山葯怎麼炒好吃又簡單

Ⅰ 山葯怎麼炒好吃又簡單的做法

可以做一道清炒山葯，這是一道以山葯、青紅椒為主要食材的家常菜。口味鮮甜，菜品白、紅、綠相間，顏色鮮艷，清脆爽口，烹飪簡單，營養價值豐富。下面簡單介紹如何製作清炒山葯。

• 清炒山葯的食材：山葯400克，青椒、紅椒各15克、鹽3克，雞精2克。

• 清炒山葯的做法：

1、將山葯去皮洗凈，斜切成薄片。

• 食用價值：

1、山葯的主要成分是澱粉，其中的一部分可以轉化為澱粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以山葯是可以生吃的芋類食品。

2、山葯含有多種微量元素，尤其鉀的含量較高；所含維生素種類和數量較少，不含維生素B12、維生素K、維生素P、維生素D，幾乎不含胡蘿卜素。