榴槤怎麼打開

Ⅰ 如何打開榴槤超級簡單方便的方法

榴槤打開的方法很簡單，別看大大的榴槤長滿刺，只要找到裂口輕松就能打開。不過在打開之前我們要判斷榴槤是否熟了，沒熟的榴槤特別難吃，有裂紋的是熟了，沒有裂紋的聞聞香味，沒有青草味就熟了。

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  1、有裂紋的榴槤
  熟透的榴槤大多是從頂部裂開，裂口很大直接用手掰開即可。如果裂口太小那我們用口順著裂口切下去，不想用刀還可以拿起榴槤摔打幾下，直到裂開來。
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  2、沒有裂紋的榴槤
  沒有自然裂開口的榴槤，都是沒有完全成熟的。可以放幾天等它自然開口，當然如果等不及品嘗，也可以切開榴槤皮。(青色的榴槤都是成熟的不好的，要是吃也要選擇那些黃色區域比較大的榴槤)
• 03

  如果是熟榴槤，沒有裂紋也很容易打開，只要把蒂的部份剪掉就能看到紋路，用刀順著紋路用力扎進過去，力道拿穩別傷到果肉，最後用手掰開就行了。
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  也可以用摔的方法讓榴槤裂開，如果是帶有蒂把的榴槤，摔過以後會從頂部裂開，挖掉蒂把的可能會從尾部裂開，也可能會從頂部裂開。總之只要裂開了就好辦了，方法同上。
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  用刀或剪刀順著紋路切開一塊兒，然後用手掰開就可以吃到美味的榴槤肉了。(注意，用手掰的時候小心榴槤的刺)

吃榴槤注意事項

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  1、榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
  
  2、成熟後自然裂口的榴槤存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。
  
  3、榴槤雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘,多喝開水可助消化。

特別提示

榴槤不可一次吃太多，容易導致上火。操作過程中，注意要慢，緩緩開，小心碰傷。

Ⅱ 榴槤沒開口怎麼打開

對於沒有開口的榴槤可以仔細觀察榴槤頂端，會發現頂上有幾條線，先用剪刀挖掉蒂把部分，然後用尖刀沿著線向下扎，注意別用了太大，扎進去2厘米左右，然後沿著線切開8厘米左右。用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了，香氣撲鼻的果肉就出來了。

沒有開口的榴槤也可以用摔的方法讓榴槤裂開，如果是帶有蒂把的榴槤，摔過以後會從頂部裂開，挖掉蒂把的可能會從尾部裂開，也可能會從頂部裂開。總之只要裂開了就好辦了，方法同上。

打開榴槤的時候最好不要1次全部打開，一芽一芽的打開，吃多少就打開多少，注意不要傷到留下的榴槤瓣。

從表皮可認識榴槤的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩;如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。

沒開口榴槤的存儲

榴槤一直不開口不會壞。 市面上常見的榴槤是成熟度7、8分的，等到榴槤成熟到9、10分的時候有一些榴槤會裂開來，這是正常的成熟現象，但是有一些榴槤即使是成熟後也不會開口，這樣的榴槤可以判斷熟透後打開食用，如果是還未成熟的榴槤，則可以放置一段時間，等榴槤自然成熟後食用，一般不會出現榴槤一直不開口壞掉了。

生活中常見的榴槤都是還沒有開口的，成熟度7、8分的榴槤，這樣的榴槤可以根據具體的成熟度保存2-7天，環境溫度高、榴槤成熟度高的話，沒開口的榴槤放一天也有可能會成熟，如果溫度較低，榴槤成熟度低。

以上內容參考：網路-榴槤 （木棉科榴槤屬植物）

Ⅲ 榴槤沒開口怎麼打開

1、榴槤沒開口的打開方法是首先戴上膠皮手套以避免受傷，將榴槤放在大碗中，尾部朝上，接著用刀輕輕插入榴槤尾部，輕輕挑起，挑出幾條紋路來，最後用手順著紋路將榴槤掰開，取出果肉即可。
2、榴槤（學名：DuriozibethinusMurr），是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺。
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Ⅳ 榴槤沒裂開怎麼打開

手持榴槤果蒂，離地20公分左右，輕摔幾下，再觀察是否有裂紋。仔細觀察榴槤尾部周圍，若是出現細微的裂縫，則用水果刀輕輕插入一點，不用太深，以免傷到果肉。然後用水果刀左右慢慢撬開，榴槤的裂紋會沿著果瓣一點點裂開。當裂紋足夠長了，可以嘗試用手掰開，成功掰開一瓣後，剩下的榴槤用同樣的方法打開即可。

1、對於成熟的有裂紋的榴槤，榴槤會從頂部裂開，如果裂口較大，就直接用手掰開，不需要使用太大的力氣，就能一瓣一瓣的掰開。如果裂口不大，用水果刀順著裂紋，將榴槤裂口撬得更大些，再用手掰開。

2、看不到裂紋的榴槤，可以手持榴槤果蒂，離地20公分左右，輕摔幾下，再觀察是否有裂紋。仔細觀察榴槤尾部周圍，若是出現細微的裂縫，則用水果刀輕輕插入一點，不用太深，以免傷到果肉。然後用水果刀左右慢慢撬開，榴槤的裂紋會沿著果瓣一點點裂開，注意不要盲目切，以免傷及果肉。當裂紋足夠長了，可以嘗試用手掰開，成功掰開一瓣後，剩下的榴槤用同樣的方法打開即可。

Ⅳ 榴槤怎麼打開

一、順著裂縫撬開

成熟後的榴槤一般都會有裂縫，有裂縫的打開就輕松容易多了。用水果刀沿著裂縫慢慢撬開，沿著外皮劃一圈就能掰開了。

Ⅵ 整個榴槤怎麼切-榴槤一整個怎麼打開

榴槤外面有一層果殼，裡面的果肉飽滿，吃起來香軟可口，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會經常吃榴槤，尤其是女性朋友們。榴槤一整個買回來之後，切的時候要注意，一般要沿著榴槤的開口切，避免切到果肉。
一、整個榴槤怎麼切開口的
1、直接掰開:一般將即將成熟或已經成熟的榴槤從頂部劈開。如果裂口比較大，可以直接用手掰斷。
2、用鋒利的工具撬開:如果裂縫不是太大，可以用鋒利的工具如鋒利的刀從裂縫處切開，使榴槤裂縫變大，然後用手輕而易舉地折斷。如果怕被鋒利的物體劃傷，可以將榴槤輕輕的丟幾下，讓裂縫變大。
沒開口的
1、沿紋路切
沒有裂痕的榴槤只要成熟就可以很容易地打開。方法是先用剪刀把莖部分挖出來。挖出來後，可以看到明顯的線條。用鋒利的刀沿著線向下刺，注意不要刺得太深。鋒利的刀子刺下去後，輕輕一撬，榴槤就會裂開，然後用手就可以折斷了。
2. 提起果柄
成熟的榴槤是有接縫的，所以只要把榴槤的莖和尾巴抬到地上，然後敲擊地面就可以輕松打開。不過這種方法一般不推薦，因為榴槤果肉開封後很容易散開，沒辦法繼續保存。
小貼士:
成熟開裂的榴槤可以直接用手輕松掰開。如果裂縫不是太大，可以用鋒利的刀或其他鋒利的工具把榴槤從裂縫上切下來，使榴槤裂縫更大，然後用手掰開。能夠。但是，使用鋒利的刀具時一定要注意人身安全。
二、榴槤開口了還能放幾天
大約1-2天。
榴槤外殼的自然開口表明榴槤已經成熟。榴槤最好馬上去皮吃，不要放置太久，尤其是在溫度比較高的天氣。如果榴槤張開嘴繼續放置，會導致外來細菌沿著開口進入果肉，污染榴槤，導致榴槤變質。因此，榴槤開口後一定要盡快食用。
三、榴槤開了怎麼保存
1、開封後的榴槤可裝入保鮮袋後放入冰箱冷藏，可減少榴槤被細菌分解，延長榴槤保質期。
2. 也可以將榴槤肉放入冰箱冷藏，看起來像冰激凌，香甜可口。

Ⅶ 榴槤怎麼打開外殼沒有裂縫

手持榴槤果蒂，離地20公分，輕摔幾下，若出現細微裂縫，用水果刀從上而下插入，不用太深。慢慢撬開，榴槤的裂紋會沿著果瓣裂開，不要盲目切。裂紋足夠長時，帶上手套掰開。掰開一瓣後，剩下的榴槤用同樣的方法打開即可。

榴槤是一種錦葵目、木棉科的熱帶常綠喬木。榴槤果實在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」，其氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經濟價值的水果。

Ⅷ 榴槤咋打開

因為榴槤外部的結構都是硬刺，所以在打開的時候就需要非常講技巧了。一般榴槤熟了是比較好打開的，使用刀子在突出的邊緣撬開就可以的。如果是未成熟的榴槤是不建議強行打開的。

步驟/方法

1.榴槤就像板栗，沒有熟的你要用工具硬打開反而不好，對裡面的肉會有傷害，搞不好還會傷害到自己。怎麼辦?請看下面。

2.未開口的榴槤，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴槤固有的香氣。當購買未成熟的榴槤，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。
3.榴槤具有後熟的特點，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱里保存。
注意事項
沒有開口的榴槤等它開口了再動手，輕而易舉。
食後九小時內禁忌飲酒，因為酒與榴槤在一起會產生熱反應。
買回家的榴槤應用報紙嚴密包裹起來，避免它的刺扎傷小孩。

Ⅸ 如何打開榴槤

實際操作開榴槤。榴槤是熱帶著名水果之一，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴槤被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。


對於成熟的有裂紋的榴槤，榴槤會從頂部裂開，如果裂口較大，就直接用手掰開，不需要使用太大的力氣，就能一瓣一瓣的掰開。如果裂口不大，用水果刀順著裂紋，將榴槤裂口撬得更大些，再用手掰開。


對於已經成熟，色澤金黃（泰國金枕榴槤）微微能聞到香味，但是又看不到裂紋，滿身尖刺包裹的榴槤，打開是要費一番功夫的。


看不到裂紋的榴槤，可以這樣做，一手持榴槤果蒂，離地20公分左右，輕摔幾下，再觀察是否有裂紋。要仔細觀察，有時只出現一點點開裂。


仔細觀察榴槤尾部周圍，若是出現細微的裂縫，則用水果刀輕輕從上而已插入一點，不用太深，以免傷到果肉。


然後用水果刀左右慢慢撬開，榴槤的裂紋會沿著果瓣一點點裂開，注意不要盲目切，因為沿著瓣打開最容易，切得不對反而開不了，而且不會誤切刀肉。


當裂紋足夠長了，可以嘗試用手掰開，注意徒手操作時候避免被刺刺傷，也可以帶上手套操作。


成功掰開一瓣後，剩下的榴槤用同樣的方法打開即可。

Ⅹ 怎麼打開榴槤

開榴槤的學問可大了。怎麼打開榴槤可是技術活，下面就用圖文詳細的描述一下開榴槤的方法。

方法/步驟

要開榴槤，第一步很重要，就是要看和分析，從哪裡下手。看下圖，可以看到有條線地方，原來下刀慢慢開一個口子。

第二步，開了一個口子後，就好辦了。下面就可以沿著這個口子，慢慢的用心撕開！

第三步，只要撕開了第一片，後邊的就好辦了。榴槤是一片一片的，就像桔子！第一片要慢要小心，後邊就特別容易。一片一片撕就可以了。

第四步，也是重點。一定要心靈手巧，手輕而慢的動作。柔軟而有力道的將榴槤肉取下來！如下圖。

最後就可以慢慢的一片一片撕下來，裝進盤子了。

裝完盤子之後，一定要放冰箱保存喔，冰一會的榴槤特別香！

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