蓮子怎麼吃

⑴ 蓮子要怎麼吃

蓮子怎麼吃才好吃呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：
蓮子的吃法有很多種，比如：

1、蓮子是可以直接生吃的，尤其是新採摘的新鮮蓮子，吃起來非常脆嫩可口，不過需要除掉中間的蓮心，不然會比較苦。
2、蓮子可以用來煮粥吃，這也是非常常見的吃法，當然它還可以搭配其他一起煮粥，比如八寶蓮子粥、桂圓紅棗蓮子粥等。
3、蓮子還可以製成湯，比如銀耳蓮子湯，在夏天能喝上一碗冰鎮的銀耳蓮子湯是非常清涼解暑的。
以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。

⑵ 蓮子怎麼吃

對於蓮花，除了它那「出淤泥而不染」的品質，還有就是蓮花凋落後結出的蓮子，還有就是滿藏在淤泥中的蓮藕。那麼對於蓮子功效是什麼？該怎麼吃？

蓮子怎麼吃？

蓮子即可生食，又可作湯，還可以作菜、甜食、糕點、蜜餞和葯膳，不過記得要把蓮子心去掉，比較苦。

直接食用

蓮子的吃法有很多種。最為常見的就是，坐在小舟上面，浮在清涼的水中，隨手摘下一枚蓮蓬，掰開，把雪白的蓮子放在口中。

細細地咀嚼著這甜中略帶苦味的蓮子，會讓我們感受到生活的真諦。摘下直接食用是常見的一種食用蓮子的辦法。

煲蓮子湯

另外就是用蓮子煲蓮子湯。也就是先把蓮子浸泡到清水中，最好是浸泡一夜，接著去掉蓮子外層的表皮，放入鍋中煮熟備用。

在煮好的粳米清粥中，放入蓮子、紅棗、銀耳。用小火慢慢地燉，接著放入蓮子，改用溫火來燉，一直燉到粥好，放入白糖趁熱飲用。

秋季特別款：干鮮蓮子煲豬肚

新鮮蓮子150克、干蓮子100克、豬肚500克、生薑3片、陳皮1/4個。

蓮子去芯，豬肚洗凈，生薑3片，放到砂鍋里，大火煮沸後用小火文煮，大概1個小時左右即可，出鍋前放鹽調味。秋季特推薦這款健脾胃、養臟氣的蓮子煲，能夠調理脾胃。

蓮子的其他常見吃法 ：

最懶人吃法 ——蓮子粥。將50克蓮子，100克粳米（糯米）洗凈後入鍋共同煮至蓮子非常爛就可以了。

最家常吃法 ——冰糖蓮子。將50克蓮子洗凈並浸泡吸水，之後加入適量冰糖放在蒸籠里蒸熟後再回鍋燉濃即可。

最清涼吃法 ——蓮子龍眼羹。准備蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各二十克。將物品洗凈，龍眼肉要去核，將其放在大碗中，放入適量的水，蒸透後食用即可。剩下可放入冰箱保存，下次食用。

最養顏吃法 ——大棗蓮子粥。30克蓮子，10枚去核的紅棗，粳米（糯米）60克，將其材料共同入鍋煮粥，吃的時候加少量白糖。既宜口又補鐵。

最健康夏日零食吃法 ——蓮子茯苓糕。准備蓮子肉和茯苓、白糖、桂花適量。首先將蓮子肉、茯苓研成粉，加入白糖、桂花調制均勻，用水和面，蒸熟即可食用。

蓮子的效果顯著，食用起來方便簡單，蓮子能夠補脾益腎，養心安神，尤其是對女性能夠養顏調理身體，是潤膚養顏的一大法寶哦，是大家可以放心選用的食品，在滿足口感的同時，還可以解決自己的一些不良症狀。

⑶ 蓮子怎麼做好吃

1、生吃和熟吃，生吃是最簡單的，只要將蓮蓬裡面的蓮子剝出來就可以吃了，它的味道是清香的，比較鮮嫩，如果是熟吃的話，要取蓮子的干種子，需要將乾的蓮子收集在一起，可以專門放在一個容器里。
2、蓮子的皮特別堅硬，為了煮的時候容易軟些，最好在吃之前先進行浸泡，浸泡時使用溫水，將蓮子全部浸沒，注意用多少浸泡多少哦，否則泡多了吃不完容易放壞，浸泡時間為六十分鍾到一百二十分鍾左右，然後撈出來備用。
3、將撈出來的蓮子用清水沖洗幾次，我們都知道，蓮子裡面的芯味道是苦的，可是卻具有保健的效果，吃蓮子也是為了養生保健，大可不用費事將裡面的芯去掉，直接將蓮子放進鍋里，然後鍋里放上洗好的紅棗，枸杞，再放一把大米。
4、將食材放好之後，開啟電飯鍋的煮粥模式，慢慢的在鍋里熬，等到粥逐漸變得粘稠，裡面的食材逐漸變軟，熬成香甜濃厚的蓮子枸杞大棗粥之後，就可以食用了，當然，裡面還可以放上些桂圓，百合等，更具有滋補作用，非常適合女性食用。
5、蓮子除了可以煮粥之外，還可以做湯呢，蓮子湯和蓮子粥有異曲同工之妙，只是裡面不需要放米，另外，大米可以用銀耳來代替，銀耳要提前泡發好清洗干凈，其它食材根據自己的喜好增減即可，也是一款養生湯。
6、蓮子具有其它乾果所具有的功效，那就是健腦，特別適合上了年紀的人以及用腦的人食用，但是腸胃不好，消化不好的人盡量少吃或者不要吃，另外，買蓮子時，要看看蓮子表面是不是發霉變質了，劣質蓮子吃不得。

⑷ 蓮子怎麼吃最好吃啊

1、蓮子粥——最懶惰的吃法
食材：蓮子50克、粳米或糯米100克、鹽適量。
做法：首先把蓮子、米都分別洗干凈，然後將所有材料一起放入鍋中同煮，煮至蓮子極爛，最後加入適量的鹽調味即可享用。

⑸ 蓮子怎麼吃

蓮子是很多人都比較喜歡的食材，因為大家都知道蓮子具有很好的葯用價值，能夠用於改善一些病症，效果還是非常理想的，那麼蓮子怎麼吃呢?有很多人不知道這樣下來就讓我們一起詳細的了解一下，希望本文的講述能給各位提供參考。

1、蓮子煲粥

蓮子可以用來煲粥吃，用吃法是比較簡單的，而且也是比較營養可靠的，首先要准備適量的蓮子將其清洗干凈以後，和淘洗干凈的大米一起入鍋，加入水一同煮成粥後即可服用，蓮子煮成豬以後服用不僅非常的清香，而且能夠調節脾胃健康，促進消化，對於腸胃不好的人來說是比較具有調理作用的。

2、蓮子排骨湯

蓮子還可以用來煲湯吃，把蓮子煲湯吃的話，也是比較值得推薦的一種吃法，可以將蓮子和排骨一起做成蓮子排骨湯，首先要准備適量的蓮子清洗，處理干凈將排骨也清洗干凈，然後一同入鍋，加入水和調味料，直接將其煮熟煮透後即可服用，蓮子排骨湯可以溫補強身，滋陰補虛，適合體質虛弱之人經常服用。

3、蓮子雞湯

除了和排骨煲成湯以外，蓮子還可以跟雞一起煲成湯，蓮子雞湯絕對是不容錯過的一道營養美食，先准備適量的蓮子清洗，處理干凈後備用，准備一隻雞，宰殺後清理干凈切成塊，然後一同入鍋，加入一些調味料，比如味精，鹽和生薑片等，然後用大火將其煮開，後用小火慢煮，直到將其煮爛煮熟即可。做好的蓮子雞湯，味道清香可口，而且能夠滋補強身。

蓮子的吃法是很多的，以上這幾種吃法大家都可以嘗試一下，不僅做法簡單而且口味純正，能夠用於補充營養調節身體，絕對是不容錯過的。

蓮子是很多人都比較追捧的一種食材，因為蓮子具有很高的營養價值，而且蓮子具有很好的葯用價值，那麼孕婦可以吃蓮子嗎?很多的孕婦對吃都比較茫然，下面就讓本文為大家做出具體的介紹說明，希望能對孕婦提供正確參考。

1、孕婦可不可以吃蓮子

對孕婦而言，所吃的食物確實需要自己謹慎的，如果不當的選擇吃一些食物的話，不僅影響自身健康，也會影響到胎兒的正常生長。蓮子是一種比較溫和的食材，所富含的各類營養元素都是比較充足的，而且很多的營養都是孕婦不可缺少的，所以孕婦是可以吃蓮子的，而且通過吃蓮子能夠吸收很多的營養成分。

2、孕婦吃蓮子的益處

孕婦在懷孕期間適當的吃一些蓮子，可以補充很多的蛋白質，能夠提高自己的免疫力，有很多的孕婦在懷孕期間經常會出現免疫力低下，那麼就會容易生病，這對於胎兒的發育也是不利的，所以提高免疫力是很重要的，通過吃蓮子能夠讓自己的免疫力得到提升，而且在蓮子中的一些維生素成分和一些磷脂成分，能夠讓自己的脾胃健康也能夠得到一定的保護。

3、孕婦吃蓮子需要注意

孕婦適當的吃一些蓮子確實是有益，健康的能夠補充很多的營養，而且還可以提高自己的免疫力。但是孕婦吃蓮子是需要講究正確方法的，蓮子不能吃生的，這是不可忽視的，而且蓮子要處理得當此外蓮子的食用量是需要自己控制的，並不是說吃的越多越好，如果吃的太多的話，反而會適得其反。

通過以上的講述，我們得知孕婦是可以吃蓮子的，而且孕婦吃蓮子能夠吸收大量營養，對健康是有益的，但是孕婦吃蓮子一定要講究正確的方法，不可盲目食用。

蓮子的營養價值就不用多說了，大家應該都是比較認同的，通過吃蓮子確實能補充很多營養，對健康是有益的，但是也有很多人會比較質疑，吃蓮子會長胖嗎?接下來就讓本文來為大家做出相關的解答說明。

1、吃蓮子會不會長胖

吃蓮子到底會不會長胖?這確實有很多人都比較關注，蓮子是一種營養價值很高的食材，但是蓮子中含有的熱量並不算太低，100克蓮子中含有355大卡的熱量，所以在平時吃蓮子的時候一定要注意控制量，這是不容忽視的，如果吃的太多的話，那麼就容易引起長胖，但是適量的吃一些蓮子的話是不會長胖的。

2、吃蓮子的益處

適當的吃一些蓮子對於我們的健康而言是非常有好處的，尤其是可以補充很多的營養，比如蛋白質，維生素，磷脂成分等等，這些營養元素都是我們人體健康不能缺少的，所以吃一些蓮子來補充營養絕對是比較有效可行的，而且吃蓮子還可以讓我們的免疫力得到提升，並且能夠用於輔助治療腎虛遺精的病症，此外對於脾虛腹瀉也有很好的調理作用。

3、吃蓮子應注意

適當的吃一些蓮子，不僅不會造成肥胖，而且還可以提高自己的體質，但是要知道蓮子它是不能多吃的，雖然它營養價值很高，但如果過量食用的話，那麼對於健康反而會造成不良的影響，所以大家一定要注意不可多吃，而且食用之前要將蓮子洗凈處理干凈，這也是不容忽視的。對於一些中老年朋友來說，可以選擇將蓮子煲粥喝，這樣最為營養健康。

通過上文的講述，我們得知吃蓮子會不會長胖，取決於食用量，適當的吃一些蓮子是不會長胖的，而且也是非常有益健康的，但是蓮子不可以多吃，這是不能忽略了。

在我們生活中很多人都吃過蓮子這種食材，通過吃蓮子是可以補充很多營養的，而且還可用於改善一些病症，這是得到驗證的，那麼吃蓮子會上火嗎?有很多的人都這樣問，下面本文將為大家做出相關的講述。

1、吃蓮子會不會上火

蓮子是屬於一種平性的食材，比較溫和沒有刺激，所以吃蓮子是不會造成上火的。子般吃熱性的食物吃多了才會容易引起上火，吃蓮子不會引起上火。在平時適當的吃一些蓮子，對於我們的健康來說，其實是比較有好處的，因為蓮子具有很高的營養成分在裡面，而且蓮子還可用於改善一些病症。

2、蓮子的益處功用

吃蓮子確實能補充營養，其中含有的維生素成分很高，而且也含有很高的蛋白質成分以及豐富的微量元素，比如磷元素，鈣元素等等，別看它的個頭小，但是它是補充營養的高手，而且適當的吃一些蓮子還能夠用於輔助治療遺精，腹瀉脾虛等情況。在醫葯界也有很多中醫會選擇用蓮子來做成一些中葯方，給患者治療病症，確實有很理想的成效。

3、蓮子的食用方法

蓮子是有很多種吃法的，可以用來煲湯吃，也可以用來煮粥吃，味道很不錯，而且營養很豐富，但是大家要注意蓮子這種食材雖然不會引起上火，而且也能帶來一定的去火作用，但是要注意，蓮子食用前是需要對其進行處理的，要將裡面的蓮子芯去除，雖然會非常的苦，而且要注意蓮子雖好，不能過量食用，否則的話也是會帶來負面影響的。

通過講述我們得知吃蓮子是不會造成上火的，但是講究的是適當的食用，如果吃太多的話，有可能會帶來一些不良的反應了，所以大家吃蓮子的時候一定要講究正確的方法。