油餅怎麼做又軟又好吃

❶ 油餅怎麼做又軟又好吃

揉成面團後發醒半小時，面餅加入豬油，這樣油餅做出來又軟又好吃。

需要提前准備好的材料包括：麵粉 200克、水 10毫升、豬油 適量、花椒粉 1克、蔥花 適量、鹽 1克、食用油 5毫升。

1、倒入麵粉和水，拌勻。

注意事項：

面餅胚加入豬油，可以使煎好的油餅味道更香，口感更好。

❷ 油餅怎麼和面做又軟又好吃

油餅和面做又軟又好吃的方法如下：

工具：麵粉300克、酵母3克、鹽一小勺、泡打粉1.5克、糖一勺。

1、准備好一個面盆，放入麵粉盒酵母、泡打粉、鹽、糖。

❸ 家常油餅怎麼做又軟又好

炸油餅的做法很簡單。下面這樣的製作方法，不僅使得油餅香脆，而且在口感上，也都是非常不錯，因此很多人都喜愛吃炸油餅，那這樣的製作方法，我們該如何製作呢，很多家庭都是有著不同的方法，今天就交大家三種不同的做法。

炸油餅怎麼做又軟又好吃

做法一

食材：主料麵粉300g，乾酵母3g。

4、按扁後的小劑子用擀麵杖擀成0.5厘米的圓形薄片，用刀在面餅中心劃開兩道口子。

5、鐵鍋燒熱，放寬油，大火加熱至油冒煙，把生面餅平放入油鍋，用筷子輕輕敲打面餅。先炸透一面，再翻面，炸另一面，炸至兩面焦黃即可撈出瀝干油分。

6、剛剛出鍋的一大盆油餅，面香酥脆，入口綿軟。自家的出品，絕對不含明礬，天然綠色，方便又健康。

小訣竅

1.面餅放入油鍋，開始鼓起的時候，用筷子輕輕敲打面餅表面，否則面餅不易漲大鼓起、吃起來口感不夠松軟;

2.炸油餅的過程中不要頻繁翻面，以免油餅口感變硬;

3.另外，用圓底的鐵鍋來炸油餅，比不沾鍋傳熱性好，比平底鍋省油。

結語：炸油餅的三種方法大家都學會了嗎?炸油餅的口感非常的好，所以有很多的人喜歡吃，做法也簡單平時閑下來的時候可以動手嘗試。最後還告知了一些做法的小竅門希望能夠幫助到大家。

❹ 油餅怎麼做又軟又好吃

方法如下：

食材：麵粉適量、油適量、鹽適量、花椒適量。

1、將適量的麵粉放入適當的容器里，往盛有麵粉的容器里倒入適量的水攪拌均勻。把面和的光滑為止。