豬腳怎麼做好吃

1. 豬腳怎麼做最好吃

好吃的豬腳做法如下：

用料：豬蹄1隻、花生50克、黃豆50克、桂圓10個、陳皮1片、姜2片、鹽。

步驟：

1、准備好所需材料。

2. 豬腳怎麼做好吃

豬腳怎麼做好吃

豬腳是一種常見的營養價值豐富的食材，女性吃了有好處哦。那麼，豬腳的`做法大全有哪些，怎麼做好吃?一起看看豬腳的做法吧!更多相關信息請關注相關欄目！

花生豬腳湯

材料

生花生半斤，豬腳1支，紅棗12個，當歸3錢，丁香1錢，鹽少許

做法

1.花生洗凈泡軟、大火煮開轉小火熬。

2.豬腳入水川燙去浮末、洗凈。

3.待花生煮約七分熟時，丟入豬腳同煮。

4.紅棗洗凈剝開去子，當歸、丁香用水沖凈。

5.待豬腳約 8分熟時，丟入紅棗、當歸、丁香同煮，

6.待豬腳熟爛、 汁稠即可。

鹵豬腳

材料

豬腳500公克，青蔥2支，大蒜5粒，紅辣椒1支，八角2粒，醬油3大匙，冰糖2大匙，米酒2大匙，蚝油1大匙，鮮雞粉1大匙，水700㏄

做法

1.豬腳洗凈，剁成小塊，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝干水份備用。

2.青蔥、紅辣椒均洗凈切段;大蒜洗凈去皮拍扁;備用。

3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火炒出香味，放入豬腳及所有調味料，加蓋燜煮約50分鍾至入味即可。

豬腳湯

材料

玉米一根，木耳適量，香蔥，枸杞，花生，生薑，豬腳兩只

做法

1，木耳泡發並洗凈，生薑切片，玉米切片，花生去皮，香蔥切末

2，豬腳洗凈切好之後先煮一遍，去渣。

3，放如水中再煮一遍，同時放入玉米，木耳，枸杞，花生和生薑。

4，煮沸時候加入鹽調味。熄火之後悶一會兒。然後再煮。直到煮開，可以適當小火多煮會。比較容易爛。

5，出鍋是撒點蔥末就好了。

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3. 豬腳怎麼做好吃

導語： 豬腳有美容潤膚的功效，尤其是坐月子期間，女性朋友更要多吃點豬腳。可以起到催乳的功效。來學學豬腳的做法大全吧。保證讓你愛上做飯。一起來看看做法吧！

黃豆燉豬腳的做法

主料 ：豬腳 (1000克)黃豆 (400克)調料清水 (適量)油 (適量)鹽 (適量)

1准備的材料：黃豆和豬腳

2將黃豆浸泡1小時，清水最好多一些。

3起油鍋，放入剁好的豬腳，

4豬腳變色後就可以起鍋了，

5將炒過的豬腳放入電高壓鍋中，

6放入浸泡好的.黃豆，

7適量的清水，一定要沒過材料哦，

8蓋上蓋子，燒上35分鍾。就可以了。等煮好後，放適量的鹽。過夜後，將浮在上面的油弄乾凈，這樣吃起來就不覺得油膩了。

啤酒燉豬腳的做法

主料 ：豬腳 (兩只)調料蒜 (一頭)蔥結 (一個)姜 (一塊)鹵肉包 (一個)啤酒(玻璃瓶) (一瓶)鹽 (一茶匙半)老抽 (兩湯匙)冰糖 (四顆)

1原料圖。

2豬腳焯水煮開加一湯匙白酒再次煮開後清理干凈毛控干備用。

3豬腳用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸後的豬腳鎖住了香味，燉好後皮也很好吃)

4啤酒，鹽，鹵料包，老抽，冰糖，蔥，姜(拍散)，一起放入壓力鍋。

5豬蹄放入，按照自己喜歡的口感選擇按鍵，喜歡軟酥爛的就選擇豆蹄筋，不喜歡那麼軟，喜歡有口感的可以選擇雞魚，或者排骨。我覺得雞魚就足夠了。

6可以拿出來炒鍋里收一下汁，我這個太軟了再收汁也不好看了。所以沒收。湯汁被我煮麵吃了。

小竅門：

要想更好吃，可以事先炒鍋里炒好，轉壓力鍋燉，但是那樣太麻煩，這樣燉的也很好吃，介於鹵和燉之間。湯汁可以再利用。

乳花生豬腳的做法

主料 ：豬腳 (750克)調料花生 (150克)油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)冰糖 (適量)老抽 (適量)姜 (適量)蔥 (適量)香葉 (適量)八角 (適量)桂皮 (適量)

1豬腳斬大塊洗凈.

2放開水焯一下撈出洗凈.

3花生洗凈，用開水浸泡2個鍾頭.

4准備好紅腐乳，冰糖，姜，蔥，辣椒醬，八角，桂皮等調料。

5取2塊紅腐乳，陶碎。

6取自動烹飪鍋，放姜，蔥，香葉，八角，桂皮。

7放入花生

8放下豬腳

9倒入紅腐乳

10放入冰糖

11加料酒，

12放2碗清水(以沒過豬腳為好)

13放些醬油,加點植物油。

14放些辣椒醬

15按下“豬蹄”鍵開始煮(100分鍾).

16煮至90分時，加些鹽.

17再煮5分鍾左右.

18攪拌一下，即可裝盤.

小竅門

1.如果喜歡顏色淡些，不用老抽，用鮮抽。

2.因為紅腐乳比較咸，鹽只能放一點，或者不放。

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4. 豬腳怎麼做好吃

豬腳好吃的做法如下：

准備食材：黃豆100g、豬腳1200g、料酒兩勺、生薑兩片、鹽一勺，操作方法如下：

1、首先將黃豆泡水，備用，如下圖所示。