Ⅰ 人參怎麼吃比較好
1、吃法：
（1）人參雞湯：這可以說是大補，人參配上老母雞燉湯，喝雞湯吃雞及人參，雞和人參的雙重營養價值。
（2）人參片泡茶：人參切片直接泡水當茶飲，最後連渣吃，也是方便的實用方法。
（3）人參泡酒：這個相信也是很多人聽過的，把整株人參或是切片泡入酒中，一般是用幹人參泡酒的，一般要浸泡1-2個月以上，適合愛飲酒的男士或是中老年人，但每日飲人參酒要適量。
2、禁忌：
（1）實熱者忌用。
（2）兒童小孩禁用，以免增加早熟。
（3）人參不要長期大量吃，以免引起人參濫用綜合征。
（4）不要晚上吃，容易精神睡不著。
（5）不要搭配濃茶、蘿卜這些吃，以免影響效果。
Ⅱ 人參怎樣吃對人體好 人參怎麼吃
1、人參泡水：將人參片放入碗內或杯中，用開水沖後，悶蓋約5分鍾即可飲用，用同樣的方法重復沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。
2、人參泡酒：自製人參酒多用於強壯、大補元氣，延年益壽。一種製作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周後即可取酒飲服。
3、將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
4、蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放於瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，後食渣。
5、將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鍾。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。對於虛脫之症，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。
Ⅲ 人參怎麼吃效果最好
鮮參的吃法主要有直接含服、燉湯、泡酒、蒸煮吃等。此幾種食法效果都很好,鮮人參雖有滋補作用,但又不能吃太多,吃得太多就會引起流鼻血。長時間便秘的病人不宜食用鮮人參,過於虛弱的病人亦不宜服用鮮人參。
1、直接性含服
鮮參可直接含服,將鮮參洗凈後直接切碎含服,每次含服20分鍾後吐出。食用人參的方法很簡單,適合不會烹調的人食用。若希望吸收更多人參的葯效,可將含片人參放入嘴含一會兒後,慢慢咀嚼,然後將人參咀嚼很碎後食用。切片要多切細,不要過厚,過厚的人參葯效會流失。
2、燉菜
鮮人參可熬湯燉湯,也可與參雞湯搭配鮮人參。先把人參洗凈,再放進雞身和調味料一起燉,一般要燉30分鍾以上,當然燉煮的時間越長,葯效就會發揮得更好。但如果是慢慢來的話,參雞湯最好不要超過4小時。吃參雞湯要注意多喝幾次,不要把參雞湯反復熬煮好幾天。
3、泡酒使用
鮮食量可用於泡酒使用,可將人參放入泡酒罐內與食品酒一同飲用。對於新婚夫婦以及體弱者,人參酒有輔助滋補作用。枸杞也能與枸杞子一起飲用,具有很好的滋補作用。
4、蒸食法
鮮參片可以放在碗里隔水蒸吃,效果很好。
Ⅳ 人參怎樣吃效果最好
人參怎樣吃效果最好
人參怎樣吃效果最好，人參是一種名貴的中醫葯材，在古代還有「葯王」之稱，因此人參對我們人體的好處是有很多功效的。那麼我們應該怎麼食用人參呢？一起來看看人參怎樣吃效果最好的知識吧。
1、泡水喝
參的種類是有很多的，但是其中最好的就是人參，人參體態像人，我們常見的整個人參都會看見上面閂了一個紅色的繩子，這是因為有穿說，人參會變成人形跑掉，閂上紅繩子它就不會逃走了。有這樣的傳說也足以體現了人參的難得和珍貴。一般滋補身體主要是用碎人參來泡茶飲用，人參有著補氣生津的作用，人參泡茶適合身體非常虛弱，有心臟病老年患者使用。如果覺得泡茶葯效不能全部出來，可以用水煮沸人參然後燉煮15分鍾後加水再煮沸，人參茶葯效更好。
2、燉參雞湯
參雞湯還有其他用人參做的葯膳主要是滋補身體的，常常用來當做夏天出汗太多用的補葯，一般使用年份輕的人參，起到滋補的作用就可以了。年份越久的人參葯效越強。人參相關的膳食最滋補的就是參雞湯了，將整雞和人參一起燉煮。
3、人參泡酒
人參泡酒是用酒的烈性加強了人參的葯性，人參酒主要適合滋補和想要備孕的人飲用。人參酒也不能使用年份太長的人參，否則會造成滋補太過的情況。
4、人參粉
人參粉是食用人參，葯效發揮的'最好的方法，人參通過加工打成粉末直接食用，葯效保留的最多。人參粉主要是一些有慢性疾病的人長期調劑疾病食用的。
人參的吃法
1、直接食用
人參的吃法有直接服用，可以將新鮮的人參或者人參飲片直接含入嘴中，過20分鍾後吐掉。
2、蒸著吃
人參可以蒸著吃，蒸著吃是將人參放到碗中，隔水蒸30分鍾，然後那出來將湯和人參片一起吃。
3、用水煮
人參可以用水煮，將人生切塊然後放入茶壺中煮開，煮成人參茶。如果覺得煮麻煩可以直接放入保溫杯泡水喝。
4、做葯膳食用
和人參相關的葯膳有很多，最常見也是最出名的就是將人參和整雞一起燉煮，做成參雞湯食用。
5、泡酒
人參可以用來泡酒，很多新婚的夫妻會受到用人參泡的酒，也是蘊含了早生貴子的希望。
6、人參粉
將人參打成粉末每天直接吃，有很強的葯用效果，適合慢性疾病需要用人參滋補的人使用。
人參的禁忌
1、 人參不能和蘿卜同用
人參不能和蘿卜同用，人參雖然長得和蘿卜相似，但是蘿卜和人參同用會導致脹氣。人參除了不能和蘿卜同用還不能和茶、大蒜、葡萄一起使用。
2、 人參不能吃太多
如果是用來滋補身體的人參不能吃的太多，吃太多人參會出現滋補太過，導致上火流鼻血。如果需要長期使用人參最好和其他葯物配伍一起使用。
人參的功效與作用
1、調節中樞神經系統
人參能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。
2、促進大腦對能量物質的利用
可以提高學習記憶能力人參中增強學習和記憶能力的有效成分為人參皂苷，其中人參皂苷Rb1和Rg1，對學習和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用，而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區的單胺類遞質含量明顯增多。這些研究工作，對合理應用人參植物資源有一定參考價值。
3、改善心臟功能
人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力
4、降血糖作用
人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。
5、增強機體的免疫功能
人參皂苷和人參多糖是人參調節免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。經過動物實驗和人體臨床實驗觀察，證實能顯著增強人體免疫力，對惡性腫瘤有一定的療效;臨床實驗可見同樣延長病人生存時間，提高機體細胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復。經過臨床觀察證實：人參多糖有明顯的升白細胞作用，與放化療同時應用，能夠減小放療的毒副作用，預防白細胞減少使病人順利的完成治療。應用人參多糖過程中無副作用，證明該葯是安全、可靠的。
6、提高對有害刺激的抵禦能力
可增強機體的應激能力和適應性，人參中含有人參苷，可以提高抗應激作用。可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。
7、抗腫瘤作用
人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發油類物質。這些物質對腫瘤有一定的抑製作用，但是機理是十分復雜的。
8、抗氧化作用
人參中含有多種抗氧化物質，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質過氧化作用，是抗衰老作用的基礎。除了抗衰老作用外，對神經、內分泌、免疫功能及物質代謝等生理功能有調節作用。此外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人參雖然是價值較高的補品，但並非人人適用。人參中的蛋白質因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應慎服人參。血液黏稠度升高，會使血液流通不暢，中醫稱之為血瘀。人參有促進紅細胞生長的作用，紅細胞增多，血液站稠度會更高。