裙帶菜怎麼做好吃

⑴ 裙帶菜怎麼做好吃

裙帶菜可以和豆腐做湯，方法如下：

用料：豆腐1塊、雞蛋3個、裙帶菜適量、大蒜3瓣、低鹽生抽1勺、胡椒粉1小勺、油1湯匙、開水適量、蔥白一段。

步驟：

1、准備食材備用。

⑵ 裙帶菜怎麼做才好吃

涼拌裙帶菜

材料：裙帶菜(干)100克、生抽1湯匙、米醋1湯匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙

做法步驟：

1、半乾的裙帶菜就用清水浸泡，並且多洗幾遍。

2、鍋里放適量的清水，燒開後，放入裙帶菜焯水。

3、裙帶菜非常容易熟，一焯水就撈出來，煮時間長了，會變得黏糊。

4、稍微放涼後，切段。

5、碗里放入一湯匙生抽、一湯匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子，攪勻成醬汁。

6、醬汁倒在已裝盤的裙帶菜上，拌勻即可開動。

營養價值：

1、裙帶菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質含量高於海帶。同時，裙帶菜還是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。

2、裙帶菜含鈣量是「補鈣之王」牛奶的10倍，含鋅量是「補鋅能手」牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜，含維生素C量等於1.5斤胡蘿卜，含蛋白質量等於1.5個海參。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。

⑶ 怎麼做裙帶菜好吃

裙帶菜是一種健康又美味的蔬菜，今天就來為大家分享一下涼拌裙帶菜怎麼做好吃。

具體如下：

1、將裙帶菜用水泡開，起鍋燒水，放入裙帶菜。

2、加入一點點醋、油、鹽焯水，撈出過涼水。

3、在碗中放入雞精、白糖、蚝油、生抽、香油、醋，攪拌均勻。

4、將醬汁倒在裙帶菜上，撒上白芝麻，放入冰箱冷藏入味即可。

綜上所述，這就是我關於這個問題的一些回答了，希望上面的回答可以對你有所幫助，當然如果有什麼方面不足或者沒提及的，歡迎大家多多補充進來，可以在留言中互動，謝謝！

⑷ 裙帶菜怎麼做好吃

(1)將裙帶菜洗凈，放入沸水鍋中焯一下，切段。
(2)炒鍋放油，燒至七成熱，放入蔥花翻炒，放入裙帶菜，用精鹽翻炒至入味，放入素湯，略炒，最後放味精，即可食用。
特點:色澤翠綠，質地酥脆爽滑，味道咸鮮可口，蔥香濃郁，降血壓降血脂。
裙帶菜是裙帶菜科海藻，褐藻類植物，被譽為海中蔬菜。它們大多生活在溫暖的海域，分布在中國北部沿海和浙江嵊泗。它不僅含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸、膳食纖維等具有獨特生理功能的活性成分。它具有降血脂、降血壓、免疫調節、抗突變、抗腫瘤等多種生理活性。"