栗子怎麼煮好吃又好剝皮

㈠ 栗子怎麼煮好吃又好剝皮

栗子用冰糖水煮糯糯的香甜好吃，煮栗子時切上花刀就很好剝皮了，我個人很喜歡栗子，不管是煮栗子還是糖炒都喜歡吃。下面和大家分享一道煮板栗好吃又好剝皮的做法步驟：

准備：板栗350克、清水適量

調味：冰糖適量

步驟一：清洗板栗。首先我們把板栗清洗干凈，尤其是外皮的雜質，把不飽滿的生蟲的板栗挑出只保留個頭飽滿的板栗。

經驗分享：

1、把栗子切花刀為了好剝皮。

2、大火煮開再小火煮上25分鍾的時間等湯汁收干。

3、出鍋晾乾再吃更軟糯，如果感覺不夠甜也可以蘸蜂蜜吃。

是不是非常簡單呢？動手做一做很方便的，以後就可以自己在家炒栗子了，干凈又衛生。

㈡ 怎樣煮板栗好吃又好剝竅門

煮板栗好吃又好剝的竅門如下：

1、首先在鍋中放入適量的清水，然後把板栗放到鍋里，我們要求的水位要稍微低於板栗的高度。

2、加好水之後，在鍋中加入適量的白糖或者是冰糖，這個可以根據我們自己的口味，喜歡吃甜就可以多放一點，不喜歡吃糖就可以少放一點。

3、加好糖之後，我們可以在鍋中加入一勺食用油，然後蓋上鍋蓋，用大火煮半個小時左右。

繁殖方法

栗的枝條不易生根，扦插和壓條均難繁殖，在生產上其繁殖方式主要有實生繁殖（種子繁殖）和嫁接繁殖兩種。

實生繁殖是傳統的繁殖方法，在生產上應用很廣，栗實生苗可直接栽植、培育，成熟期樹體高大，主幹挺直，有木材利用價值。但嫁接繁殖具有更多的優越性，因此在長期應用實生繁殖的栗產區現在正向嫁接繁殖發展。

㈢ 栗子怎麼煮好吃又好剝皮

煮栗子好吃又好剝皮的方法：

原料：板栗 500克、水 適量、白糖 適量、油 少量、鹽 少量

1、栗子洗干凈泡一個小時，用刀在栗子屁股開口。

㈣ 怎麼煮栗子好吃皮又好剝

煮之前先在栗子表面劃一道口子。具體做法如下，首先准備材料：栗子：500g、色拉油：適量。

1、選外觀無損，無蛀的栗子，做出來的栗子吃著放心，然後把栗子用清水清洗干凈，然後瀝干水分備用。

栗子素有「乾果之王」的美稱。味道香甜可口,肉質美味,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良葯。我特別喜歡吃烤栗子，聞著香，吃著粉糯，秋冬季節來一把烤栗子，胃暖暖，心也是暖暖！

㈤ 怎麼煮栗子好吃皮又好剝竅門

煮栗子好吃皮又好剝竅門如下：

1、清水加鹽把栗子清洗一下後把水瀝干。

栗子生長習性

栗子喜溫和溫潤氣候，耐寒，能耐-30℃低溫，抗旱、耐澇、喜光。對土壤要求不嚴，喜肥沃溫潤、排水良好的砂質或優質壤土，對有害氣體抗性強。忌積水，忌土壤粘重。深根性，根系發達，萌芽力強，耐修剪，蟲害較多。花期4-6月，果期8-10月。

喜光，光照不足引起枝條枯死或不結果。對土壤要求不嚴，喜肥沃溫潤、排水良好的砂質或磔質壤土，對有害氣體抗性強。忌積水，忌土壤粘重。深根性，根系發達，萌芽力強，耐修剪，蟲害較多。另外，其品種不同品種耐寒、耐旱。壽命長達300年以上。

板栗樹冠圓廣、枝茂葉大，在公園草坪及坡地孤植或群植均適宜；亦可作山區綠化造林和水土保持樹種。主要做乾果生產栽培。板栗在我國已有2000多年的栽培歷史，各地品種繁多，繁殖時應注意選用當地的優良品種。

㈥ 栗子怎樣煮才好剝皮

首先，要准備一個干凈的盆，倒入水和板栗，還需要倒入一些麵粉，麵粉不用太多，不然就變成糊糊了，只要變成乳白色的麵粉水就行了。接著搓洗板栗，將每一個都洗得乾乾凈凈，因為煮的時候都是帶殼一起煮的，因此一旦殼不幹凈，就會讓裡面的板栗也變得不衛生，這樣對食物來說吃起來可就不健康了。而麵粉的吸附力是很強的，所以能加倍潔凈。
接著，把板栗撈出來沖洗干凈，然後在背面劃上兩刀切出個十字即可，一定要將殼切開來能看到裡面的肉為止。接著鍋中加水之後燒開，將切好的板栗倒進去悶煮一會兒，大概5分鍾之後即可關火撈出。
最後，將板栗撈出來之後立馬浸泡到冷水裡面，等到板栗不那麼燙手了就可以倒進盤子里了。這個時候你再去剝板栗，就會發現殼一下子就能去掉，而且裡面的皮也能同時撕下來，一點也不覺得這些粘皮難處理了。
如果想要板栗的風味更佳的話，可以加一點話梅。和板栗一起放到鍋中去煮，那麼不需要加任何的調味劑，煮出來的板栗就會更有味道。外面的部分有話梅的鹹味，而板栗本身是微甜的，兩種味道中和在一起別有一番滋味。

㈦ 怎麼煮板栗好吃又好剝皮

板栗這樣煮才好剝皮：

1、板栗提前一晚用清水浸泡。這樣浸泡一晚上後的板栗外皮會相對發軟，肉和皮伴隨後面煮的過程中會自然分離，板栗不但更容易去殼皮，煮熟也會花更少時間。

2、煮板栗前用刀從頂部切十字刀。這樣板栗在煮的過程中會有熱水進入板栗內部，板栗內部肉會同時吸收部分熱水而直接漲破殼皮鼓起，殼和肉自然也會分離，這樣的板栗吃著更加軟糯。

3、煮板栗前往水內加入少許鹽提高濃度。這樣水會因為鹽內的電解質而增強導熱能力，板栗可以更快的被煮軟熟透，肉和殼皮自然也會更容易剝開。

4、將板栗劃十字刀後，再放入鹽水內煮最快。明白上面原理後，要想最立竿見影的快速給板栗去殼，那麼就應該二者聯動，板栗劃十字刀後水內也加適量鹽，這樣板栗可以最大程度保證肉皮分離，效果最好。

「煮板栗好剝殼」之烹飪小提示：

1、板栗一定要買新鮮板栗，這里可以通過顏色和氣味來區分，顏色發黑的是舊板栗，氣味沒有清新味道或者完全沒味的也是舊板栗，注意如果是買到的舊板栗那一般都比新鮮板栗更難去殼皮，所以最好看清楚再買。

2、煮板栗不要貪時間太快，至少煮15分鍾，這樣煮好的板栗才能軟糯可口，不幹喉。

3、煮好的板栗不要直接過涼水，這樣板栗因為熱脹冷縮原理，外皮和肉會貼合的更緊實，會更難去皮。

4、煮好的板栗最好去皮再放冰箱，這樣短時間內下次直接吃就可以，如果要放長時間，建議放通風處吹乾再放乾燥處即可。

㈧ 板栗怎麼煮好吃好剝殼

煮板栗既好吃又好剝殼需要分四個步驟去操作，下面是具體的介紹：
1、開水浸泡板栗
先燒一鍋開水，水開後關火將板栗放入水中燜5分鍾左右。2、冷水浸泡板栗
燜好後將板栗撈出放入冷水中浸泡，等待板栗完全涼透即可撈出。3、用刀將板栗硬殼劃開
用刀將板栗硬殼劃開，鍋內加入清水，將板栗直接放入鍋中然後用大火燒開。4、將板栗煮熟後剝殼
水開後煮15分鍾左右，再轉小火煮15分鍾左右撈出即可，等待板栗不燙手後順著外殼的縫隙即可將板栗剝開。