鹼性食物有哪些

1. 強鹼性食物有哪些 一覽表

屬於寒性的鹼性食物有：蒓菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠蒓菜瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
屬於平性(陰性系列中屬於比陽性弱的一種)的鹼性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
屬於溫性的鹼性食物有：昆布、恰瑪古、山葯、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。
屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。
屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。

2. 什麼是鹼性食物有那些呢

鹼性食物，即食物中的無機鹽屬於鹼性的食物。大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，依食物在人體內最終的代謝產物而定。如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物；反之，硫、磷較多的即為酸性食物。

鹼性食物進入體內後，經過胰液、膽汁、腸液、碳酸的中和後被肝臟吸收，很快燃燒成二氧化碳，不會對身體造成負擔。所以，消化功能不良的人應該盡量避免過度攝取酸性食物，尤其要減少蛋白質、脂肪、澱粉類食物的攝取，增加鹼性食物的比例。

鹼性食物有哪些
一種食物屬於酸性還是鹼性，取決於食物中所含礦物質的種類及含量。根據食物本身所含元素成分的多少，可分為鹼性食物、酸性食物、中性食物。

其中，鹼性食物是含有鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類等。

那麼常見的鹼性蔬菜有哪些呢？

1、屬於寒性的鹼性食物有蒓菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

2、屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

3、屬於平性（陰性系列中屬於比陽性弱的一種）的鹼性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。

4、屬於溫性的鹼性食物有昆布、恰瑪古、山葯、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。

5、屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

3. 常見的鹼性食物都有哪些

1、蘋果

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個。

(3)鹼性食物有哪些擴展閱讀：

食物調節

人體的酸鹼度和食物的酸鹼性是兩個完全不同的概念，人體的酸鹼度是靠肺、腎、血液來調整而不是食物，食物不可能來改變人體的酸鹼度。

長期、大量、單一地攝入某種食物，只會加重身體負荷，最終影響酸鹼代謝平衡。

「鹼性食物能抗癌」的說法存在偷換概念。吃下去的食物，不管原來是酸性還是鹼性，結果都是一樣的，先變成「酸性」，再變成「鹼性」。

多吃果蔬類食物並不是因為它們的酸鹼性，而是其本身的營養價值，這並不能撼動人體正常的pH范圍。

均衡飲食，加強鍛煉和良好的心態能增強免疫系統，這才是抗擊癌症的天然良葯。

南京軍區福州總醫院腫瘤科主任歐陽學農建議，每個人都應當根據不同的體質、性別、年齡等因素，做出自己預防癌症的健康計劃，用生活方式來改良「癌症概率」。

不斷改變食譜，品種盡可能多樣化，煎炸、腌制食物和鹽的攝入量應當適度，避免食用加工的肉製品。

避免喝酒精、含糖飲料、營養品和飲酒，限制攝入高熱量食物。

4. 鹼性食物有什麼

‍‍‍‍‍‍在營養學上，一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類。

食品的酸鹼性與其本身的PH值無關，味道是酸的食品不一定是酸性食品，主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。

如何判斷食物的酸鹼性？有以下幾個方法：

1、一般的五穀、雜糧、豆類與蛋類、肉類等，所含的硫、磷都多過鉀、鈣、鎂，所以被稱為酸性食物。

簡單的歸納，動物性食品中，除牛奶外，多半是酸性食品；植物性食品中，除五穀、雜糧、豆類外，多半為鹼性食品；而鹽、油、糖、咖啡、茶等，都是中性食品。具體來說，鹼性食物分為強鹼性食品、中鹼性食品和弱鹼性食品。

舉幾個常見的例子：

1、強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。

2、中鹼性食品：蕃茄、 香蕉、草莓、檸檬、菠菜。

3、弱鹼性食品：蘋果、甘藍菜、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

我們常吃的食物很多是酸性的，多吃肉會使我們的體液更加酸化，只能導致我們「越吃越累」，所以平時應該注意鹼性食物的攝入量。

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5. 鹼性食物有哪些

1、茶葉

茶葉是最典型的鹼性減肥食物。一般茶葉中都會含有咖啡因和兒茶素兩種減肥的關鍵性物質。咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂，而兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用。這就使得茶葉具有極強的減肥效力。

2、橘子

橘子的營養豐富，在每百克橘子果肉中，含蛋白質0.9克，橘子水分多，且其白絲的纖維質和維生素C含量高，有助於代謝，但因其果糖可能有過高的情況，每天攝取量應以2顆為限。

3、海帶

海帶是生長在海底岩石上的一種藻類，因為海帶的碘、鉀物質非常豐富，因此海帶通常被人們成為」鹼性之王「。海帶中的碘十分豐富，因此可以不但可以預防動脈硬化，還可以減少身體內的脂肪積聚。

4、蘿卜

蘿卜是一種含有鈉、鉀等微量元素十分豐富的蔬菜。蘿卜的味道辛辣，性味甘甜，而且具有良好的美容功效，因此蘿卜是深受MM喜愛的一種食物。蘿卜之所以能減肥，主要是因為蘿卜屬於鹼性食物，而蘿卜中豐富的鈉元素、鉀元素可以促進消化功能。

5、土豆

土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾。

6. 鹼性食物都有什麼

大家都知道，胃的消化液多是以酸性存在的。也就是說，食物要經過酸性的液體消化，最後才會被身體所利用。然而，食物也分為酸鹼性，如果大家平時不注意，經常酸鹼混合去吃，那麼就會給腸胃帶來不適，比如說經常吃酸的食物多了，就會引發反胃，甚至會造成反酸的結果。所以，在適當的補充酸的同時，還應該嘗試一下鹼性食物，那麼生活中所見的食物那麼多，究竟有哪些常見的鹼性食物呢？這3類鹼性食物大家可以仔細了解一下。

3.魚類

很多人喜歡吃魚，其實在於它含有的蛋白成分，相比其他的肉類，魚類食物中含有的蛋白成分要明顯多一些，而且因為有了這些成分，它更傾向於偏鹼性。所以，大家在平時的飲食種，可以嘗試將魚進行多種做法，比如製作成酸菜魚，達到酸鹼平衡的目的，同時還能夠開胃。也可以將魚和其他的食物一起混搭，這樣既滿足了身體對多種營養的需求，又不至於食物太單調，影響了食慾和消化。

7. :鹼性食物有那些

大部分的人對食物酸鹼性的認識十分模煳，很多人甚至認為吃起來味道酸的就是酸性食物。其實食物的酸鹼性不是簡單的味覺能夠判斷的。所謂的食物的酸鹼性也是一個相對的說法，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是鹼性。

食物的酸鹼性主要是食物經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或者鹼性的物質來界定的。代謝產物是酸性物質的就是酸性食物，比如動物的內臟等，反之代謝產物是鹼性物質的即為鹼性食物，比如菜瓜豆類等等。那麼鹼性食物有哪些？哪些屬於鹼性比較強的食物呢？下面就根據各類食物來了解下。

蔬菜類

蒓菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜等等。上述的各類蔬菜都是強鹼性的蔬菜。大家可以根據自己的愛好選擇性食用。

注意事項

生活中處處有真理，只要自己用心，注意日常的飲食，在各類食物的調節下，你就會在不知不覺中擁有一個健康的身體。

8. 鹼性食物有哪些 一覽表

1、鹼性蔬菜食物：百合，胡蘿卜，大頭菜，菊花，荊芥，白菜，羽衣甘藍，刺蝟，黑木耳，薺菜，銀耳，甘薯（紅薯），馬鈴薯（土豆），芋頭。

2、溫暖的鹼性食品：恰瑪古，山葯，洋蔥，薤白（野蒜），雪松，韭菜，芥菜，香菜，辣椒，南瓜，生薑，蔥。

3、冷鹼性食物有：水盾，凹痕蔬菜，魚腥草（魚腥草），水菠菜，西紅柿，佛手瓜，西葫蘆，葫蘆瓜，葫蘆，甜瓜（香瓜），香瓜，西瓜，菜瓜，竹筍，海草。

4、鹼性食品是冷性的有：蓮藕，魔芋，慈菇，野葛，甜菜（海藻頭），胡蘿卜，甘藍，芹菜，菠菜，茄子，萵苣（萵苣），野生稻，苦瓜，油菜，菠菜，蘑菇，生菜，菜花，蘑菇，冬瓜，黃瓜，絲瓜。