蔥油拌面怎麼做

❶ 蔥油拌面怎樣做

1、蔥油拌面的做法
製做蔥油拌面需要准備8兩左右的乾麵條，要確保面條的優質非常重要，此外要准備適量的蔥花，醬油，食用鹽，植物油以及少量的清水。先燒開一鍋水，等水燒開以後就把面條放進去煮熟，煮熟後的面條撈起來放到碗裡面，再把准備的醬油，食用鹽和植物油直接倒進去攪拌均勻，最後將蔥花撒在上面，蔥油拌面就做好了。
2、蔥油拌面的做法要求
製作蔥油拌面非常的簡單，但是我們在製作時還是需要注意一些細節的，准備的面條一定要選擇乾麵條，而且要選擇那種用優質麵粉製作成的面條，因為用優質的麵粉做成的面條，營養價值才更高，口感才更好，我們在選用食材時一定要細心一些，另外在煮的過程中要控制好火力，煮熟後就要立馬撈出來，否則的話就會太爛，影響口感。
3、蔥油拌面的特色
蔥油拌面絕對是一道非常休閑的面條，在很多地區蔥油拌面都是比較受人們所歡迎的。蔥油拌面的做法簡單，口味正宗，吃起來非常的鮮香可口，營養價值也特別高，非常推薦大家在平時製作蔥油拌面來享用，而且蔥油拌面的製作方法要比其它的一些面條做法更加的簡單方便。

❷ 最簡單的蔥油拌面的做法竅門

最簡單的蔥油拌面的做法竅門如下：

材料：面條300g、小蔥3根、生抽5克、老抽2勺、白糖1勺、大蒜3粒、蔥切長段，大蒜切片、5勺生抽、2勺老抽、1勺白糖調勻備用。

1、熱鍋涼油，下入蔥段和蒜片，小火慢炸。

蔥

蔥（學名：Allium fistulosumL.），為百合科蔥屬多年生草本植物。鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形；鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質至薄革質，不破裂。葉圓筒狀，中空；花葶圓柱狀，中空，中部以下膨大，向頂端漸狹。

總苞膜質，傘形花序球狀，多花，較疏散；花被片長6-8.5毫米，近卵形；花絲為花被片長度的1.5-2倍，錐形；子房倒卵狀，腹縫線基部具不明顯的蜜穴；花柱細長，伸出花被外。花果期4-7月。蔥起源於半寒地帶，喜冷涼不耐炎熱。

原產自中國，中國各地廣泛栽培，國外也有栽培。蔥起源於半寒地帶，對溫度的適應范圍較廣，喜冷涼不耐炎熱，在冷暖的條件下，可獲得較好的產量和質量。

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