芋頭怎麼吃

① 芋頭怎麼吃好吃家常做法

芋頭味道好吃
的做法食材：芋艿、蹄髈

調料：蔥段、薑片、鹽

步驟：

1、把蹄髈剁成小塊，焯水洗凈。芋艿洗凈，用刨刀去皮，切成小塊，浸泡在冷水裡。

2、燒一鍋水，放蔥段和薑片，水開後把蹄髈放入，大火煮開，小火燜煮，大約一小時左右，拿筷子戳一下蹄髈，可以輕松戳穿，那就說明酥了。

3、把芋艿放入湯里，加入少許鹽，再燜煮10分鍾左右，芋艿酥了就能關火了。最後記得撒上一把蔥花提香哦。

小怡的秘密：

蹄髈買回來再檢查一下皮毛，毛一定要拔干凈，否則會影響口感。芋艿一定要最後放，否則會成芋艿泥影響湯的口感。芋艿吸收了蹄髈的油膩，芋艿本身的香味和蹄髈的肉香味完全融合在了一起。當然你也可以把蹄髈換成小排、老鴨等

② 芋頭怎麼做好吃芋頭的做法

芋頭是一件很好吃的家常菜，但是怎麼做出更好吃的味道呢？我給你們整理了一些芋頭的做法，賢惠的你可以來學習哦~

芋頭的食用處理方法

帶皮的芋頭裝進小口袋裡(只裝半袋);手抓住袋口,將袋子在水泥地上摔幾下;把芋頭倒出,便可以發現芋頭皮全脫下了。

一鍋滾水,把芋頭的外皮洗凈,除去泥土雜質之後,直接丟入滾水中燙煮一下;鍋之後,只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀,就可以毫不費力地除去外皮。

芋頭的吃法(做法)大全

芋頭燉豬蹄的做法

材料:豬蹄、芋頭、蔥、姜、料酒、醬油、香料袋、白糖、精鹽、雞精、胡椒粉。

做法:

1、將豬蹄切成小方塊。

2、蔥切段,姜切片,一同放進鍋中加清水、料酒煮沸,十幾分鍾後將豬蹄撈出,用醬油塗勻豬蹄表面,晾涼備用。

3、芋頭去皮切成大滾刀塊。

4、鍋內多放些油,待油溫七八成熱時,將豬蹄皮朝下入油鍋炸至八成熟,撈出瀝干油分。

5、芋頭塊下鍋炸成金黃色,撈出瀝油備用。

6、砂鍋內放好竹筷當墊,倒入清水燒開,放入炸好的豬蹄和香料袋,再加入醬油、料酒、白糖、精鹽,加蓋約2小時左右。

7、倒入炸好的芋頭塊,再燜約20分鍾,最後加雞精、胡椒粉拌勻,揀出香料袋,裝盤即可。

香蒸荔浦芋頭的做法

材料:荔浦芋頭、油、醬油、鹽、水。

做法:

1、首先將荔浦芋頭去皮,切成較小的滾刀塊。芋頭不要切太大,不然很難煮熟。

2、將油,水,鹽,醬油混合與芋頭拌均勻,裝入盤中。

3、蒸鍋中加入適量的清水,將裝盤好的芋頭放入,大火蒸煮25分鍾左右就可以出鍋了。

4、可以根據個人的喜好增加一些蔬果青菜點綴。

排骨蒸芋頭

需要准備的材料有：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、澱粉、植物油、芝麻油、白砂糖。先將芋頭去皮，切成末，排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉，拌勻，腌制備用。然後將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油。最後蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鍾左右即可。

椰汁香芋西米露

要准備的材料有：西米、芋頭、椰汁、白糖。先煮西米露，然後將香芋蒸至熟透，最後煮椰汁，煮開後倒入西米和芋頭攪拌均勻即可。

芋頭燜鴨

食譜原料：鴨1隻，芋頭700克，青蔥3條，薑片適量，老抽1茶匙，生抽一茶匙，鹽適量，料酒1茶匙。

製作方法

1、先將鴨肉洗凈斬件後入熱鍋爆炒，加入薑片，鹽，老抽，生抽，料酒翻炒均勻，加入沒過鴨肉的水燜煮。

2、同時另起一鍋，放入3湯匙的油熱鍋，將洗凈切塊的芋頭炒至兩面微黃，盛起備用。

3、取電鍋一個，在鍋的底部鋪上煎好的芋頭，再加上燜好的鴨肉，在電鍋內燜煮15分鍾即可。若燜燒的肉汁不足與蓋過所有材料，可適當增加開水以及生抽調節。

4、我們等到快要出鍋的時候，再撒一些蔥在上面做些裝飾就行了。

芋頭有哪些保健作用

芋頭性平味甘、辛，能解毒消腫、益脾胃、補肝腎、調中氣。芋頭中氟的含量較高，因此具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭還有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，並能增強人體的免疫功能，對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴結轉移者有輔助療效。

學習了這么多芋頭的做法，你們對哪一種最感興趣呢？有空的時候趕緊實踐起來，為自己的美食菜譜里再增添一道美味吧！

③ 芋頭怎麼做才好吃-最好吃的芋頭做法

芋頭怎麼做才好吃-2017年最好吃的芋頭做法大全

芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。下面，我為大家分享最好吃的芋頭做法，快來學學吧!

芋頭扣肉

【原料】：帶皮五花肉200克、大芋頭1/3個、八角1個、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1湯匙(15ml)、腐乳汁2湯匙、油1湯匙、勾芡用水澱粉100ml。

【做法】：

1、芋頭去皮備用，五花肉洗凈放入湯鍋中，加入八角，將五花肉煮至七成熟後撈出;

2、用牙簽在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均勻地塗抹五花肉表面;

3、塗好老抽的五花肉切片，芋頭切稍厚的片，大蒜切碎備用;

4、將鹽、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成調味汁備用;

5、芋頭片和肉片在調料中拌勻，使每片盡可能塗勻調料;

6、塗好的芋頭一層、肉片一層，整齊地碼在碗里，上鍋蒸30分鍾;

7、扣肉蒸好後，另起鍋將水澱粉和5ml加熱勾芡，澆至剛才蒸好的扣肉上即可。

翻砂芋頭

【原料】：大芋頭三分之一個、白砂糖4湯匙、水5湯匙左右、食用油適量。

【做法】：

1、將芋頭去皮，切成比小指略細的條狀;

2、鍋中倒入適量食用油，待油熱6成後，下芋頭條小火炸3分鍾左右後撈出，稍涼後中火下過再炸一分鍾上色;

3、另取炒鍋開火，倒入水和白砂糖翻炒，化成漿後下炸好的.芋頭翻炒，讓糖漿均勻地裹在芋頭條上，即可關火。

芋頭排骨煲

【材料】：小排骨300克、芋頭400克、蒜2瓣

【調料】：

1、酒1大匙、醬油1/2大匙

2、醬油1/2大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許

【做法】：

1、小排骨洗凈，拌入調味料1腌10分鍾，再用熱油炸至上色撈出。

2、芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過撈出。

3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鍾。

4、芋頭下鍋同煮約20分鍾，待其酥軟並湯汁收至稍干時，即可盛出。

香芋炒肉丁

【主料】：瘦肉 150g、芋頭150g。

【配料】：蒜頭、蔥、辣椒。

【調料】：油、生抽、糖、胡椒粉、澱粉。

【做法】：

1、將肉切成1.5cm見方小粒，用少許的鹽、胡椒粉拌勻，再用澱粉抓勻。

2、芋頭切成1.5cm見方的小粒，放鍋里用中火炸2分鍾，裝起備用。

3、油燒到五成熱，下肉丁推散，加入蒜頭、辣椒煸香，再倒入芋頭翻炒，加生抽、加糖炒1分鍾，撒上蔥花即可起鍋。

紅燒芋頭

【原料】：小芋頭若干、雞腿一隻、白糖適量、蔥花少許、芝麻少許。

【做法】：

1.芋頭煮熟剝皮切塊，雞腿切塊備用;

2.鍋中熱油加入白糖熬出糖色，加雞塊炒至七成熟，倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點點水同燜;

3.雞塊熟便可起鍋，起鍋後灑上蔥花和芝麻即可。

醬香芋夾

芋頭片、五花豬肉。

【做法】：

1、芋頭片入油鍋稍稍炸一下;

2、五花肉剁碎，腌制好，取兩片芋頭片，中間夾上肉餡，擺盤入蒸鍋蒸十分鍾;

3、鍋里放油，加少許蒜蓉爆香，倒入醬油，出香味後淋到蒸好的芋夾上。

芋頭燒雞

【原料】：雞、芋頭。

【做法】：

1、雞肉切塊，洗凈。小芋頭去皮後對半切塊泡在清水中

2、鍋中放適量的水，把雞塊放入，撇去血沫後撈出備用。鍋里倒入油放入蔥段、薑片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好雞塊翻炒兩三分鍾後，倒入料酒和老抽上色。

3、倒入開水淹過雞塊，蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時。湯汁收到一半的時候放入2勺白糖和適量的鹽，放入芋頭塊再燉十五分鍾這樣。

4、大火收汁，最後撒上點小香蔥段即可。

蝦仁芋頭煲

蝦仁、芋頭、玉米粒。

【配料】：香菜、米酒、生薑、鹽、蛋清。

【做法】：

1、蝦仁去皮去腸泥用米酒、鹽、蛋清腌片刻。

2、芋頭去皮切成滾刀塊。

3、油鍋七成熱，先放入玉米粒爆炒，再放入芋頭翻炒一會。

4、把玉米粒、芋頭、生薑片轉入另一沙鍋，注入米酒和適量冷水(沒過芋頭塊即可)，中火煮開後，小火燜。

5、大約20分鍾後，芋頭熟爛，加鹽，中火，放蝦仁，水沸後，放香菜葉即可。

香芋餅

材料：

芋頭1/2隻、澱粉25克、糯米粉100克、澄面50克、麵包糠50克、白砂糖20克。

1、將麵包糠碾成細碎狀。

2、香芋去皮洗凈，切成2厘米見方小塊隔水蒸25分鍾後，用刀背搗壓成糊狀。加入糯米粉、澄面、澱粉、白砂糖充分和勻。

3、將此時的香芋糊分成8-10份，搓圓，拍扁，製成小圓餅狀，外層粘上細麵包糠。

4、將炸鍋溫度控制在210℃(八成熱)，香芋餅一個個下鍋，並不斷翻面，當呈金黃色時撈出瀝干油分，即可裝盤。

排骨蒸芋頭

材料：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、澱粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

1.香芋去皮，切成末;

2.排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉，拌勻，腌制備用;

3.將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油;

4.蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鍾左右即可。

椰汁香芋西米露

材料：西米、芋頭、椰汁、白糖。

做法：

1.煮西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鍾至西米半透明的時候，關火燜10分鍾直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用;

2.蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鍾至粉糯(筷子能輕松穿過)，備用;

3.煮椰汁：把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。

荔浦芋頭

材料：芋頭、培根、食鹽、雞精、蚝油、香油、植物油。

做法：

1.將芋頭洗凈切絲，放入鹽、雞精、香油拌勻;臘肉切成丁;

2.將拌好的芋頭絲放入器皿里，撒上切成丁的臘味，上籠蒸8-10分鍾;

3.坐鍋點火，倒油待油9成熱時，將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。

香蔥芋艿

材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。

做法：

1.芋頭連皮洗凈，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鍾左右，以筷子可以輕松插入為准;

2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用;

3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香;

4.再把芋頭放入翻炒;

5.加入水、鹽、糖燒開;

6.加蓋，用小火燜煮大約5-6分鍾，中間注意翻炒一下以防粘鍋;

7.最後待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。

芋頭蛋糕

1.芋頭去皮洗凈後蒸熟搗成芋泥備用。

2.將細砂糖與蛋置於容器中，以打蛋器拌打均勻。

3.接著將沙拉油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。

4.將過篩之松餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。

5.模型內墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預熱至170℃的烤箱，烤30～40分鍾即可。

芋茸西米露

【材料】：芋頭1個 西米100克 冰糖100克 椰奶100毫升 清水200毫升

【做法】：

1、芋頭去皮洗凈後切成丁放入蒸鍋內蒸20分鍾至熟，然後取1/3熟芋頭丁留起來備用，剩下的2/3 放入攪拌機進一步加工成芋茸

2、鍋內燒一鍋沸水，沸騰時倒入西米，煮10分鍾至中間只剩一個小白點後熄火蓋上鍋蓋燜10分鍾，西米就全熟透了(煮的過程中需要不時攪拌防止粘底)

3、把煮好的西米倒水冷水中過冷水後撈出

4、鍋里倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然後將芋茸放入鍋內攪拌均勻後放入之前的1/3份芋頭丁一起煮，再倒入椰奶攪拌均勻，煮開後放入煮好的西米拌勻即可熄火

蜆肉香芋煲

【原料】：水瓜200克，蜆肉100克，香芋200克，薑末、蔥段少許，油、鹽、味精、鮮奶各適量。

【製作過程】

第一步：水瓜颳去外皮，切塊; 香芋去皮，切成菱形塊; 規肉悼水後撈起待用。

第二步：另起鍋，放入油、薑末、蔥段爆香，加入清水、香 芋，慢火煮約2分鍾。

第三步：投入水瓜、蜆肉，與香芋一起煮，調入鹽、鮮奶、味精，至水瓜熟即可。

【營養功效】滋陰養顏，消腫解毒，解渴除煩。

;

④ 芋頭怎麼做好吃法大全 芋頭的烹飪方法

1、蒸芋頭。材料：芋頭1000g。做法：芋頭泡一會再洗干凈。鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制。上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鍾即可。

2、煮芋頭。材料：芋頭、油、水。做法：把芋頭去皮切成1-2厘米厚的片；然後鍋內添少許油，燒熱，將芋頭片放入翻炒幾下，加入水，水的量要剛好沒過芋頭，大火煮熟即可。

3、紅燒芋頭雞腿。材料：小芋頭若干、雞腿一隻、白糖適量、蔥花少許、芝麻少許。做法：芋頭煮熟剝皮切塊，雞腿切塊備用；鍋中熱油加入白糖熬出糖色，加雞塊炒至七成熟，倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點點水同燜；3.雞塊熟便可起鍋，起鍋後灑上蔥花和芝麻即可。

⑤ 芋頭有哪些吃法

芋頭吃法許多，可蒸.煮.煎.炸.煲.烤，還可做糊.燒湯.煮凍等，做成菜式後口味滑軟酥糯.美味可口芳香.黏嫩可口。

放入鍋中，加少量油炸至雙面金黃色就可以；將檸檬水擠壓，青檸檬皮切成末放入汁中，添加柿椒末.姜蒜末.生抽.白鬍椒粉.白芝麻.味精翻拌澆在煎好的餅上便可做成。特性：綿軟細致，脆爽香嫩。

傳說故事古時候，每一年到秋天就會有吃芋頭的風俗習慣，流傳是由於芋頭生長發育出去大小不一，母女同窩有闔家團圓相聚的吉祥寓意，因此 每到秋天必定食芋頭。此外，芋頭在每一年的陰歷8月逐漸，收獲的種類更為粉甜，直至第二年五月的這段時間里，是吃芋頭的最佳時間。

⑥ 芋頭怎麼吃最好吃做法

芋頭最營養又健康的吃法~~

將排骨切寸斷，沖洗干凈，用生抽、蚝油、料酒、大蔥、生薑、鹽等腌制20分鍾左右；把芋頭去皮，切成和排骨大小的塊，和腌制好的排骨一起放入容器中，上鍋大火蒸40分鍾左右即可。這款香芋蒸排骨，芋頭的香糯中，浸透著排骨的肉香味兒，芋頭的甜糯與排肉的醇香充斥於口齒之間，回味無窮！兩者搭配，可謂去腥解膩，相得益彰，即營養又健康。

芋頭好吃又營養，但「多食難克化，滯氣困脾」，因此切忌一下子吃得過多，建議每日吃上中等大小的2個左右即可。同時芋頭需要蒸熟煮透以後，才去食用，不然會引起胃脹積滯等消化不良現象。

芋頭的黏液，會刺激皮膚，容易引起皮膚過敏，因此建議清洗芋頭或剝芋頭皮時，最好帶上一副手套。

芋頭喜溫惡冷，不耐低溫，因此儲存芋頭時，不建議放冰箱，適宜存放於溫暖通風處。

⑦ 芋頭怎麼做好吃有哪些吃法

芋頭有著增加免疫力、補中益氣等功效，營養很豐富，含有胡蘿卜素、鈣、鈉、鎂、膳食纖維、維生素、碳水化合物等對人體有益的營養成分，芋頭作為日常生活中很常見的食材，做法也是多種多樣的，比如拔絲芋頭、芋頭香菇飯、香蒸芋頭，都挺好吃，而且做起來也很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握

下面我分享一下這些菜品的做法，希望對您有所幫助！

【拔絲芋頭】

芋頭削皮，然後切成小塊備用

鍋中倒入寬油，將油燒至六成熱後放入芋頭塊炸，將其炸至斷生後撈出，然後等油溫升高一些後，再次放入芋頭復炸，將其炸至顏色金黃，芋頭炸熟後撈出備用

簡單省事的芋頭香菇飯就做好了，大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

⑧ 芋頭怎麼吃

1、第一步把准備好的芋頭洗凈，瀝干水分。具體方法如下圖所示：

⑨ 芋頭怎麼吃

芋頭絲是平時桌上的一道菜餚，是適合我們生活中很愛吃的。不僅可以當菜餚上桌吃，還可以當作主食，食用方式多種多樣。芋頭是在秋天十月份前後最好，這個期間就是芋頭的最佳成熟時間，那麼一天中什麼時候吃芋頭最好呢?

芋頭怎麼吃

芋頭的吃法裡面最受歡迎的就是芋頭西米露

選食材：要選擇荔浦芋頭，荔浦芋頭是屬於那種特別香甜而且具有松軟的口感，這種芋頭非常適合做成甜品。

做法：首先，先將芋頭去皮，然後，切成小塊。放入適量的水在鍋里、把芋和西米一起熬煮直至芋頭熬到軟綿和西米透明，最後加入適量的糖進行調味即可。

芋頭扣肉

廣東特別有名的一個菜品，就是把芋頭做成芋頭扣肉。首先，是將芋頭切片提前炸制，五花肉腌制好炸熟，再切片和芋頭相間排在盤子上，再加入調味上鍋蒸熟。

芋頭的營養價值

芋頭所含的營養價值豐富，可以起到保護身體的效果，對我們的脾胃也是有很大的效果，具有健脾、利濕、消毒、解癢的功效。能夠輸出營養物質，使肌膚潤澤，同時提高身體的免疫力。芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中，對我們的牙齒也有好處，因為芋頭含氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中，有較好的輔助作用。

芋頭的正確吃法

反沙芋頭

材料：100g芋頭、適量糖、適量鹽、適量油。

做法：首先，把芋頭去皮洗凈，先切片，再切寬。把鹽撒到芋頭上，用手抓勻，等15分鍾。燒熱鍋，熱油，等油熱了時，倒入芋頭條炸8～10分鍾。不斷翻攪鍋內的芋頭條，讓芋頭炸的均勻，至芋頭條炸熟，撈起控干油。倒出鍋內余油，把鍋子洗干凈了，倒入白糖和水直至煮沸，改小火慢熬糖漿，進行不斷翻炒，直至糖漿的泡沫有了變化，芋頭有了顏色有了變化。炸好的芋頭出鍋，讓芋頭裹上糖漿後立即熄火，迅速用風扇對鍋內吹風，翻炒至芋頭條外緣起白霜，便可盛入盤中。

小貼士

1、應分兩次把芋頭條下鍋油炸，一方面可以炸勻炸透，第二方面是能節省時間。

2、芋頭一定要切成條狀，不能再用水清洗。否則下油鍋時會炸的比較大，油花會四處飛濺，燙傷人。

3、進行返沙芋頭時，要注意三點：一是不能煮糖漿煮得太久，等待糖漿變得比較濃稠時，要快速的將芋頭條倒入兜勻。二是裹上糖漿全部包住芋頭條後，立即吹風熄火，不斷翻炒，讓芋頭條外的糖漿迅速降溫，凝結成一條白霜。三是不宜火候過大，要以小火慢熬熬煮糖漿，否則糖漿會煮焦，味道發苦。

4、可以選擇放一些蔥香，可以在化糖的過程中適量放一些蔥花，這樣做好以後的反沙芋頭會又蔥香。

5、不要把芋頭切的太小，不然裹糖會很多，吃起來會太甜的。

芋頭的適宜人群

芋頭適合一般人群都可食用。芋頭還特別適合一些身體比較虛弱的人食用。還對有痰、敏性體質者，像是過敏性鼻炎、蕁麻疹、濕疹、小兒食滯、哮喘、胃納欠佳、以及糖尿病患者都應該不吃。同時食滯胃痛、腸胃濕熱者也不能吃。

芋頭手癢怎麼辦

芋頭皮內含有很強的鹼性黏液，也被稱為草酸鹼。但是，這種物質有強烈刺激作用對皮膚。芋頭皮里的皂角素會弄得手部非常癢。還有極少量的皂角甙還會有部分會進入血液，芋頭還具有溶血的作用，會引起紅細胞的分解，使身體內的血球解體，從而失去了凝聚能力。預防的方法是剝芋頭前一定用醋洗手，醋的酸性可以中和這種鹼性物質。

如果手部已經感覺到手癢了，在此有幾種止癢方法：

1、當雙手不小心刮到芋頭皮而有一些不良的反應，出現發癢時，可以將兩只手放在爐火上方稍微烤一下，即可止癢。但使用此方法的時候時，要注意別灼傷手皮。

2、首先，用臉盆盛些清水，加入少許的食醋，攪拌均勻後用這種水來洗手，這個方法也可止癢。

3、當雙手不小心刮到芋頭皮而有一些不良的反應，出現發癢時，可以先用清水沖洗，然後擦乾水漬，擦上一點風油精可以輕輕擦拭，直到消除癢感。

4、可以將生薑液塗在手上，或者直接用生薑擦手即可。

可以把芋頭整個煮熟後再進行剝皮，這樣的話，營養並不會流失，而且不會造成自己手癢的症狀。

吃芋頭可以治胃病嗎

吃芋頭治對於胃病沒有任何治療的能力。吃芋頭是不能治療胃病的。芋頭是一種很健康、很有營養的鹼性食材。芋頭含有很好的營養物質，芋頭具有綿甜香糯、口感細軟的特點。芋頭含有大量的維生素、澱粉和礦物質元素，芋頭還具健益脾胃、調中氣的作用。定時定量要做到每餐食量適度，每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。按照規律飲食研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。

孕婦吃芋頭會胖嗎

孕婦吃芋頭。孕婦是可以吃芋頭，芋頭含有營養物質，芋頭的營養物質比較均衡，富含鉀、鎂、鈣、鐵等多種礦物質以及VB、VC、VA等多種維生素，孕婦是可以吃芋頭，還可以起到美容烏發、提高自身的免疫力。芋頭還可以幫助孕婦提高自身的食慾，可以防治便秘。孕婦要適量食用，因為芋頭澱粉含量高，多吃不易消化，所以。吃清蒸的芋頭不僅不會發胖還可以起到減肥的作用，芋頭的含有很高纖維，而且熱量小和脂肪少。芋頭里含有大量的碳水化合物，芋頭很有營養，能量也不高，因此並不容易發胖。孕媽正處在孕育小寶寶的關鍵時期，因此要注意營養，切不可因為肥胖問題而禁食。

吃芋頭的最佳時間

芋頭最好是吃飯的時間食用。早餐千萬不要吃芋頭，空腹是不能吃芋頭的，因為空腹吃芋頭對胃不好。建議中午吃，或者先吃一點東西，然後再吃芋頭。芋頭和土豆一樣含有豐富的澱粉，可做成菜餚，也可作為主糧來食用，在吃飯時食用，可也不可大量食用，避免出現肥胖。因此，這種食物含有大量能量，不適合在平時食用。