年糕怎麼做好吃

① 年糕有什麼好吃的做法

年糕是我家人最愛吃的一道菜，時不時的都會做上一道，既當菜也當飯，是道不錯的懶人菜，軟糯的口感相信很多人也是愛吃的，不過很多人喜歡吃，就是不知道如何做，這里就和大家分享下，最簡單又好吃的做法，吃上一口你肯定會忘不了，不信你就試試！

食材：年糕適量、蒜苗4根、紅辣椒1根、火鍋蘸料2勺、鹽少量。

做法：

1、食材備好，蘸料（購買時一定要買麻辣味的蘸料）。

2、年糕焯水，年糕焯水的時候不要煮的過久，開鍋即可用。

3、涼水過一下，避免粘連。

4、蒜苗，紅辣椒切斜角。

5、鍋里加油燒熱後，放辣椒炒香。

6、再放蒜苗段炒香。

7、最後放入年糕 ，加火鍋蘸料2勺和蒜苗繼續翻炒，如果有點干可加少許水，加一點鹽 ，因為蘸料是鹹的 。

8、翻炒均勻即可出鍋。

9、微辣的口感，可以滿足你挑剔的味蕾。

② 年糕怎麼做好吃又簡單

年糕的家常吃法：

用料：年糕1條、豆芽50克、雞蛋1個、生抽2勺、蚝油1勺。

步驟：

1、年糕切片，雞蛋打散，准備好食材。

③ 年糕如何做好吃

年糕的家常吃法有：
1、寧波的年糕就是常說的「水磨年糕」。經歷了千年的演變，水磨年糕的起源已然無從考究，但它的成名歷史卻是有跡可循。如今，機器已經非常方便，老慈城人卻仍然選擇手工年糕。在江南濡濕的空氣里，水磨年糕彷彿是天生的寧波風物，這種「糯嘰嘰」的主食，不僅養育了祖祖輩輩的寧波人，也造就了甬人性格里的堅韌和大度。
2、坎墩醬年糕。在坎墩，一串醬年糕隨著20餘年的口口相傳，在炸串界殺出重圍，成為每一個慈溪人的童年回憶。待到油鍋沸騰，年糕在這短短一分鍾便把油炸萬物的美味奧義發揮到極致。塗上店家自製的甜面醬，再撒上點蔥花，每一口都是咸滋滋的外脆里糯。

④ 年糕怎麼做好吃又簡單

年糕好吃又簡單的做法如下：

用料：龔式陽澄湖大閘蟹4隻、年糕200g、郫縣川香紅油豆瓣醬1勺、大蒜3瓣、生薑1個、洋蔥半個、小蔥1根、麵粉適量、色拉油適量、鹽適量、白糖1茶勺、料酒適量、生抽適量。

步驟：

1、准備好材料。