菠蘿蜜怎麼吃

❶ 菠蘿蜜可以怎麼吃 菠蘿蜜的吃法

1、直接鮮食

菠蘿蜜直接食用是最簡單的方法，而且最能夠品嘗到波羅蜜的原汁原味，但是選擇的菠蘿蜜一定要是優質新鮮的，把優質新鮮的菠蘿蜜破開以後，將它的果肉取出來，果肉裡面的核去掉，然後直接吃就可以了，不僅味道特別的純正，而且可以補充很多的微量元素和很多蛋白質，可以說既美味又營養。

2、菠蘿蜜炒飯

菠蘿蜜除了直接可以吃以外，還可以將它做成一些菜餚，非常的獨特，可以把菠蘿蜜和飯放在一起做成菠蘿蜜炒飯。菠蘿蜜炒飯是非常美味的，有吃過的朋友可以嘗一嘗，首先要准備適量的新鮮米飯和適量的菠蘿蜜，把菠蘿蜜切碎以後，跟米飯混合起來，直接放到鍋裡面加入少量的油進行翻炒，只要將其炒香後即可裝盤享用，做好的菠蘿蜜炒飯，味道清香有點甜，而且能夠開胃健脾。

3、菠蘿蜜煲粥

菠蘿蜜還可以用來煲粥喝，首先要准備幾個菠蘿蜜果肉，將果肉切成小塊狀，然後准備一些大米將大米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量的水，再把切好的菠蘿蜜也丟進去，一同煮成粥即可，煮好的粥，非常的甘甜清香，要比和普通的白粥更加的有滋味，而且加入了菠蘿蜜的粥，會更加的營養，能夠起到很好的溫補作用。

❷ 菠蘿蜜怎麼吃

說到菠蘿蜜怎麼吃一般都是直接生吃的，將菠蘿蜜煮熟後也能吃，煮熟後的果核能剝皮食用。菠蘿蜜的果肉和果核都可以用來煮粥，加點蜂蜜後還能泡酒。不吃果肉還可以榨汁喝，做菜時也可以加菠蘿蜜，口感會更佳。

1、直接生吃

將菠蘿蜜的果肉洗凈，然後用淡鹽水浸泡10分鍾，取出後切成小塊撒上適量白砂糖攪拌均勻，再放入攪拌機中加入清水攪拌，濾渣取汁後，一杯純正的菠蘿蜜汁就完成了，將其放入冰箱內冷藏後風味更佳。

6、菠蘿蜜炒菜

菠蘿蜜可以用來搭配各種食材炒制，將菠蘿蜜的果核取出後，把果肉切成小塊或者條狀。可以搭配牛肉、青椒炒出菠蘿蜜炒牛肉，牛肉的口感會更好。平時可以多嘗試用菠蘿蜜做菜，創造出自己喜歡的佳餚。

❸ 菠蘿蜜怎麼吃

菠蘿蜜直接剝皮生吃。菠蘿蜜可以直接切開了吃，中間白色帶粘液的部分切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把黃色的果肉剝出來，在把果仁剝出來。就吃那剝出來的黃色果肉。還可以放到冰箱里冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之後口齒留香。

吃菠蘿蜜的注意事項

菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者不能混著吃，否則會引起脹氣，嚴重還會有生命危險。

食用菠蘿蜜時應注意防止過敏反應的發生，方法是在吃菠蘿蜜之前，先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鍾，這種方法除了能夠避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道變得更加醇美。

❹ 菠蘿蜜怎麼吃

一、直接食用

1、用刀從菠蘿蜜中間切開，把中間帶有白色粘液的部分切掉。

2、然後將菠蘿蜜的果肉一個個拿出來吃就可以了。

❺ 菠蘿蜜食用方法 菠蘿蜜怎麼吃

1、菠蘿蜜有很多吃法，可以做湯，可以炒菜，也可以做成糕點，可以用肉絲和菠蘿蜜在一起炒肉絲，可以做骨頭湯，也可以加上澱粉，做成蜜膏，還可以做燜飯，煲湯。最簡單的吃法是直接剝下來食用。

2、菠蘿蜜是人們比較喜歡的一個水果，營養豐富，含有大量的蔗糖，維生素，微量元素，常吃這些水果，以提高機體的免疫力，補充人類所需要的微生物，微量元素。

3、不管怎麼吃都可以提高飲食的營養價值。

❻ 菠蘿蜜怎麼吃

菠蘿蜜怎麼吃

很多人對於菠蘿蜜，這種熱帶水果都特別的喜歡，因為吃起來的味道很甘甜，而且也能夠攝取很多的營養成分，那麼菠蘿蜜該怎麼吃呢?也有一些人有這樣的疑問，接下來就讓本文來為大家做出相應的解答。

1、直接鮮食

菠蘿蜜直接食用是最簡單的方法，而且最能夠品嘗到波羅蜜的原汁原味，但是選擇的菠蘿蜜一定要是優質新鮮的，把優質新鮮的菠蘿蜜破開以後，將它的果肉取出來，果肉裡面的核去掉，然後直接吃就可以了，不僅味道特別的純正，而且可以補充很多的微量元素和很多蛋白質，可以說既美味又營養。

2、菠蘿蜜炒飯

菠蘿蜜除了直接可以吃以外，還可以將它做成一些菜餚，非常的獨特，可以把菠蘿蜜和飯放在一起做成菠蘿蜜炒飯。菠蘿蜜炒飯是非常美味的，有吃過的朋友可以嘗一嘗，首先要准備適量的新鮮米飯和適量的菠蘿蜜，把菠蘿蜜切碎以後，跟米飯混合起來，直接放到鍋裡面加入少量的油進行翻炒，只要將其炒香後即可裝盤享用，做好的菠蘿蜜炒飯，味道清香有點甜，而且能夠開胃健脾。

3、菠蘿蜜煲粥

菠蘿蜜還可以用來煲粥喝，首先要准備幾個菠蘿蜜果肉，將果肉切成小塊狀，然後准備一些大米將大米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量的水，再把切好的菠蘿蜜也丟進去，一同煮成粥即可，煮好的粥，非常的甘甜清香，要比和普通的白粥更加的有滋味，而且加入了菠蘿蜜的粥，會更加的營養，能夠起到很好的溫補作用。

菠蘿蜜的吃法是有很多的，上文介紹了幾種，這幾種吃法是比較簡單的，而且也是比較有滋味的，大家如果喜歡吃菠蘿蜜的話，那麼可以試一試這些吃法。

菠蘿蜜的核能吃嗎

很多人都愛吃菠蘿蜜，一般都是只吃它的果肉，其中的核都會把它扔掉，因為大家不知道它的核到底能不能吃，今天就讓本文來為大家做出相關的介紹，希望通過本文的介紹能對各位提供一些有效的幫助及參考。

1、菠蘿蜜的核能不能吃

菠蘿蜜的果肉卻是非常的鮮甜可口，吃起來也有一些脆脆的感覺很爽口，但是大家對於它的核可能就不是很感興趣了，因為比較硬，感覺沒有食用價值，其實大家只是不了解而已，菠蘿蜜的核是可以吃的，而且菠蘿蜜的核也是比較具有營養的，其中含有很多的澱粉和很多的微量元素，對於健康也是有補益作用的。

2、菠蘿蜜核的吃法

菠蘿蜜的核的吃法，可能大家都不了解，其實它的吃法也是有很多種的，可以將它用來煲湯，或者是用來水煮都是可以的，通常用菠蘿蜜的核進行煲湯是很不錯的做法，可以將它和雞一起煲成雞湯，也可以煲成排骨湯。做好的菠蘿蜜核雞湯或者排骨湯，都是非常營養的，而且味道特別的鮮香，能夠溫補強身。

3、菠蘿蜜核可以水煮

菠蘿蜜核，還可以用來用水煮著吃，我們把菠蘿蜜吃完以後將它的核留下來，然後再把它清洗干凈，放到鍋裡面加入少量的鹽和量的清水，煮幾分鍾後再把它撈出來，放涼後就可以吃了，用鹽水煮過的菠蘿蜜和非常的清香甘甜，而且能夠補充很多的營養，不僅能補充很多的蛋白質，還可以補充一些澱粉，對於健康是有益的。

通過介紹，我們了解到菠蘿蜜的核也是可以吃的，所以以後我們在吃菠蘿蜜的時候，不要把它的核浪費掉，可以用來做成很多的食譜，不僅味道不錯，而且它的營養價值也是很突出的。

吃菠蘿蜜能豐胸嗎

有不少愛美的女性在平時選擇吃一些水果的時候，都會在意水果的功效，有沒有可以豐胸的，特別是有些女性會選擇吃一些菠蘿蜜來豐胸，那麼菠蘿蜜能豐胸嗎?下面就讓本文來為大家做出相應的解答說明。

1、菠蘿蜜可不可以豐胸

菠蘿蜜中的各種營養確實特別的充分，尤其是蛋白質的含量很高，也含有很多的脂肪油成分，在攝入人體後可以增強體質，對一些愛美的女性來說也能夠起到美容養顏的作用，我想通過吃菠蘿蜜來豐胸的話，那麼也是有一定幫助的，但不能起到絕對性的作用。所以對於一些胸小的女性來說，除了做一些養護工作以外，適當的吃一些菠蘿蜜，確實能起到一定幫助。

2、吃菠蘿蜜的好處

通過吃菠蘿蜜對於女性來說，可以起到一定的豐胸作用，但是效果並不那麼理想，其他的一些保健功效也有很多，菠蘿蜜中的纖維素含量很豐富，可以促進腸胃的蠕動，提升消化能力，並且在菠蘿蜜中也含有很多的糖類物質，可以改善低血糖的病症，所以對於患有低血糖的病人來說，是非常適合吃菠蘿蜜的。

3、吃菠蘿蜜要注意

平時吃菠蘿蜜一定要掌握正確的方法，菠蘿蜜雖然營養豐富，還可以改善我們的健康狀況，對於豐胸也能起到一定的輔助作用，但是這種水果是不可以過量食用的，因為它是屬於偏熱性的一種水果，如果吃得太多就容易造成上火，所以大家一定要控制好食用量很重要，不能盲目過量。

通過介紹我們了解到，吃菠蘿蜜能夠豐胸只能起到一定的輔助作用，並不能夠完全指望吃菠蘿蜜來讓自己的胸變得更大，但是適當的吃一些菠蘿蜜對於我們的健康有一定改善作用的。

菠蘿蜜吃多了會上火嗎

菠蘿蜜是熱帶地區的一種獨特水果，體積龐大，重量很重，而且它的口味特別的鮮甜可口。很多人都超級愛吃菠蘿蜜，但是也有人會擔心吃多了會上火，那麼菠蘿蜜吃多了會上火嗎?下面本文將為大家講述。

1、菠蘿蜜吃多了會不會上火

菠蘿蜜是屬於熱帶的一種水果，它雖然不是屬於熱性的水果，但是它是屬於平性的，也是屬於偏熱型的一種。這種水果的營養含量確實很高，而且它的口味特別甘甜，但是一定要注意，千萬不能多吃，因為一旦吃多了的話也是會容易造成上火的，對於一些體質是偏熱型的人來說更加要注意，一旦過量食用就容易出現上火。

2、吃菠蘿蜜要注意

菠蘿蜜是不能多吃的，雖然它的營養確實很豐富，能夠為人體補充的各種營養都特別的全面但是這種水果如果過量使用的話不僅會容易造成上火，還會造成消化不良。所以我們一定要注意菠蘿蜜是不可以多吃的，還需要注意的是，菠蘿蜜一定要選擇新鮮的來吃，如果菠蘿蜜放置的時間太長，它的營養價值就會下降，水分也會丟失很多，口感也會很差，像這種菠蘿蜜是不建議食用的。

3、不宜食用菠蘿蜜的人群

菠蘿蜜的營養價值可以說是其他熱帶水果不能相提並論的，但是菠蘿蜜也並不是人人皆宜的，有很多的人群是不適合吃菠蘿蜜的，尤其是對於熱性體質的人來說不太適合吃菠蘿蜜，因為這類人群吃菠蘿蜜容易造成上火，還有就是出現胃炎的人不可以吃菠蘿蜜，菠蘿蜜中含有一定的鞣酸物質，會刺激胃對胃炎不利。

我們不能否認菠蘿蜜的營養價值確實非常高，但是菠蘿蜜不適合過量的食用，如果多吃的話是容易造成上火的，所以大家在平時一定要注意，此外對於一些特殊病症的患者也是不可以吃菠蘿蜜的。

擴展閱讀： 菠蘿蜜

❼ 菠蘿蜜怎麼吃

菠蘿蜜是營養價值極高的一種水果，是人們極其偏愛的一種水果。不僅因為味道鮮美，更是因為價值極高。那你了解菠蘿蜜嗎?菠蘿蜜怎麼吃?菠蘿蜜要怎麼剝?菠蘿蜜的核怎麼吃?還有哪些人不能食用菠蘿蜜?一起來看看吧。

菠蘿蜜怎麼吃

菠蘿蜜還有一些別的名字，比如波羅蜜、木菠蘿、樹菠蘿等，為桑科波羅蜜屬的常綠喬木，原產於熱帶亞洲的印度，隋唐時從印度傳入中國，宋代改稱菠蘿蜜並沿用至今，營養價值十分高，果肉有止渴、通乳、補中益氣的成效。

菠蘿蜜的營養價值

菠蘿蜜中含有豐富的營養物質，有糖類、B1、B2、B6、蛋白質。礦物質、維生素C、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白質1.2%～1.9%、脂肪0.1%～0.4%、纖維1.0%～1.5%。菠蘿蜜中含有豐富的：糖類、蛋白質、B1、B2、B6。維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白質1.2%～1.9%、脂肪0.1%～0.4%、纖維1.0%～1.5%。新鮮的菠蘿蜜含水量較高，約為85%。其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。菠蘿蜜含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質。除鮮食外，還可釀造菠蘿蜜酒，亦可製作菠蘿蜜餞。肉包內的果核富含澱粉，煮熟噴香，略似板栗。

菠蘿蜜的正確吃法

1、用刀從中間切開，將白色帶粘液的部分的切掉，也就是中間部分，用保鮮膜除掉上面的粘液。成熟的菠蘿蜜剝去果皮後就可以看到果肉，俗稱菠蘿包。

2、將菠蘿蜜中間的白色的物體用刀去掉後，就可以把中間黃色的一個一個菠蘿包拿來吃了。

3、把菠蘿蜜中的每個黃色的果肉剝離出來，把裡面的果核剝出來，吃黃色果肉。

4、菠蘿蜜里的每個菠蘿包中間都有很大的果核，這個果核也就是菠蘿蜜的種子，可以煮熟然後吃，加點調味品。

5、菠蘿蜜可以蒸、煮、炒。

菠蘿蜜要怎麼剝

1、取出菠蘿蜜的果核，去除掉黃色的外衣，用清水沖洗干凈。

2、燒上熱水。

3、將去掉了黃色外衣的菠蘿蜜果核放入熱水中煮。

4、煮熟後將菠蘿蜜果核盛到碗中，然後把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜果核。

5、炒熟之後，剝掉菠蘿蜜果核的殼就可以吃了。

菠蘿蜜的核怎麼吃

1、烹煮炒

將菠蘿蜜里的果核去掉上面的黃色的外衣，放到水裡煮，然後撈起，用小火慢慢炒，炒的時間自己把握，要炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，和栗子吃法一樣。

2、煲甜湯

將菠蘿蜜的果核清洗干凈，煲湯的時候，放入菠蘿蜜的果核，燉好湯後，可以吃核喝湯。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美清甜，而且營養價值也相當豐富。

3、煮粥

把菠蘿蜜的核剝下來後，清洗干凈，然後在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了，而且粥里也富含了豐富的菠蘿蜜的營養價值。

4、泡酒

可以用菠蘿蜜和蜂蜜來泡浸菠蘿蜜的果核，形成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為「徐聞液」。

哪些人不能吃菠蘿蜜

1、菠蘿蜜含有的物質可能會引起人體不適，也就是過敏，在吃菠蘿時一定要注意，易過敏體質少吃或者不吃。

2、糖尿病人不能食用菠蘿蜜，因為菠蘿蜜中含有大量的糖分，糖尿病人本身就分泌不足胰島素，是不能快速分解大量的糖分的，這時過多的糖就會隨尿液排出體外。因此，糖尿病人必須嚴格按照糖尿病的飲食原則來進食，不宜食用菠蘿蜜。

3、菠蘿蜜是酸性水果，會刺激到牙齦和胃黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的要慎食菠蘿多吃還會發生過敏反應。

吃菠蘿蜜過敏怎麼辦

菠蘿蜜一點給要注意適量，因為吃多了會引發身體或者皮膚出現潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉及過敏性，這都是過敏的症狀。有些人會在食用前先鹽水浸泡避免身體出現過敏發生過敏反應，這樣的療效可以對身體有好處。過敏導致的症狀，一般情況下應該用抗過敏的葯物來治療，才會慢慢緩解的，如果只是休息的話，有一部分不會緩解，常用的抗過敏的葯物是比較多的，比如您可以用撲爾敏，片賽庚啶，片西替利嗪等等，應該都會有幫助的，您可以根據情況選擇應用。

菠蘿蜜什麼時候吃最好

得依據菠蘿蜜成熟的情況來說明。

菠蘿蜜熟了以後，並且菠蘿蜜皮軟的情況下只能放兩天。

剛成熟的果子可以放四天。

如果天氣冷，可以用保鮮膜裝起來，可以多放幾天，也可以放在保鮮盒裡。放在通風好的陰涼，在溫度11～13℃、濕度85～95%條件下，可保存的時間久一些，但如果買的是已切開的菠蘿蜜，盡量不要放太久，防止果核發芽。即使發芽，也同樣可食用。

菠蘿蜜成熟的季節是8、9月份，這個是時間吃是比較合適的。

1、判斷成熟與否，要對顏色進行挑選，接下來摸質感，在感受一下味道是否鮮美，聞聞就可以聞出來了。

2、熟了就可以切開吃了，最好是先切開一點，因為那個漿液粘手的。切開後，裡面一瓣一瓣黃色的，就是果肉，可以直接吃了。

❽ 菠蘿蜜怎麼吃

菠蘿蜜的吃法如下：
先挑選菠蘿蜜，選大個的、紋路清晰的、長條形的、包少的。
2、切的時候注意，最好用個透明的塑料袋把刀包上，或者拿保鮮膜包上，菠蘿蜜要先在中間對切，然後再分兩邊切。
3、按順序一個包一個包的找出來，菠蘿蜜子找出來後，用水洗一下，把上面的粘性洗掉，放入鍋里煮一下，記得放入適量的鹽，味道更鮮美。

❾ 菠蘿蜜怎麼吃

菠蘿蜜全身都是寶，連它的果實也可以煮熟食用。那麼菠蘿蜜怎麼吃呢?下面是我為大家收集的菠蘿蜜怎麼吃，僅供參考，大家一起來看看吧。

一、 菠蘿蜜怎麼吃： 菠蘿蜜酒

在雷州半島地區的徐聞縣，人們經常會用蜂蜜和菠蘿蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為「徐聞液」。

原料：菠蘿蜜、蜂蜜、米酒

1、買回來的菠蘿蜜果實,取果實時最好帶上手套哦,因為它的汁很難洗掉洗凈;

2、晾乾用刀輕輕劃下去，輕輕一剝果肉，和果核分離剝出果核;

3、放進無油無水的玻璃瓶中，倒入蜂蜜，再倒入九江雙蒸浸過面;

4、3個月後,香味四溢的菠蘿蜜酒就泡好了。

註：泡過酒的菠蘿蜜果實雖然色澤依舊,但味道已經不好吃了。

二、 菠蘿蜜怎麼吃： 菠蘿蜜冰

菠蘿蜜帶有獨特的香氣和適宜的甜度，非常適合做成冰製品哦。還記得讀小學時，夜幕降臨後，湛江的大街小巷都可見炒冰小攤，現在卻是再也難尋了。那我們嘗試在家發揚光大一下吧——

原料：菠蘿蜜、水/酸奶/牛奶、冰塊

1、將菠蘿蜜果肉去核、切碎，冰塊敲碎;

2、將菠蘿蜜和液體用攪拌機混合攪拌打成果汁;

3、將冰塊倒入攪拌機中再攪打10秒即可。

如果想香味更濃郁，亦可把菠蘿蜜果汁倒入冰格中製成冰塊，再倒入冰沙機中做出冰沙。

三、 菠蘿蜜怎麼吃： 大樹菠蘿包

在湛江的茶樓里，有一種菠蘿包，與麵包店常見的長得又不像菠蘿裡面也沒有菠蘿的菠蘿包不一樣的事，裡面是真!的!有!菠!蘿!當你輕輕咬下那小小的菠蘿包，經過烘焙變得更為清新怡人的菠蘿蜜化為流心傾瀉而出，那種瞬間滿足的幸福感，真是無法言喻。

麵包體配方：高筋麵粉150克，奶粉1大勺，鹽1/4小勺，細砂糖30克，雞蛋液1大勺，酵母1小勺，水70克，黃油15克

菠蘿皮配方：低筋麵粉50克，糖粉25克，鹽一小撮，雞蛋液一大勺，奶粉1/2小勺，黃油30克

大樹菠蘿餡配方：大樹菠蘿150克(去皮去核)，黃油30克

麵包體製作，按照一般麵包製作流程即可。

製作步驟：

1、面團揉至擴展階段，至於28度左右發酵一個小時左右。

2、發酵到2.5倍大，用手指沾麵粉戳一個洞，洞口不會縮即可。

3、排氣，分割成6份，滾圓，中間發酵15分鍾。

4、大樹菠蘿切成小粒，加入融化的黃油拌勻，放冰箱里凍結。

5、中間發酵的時候可以准備菠蘿皮。將軟化的黃油用打蛋器打到發白，倒入糖粉，鹽，奶粉，攪拌均勻。

6、分三次加入雞蛋液。(每一次都要充分將雞蛋液與黃油混合再加下一步，以免油水分離，影響菠蘿皮的酥性)

7、攪拌至黃油與雞蛋液完全融合。

8、倒入低筋麵粉，輕輕拌勻。(不要用打蛋器，用勺子輕輕切拌即可。千萬不要用揉面的方法來攪拌，以免麵粉起筋影響酥性)

9、拌至光滑不粘手即可，案上施薄粉，把菠蘿皮搓成條狀，分成6份。

10、拿一塊面團壓扁，把大樹菠蘿餡包進去，收口捏緊。

11、(以下包裹菠蘿皮的步驟一定要主意，這是重點)左手拿起一塊菠蘿皮，右手拿起一塊面團。

12、把面團壓在菠蘿皮上。

13、稍微用力，將菠蘿皮壓扁。

14、右手採用由外向里的方式捏面團，讓菠蘿皮慢慢的「爬」到面團上來，一直到菠蘿皮包裹住3/4以上的面。

15、收口向下，菠蘿皮包好了。

16、在菠蘿皮表面輕輕刷上蛋液

17、用小刀輕輕在菠蘿皮上劃出格子花紋(這次偷懶了，有的沒劃，呵呵)

18、劃好花紋後，就可以進行最後發酵了。發酵到2.5倍左右大，放入預熱好的烤箱，180度烤15分鍾左右。

四、 菠蘿蜜怎麼吃： 菠蘿蜜燉鮮陳腎

陳腎即是臘鴨腎，在珠三角一帶是常見的食材。其性溫味甘，有健脾清滯的作用，廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食症。 用鮮、陳腎一起煲湯，鮮腎的怪味和陳腎的霸道可以相輔相成，氣味變得清潤且濃郁，具有清肺燥、潤肺陰、益肺氣的功效。用菠蘿蜜與其合煮，除了補氣健脾，還會有你意想不到的唇齒留香哦!

食材：新鮮鴨腎2個、陳腎1個、菠蘿蜜6苞

輔料：薑片2片、料酒5克、胡椒粉少許、生抽2克特別准備：鹽10克、干澱粉10克

做法：1、准備好原料，特別是陳腎要提前用清水浸泡半天，去陳腎的鹽份及臘味。

2、新鮮鴨腎切開，裡面的臟物丟掉，黃色的薄膜撕開，加入澱粉細心搓洗，用清水沖凈後再加食鹽搓洗一番，用清水沖凈備用。

3、處理好的新鮮鴨腎放到案板上，用刀切直刀。

4、再改切橫刀，就是十字花刀，就變成一朵漂亮腎球花了。

5、腎球花加入生抽、胡椒粉、料酒腌制5分鍾;浸泡好的陳腎也切成薄片備用。

6、取一個砂鍋，把腌制好的新鮮鴨腎、陳腎一起放入砂鍋內，加入適量的清水，大火煮5分鍾，撇去浮沫，加入薑片，改成小火燉1個小時。

7、菠蘿蜜洗凈，切開，裡面的核不要扔掉，可以用來煲湯的。

8、最後將菠蘿蜜及核一起放入燉好的腎湯中再燉30分鍾即可。

五、 菠蘿蜜怎麼吃： 烤菠蘿蜜干

超市賣的菠蘿蜜干，香甜脆口，保留了菠蘿蜜原有的大部分營養，但小小一包價格不菲，家有烤箱的你，可以把吃不完的菠蘿蜜，烤起來!

原料：菠蘿蜜半個

做法：1、菠蘿蜜取肉，去籽，平鋪在不粘烤盤內;

2、入烤箱，上下高火，烤20分鍾後再翻面烤20分鍾;

3、烤到兩面微焦，放涼晾乾即可食用。

六、 菠蘿蜜怎麼吃： 菠蘿蜜餐肉蛋炒飯

怎樣把一碗隔夜飯變得色香味俱全?不妨試著在炒飯中加入菠蘿蜜，香香甜甜很開胃!

原料：隔夜米飯、菠蘿蜜去籽切粒、午餐肉切粒、青豆、雞蛋、xo醬、魚露、生抽

做法：1、在雞蛋中加入適量魚露待用;

2、先將午餐肉下鍋炒微黃出香味後加入青豆炒片刻，再將用XO醬、米飯倒入炒均勻，炒至米飯在鍋里跳彈時加生抽，鹽，雞汁炒均勻蛋液倒入速炒勻;

3、將菠蘿蜜倒入炒勻即可。

七、 菠蘿蜜怎麼吃： 杏仁西米菠蘿蜜

炎炎夏日怎麼可以沒有一碗滋潤心田的糖水作伴。Q彈的西米和熬至軟滑粘稠的銀耳又是多絕妙的搭配?

原料：西米、銀耳、杏仁露、菠蘿蜜果肉、冰糖

做法：1、先用大火轉小火將西米煮到快成熟然後關火，蓋上蓋子悶到西米透心為止;

2、用篩子過濾掉煮西米的湯水，然後盛在碗里貯藏於冰箱內備用;

3、2大碗水+1瓶杏仁露煮+用熱水泡過1小時以上的銀耳，熬到銀耳變稠;

4、將煮好的杏仁露冰鎮後加西米，再將冰鎮的菠蘿蜜切塊入甜品中。

八、 菠蘿蜜怎麼吃： 菠蘿蜜火龍果沙拉

火龍果也是湛江特產水果之一，兩者搭配做成沙拉，是飯後消食的佳品呢!

原料：菠蘿蜜、火龍果、桂花糖

做法：菠蘿蜜、火龍果切粒，加入少量桂花糖混合即可。

九、 菠蘿蜜怎麼吃： 菠蘿蜜炒素丁

菠蘿蜜炒素丁，乃湛江不少婚宴都會出現的菜式，色澤繽紛引人，口感爽口，營養豐富，其受歡迎程度，往往輕松打敗宴席上那些大魚大肉哦!

原料：菠蘿蜜果肉去籽，腰果，芹菜，百合，紅蘿卜，馬蹄等。

做法：1. 把所有的材料洗凈切丁。丁的大小根據個人喜好，家裡有小朋友的就切小點;

2. 把胡蘿卜、芹菜、荸薺放入沸水裡焯一下水;

3. 生腰果過油炸脆備用;

4. 鍋里留一點炸腰果的油，把之前焯過水的材料倒入鍋里炒，然後放入百合與菠蘿蜜丁，翻炒一會，放入鹽調味，出鍋前勾個澱粉芡;

5. 撒上炸好的腰果，就完成了這個色彩豐富的素丁了。

十、 菠蘿蜜怎麼吃： 菠蘿蜜炒豬肚

作為一種熱帶水果，很多東南亞國家喜歡用菠蘿蜜入菜。煮熟後的菠蘿蜜，味道更香、更醇，無論搭配鮮蝦、牛肉、豬肉還是雞肉，都能讓人食指大動，胃口大開。

原料：菠蘿蜜肉適量，豬肚半個，洋蔥一小個，紅椒一條，青椒一個，茄汁少許，生粉少許。

做法：1、豬肚洗凈並焯水，切件;

2、把洋蔥切成塊狀;

3、用油起鍋後，煸炒豬肚，然後加入洋蔥、青紅椒一起翻炒;

4、加入適量茄汁，用生粉調個芡汁，燜煮片刻後勾芡;

5、最後，把菠蘿蜜肉也倒進鍋內，跟豬肚一起炒勻即可。

(9)菠蘿蜜怎麼吃擴展閱讀：菠蘿蜜怎麼開殼

1、切開菠蘿蜜的外殼

挑選一個成熟的菠蘿蜜，從中間部位用刀子切開，在切菠蘿蜜的時候最好要帶上一次性乳膠手套，因為切開的菠蘿蜜有著白色的粘液，而這種白色粘液沾到皮膚上則很不容易清洗，所以最好是帶上一次性手套。

2、清除白色粘液

切開菠蘿蜜之後裡面的白色粘液是不能食用的，所以要先清除這些白色的粘液。

3、剝出果肉

一分為二之後，可以再把菠蘿蜜一分為二，這樣四分之一大小的菠蘿蜜比較好處理，用刀切卻白色的棉狀體，然後就可以看到被包裹起來的菠蘿蜜肉，接下來就是把一個個黃色的菠蘿蜜果肉剝出來。

4、剝出菠蘿蜜的核

剝出菠蘿蜜的果肉之後，則順便把菠蘿蜜果肉里的果核也取出來，菠蘿蜜果肉中包含著一個和紅棗差不多大的果核，可以取出來，這樣果肉和果核分離，吃果肉的'時候，直接食用就好了，而菠蘿蜜的果核也可以食用。

5、收集黃色的小絲

菠蘿蜜果肉的周圍被黃色的小絲包裹著，在取完菠蘿蜜的果肉之後，則可以把那些黃色的小絲也收集起來，這個也可以食用。

菠蘿蜜怎麼吃

1、菠蘿蜜的果肉

取出的菠蘿蜜果肉一個個的放在器皿中，可以直接食用，也可以放在冰箱冰鎮之後食用，還可以放置一兩天，等菠蘿蜜的果肉分泌汁液之後再食用。

2、菠蘿蜜的果核

菠蘿蜜的果核中也含有營養物質，因此果核也可以食用，簡單的食用方法就是直接用鹽水煮熟，除了這個之外還可以像炒花生米一樣的炒菠蘿蜜的果核，果核吃起來有點像板栗，但是口感比板栗好，更香脆一些。

3、菠蘿蜜的黃絲

收集起來的菠蘿蜜的黃絲則可以拿來炒肉食，味道也很好。

總而言之，菠蘿蜜的一身都是寶，很多部位都可以拿來食用，但是在吃的時候要注意切開的菠蘿蜜沒吃完要用保鮮膜帶著果殼一起包裹好，這樣帶殼儲存的時間能夠更長一些，不要暴露在空氣中，容易被細菌感染。