藍莓怎麼吃

① 藍莓應該怎麼吃才對

1、藍莓是一種可以生吃的水果，不需要去皮、去核，以及切塊。食用前把藍莓放在淡鹽水中浸泡5到10分鍾，清洗干凈即可。
2、藍莓是一種營養非常豐富的食物，含有維生素、礦物質、花青素、膳食纖維、微量元素等成分，適量食用對身體有諸多補益作用，但是不宜多吃。成年人一天最多吃20顆左右；小孩子一天最多吃5顆左右。藍莓中含有少量的草酸鹽，食用過量會在體內產生結晶體，對健康不利。而且藍莓性涼，空腹食用對脾胃不好，也容易出現不適情況。因此，藍莓不宜空腹食用。
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② 藍莓怎麼吃好

1、吃藍莓不剝皮，它果皮上的果粉是果糖凝聚而成，可以在清洗後直接吃；

2、或者將清洗干凈的藍莓泡在冰的糖水中半小時再吃，口感冰涼清爽；

3、再或者將藍莓清洗干凈，加入適量得水、糖放進攪拌機榨成果汁

藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可改善視力。同時花青素更有加速視紫質朴再生的能力，而視紫質朴正是保證良好視力不可或缺的成分。

③ 藍莓怎麼吃 藍莓簡單好吃的做法

1、在吃藍莓的時候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，藍莓真是一種非常容易入口的好水果，它們不僅對於健康很好，而且口感奇佳，果味更是一種超級的享受。

2、藍莓也可以當作早餐麥片粥的食材：在最愛吃的麥片粥里或粥上，加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過，則必須擺上五分鍾以後再吃。

3、豪華英式松餅：在熱松餅上，塗上一層軟淡的煳式乳酪，頂部再加一層藍莓即成。

4、藍、白、紅沙拉：把藍莓加在拌好的沙拉上，藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動，口水直噎。其做法為：在拌好的綠色青菜底上，加上切好的草莓，和新鮮藍莓，再撒一點法式沙拉醬即成。

5、特級水果杯沙拉：藍莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮，更清香。一般歐美人士都酷愛鱷梨片，哈密瓜丁和藍莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。

④ 藍莓的吃法有哪些

1、可以新鮮的藍莓直接加白糖腌制，十五天左右就變成可口美味藍莓酒。
2、做成藍莓果汁，將藍莓洗干凈，然後加上水和白糖，煮熟，冷卻以後即可飲用，非常好喝。第一口你可能感覺有些酸，但喝幾口後你會感覺口感特別好。
3、藍莓醬：把藍莓放在鍋里，用中火熬。熬成漿狀就好了，一般需要15分鍾左右。
4、直接拌白糖吃，不過不要多吃，以免胃酸。
5、將藍莓和冰激凌、牛奶、可以新鮮的藍莓直接加白糖腌制，十五天左右就變成可口美味藍莓酒。

⑤ 藍莓怎麼吃是正確的方法

藍莓的吃法：

1、可以將藍莓製作成飲料之後再喝。可以加上一點點糖，調節口味，但藍莓本身就是含有比較多糖分的水果，如果想減肥，也可以選擇不加糖。

2、可以加入酸奶一起喝，還可以加入一點蜂蜜、白糖，橙汁一起喝，口感也很好。

3、夏天的時候，還可以做成冰淇淋了一起吃。

4、還可以做成醬，早餐的時候，可以抹在麵包上吃，營養又健康。也可以當下午茶，工作疲勞之後的點心；有助於補充能量，提高工作效率。

5、簡單粗暴一點的方法，可以直接拌糖吃，簡單快捷，口感卻很香甜。

⑥ 藍莓怎麼吃

• 01

  藍莓的吃法：將清洗後的藍莓直接鮮食，可以做成藍莓醬、藍莓果汁或者藍莓冰激凌和藍莓沙拉都可以。野生的藍莓沒有被噴灑過農葯，比較環保。直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鍾，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接像吃葡萄一樣生吃了。

  清洗干凈後直接鮮食；放點冰糖吃；做成藍莓醬：將清洗干凈的藍莓放入白糖和檸檬汁拌後放置半個小時左右，再放入攪拌機中攪碎，攪碎後的藍莓糊倒入鍋中，用小火不停地攪拌直至粘稠，放涼裝入密封罐內保存就可以了。

  藍莓汁：將清洗好的藍莓放入榨汁機了再加點白糖就可以直接飲用了；藍莓冰激凌：將一碗藍莓加上低脂鮮奶冰激淋即可，也可以再加點糖或蜜。藍莓可以做成各式各樣的美味，但做的時候要注意不要做的太甜，以免失去藍莓原有的營養和味道。

  藍莓沙拉：將藍莓和自己喜歡的水果切成小塊，在上面加點法式沙拉醬即可食用。新鮮的野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗干凈的野生藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱里30分鍾拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

⑦ 藍莓怎麼吃好

藍莓怎麼吃好

藍莓怎麼吃好， 藍莓是營養非常豐富的水果，它具有保護視力的作用，一般來說吃藍莓可以直接吃，生活中很多人都喜歡吃藍莓，尤其是女生特別的喜歡，以下了解藍莓怎麼吃好。

藍莓怎麼吃好1

1、可以新鮮的藍莓直接加白糖腌制，十五天左右就變成可口美味藍莓酒。

2、做成藍莓果汁，將藍莓洗干凈，然後加上水和白糖，煮熟，冷卻以後即可飲用，非常好喝。第一口你可能感覺有些酸，但喝幾口後你會感覺口感特別好。

3、藍莓醬：把藍莓放在鍋里，用中火熬。熬成漿狀就好了，一般需要15分鍾左右。

4、直接拌白糖吃，不過不要多吃，以免胃酸。

5、將藍莓和冰激凌、牛奶、蜂蜜混合，用攪拌機打成奶昔喝，相當美味。

藍莓：

杜鵑花科越橘屬植物，藍莓一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。其生長於海拔900米至2300米的地區，多見於針葉林、泥炭沼澤、山地苔原和牧場，也是石楠灌叢的重要組成部分。主產於美國，中國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區。

藍莓怎麼吃好2

直接生吃

野生的藍莓沒有被噴灑過農葯，比較環保。直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鍾，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得上述方法不是太衛生，你可將藍莓放在淡鹽水裡浸泡三分鍾，再用清水沖洗可以直接生吃。

放冰糖吃

新鮮的野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗干凈的野生藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱里30分鍾拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

將藍莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用。

取野生藍莓3-5茶匙，加酸奶1杯加適量涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。

藍莓醬

將清洗干凈的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻後放置30分鍾備用。30分鍾後將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎，沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎後的藍莓糊倒入鍋中，用小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐內保存即可。

藍莓的功效

保護眼睛、增強視力

藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力」。同時更有加速視紫質朴再生的能力，而視紫質朴正是良好視力不可或缺的東西。

增強自身免疫力

藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有著密切關系。

抗氧化功能、減緩衰老

天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。

增強記憶力

藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

抗癌功能

藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑製作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症，減低患癌的可能。

藍莓的營養價值

藍莓是一種高營養的特色水果，它除了含有大量的糖分和酸性物質以外，還有多種維生素和一些苷類物質存在，另外花青素、鈣、鐵以及銅等礦物質也是藍莓中最重要的存在，人們平時適量吃一些藍莓可以快速把這些營養成分吸收，對提高身體機能大有好處。

藍莓怎麼吃好3

1、藍莓怎麼吃好吃

藍莓吃法一、直接加入涼開水打成漿液食用，適合糖尿病人。

藍莓吃法二、自製藍莓飲料：取一份藍莓，用清潔的'紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮涼後飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。

藍莓吃法三、調入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用：取藍莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁適量），浸泡10分鍾，即可食用。

藍莓吃法四、調入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成漿液食用：取藍莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁適量），加涼開水適量，用攪拌機打成漿液，早晚喝1杯。

藍莓吃法五、藍莓冰激凌：將藍莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然緩化成到糊狀後，倒入杯中，用冰激凌勺與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容還能養眼。 注意：新鮮藍莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。

藍莓吃法六、自製藍莓醬：准備1.5杯藍莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個小的長柄鍋內煮，直至煮成糊狀，加入藍莓和檸檬汁，低火加熱至藍莓崩裂變軟。隨後倒入攪拌機攪拌，直至成泥狀，冷卻後儲存。可把藍莓醬抹在麵包或饅頭上食用，也可調奶油食用。

藍莓吃法七、糖拌藍莓：將藍莓加適量白糖，捻碎，拌勻食用。糖拌藍莓酸甜適口，還能能解酒。

藍莓的營養價值很高，具有很強的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細胞的退行性改變的作用，是一種「老少皆宜」水果，但腹瀉時勿食，由於藍莓汁液中的某些成分會導致蛋白質的凝固，加重腹瀉。

2、吃藍莓的好處

1、抗衰老

藍莓中含有的花青素、類黃酮等具有很好的抗氧化性成分，並且這兩種物質還有促進血液循環的作用，經常吃藍莓可以讓皮膚的彈性十足，促進皮膚的緊綳度。使皮膚富有光澤、光滑，防止和減少皮膚病和皺紋的提早出現。藍莓甚至還可以淡化疤痕、祛除色素斑，達到美白嫩膚的作用。

2、改善睡眠

藍莓中的花青素能夠進入細胞，防護細胞膜不受自由基氧化，具有強抗氧化和抗過敏的作用。藍莓中的花青素還能夠透過血腦屏障，使得腦神經不被氧化，能夠令腦組織功能更加穩定，提升人體的含氧量，改善睡眠質量。

3、增強腦力

藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是最好的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

4、降血糖

吃藍莓有助於調節血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。

5、防治便秘

1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。

6、抑制尿路感染

藍莓中的一些成分可防止細菌黏附於膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發現，每天吃1把藍莓就有助於改善尿路感染病情。

7、增強免疫力

藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基，增強免疫系統。

8、強健骨骼

藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。

9、減肥瘦身

藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助於控制體重。此外，藍莓熱量低，不會導致發胖。

⑧ 藍莓怎麼吃

1、直接鮮食

藍莓最方便的吃法是洗凈直接鮮食。記得最好帶果皮一起食用，因為藍莓所含的花青素大部分都集中在果皮。

野生藍莓沒有被噴灑過農葯，比較環保。有時甚至不洗都可以直接吃的。但最好直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鍾，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得不是太衛生，可將藍莓放在淡鹽水裡浸泡三分鍾，再用清水沖洗可以直接生吃。

2、藍莓加冰糖

新鮮野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，可將清洗干凈的野生藍莓浸泡在冰糖水中。冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱里30分鍾拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

3、藍莓果汁

可以把藍莓洗凈榨成藍莓果汁。第一口你可能感覺非常酸，但喝幾口後你會感覺口感特別好。

4、藍莓果醬

可以把藍莓放在鍋里，用中火熬成藍莓醬。熬成漿狀就好了，一般需要15分鍾左右。藍莓果醬配麵包，拌酸奶（原味酸奶）非常好吃，或配山葯泥等也好吃。

5、藍莓配冰激凌

把清洗干凈的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒, 讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。

6、藍莓泡酒

還可以將新鮮的藍莓用來泡酒，放個十五天左右就變成藍莓酒了。

⑨ 藍莓怎麼吃

1、直接生吃，把藍莓放到清水裡浸泡5分鍾，期間用手來輕輕的攪動幾回，再用清水沖洗一下，就可以直接像吃葡萄一樣生吃藍莓。

2、放點冰糖一起吃，新鮮的野生藍莓可能酸度比較高，可以把清洗干凈的藍莓浸泡在冰糖水中，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1:5。藍莓浸泡在冰糖水中以後放在冰箱里，半個小時後取出食用。

3、搭配酸奶食用，取藍莓3-5勺、酸奶一杯，加適量的涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝一杯。

4、搭配冰激凌食用，把清洗干凈的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒，令其在自然狀態下化成糊狀後倒入盆中，與藍莓充分混合即可食用，藍莓冰激凌酸甜脆口、清爽宜人，而且能幫助解暑美容。

5、藍莓醬，把清洗干凈的藍莓放入適量的白糖和檸檬汁，攪勻以後放置20-30分鍾備用，30分鍾後將拌好的藍莓攪碎後倒入鍋中，用小火不停的攪拌，直到黏稠，放涼以後裝入密封的罐內即可。

藍莓的相關食用注意事項

每天吃的藍莓量控制在60克左右是最好的，大概就是10-20顆左右，而我們平時購買的藍莓都是盒裝的，一小盒的重量差不多是在120克左右，如果是按照盒裝的來算，一天建議的攝入量就是半盒。

藍莓含有果膠以及鞣製等物質，平時可以在吃完早餐後的1小時，適量的食用，可以幫助腸道蠕動，改善便秘的狀況。

藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質，所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。

為了防止市場家庭種植的藍莓有農葯殘留，所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水裡泡十分鍾，泡的過程中，用手多攪動幾次，再用清水沖一下即可。或者可用鹽水泡，然後沖洗，最後用凈水泡。

以上內容參考：網路-藍莓 （杜鵑花科越橘屬藍果類型植物的俗稱）

⑩ 藍莓的十種優質吃法

藍莓的十種優質吃法

藍莓的十種優質吃法，藍莓是我們平時經常食用的一種水果，藍莓的味道酸甜可口，具備很多對人體有益的功效，是很多人都非常喜愛的水果。下面我就帶大家看看藍莓的十種優質吃法有哪些，希望大家喜歡。

藍莓的十種優質吃法1

1、作為早餐麥片粥的食材

將半杯藍莓放在製作好的麥片粥上或者拌入麥片粥里。值得注意的是冰凍過的必須擺上五分鍾以後再吃。

2、製作豪華英式松餅

在做好的熱松餅上塗上一層軟淡的煳式乳酪，再在頂部添加一層藍莓就做好了。

3、製作藍、白、紅沙拉

將藍莓加在拌好的沙拉上，藍光閃閃，會讓你食慾大增。法為：在拌好的綠色青菜中加上切好的草莓還有新鮮藍莓，再撒一點法式沙拉醬即成。

4、製作特級水果杯沙拉

一般歐美人士都酷愛鱷梨片，哈密瓜丁和藍莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。當然，也可以試試西瓜果丁，奇異果片，再配上藍莓，相信其結果必然令人垂涎不止。藍莓可以使得各種水果沙拉變得更漂亮，更清香。

5、製作藍莓淇淋

將一碗藍莓中加上低脂鮮奶霜淇淋即可做成，添加糖或者蜂蜜能夠讓其更加美味，做法非常簡單。

6、製作餐後涼點

藍莓和霜淇淋或冰凍點心製作成餐後冰涼點心，絕對是神仙食品，人間佳品。

7、製作水果優格

以低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍莓進行食用，能夠讓你既可以多吃藍莓，還能夠完美的享受其異香，享受美食就是這么自由。

8、製作藍莓風味綜合果汁

將藍莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁，新鮮、清涼、美味。

9、製作藍莓蘋果快糕

在玻璃烤盤上，倒入叄杯藍莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叄支絞碎的低脂麥片棒，加入藍莓，全部材料拌勻好後，放入高溫微波爐，烤七至十分鍾，到起泡時即可以取出，色香味完美。

10、製作藍莓優格

小孩子們都愛不釋手，用霜淇淋盛杯裝滿低脂香草霜淇淋或優格。當霜淇淋外表略為溶軟時，將新鮮或凍藍莓放上去即可。如使用的是小型藍莓或野藍莓，因其顆粒較小，則效果更佳。

藍莓的十種優質吃法2

吃藍莓的禁忌

1、不宜與牛奶乳製品同食

藍莓是屬於維生素C的酸性水果，而牛奶含蛋白質比較豐富，維C和蛋白質相結合會產生凝固現象，影響到人體消化，容易導致腹瀉，所以不能和牛奶乳製品一起吃，建議兩者分開1～2小時再食用。

2、不宜與高鈣食物同食

藍莓含有草酸鹽，與鈣質相沖突，會影響到人體對鈣的吸收。如果有服用鈣片，建議藍莓食用2小時後，再攝入高鈣質食物。因此想要強化鈣質的人群，需注意避免將藍莓和高鈣食物一起食用。

3、不宜與寒性物質同食

藍莓性寒，屬於寒性水果，所以不能與其它寒性食材一起食用，體寒的人群須特別注意不要同時攝入兩者寒性食材。如梨子、西瓜、蘑菇、木耳等都屬於寒性食材，否則容易導致寒氣加重、四肢發冷，同時還會引起慢性的腸胃疾病。

4、吃藍莓的禁忌人群

藍莓屬於營養含量較高的水果，具有通便的功效，不適合腹瀉時食用，會加重腹瀉情況。同時含有一定的糖分，所以糖尿病人群也不適合吃藍莓。平時藍莓也不要一次攝入過多的量，盡量控制每次食用10～20顆，其中含有的草酸鹽過量食用會在體內產生結晶體，反而對身體造成不必要的傷害。