卸下來的蟹肉是一整顆的，去掉外殼就是一塊完整的蟹肉。

❻ 螃蟹的最佳吃法 螃蟹怎麼吃最好

1、螃蟹的最佳吃法是清蒸；

2、將螃蟹用清水流凈，放在盛器里；將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；將螃蟹上籠，用火蒸15~20分鍾，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。

❼ 螃蟹的正確吃法 螃蟹怎麼吃小竅門

1、螃蟹蒸熟後，用剪刀把將捆綁螃蟹身上的繩子剪斷，拆掉。

2、用剪刀把螃蟹的大爪子統統剪斷。

3、剪完之後，我們把螃蟹肚子上蟹蓋拔掉。

4、還有就是蟹殼掰開。

5、蟹殼中會有很多蟹膏，這時，我們就可以用小勺子刮著這些蟹膏吃（營養非常豐富喲）。

6、掰開蟹殼的另一半，我們會發現也有蟹膏的。注意：兩邊白色的是蟹肺，不能吃，要去除掉喲。

7、蟹肺清理干凈後，我們把這一半的部分再掰成兩半。

8、掰完後，我們把蟹腳部位用剪刀剪一下，我們就可以輕松把蟹腳部分中的肉拿出來吃啦。

9、吃完了螃蟹身子，我們該吃蟹腳了。

10、我們拿起一個蟹腳，用剪刀把蟹腳分成大概三段即可。

11、剪完之後，我們可以拿出最小的一段戳其中一段中的肉，一頂蟹肉就出來了，很輕松。

❽ 螃蟹該怎麼吃

大閘蟹做法
挑選：先觀外表，現色鮮明，輪廓明朗，剛毛密挺，符合青紫（背）、白肚、金毛的條件。其次用手指壓蟹足，足豐厚身為飽滿。最後用手指輕敲眼睛附近，凡眼睛閃動靈活，一再口噴泡沫的，食味必鮮。

1
煮蟹法：洗凈蟹後，置入盛滿滾水的鍋內，加大姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鍾，六兩以下的十五分鍾。
蒸蟹法：水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗凈抹乾之紫蘇葉，蒸十五到二十分鍾。
蘸料：用一碗半醋，三碗半醬油，六匙砂糖，姜四節剁茸隔水燉二十分鍾即可。

2
秘籍蟹
材料：蟹一隻、蒜頭四兩，辣椒、槐鹽
做法
1．先把蟹處理干凈，切成4～6塊。
2．起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用
3．把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用
4．把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可
小功夫：
1．槐鹽時五香粉和鹽的混合物
2．蟹肉是相當易熟的海鮮，所以，先讓蟹過油鍋，就可以使肉汁封住，不流失。可是時間不能過久，否則，肉質太老，肉汁反而流失。
3
豉汁蟹
材料：蟹一隻，豆豉半兩至一兩，紅辣椒2兩，蒜餌2兩，奶油2錢
調味料：蚝油，糖，雞精粉適量
做法：
1．把蟹處理干凈，切成六塊
2．起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用
3．把紅辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十兩高湯及調味料煮2分鍾勾芡即可

❾ 螃蟹的正確吃法有哪些

方法：先剪腳，然後先吃蟹蓋，再吃蟹身，最後再吃蟹腳。
吃螃蟹的步驟如下：
1、剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩只大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出；
2、將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋；
3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈；
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；
8、把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的；
9、用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹腳尖細把蟹腿中段的肉捅出來，用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來；
10、前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開了；