蓮霧怎麼吃

⑴ 蓮霧怎麼吃

蓮霧可以拌青瓜吃，食用時清涼爽口，也可以與雞肉燜炒食用或者是加入蜂蜜堅果攪拌均勻食用。用芝麻糊直接塗抹蓮霧的表面，另外製作成蓮霧沙拉也會非常美味的，並且製作過程非常簡單，食用口感也非常的好。

1、青瓜拌蓮霧

先將苦瓜以及西洋芹均勻的切成片狀，放置冰箱中冷藏10分鍾的時間，或者直接放入冷水中浸泡15分鍾，將蝦仁以及蘆筍放入鍋中煮熟，切去蓮霧三分之一的頂部，再將裡面的肉挖掉，將以上的食材放入其中便可食用了。

⑵ 蓮霧怎麼吃

直接食用：蓮霧果整體均可食用，不需要削皮，但有2個部位口感欠佳，一是果子柄那部分，其糖份較少，吃起來口感顯得微酸；二是臍部份，味道有點生澀，如不喜歡可把這兩部分切掉後再食用。伴食鹽：將果實切成片狀後撒上細鹽食用，有生津止渴的作用。

一、蓮霧怎麼吃

1、直接食用：蓮霧是一種水果，可以直接吃，將蓮霧洗干凈之後，不需要削皮，直接食用即可，但口感欠佳，沒有什麼味道，像嚼海綿一樣，吃習慣之後，會發現，蓮霧有淡淡的清香，可以清熱解渴；蓮霧的果子柄部分，其糖份較少，吃起來口感顯得微酸，而且其臍部的味道有點生澀，如不喜歡可把這兩部分切掉後再食用。

2、蒸著吃：首先將蓮霧清洗干凈，准備一些肉蓉，用刀把蓮霧的中間鑿一個小洞，准備好的肉蓉放在裡面，再將蓮霧放在碗裡面，將碗放在裝有適量清水的蒸籠，蒸熟後，直接拿出來食用即可。

3、蘸醬油吃：蓮霧的口感比較淡，雖然水分很多，但並不甜，可以蘸著醬油吃，先將蓮霧洗干凈，切成薄片後，在上面撒適量的鹽，腌制十多分鍾，然後蘸些醬油吃，既爽口，又解暑。

4、炒著吃：先將蓮霧清洗干凈，再用刀子切成薄薄的小片，把蓮霧放到鹽水裡面，浸泡半個小時左右，然後將蘿卜、黃瓜洗干凈之後，切成片，在鍋里加油，將黃瓜和蓮霧、蘿卜放到一起翻炒，大約在幾分鍾之後，加入醋、食鹽等調料即可。

二、蓮霧的形態特徵

1、果實梨形或圓錐形，肉質發亮，洋紅色，長4-5厘米，頂部凹陷，有宿存的肉質萼片，種子1顆，花期3-4月，果實5-6月成熟。

2、喬木，高12米，葉片薄革質，橢圓形至長圓形，先端鈍或稍尖，基部變狹，圓形或微心形，下面多細小腺點，上面干後變黃褐色，長10-22厘米，寬5-8厘米，側脈14-19對，以45度開角斜行向上，離邊緣5毫米處互相結合成明顯邊脈。側脈間相隔6-10毫米，有明顯網脈，在靠近邊緣1.5毫米處有1條附加邊脈，葉柄極短，長術過4毫米，有時近於無柄。

3、聚傘花序頂生或腋生，長5-6厘米，有花數朵，萼管倒圓錐形，寬6-7毫米，長7-8毫米，萼齒4，半圓形，寬加倍，長4毫米，雄蕊極多，長約1.5厘米，花柱長2.5-3厘米，花白色，花梗長約5毫米。