螃蟹怎麼做好吃

『壹』 螃蟹怎麼做好吃

螃蟹這么做好吃：

主料：大閘蟹2隻。

輔料：食鹽適量、花椒若干、料酒1大勺、蚝油2大勺、調和油適量、香菜適量。

步驟：

1、螃蟹化凍洗凈，加料酒、蔥姜，上鍋蒸熟十五分鍾。

『貳』 螃蟹怎麼做好吃又簡單方便

螃蟹屬於海鮮的一種，味道鮮美，營養價值高。螃蟹含有大量的蛋白質，適量食用，對人體有一定的滋補作用。每年的農歷九月，是最適宜食用螃蟹的時候。因為這時的螃蟹肉質最為肥美，且產量較大。那麼在日常生活中，如何烹飪螃蟹呢？

一、如何做螃蟹

1、准備材料。在烹飪螃蟹之前，需要根據烹飪的菜品准備好相關原材料。一般情況下，都需要准備好螃蟹、生薑，食醋，生抽，鹽，芝麻油等。

2、處理螃蟹。無論是做香辣螃蟹還是清蒸蟹都需要對螃蟹進行處理。建議准備好適量的淡鹽水，將螃蟹放置於淡鹽水中，讓其吐凈體內雜質。

3、清洗螃蟹。待螃蟹吐出雜質後，則需要清洗螃蟹的各個部位。

4、若是烹飪清蒸螃蟹則可上鍋了，待蒸熟後配以調料食用即可；若是烹飪香辣蟹等，則需要將每個螃蟹切開，待油炸過後再和配料一起翻炒出鍋食用。

二、食用螃蟹禁忌

1、忌吃未熟螃蟹。由於生蟹含有大量的寄生蟲，所以多建議食用全熟螃蟹。

2、忌過量食用。由於螃蟹屬於涼性食用，忌過量食用從而導致腹瀉胃痛等症狀。

3、忌胡亂食用。螃蟹本性涼，所以不是所有人都能食用。若患有感冒、腸胃病、脾胃虛弱、尿酸偏高、心血管疾病者禁用

『叄』 螃蟹怎麼做好吃又簡單方便

食材准備：

主要食材：螃蟹若干

輔料：薑片、小蔥、生抽、冰糖、啤酒、香醋

螃蟹的做法：

1、首先，我們將買來的螃蟹（一般商家給捆好了），放在水裡養一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出來；

溫馨提示：

1、清水中放入啤酒，螃上面放生薑片、小蔥是為了去腥，並且可以讓味道更鮮美。

2、螃蟹清蒸著吃，是最有營養的做法。

螃蟹的營養價值：

1、螃蟹中含有許多豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、內維生素A、B。通容過吃螃蟹能夠有效的補充這些物質，從而促進人體組織細胞的修復與合成，增強免疫力。

2、通過食用螃蟹還可治療跌打損傷、過敏性皮炎。經常積食的人可以通過食用螃蟹，從而改善這種症狀。

3、螃蟹中含有豐富的微量元素，這些微量元素包括鈣和磷，通過食用螃蟹，能夠起到補鈣補磷的作用，從而促進對人體內血鈣血磷平衡。

吃螃蟹的注意事項：

1、剛懷孕的孕婦，最好不要吃螃蟹，因為在初期，胎兒各方面還沒有發育齊全，這時候吃螃蟹會刺激孕婦，不僅很有可能影響到寶寶神經系統的發育，嚴重的還會造成流產。

2、必須將螃蟹煮熟以後再吃，否則會引起身體不適。因為螃蟹身上攜帶了很多細菌，如果沒有煮熟，那麼這些細菌就會進入人體。

3、吃螃蟹的時候不能吃寒性的食物，因為螃蟹本身就是寒涼的，再搭配寒性食物，很容易引起腹瀉。