海參怎麼吃最有營養

① 海參怎吃有營養

海參有6種吃法：

1、海參粥，海參是日常生活中比較昂貴的一種食材，來之不易且營養豐富，做成海參粥口感軟糯，老少皆宜。

2、海參雞蛋羹。

3、蘸食，可以蘸蜂蜜和白糖，或者放在牛奶裡麵食用。

4、涼拌海參，加入鹽、糖等輔料更加美味，吃起來清涼可口、嫩滑柔脆、鮮味誘人。

5、海參清湯。

6、海參蘑菇。

真正海里的海參在五月份和十月份才可以捕撈，在挑選時需要注意幾點：

1、即食海參可能用老海參製作，購買時問商家若說是新鮮海參泡發而成，可以詢問是否有參皮子，沒有則說明騙人。

2、干海參去正規商場購買，注意海參產地、養殖時間和方式。