椰子肉怎麼吃

⑴ 椰子肉怎麼吃好吃

椰子肉怎麼吃好吃

椰子肉怎麼吃好吃，在生活中椰子是一種高營養和保健價值的涼性水果，富含蛋白質、脂肪、糖分、維生素C、鉀、鈣和鐵等營養元素。那麼，以下分享椰子肉怎麼吃好吃。

椰子肉怎麼吃好吃1

一、椰子奶凍

食材：椰子、瓊脂、牛奶、元貞糖。

做法如下：椰子汁倒出沉澱一下，打破椰殼，用勺挖出椰肉，將椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理機打成細漿，瓊脂用水泡軟，在適量水中小火煮溶化瓊脂，在煮開的瓊脂中一點點加入椰漿，拌勻，不用煮沸，倒回椰子殼中放涼，入冰箱冷藏，二小時後取出即可開吃。

二、椰子燉鴿子鮑魚

食材：椰子、紅棗、鴿子肉、鮑魚、枸杞、鹽。

做法如下：椰子劈開，倒出椰子水，在椰子裡面放進鴿子肉，紅棗，枸杞，泡發干鮑魚1隻，倒入椰子水，8分滿就行了，椰子包上錫紙，防止水汽進去，隔水燉2個小時，開蓋加點鹽調味就好了。

三、椰子燉老母雞

食材：老母雞、椰子、鹽、清水、姜、紅棗、枸杞。

做法如下：椰子洗凈，劈開，倒扣在碗上把椰子汁倒出，把椰子肉切成粗條，老母雞洗凈把油脂和雞皮去掉，將老母雞、姜塊一起放入電壓力鍋內，再加入椰子條，放入紅棗和枸杞，添加適量的清水，然後放到爐子上面，煲40分鍾，煲好後，加入適量的鹽調味即可。

四、椰子燉蛋

食材：椰子、雞蛋、純牛奶、白砂糖、椰汁。

做法如下：椰子開蓋倒出椰汁，蛋液加牛奶攪拌均勻，加入適量糖，攪勻，攪拌好的蛋奶液過篩，保證蒸好的蛋羹滑嫩，沒有結塊，椰子蓋上蓋子，放在碗里，放進蒸鍋，大火蒸20分鍾左右，看到蛋液凝固就可以了，蒸好後放涼後放入冰箱冷藏後更美味。

五、椰子雪花酥

食材：黃油、棉花糖、椰蓉、椰子粉、綜合堅果、小餅干、食鹽、奶粉。

做法如下：起鍋把椰蓉放入鍋中，中小火炒香椰蓉，變成金黃色即可盛出晾涼備用，准備一個不粘鍋，開小火加入黃油，融化成液體，倒入棉花糖，慢慢的融化成液體，棉花糖融化後

加入椰蓉和椰子粉，反復按壓均勻，表面光滑，看不到顆粒為止，加入堅果，簡單拌勻，關火，再倒入餅干，拌勻，戴上手套，壓成長方形，冷卻，脫模，比量好大小，最後切塊，奶粉跟椰子粉混合後，撒在表面，就完成了。

椰子肉怎麼吃好吃2

椰肉好吃的做法

椰子雞湯

材料：新鮮椰子肉半個，雞一隻(選肥一點的)

製作：椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小 先將雞熬一個鍾頭，再放入椰子肉，再熬一個半鍾，加入少許鹽調味既可 如果想椰子味濃點可多放些椰子，這個湯很清甜，很好喝。

椰子糯米蒸雞飯

【原料】椰子肉糯米雞肉各適量

【製作】將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。

【用法】當飯吃，每日1次。

【功效】補脾益心攝精。適用於早泄、陽痿、四肢乏力、食慾不振。

椰子雞肉湯

用料：香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個、火腿少許 燕窩少許 製法：

(1)把燕窩浸水去細毛，冬菇發水。

(2)把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加 少許酒，味道更香甜。 功效：清暑解熱。

椰肉燜雞塊

原料：雞一隻(約1250克)、椰肉300克，蔥頭100克，杏仁5克 調料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精鹽各適量。

烹飪方法：將雞洗凈去頭腳剁成方塊，放入沸水煮至5成熟撈出控干，椰肉切絲;蔥頭 、蒜瓣洗凈切片，辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥;備用。 把鍋燒熱後倒入食油，待油溫5成熱時，放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色，盛入燜鍋 ，放入雞塊，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後，改用溫火燜至熟軟 湯濃時，加精鹽調好口味，撒上香菜末即可。

特點：郁香味濃

緬式糯糊是緬甸「搭敏呢擺」(糯糊節)所食用一種年節食品。

原料： 糯米500克椰子肉100克姜絲25克蒜末50克精鹽10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克 製作方法： 1、將糯米漂淘洗凈，用清水浸泡1～2小時。椰肉用刀切成3厘米長的薄片。

2、將鍋加花生油置於旺火上燒至八成熟，放入姜絲和蒜末煸炒，然後倒入糯米和清水(水沒米3厘米為宜)煮沸，待水分快乾時，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻，用文水略煮片刻即熟。成品應為稠糊狀，煮時若干，可再加些溫水。

產品特點：鮮香油酥，營養豐富，製作方便。

椰子肉怎麼吃好吃3

椰子肉的功效是什麼

功效

1.可治療動脈硬化、腦中風、心臟病等。還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。

2.使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來減肥的效果很好。

3.椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸，被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中。

4.此外，無論是病毒還是細菌造成的疾病(可部分替代抗生素用，卻沒有傳統抗生素的副作用)，都有防治作用而無副作用。

營養

椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。

葯用

椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經;果肉有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

椰子肉什麼時候吃最好

椰子在嫩的時候椰子水一般不是很甜，略帶酸味，但是喝完水，直接大刀剖成兩半，可見其半透明的.果肉。一般外地的遊客覺得這種果肉不會好吃，其實不然。鮮嫩的椰肉需要用金屬湯匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果凍，甜度適中，極其爽口。而外地遊客一般只知道已經成熟已有厚度的果肉。

椰肉要想好吃，必須看你的吃法。沒有難吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上紅糖，其風味無窮。

把外層的椰棕剝開，看見上面有品字形的地方，然後用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿，將裡面的水倒清,這是極品，不要浪費;再用錘子敲開，或乾脆將椰子敲在地上，直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉了。

椰子肉怎麼吃呢?

一、生吃

椰子肉可以生吃，當我們把椰子汁喝完之後就把椰子殼拿來弄開它，把裡面的椰子肉拿出來就這樣吃。生吃的營養比較好，就是吃起來比較硬。

二、製成椰子汁

椰子肉放入到料理機中加入一些清水製成果汁，倒出後把殘渣去掉。再把取出的椰子汁放在湯鍋中煮開，並根據自己的口味加入適量的白糖。還可以把椰子水煮好後倒入杯子中，再加入一袋牛奶，調勻後就能直接飲用了。

三、椰子凍

材料：椰子肉1份，椰汁150ml，牛奶100ml，糖60克，瓊脂10克。

做法：

1、將椰子取肉，放入料理機，加入牛奶和糖打勻;

2、瓊脂用水泡軟，用小火煮至農化，然後緩慢加入椰漿攪勻;

3、倒入模具中晾涼，然後放入冰箱冷藏，2小時取出脫模即可。

四、椰子雞湯

材料：椰子1個，土雞1隻，豬骨150克，紅棗適量，鹽少許，姜少許。

做法：

1、雞塊去皮，豬骨洗凈，姜切片，棗去核;

2、湯煲紅水煮開，下入雞塊，豬肉，紅棗和薑片燒開;

3、撇去浮沫後繼續熬煮，椰子打開後取椰子肉，切條放入湯煲中;

4、燒開後再煲2小時，然後加入椰子水，煮開後再煲煮10分鍾，加鹽調味即可。

上面椰子肉的吃法，大家可以試試，一整個椰子十幾塊錢，只喝汁在我看來真的比較浪費，況且，椰子肉的好處還不少呢。

⑵ 椰子肉怎麼吃

直接食用 要想吃原汁原味的椰子肉，那麼最直接的方法就是將椰子殼打開，然後用勺子挖出裡面的椰子肉，放入盤中就可以吃了。有皮椰子先在頂端邊緣用力切一刀，然後換個方向切，最終在頂部切出一個正方形，最後用工具沿著切開的縫隙撬開即可。

其他食用方法

1、椰子肉片。

將椰子殼打開，取出殼內的椰肉，洗干凈，然後切成片或者是切成條，放在太陽下曬。當椰子肉完全曬干後，用砂糖和蜂蜜進行攪拌，讓曬乾的椰子肉可以完全吸收蜂蜜的香甜和白糖的甜度。然後繼續曬，等干後就可以食用了，這樣做出來的椰子肉片吃起來香脆可口非常好吃。

2、椰子肉炒雞肉。

雞肉可以直接選擇雞胸肉，因為這個部位的肉質比較嫩，炒後不會變老。將取出來的椰子肉沖洗一下，然後切成絲備用。雞肉整塊放入水中焯水後切成片備用。

鍋里放入適量的油，待油溫上升後，放入蔥姜蒜爆炒出香味後加入雞肉片翻炒，加入料酒、鹽、糖調味，待雞肉片快熟時，倒入切成絲的椰子肉，然後再繼續翻炒，加入少許味精即可出鍋。椰子肉炒雞肉片，吃起來鮮嫩可口，而且雞肉里會有椰子的清香。

3、椰子肉燉紅棗。

洗干凈的椰子肉切成片，與椰子汁一起，放入燉鍋中，再加入紅棗、銀耳、枸杞、冰糖一起開小火燉，待湯汁濃稠時就可以關火燜一會。吃的時候可以加入一勺蜂蜜調味。也可以適當的加入純牛奶，這樣色澤看上去會更佳。整個甜品充滿了椰子的香氣和棗子的香氣。

⑶ 椰子肉怎麼吃

椰子肉有很多的吃法，下面給大家介紹海南本土吃法：

1、生吃椰肉

喝椰子水要選在中午時間段，那會椰汁飽滿，清香甘甜。吃椰肉要選用稍微嫩點的椰子，嫩椰子果肉香甜順滑，不會有老椰子肉帶硬帶粉的口感。喝完椰汁後可以將椰子砍開兩半，拿勺就可以將裡面的椰肉撈起，滑滑嫩嫩的椰肉就可以享用了。

2、榨椰汁：

榨椰汁要選用不老不嫩的椰子，將椰肉放進果汁機加入牛奶榨汁，榨好後濃濃的椰奶就做好了，可以根據個人喜好加點糖，糖的甜度由個人決定。除做椰汁外它還可以搭配雜糧做海南特色 美食 清補涼、也可以做個木瓜椰奶凍，都是有美容養顏的功效。

3、做配菜：

可做椰子雞湯，也可於肉類翻炒均可。最受海南人民歡迎的應該就是椰子雞湯了，椰子雞湯是海南特色 美食 之一，主要是用椰子水、椰肉配上海南特色文昌雞製作的一道菜。首先將兩個椰子把椰汁倒入（椰子水多少根據菜多少增加）加上切好成條狀的椰肉倒入鍋中，椰子水沸騰後將切好的雞肉倒入鍋中燜煮五到十分鍾後熱騰騰的椰子雞湯就做好了，煮時間不宜太久不然雞肉沒有那麼嫩，為保持雞湯鮮美不建議放任何佐料。

在吃之前也是要有講究的，要先打湯喝了再吃雞肉。先喝湯再吃雞肉在刷其他的配菜，這樣才不會影響雞湯的原汁原味。醬料可以有蔥姜蒜小米椒加綠金桔，這樣的椰子雞湯才完美！

4.、其他吃法：椰子肉除以上吃法還可以做椰子凍、椰子飯、椰子糖（海南特產）、椰蓉椰絲等等等！

椰子肉的吃法也是比較多的，椰子肉可以用來坐椰奶，可以用來燉湯，也可以拿來炒干做小吃，還有最著名的椰子飯。我一般做都是做椰子雞湯，那麼就介紹下簡單的椰子雞做法！

首先准備原料:新鮮椰青肉半個(想濃郁點可以多放)雞一隻(可以選肥一點)，鹽，紅棗3顆

1.先將椰子肉切成小塊，把雞洗干凈，砍雞不要砍得太小塊。

2.起鍋燒水，倒入切好的雞塊，先將中火雞肉熬制一個小時

3.雞肉熬制一個小時後，再放入椰子肉紅棗中小火熬制一個半小時，加入鹽在熬制10分鍾即可。

雖然熬制的比較久，但是這樣的椰子雞湯口感濃郁，香甜可口，老人小孩都是非常適合喝的！

椰子肉的吃法多種多樣，想吃比較簡單的就是生吃，而想吃花樣的也可以做著 美食 來吃，我比較喜歡椰子肉燉雞 湯汁鮮美，營養又豐富，下面介紹具體的做法：r椰子銀耳煲老雞 主料：土雞1隻（約500克）、椰子1個、干銀耳40克、紅棗12粒、姜3片。 鹽適量。r步驟：r1 將椰子去皮，取其椰子水與新鮮椰子肉。r2 將雞氽燙後備用。r3 將銀耳先泡水15分鍾，洗凈去帶備用。r4 將雞放入鍋中，加熱水淹過雞肉，以大火煮沸，轉中火續煮45分鍾。再放入銀耳、紅棗、薑片，一起煮45分鍾，然後加鹽調味即可。

椰肉排骨湯的用料

豬小排 500g 椰青 1個 水果玉米 一個 胡蘿卜 1/4個 生薑 若干 鹽 若干

椰肉排骨湯的做法步驟

步驟 1

椰子肉切成小條，玉米、胡蘿卜洗凈切成小段，生薑切片，待用。

步驟 2

排骨洗凈切塊，和冷水一起放入鍋中，開蓋燒。等水燒開血沫浮出後去除血沫。將排骨撈出溫水洗凈後放入砂鍋。

步驟 3

砂鍋中放入足量的熱水，將排骨、薑片，椰子肉一起放入砂鍋中，大火燒開半小時，再改小火燉2個小時。

步驟 4

大約還剩下半小時左右的時間，放入玉米段和胡蘿卜段。

步驟 5

起鍋前放入適量鹽調味。

椰肉排骨湯的小貼士

1.排骨焯水時可放入兩三片生薑去腥。

2.燉湯的水要用熱水，量要一次性加足。

3.椰肉、玉米、胡蘿卜均有甜味，不喜歡的後兩樣可少加或不加。

把椰汁喝完後，用刀劈開椰子。一定要好刀，否則很難劈開。

椰子必須是老椰子。通常外皮有許多斑點、或不光潔的椰子多半是老椰子。尾部發黑的一定是老椰子，但如果根部發黑，那一定是壞椰子，不能賣，不能吃。大家在挑選是一定要注意。

椰子有多種品種，有綠椰紅椰之分，主要指外皮的顏色不同，其實它們的本質區別不大。真正有質量區別的是白殼椰和紅殼椰，此兩類椰外皮多為綠色，不好分。我也不知如何區分。

白殼椰，即內部包裹椰汁的硬殼是白色的。此類椰子略遜於紅殼椰。

紅殼椰的內殼顏色是紅黑色的（但外皮也是綠的），其內的葉肉特別厚， 質量好的紅殼老椰多從海南陵水買來。

剝離的椰肉在進入攪拌機前，有必要用菜刀把他們進一步切碎， 放入攪拌機內和水一起攪拌，最好是開水。由於老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。

可在最後攪拌好的鮮椰肉羹中加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。

通常一個老椰子的椰肉羹可供4個人食用。但由於老椰肉含有十分豐富的椰油，容易飽肚子，一次不能吃太多。

以上就是本人推薦的吃法了，感謝大家的觀看。

本人就經常買椰子吃。以前光喝椰子水，肉都扔了，後來經朋友指點，才知那實在太浪費了，椰子肉才是精華。分享下本人曾經做過的吃法。

一椰肉飯。將椰子剝掉硬殼，頂端開一口，留蓋。將糯米填入，有條件還可以填入蓮子枸杞等，加入白糖及椰子水，再灌入開水。留的蓋子蓋封好，放進盛了水的鍋中加蓋，煮一小時左右即可揭蓋食用。

二椰肉煲雞湯。這個就簡單了，整雞剁塊，焯水備用。砂鍋加水，加入椰子水（留著另外喝也可以），加入生薑。椰子肉，雞塊放進去大火煮開，再改小火慢燉2小時。最後放鹽調味。像我是湖南人，還會放點辣椒。

三椰肉燉排骨。跟椰肉燉雞菜不多，不另外碼字了。

除了這些，椰肉清甜可口，還是做甜品的好配料。只不過本人不甚好甜食還沒有做過。有做過的朋友開分享一下。

椰肉的吃法分為很多種。

1.直接吃啊。首先用利器 斧子 刀子把椰子 砍開，用勺子挖椰肉直接吃，奶香味十足

2.用椰肉做 美食 。先要把椰子肉從椰子裡面弄出來，然後把椰肉范進攪拌機裡面，然後再嫁入一些開水，之後開始攪拌，因為老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。可以在最後攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。

3.長期食用。把椰肉取出打碎烘乾加入蜂蜜放入冷藏。

還有什麼其他吃法嗎？一起交流。

挖出白肉後，把冰糖熬融後，放入白椰肉，再小火熬，拌勻，製成椰糖！！！或加入牛奶……味道更好

一道椰子煲雞，清潤補氣、養顏養膚，椰子的清香，加上雞肉的口感，光是看著，就已經令人垂涎三尺了！

濃濃的椰香味，加上板栗的粉甜，雞肉的鮮香，滋潤不油膩，不可錯過的家常湯譜。

剝椰子肉是門技術活，先把椰子放入冰箱冷凍層中冷凍12小時左右，然後將椰子拿出來，用手邊轉動椰子邊用錘子輕輕地敲打，椰子裂縫出現，將很脆的椰子殼剝掉後，椰肉就出來了！

喝上一碗湯，那股甘潤清甜的味道能一直滲透到心底。吃雞時，點一點由泰椒、姜茸、醬油和金桔特調的味碟，微辣鮮香，皮爽肉脆，滋味無窮。

白白嫩嫩的椰肉包裹著細致嫩滑的椰凍，挖起一勺放入口中，椰子香混合著奶香，瞬間充盈味蕾，感覺十分美妙。

貼士；此湯不需加任何調味料，如果接受的話，鹽都可以免了，味道非常鮮美， 燉湯煲湯勿用蔥或味大的調味品調味，那樣不但不能提香反爾破壞了湯的原味。

首先打開椰子用吸管把汁喝掉這就可以啦！

⑷ 椰子肉要怎麼吃

椰子肉要怎麼吃

椰子肉要怎麼吃，椰子是南方熱帶地區特別常見的一種熱帶水果，甚至有些人根本不知道椰子肉應該怎麼吃，其實椰子外殼裡面還包含了一層白色的椰子肉，那麼椰子肉要怎麼吃？

椰子肉要怎麼吃1

做椰奶

1、椰子肉可以做椰奶喝，做好以後椰香濃郁滋味誘人，在做的時候需要准備一個完整的椰子，而且要把它的外殼敲開取出裡面白色的椰子肉，再准備一個攪拌機把分成小塊的椰子肉放到攪拌機中攪碎。

2、把攪碎以後的椰肉取出後放在小鍋中，再加入准備好的牛奶，然後開火煮，用大火煮開後用小火慢慢熬，在組織過程中還要不斷攪拌防止粘鍋，熬煮3~5分鍾以後，加適量白糖調味，這時就能聞到濃郁的香氣，等白糖化開以後取出過濾，得到的液體就是自製的椰奶。

椰香飯

1、椰子肉做椰香飯也特別好吃，在做的時候需要准備黑糯米100克，椰子肉100克，白芝麻10克，黑芝麻一小，把食用鹽適量。把准備好的黑糯米要提前用清水淘洗干凈並放在清水中浸泡半小時。

2、泡好後的黑糯米取出入蒸鍋，加適量清水蒸熟，再把准備好的椰子肉切成細絲，等黑糯米飯蒸好以後取出放入少量食用鹽調勻，然後再把准備好的椰子肉和黑白芝麻全部撒在糯米飯的表面，這時色香味俱全的椰香飯，就已經做好，吃的時候直接用筷子幫他們調勻即可。

椰子肉燉雞

椰子肉燉雞也特別好吃，在做的時候需要准備椰子肉，200克雞，一隻食用鹽和蔥姜各適量，把准備好的雞處理干凈以後剁成大塊，洗凈後用沸水焯二分鍾取出後直接放在燉鍋中，再把准備好的椰子肉掰成塊狀，加適量清水放入蔥姜，加熱煮開後用小火慢燉大約兩小時左右，鍋中的雞肉就能熟透軟爛，這是在加適量食用鹽調味，調勻後就能出鍋食用。

椰子肉的常見吃法

1、椰子肉可以直接吃

椰子肉是可以生吃的，大家平時喝完椰子汁以後，可以把它的外殼弄開，然後把裡面的椰子肉取出來，直接食用即可。生吃椰子肉能讓身體最大程度上吸收它的營養，只是吃起來有些硬，會讓人不太舒服。

2、椰子肉做湯

椰子肉可以做湯，它與雞肉一起做湯是最好的選擇，大家製作時可以把椰子肉切成塊，把雞肉也剁成塊狀，把它們洗好以後，先把雞肉放入鍋中加清水煮制，一個小時以後再把椰子肉放入到鍋中一起煮制一個小時左右加入食用鹽調味，調勻以後取出就能食用，做好的椰子雞湯口感清甜，十分誘人。

3、椰子肉蒸米飯

椰子肉可以蒸米飯吃，蒸出的米飯椰香濃郁，特別誘人。平時用椰子肉蒸米飯時可以把椰子肉切成小塊，把糯米洗凈，加入適量的雞肉，再和椰子肉放在一起，用荷葉包起來，固定好入鍋蒸制，開鍋以後蒸制四十分鍾左右椰子肉蒸飯就能蒸好，關火取出降溫 ，一份椰香濃郁的椰子肉蒸飯就做好了。

椰子肉要怎麼吃2

新鮮椰子肉的吃法

1、椰子煲雞湯：

首先將雞塊處理干凈後切成均勻的塊狀，然後加入熱水中焯水後撈出清洗干凈瀝干待用;新鮮椰子取出椰汁、椰肉切條後待用;將雞塊加入湯鍋中，依次加入椰肉、生薑、紅棗等配料大火煮開後轉至小火慢煮1個小時;接著向鍋中倒入椰子汁，然後加入食用鹽等調味品調味後繼續熬煮十分鍾後便可出鍋食用。

2、椰子燉蛋 ：

准備新鮮的椰子開孔後將椰子水放出，然後將椰子開蓋待用;雞蛋打散後加入適量的牛奶和白糖攪拌均勻放置20分鍾待用;枸杞清洗干凈後待用;將雞蛋液加入處理好的葉子中，然後加入熱水中隔水蒸煮半個小時後加入清洗干凈的枸杞點綴後便可食用。

3、椰奶：

取適量的`椰肉、純凈水待用;將新鮮的椰肉和水按照配比加入榨汁機中榨汁後過濾即可直接飲用。

4、椰香飯：

將黑糯米清洗干凈後泡製20分鍾待用;椰子肉清洗干凈後切成絲狀待用;將泡製好的黑糯米蒸熟後裝出加入適量的食用鹽攪拌均勻後再將椰子肉灑在上面即可。

5、椰肉粥：

大米清洗干凈後泡水20分鍾待用;椰肉去除切碎待用;將大米、椰肉一起加入砂鍋中，並且倒入適量的清水攪拌均勻後大火煮開轉至小火慢煮1個小時左右即可直接食用。

6、椰肉餅：

椰肉清洗干凈後切碎待用;雞蛋打散後和椰肉混合均勻後依次倒入適量的麵粉和牛奶繼續攪拌均勻後待用;鍋中倒入適量的橄欖油或者黃油，然後將攪拌好的麵糊倒入攤成餅狀後即可出鍋食用。

椰子肉雞肉

通常取出的新鮮椰子肉可以用雞肉和湯製作。 特定新鮮椰子肉200克，一隻雞，150克大豬骨，紅棗，食用鹽和生薑。

將准備好的雞肉去皮，去除內臟，清洗後取出水，將其搗成塊狀，洗凈豬骨頭，粉碎成片，生薑片，切成紅棗片。

用開水煮沸大骨頭和雞塊，將它們放入湯鍋中，加入准備好的紅棗和生薑片，然後加入准備好的椰子肉，然後加入足夠的水燒高溫。 打開，然後用小火慢慢燉兩小時，在烹飪前用鹽調味。

椰子肉做果凍

1，新鮮的椰子肉也可以用來製作果凍，需要做好准備，椰子肉300克，椰奶300克，牛奶200克，白糖60克，瓊脂10克。

2，將准備好的椰子肉放入烹飪機中，加入准備好的牛奶和糖調勻，然後用水軟化瓊脂，放入鍋中，煮至軟化，然後慢慢加入。 將椰奶混合均勻。

3，將椰奶加入椰奶中，調勻後放入專用模具中，然後在冰箱中冷藏2小時，脫模後取下，再做自製的椰子肉凍。

椰子肉蒸飯

用新鮮椰子肉蒸飯也很好吃。 取出新鮮椰汁後，將其放入烹飪機中，加入適量水拌勻。 取出後，過濾得到椰子汁，然後將米洗干凈並加入。 椰奶在鍋里蒸熟。 蒸後，米飯具有濃郁的椰子香氣，味道特別好。

⑸ 椰子肉的100種吃法

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