膾炙怎麼讀

㈠ 膾炙怎麼讀

膾（kuài）、炙（zhì）。基礎釋義：1、細切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳餚。《孟子·盡心下》：「公孫丑問曰：膾炙與羊棗孰美？孟子曰：膾炙哉！」漢枚乘《七發》：「羞炰膾炙，以御賓客」。2、比喻美好的詩文或事物為人稱贊。宋司馬光《司馬溫公詩話·寇萊公詩》：「﹝寇準詩﹞為人膾炙」。
膾，細切的魚、肉等食材；「炙」是會意字，亦即是要用字的兩個組成部分去體會它的意思。即明火烹飪，指烤肉。古代鮮肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉則用火烤。「食不厭精，膾不厭細」是糧食越精緻越好。肉類切得越細越好。可見古代膾食需要很高的刀工技法。膾炙，是人們所共同喜好的，後來把詩文為人所稱頌叫做「膾炙人口」。

㈡ 膾炙怎麼讀

膾炙的拼音是：kuài zhì。

膾炙是一個漢語詞彙，拼音是［kuài zhì]。

膾，細切的魚、肉等食材；「炙」是會意字，亦即是要用字的兩個組成部分去體會它的意思。即明火烹飪，指烤肉。古代鮮肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉則用火烤。

膾炙，是人們所共同喜好的，後來把詩文為人所稱頌叫做「膾炙人口」。

膾炙的例句：

1、這些膾炙人口的壯烈義舉，被傳為佳話。

2、真可謂文情並茂，膾炙人口。

3、唐詩三百首，首首都膾炙人口。

4、真正的經典，往往能傳誦不絕，膾炙人口。

5、桌上擺滿了膾炙人口的佳餚，令人垂涎欲滴。

6、我國古代大詩人李白寫了很多膾炙人口的詩。

7、他秒筆生花，寫出不少膾炙人口的抒情詩。

㈢ 膾炙怎麼讀 膾炙應該怎麼讀

1、膾炙拼音：[kuài zhì]。

2、基本釋義：

(1)細切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳餚。《孟子·盡心下》：「公孫丑 問曰：『膾炙與羊棗孰美？』孟子曰：『膾炙哉！』」漢 枚乘《七發》：「羞炰膾炙，以御賓客。」宋 楊萬里《病中屏肉味獨茹菜羹飯甚美》詩：「雲子香抄玉色鮮，菜羹新煮翠茸兼。人間膾炙無此味，天上酥酡恐爾甜。」清 劉大櫆《＜鄭子山詩集＞序》：「一勺之水，可以知滄海之大；一臠之味，可以知膾炙之美」。

(2)比喻美好的詩文或事物為人稱贊。宋 司馬光《司馬溫公詩話·寇萊公詩》：「﹝ 寇準 詩﹞為人膾炙。」明 葉盛《水東日記·文章正宗敘論》：「書信往來，雖不關大體，而其文卓然為世膾炙者，亦綴其末。」清 褚人獲《堅瓠九集·成語破》：「浙江 陳煒 字 本叔，時藝膾炙一時。」清 王夫之《姜齋詩話》卷三：「滕王閣 連甍市廛，名不稱實；徒以 王勃 一序，膾炙今古。」參見「膾炙人口」。

(3)猶宰割，處置。明 李贄《與劉肖川》：「尊翁茲轉，甚當，但恐檀越遠去，外護無依，不肖當為 武昌 魚，任人膾炙矣」。

3、網路釋義：膾，切細的魚、肉；炙，烤肉。古代鮮肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉則用火烤。「食不厭精，膾不厭細」，可見古代膾食需要很高的刀工技法。膾炙，是人們所共同喜好的，後來把詩文為人所稱頌叫做「膾炙人口」。

㈣ 膾炙怎麼讀

膾炙讀音：kuài zhì，聲母：k，zh。韻母：u，ài，ì。聲調：膾四聲，炙四聲。

膾炙釋義：膾，細切的魚、肉等食材；「炙」是會意字，亦即是要用字的兩個組成部分去體會它的意思。即明火烹飪，指烤肉。

膾炙出處：《孟子·盡心下》：「 公孫丑問曰：膾炙與羊棗孰美？孟子 曰：膾炙哉！」

膾炙釋義：公孫丑問孟子膾炙和羊哪個好吃。孟子說當然是膾炙。

(4)膾炙怎麼讀擴展閱讀

膾炙典故故事：春秋時，有父子兩人，他們同是孔子的弟子。父親曾哲愛吃羊棗（一種野生果子，俗名叫牛奶柿）；兒子曾參是個孝子，父親死後，竟不忍心吃羊棗。這件事情在當時曾被儒家子弟大為傳頌。

到了戰國時，孟子的弟子公孫丑對這件事不能理解，於是就去向老師孟子請教。公孫丑問：「老師，膾炙和羊棗，哪一樣好吃？」

「當然是膾炙好吃，沒有哪個不愛吃膾炙的！」公孫丑又問：「既然膾炙好吃，那麼曾參和他父親也都愛吃膾炙的了？那為什麼曾參不戒吃膾炙，只戒吃羊棗呢？」

孟子回答說：「燴炙，是大家都愛吃的；羊棗的滋味雖比不上燴炙，但卻是曾哲特別愛吃的東西。所以曾參只戒吃羊棗。好比對長輩只忌諱叫名字，不忌諱稱姓一樣，姓有相同的，名字卻是自己所獨有的。」