南瓜餅怎麼做好吃又簡單

1. 怎樣做南瓜餅好吃又簡單

准備好材料
食材:南瓜一斤。
輔料:糯米粉1斤，白糖30克，紅豆餡適量。
南瓜蛋糕的步驟
第一步:首先將南瓜清洗干凈，去掉表面的老皮和南瓜裡面的果肉(南瓜裡面的絲一定要去掉，不然非常影響口感)，切成片放在盤子里(越薄蒸的越快。這里沒有一定的時間)。
第二步:開灶點火，鍋中加水和一個蒸籠，將南瓜放入大火中，蒸至南瓜變軟即可盛出(這一步大概需要十分鍾)，然後將南瓜中多餘的水倒掉(南瓜本身含有水分，足夠糯米粉吸收)。
第三步:趁熱搗碎，加入適量白糖，攪拌均勻，加入糯米粉(注意不要一次加入，要分幾次加入，這樣可以更好的控制糯米粉的量)，然後用手揉成光滑的面團，揉到表面光滑不粘手，用保鮮膜封好，醒發十分鍾(醒發的目的是讓南瓜餅更有彈性)。
第四步:取出一小塊醒好的面團，揉成團，壓平，裹上紅豆餡(可以放入自己煮好的餡，如芝麻餡、紅糖餡、白糖餡等。，但必須是微甜的餡)。然後閉上嘴，捏緊，繞一圈，壓平。這時，南瓜餅就做好了。
第五步。最後打開油鍋，油溫升到五成時關火，然後把南瓜餅一個一個放進去，炸到泡透，再用大火炸到酥脆，然後取出，控制含油量。這個時候，它們會聞起來又香又好吃。

2. 南瓜餅怎麼做好吃又簡單又軟

好吃又簡單又軟的南瓜餅做法：

用料：糯米粉250克到300克左右、南瓜250克帶皮、糖30克、白芝麻若干。

1、南瓜半斤去皮切片，放入蒸鍋，中火蒸20分鍾左右。

3. 南瓜餅怎樣做好吃又簡單

南瓜餅好吃又簡單的做法如下：

主料：南瓜200克。

輔料：糯米粉適量；白糖適量；芝麻適量。

步驟如下：

首先將南瓜去皮去籽切片上鍋大火蒸熟。切薄片約5分鍾就熟了，也可以煮飯的時候蒸熟，一舉兩得。