柚子皮怎麼做好吃

① 柚子皮怎麼做好吃

柚子皮和青紅椒、瘦肉一起炒熟，再添加生抽等調料做成紅燒柚子皮好吃。

主料：柚子皮200g、瘦肉200克、青紅椒各1個。

調料：食鹽適量、生抽適量、調和油適量、生粉適量、元貞糖適量。

做法：

1、柚子皮洗凈，瘦肉切塊用生抽生粉拌勻。

注意事項：

柚子皮很吸水分，調料要先混合好再導入鍋中，如果不混合好，直接倒如醬油，局部的柚子皮會吸收過多的調料，導致著色不均勻。

② 柚子皮怎麼做好吃的零食

柚子皮做成好吃的小零食的做法具體如下：

1.把柚子皮白色的梗去掉，剩下柚子。

柚子的品種

1.沙田柚

沙田柚的原名是楊核子，最早的種植地是在廣西容縣沙田村，所以被取名沙田柚。根據果肉的風味，又可以分為兩類，包括酸柚、甜柚，也可以根據果肉顏色，分為白肉柚、紅肉柚。

2.文旦柚

文旦柚原產地為我國，果型較為美觀，並且栽培管理相對容易，在各種土壤它基本都能生長。果實為扁圓形，頂部微微凹陷，基部稍狹，蒂部具有隆起的脊棱。果皮較為光滑，很薄，果肉吃起來偏酸。

3.坪山柚

原產地是在我國福建省漳州市華安縣新圩鎮黃棗村的坪山，所以得名坪山柚。坪山柚的果實大，呈倒卵形，單個果重可達到1-1.5kg，外皮為黃色，粗糙，裡面的果肉為淺紅色，有15-16瓣。它的品質屬於上等，而且耐貯藏。

4.金蘭柚

金蘭柚的果型和沙田柚相抵，不過果頂部甚短，或者是近於無頸，果頂部分圓，並且平坦。果皮薄，果肉細嫩，具有香氣，有很多種子。金蘭柚的主要產地是我國江西地區，果實成熟期為10月下旬-11月左右。

③ 柚子皮怎麼做好吃

柚皮怎麼做好吃？
中秋節快到了，上市的柚子也要上市了。媽媽叫我不要把吃完的柚子皮扔掉！她教我做這樣的菜，真的很獨特，特別開胃。
柚皮，很少有人知道它可以煮著吃，而且營養豐富。特別適合秋季食用，化痰止咳，生津潤肺。辣的人可以試試。按照我媽的做法，簡單好吃，特別開胃！
原料:柚皮(半個就行)、鮮紅辣椒、大蒜。
練習:
1.將辣椒和大蒜切成小方塊，先加入生抽、少許老抽、少許老陳醋和鹽，攪拌均勻，腌制半小時。注意:一定要提前腌制。辣椒不腌就不好吃。
2.柚子皮洗凈，剝去表面的皮，切片。燒開一鍋水，將切好的柚皮倒入開水中，煮2分鍾左右，撈出。冷卻或用冷開水沖洗後，盡可能將柚皮中的水分擠出備用。注意:不要煮太久，時間長了味道會變軟。拿起來自然冷卻，或者用冷開水代替自來水。
3.將泡椒倒入瀝干水分的柚子皮中，加點香油，拌勻後就可以吃了！