A. 黑芝麻的6種家常吃法
用黑芝麻可以做成各種美味的食品,下面介紹六種做法:
1、芝麻蜜糕
用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,雞蛋2個,發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉,加水和成面團,以35℃保溫發酵1.5?2小時,上屜蒸20分鍾即熟。
B. 黑芝麻怎麼吃
煮黑芝麻的做法如下:
1、准備好食材大米淘洗干凈,放電飯鍋,按煮粥鍵黑芝麻淘洗干凈,放鍋中超出香味放料理機打碎.香香的.倒入熬煮中的大米粥里.攪拌均勻.熬至粘稠為止,食用時放點白糖或者蜂蜜。
2、揀去黑芝麻中的雜質,把黑芝麻倒進濾網中,沖洗干凈,晾乾把晾乾的黑芝麻倒電餅鐺上,用鏟子不停的攪拌,炒至有香味即可用擀麵杖在菜板上把炒熟的黑芝麻壓碎,待用大米用水淘洗干凈。3、燒開鍋開後,倒入大米進去用勺子攪拌幾下,防止大米粘鍋小火煮20分鍾,倒入一部分壓碎的黑芝麻用勺子不停的攪拌,攪拌至粥粘稠就可以了。
C. 黑芝麻怎麼吃最好
黑芝麻怎麼吃最好
黑芝麻怎麼吃最好,黑芝麻是我們在生活中經常吃到的一種食物,具有很高的營養價值,所以很多人在生活中喜歡吃黑芝麻。而且黑芝麻糊的吃法有很多,那麼下面教你黑芝麻怎麼吃最好。
1:黑芝麻可以做成芝麻糊吃
首先將黑芝麻的雜質祛除,之後洗凈曬干。放入鍋中炒至香熟。這個時候可以開始炒糯米粉了,直到顏色發黃。之後將兩者倒入料理機碾碎即可。
2:黑芝麻可以做成美味的湯圓
首先將黑芝麻放在烤箱中,直到有香味溢出。待它們冷卻之後碾成芝麻粉末,加入白糖或者是紅糖混合。(可加入少量的油)將他們碾成小球包到糯米粉中即可。
3:黑芝麻可以做成美味的手撕餅
手撕餅大家都不陌生,它的兩種主要的原料包括黑芝麻和麵粉。我們首先在麵粉中加入油鹽和面,摻合進熟透的玉米粉,用棍子壓扁煎熟即可食用。
4:黑芝麻可以做成的其他美食
芝麻油是一種味道,特別香的食用油,它可以用來調制各種冷盤,也能用來烹調,各種美食,能為人體補充豐富營養,也能提味增香。
芝麻油護膚功效和作用
1:芝麻油能直接塗抹在人類皮膚表面,它能為人類皮膚補充豐富不飽和脂肪酸和多種維生素,這些物質可促使皮膚細胞再生,而且能去除皮膚表面老化的角質,能起到特別好的滋養作用。
2:保濕也是芝麻油護膚功效的有效表現,人們把芝麻油塗抹在皮膚表面,可防止皮膚中水分流失,能讓人類皮膚保持水嫩細滑狀態,特別適合那些乾性皮膚的人使用,但把芝麻油塗抹在皮膚表面,以後十幾分鍾就要用清水把它洗掉。
3:抗輻射也是芝麻油重要的護膚作用,人們在裸露在外面的皮膚表面塗抹適量的芝麻油,就能減少紫外線對皮膚的傷害,能防止皮膚被曬傷,並能防止皮膚被曬黑,另外他對人類皮膚還有特別好的撫慰作用,在需要的時候可以把芝麻油當按摩油來使用。
4:芝麻油很容易被人類皮膚吸收和利用,它能軟化皮膚表面的角質,而且能提高皮膚的彈性,除此以外,他還能修復受損的皮膚細胞,能放慢皮膚衰老速度,也能維持人類皮膚健康,這些都是芝麻油護膚功效的有力表現。
自己在家如何煮牛肉煮牛肉怎麼煮又嫩又爛
牛肉是生活中最受歡迎的一種肉類食材,特別是人們在外邊的餐廳就餐時,感覺餐廳中燉的牛肉又軟又嫩,自己在家用燉牛肉煮牛肉時總是做不出那種口感,其實牛肉在煮的時候有一定的方法和技巧,今天我就專門告訴大家應該如何煮牛肉,同時讓大家了解煮牛肉的方法技巧,能讓大家知道牛肉怎麼煮又嫩又爛。
自己在家如何煮牛肉
1、自己在家中煮牛肉是要准備新鮮的牛肉,2千克在准備適量食用鹽和煮牛肉的料包一個,另外還要准備適量的甜面醬和料酒以及蔥姜,還有白糖等多種調味料。把買回來的新鮮牛肉洗凈以後用冷水浸泡兩小時,把血水去掉以後再把它切成塊狀。
2、把切成塊的牛肉放在干凈的盆中,加入准備好的煮肉調料調勻後腌制,再放入適量甜面醬和料酒,腌制時間不能少於12小時,腌好後的牛肉再放入白糖,食用鹽和料酒以及蔥姜調勻後腌制,2~3小時腌好以後才能把牛肉放到鍋中加清水煮,煮好以後的牛肉不要及時著出鍋,讓它在湯汁中浸泡幾小時,會讓它更入味。
煮牛肉怎麼煮又嫩又爛
1、煮牛肉的時候想讓煮出的牛肉又嫩又爛,可以在組織的過程中加入適量的干山楂,它含有的一些酸性成分能讓牛肉中的纖維快速軟化,煮熟後的牛肉不淡,肉質細嫩,而且肉質軟爛,口感特別好,,加入山楂一起煮牛肉,還會減輕牛肉的油膩感,而且能加快人體對牛肉的消化與吸收。
2、煮牛肉的時候加入適量的茶葉也能讓牛肉煮好以後又嫩又爛,但在加入茶葉時應該用一個干凈的紗布袋把茶葉包起來,不然再煮好以後會讓茶葉粘在牛肉上,影響牛肉的外觀,也會影響它的口感。除了這些方法以外,煮牛肉時一定要冷水入鍋,這樣煮好以後的牛肉才會特別耐,如果在水燒開以後,再讓牛肉入鍋則會讓他的纖維快速收縮,會出現怎麼煮也煮不爛的情況。
1、黑芝麻粥
做法:將黑芝麻洗干凈曬干後炒熟,將炒熟的黑芝麻細細研磨成粉末,每次煮粥的時候加入適量黑芝麻粉即可食用,每天早晚吃一次。
功效:黑芝麻粥能夠有效滋潤人體的五臟六腑,對於治療早衰,便秘,身體虛弱,貧血有著良好的功效。
2、芝麻首烏枸杞丸
做法:將黑芝麻,何首烏,枸杞取同等的'分量,混合在一起研磨成粉末,用蜂蜜調和做成丸子狀,每天早晚各吃一次,每次吃一到兩個,注意空腹食用,用開水送服。
功效:堅持服用芝麻首烏枸杞丸能夠有效治療由於肝腎問題所導致的早衰,脫發等問題。
3、黑芝麻蜂蜜羮
做法:將等量的黑芝麻,食醋和蜂蜜混合,然後加入一個雞蛋的蛋清調和,每天早晚各吃一次。
功效:黑芝麻蜂蜜羮能有效降低體內膽固醇,還能起到預防高血液和動脈硬化的情況。
4、黑芝麻蜜糕
做法:將黑芝麻炒熟之後研磨成粉末,和玉米粉,麵粉,蜂蜜一起攪拌均勻,加入適量清水合成面團發酵之後放入鍋中蒸熟。
功效:黑芝麻蜜糕能夠有效保護人體腸胃和肝臟功能,並促進人體內紅細胞的生長。
5、黑芝麻黃面
做法:將黑芝麻和白面按照一比五的比例分別超少,每天早上空腹用開水沖泡後服用,可以依個人口味加入少量食鹽或白糖調味。
功效:黑芝麻黃面既能美容養顏,護理頭發,又能保護腸胃,適合那些膚色不好,腸胃功能不佳的人群食用。
6、黑芝麻核桃粥
做法:將核桃仁和炒熟的黑芝麻按照一比二的比例調配好搗碎,和大米一起熬粥食用。
功效:經常喝黑芝麻核桃粥對肝腎和大腦起到了很好的滋補功效。
7、黑芝麻杏仁蜜
做法:將黑芝麻炒熟研磨成粉,杏仁搗爛,和白糖蜂蜜一起放入碗中,隔水蒸煮兩個小時,待冷卻後每天吃兩次,每次吃三到四湯匙即可。
功效:黑芝麻杏仁蜜能起到止咳作用,並且對肝腎能起到很好的保健作用,適合患有哮喘的人群食用。
8、黑芝麻桑葚糊
做法:將黑芝麻,大米,桑葚洗干凈後一起搗碎,將所有食材加入適量清水煮沸,根據個人喜好加入白糖和米漿,待熬成糊狀之後即可起鍋食用。
作用:黑芝麻桑葚糊能夠滋養我們的五臟六腑,有效去除體內的風濕虛火,日常生活中多喝能夠有效延遲衰老,緩解體虛症狀。
9、黑芝麻糊
做法:將黑芝麻和冰糖一起搗爛,最好研磨成粉末狀,裝入乾燥的玻璃瓶中備用,每次取適量用開水調和服用,每天早晚各服一次。
功效:經常吃黑芝麻糊不但能夠治療脫發,白發顯現,還能夠有效防治皮膚乾燥,咳嗽等情況,並有預防早衰的良好功效。
10、黑芝麻的功效
《神農本草經》指出黑芝麻主治「傷中虛漱,補五內,益氣力,長肌肉,填髓腦」,《名醫別錄》說黑芝麻能「堅筋骨,明耳目,耐飢渴,延年」等。中醫學上用它入葯,黑芝麻性平味甘,能養血補肝腎,主治肝腎不足的虛損病,可使筋骨堅強而有力。
老年、產後及病後體弱,大便秘結,頭昏腰酸者,可將黑芝麻炒熟,軋成細末,加入適量的蜂蜜,每天吃3-4勺,可以起到明顯的潤腸通便效果。
老年性哮喘患者常食黑芝麻,既有治療效果,又平和穩妥。用法是:將黑芝麻250克(炒),生薑125克(取汁),用薑汁浸拌黑芝麻,再放鍋內略炒一下,放涼。另用冰糖、蜂蜜各125克,溶化混勻,與薑汁炒的黑芝麻再混合拌勻,放入廣口瓶內,每日早晚各服一湯匙。
《本草綱目》稱「服至百日,能除一切痼疾。一年膚色光澤不飢,二年白發返黑,三年齒落更生」。由此可見,黑芝麻具有益氣養顏、補血、烏發以及美容的作用,是非常好的美容保健食品。