春卷皮怎麼做

Ⅰ 春卷皮的做法

手工製作春卷皮過程如下：

食材：麵粉100克、鹽10克、糖20克。

1、首先准備以下材料。

Ⅱ 怎樣做春卷皮

春卷皮做法：

食材：高筋麵粉300克、橄欖油適量、溫水150克。

具體步驟：

1、鹽放入麵粉里，攪拌均勻，麵粉里少量多次地加入溫水，和成片狀。

Ⅲ 春卷皮是怎麼製作的

原料：中筋麵粉、鹽、玉米油、清水。

做法步驟：

第1步、麵粉中加入一小勺鹽，500毫升清水攪拌程絮狀。

Ⅳ 春卷皮怎麼做最簡單

春卷皮的做法如下：

麵粉和水以7比4的比例調和，加入鹽少許；麵粉和鹽調入碗中，邊加水攪和搓揉，麵粉團用濕布蓋好，擱置20分鍾左右；平底鍋塗油，用中火加熱，抓住面團的一端在鍋面上塗成一個薄薄的圓，直徑約20厘米；鍋中麵皮，當外邊即向內捲起時，輕輕揭起，春卷皮即可完成。

Ⅳ 春卷皮怎麼做

春卷皮做法如下：
1、先燒一壺開水。料理盆中放入麵粉，一邊倒開水，一邊用筷子攪拌。
2、再加入1/4左右的清水，繼續用筷子攪拌。
3、攪拌成沒有乾粉，能抱成團的狀態。
4、揉成一個面團，醒十分鍾。此時面團表面比較粗糙，沒有關系。
5、十分鍾後再次揉勻面團，很輕松就能揉成非常光滑的狀態。
6、將面團滾成長條分割成劑子。
7、將面劑子稍稍擀成圓面片，取一個圓面片表面上刷一層玉米油，上面再疊一個圓面片。用擀麵杖從中間分別往上，下，左，右擀開，擀的越薄越好。
8、蒸鍋中將水燒開，將擀好的面片放到蒸鍋中，大火蒸五分鍾。

Ⅵ 春卷皮怎麼做

春卷中國傳統小吃，每年過節的時候一般家裡人都會做上春卷來作為宴客菜。做好的春卷爽脆又美味。那麼你知道春卷皮皮用什麼做的？其實春卷皮是用麵粉做，也可以是高筋麵粉。具體該怎麼做呢？分享為您分享多種製作春卷皮的家常做法。

第六種：春卷皮怎麼做才能又圓又薄的技巧

其實要想春卷皮做得又圓又薄方法很簡單，就是麵粉和水以7：4的比例調和，加入鹽少許。

材料:麵粉七杯半、水四杯

做法:

1.將麵粉逐漸加入四杯水用攪拌器攪勻成厚面煳(各地麵粉不同，需水量有異，以手能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑為宜，如面煳太稀，無法做成面煳，太稠做出的春卷皮較薄，但不易操作)

2.面煳蓋妥，放冰箱數小時

3.將自動鋁制平底電鍋(盤)加熱至300F(熟練後可用350F)，用手抓住大把面煳，向鍋心左右一轉，使成薄薄圓形麵皮留在鍋心上，多的面煳再抓回手中。若有小洞，可用手中的面煳再補上;如果太多，可用叉或小刀刮平

4.鍋中麵皮，數秒鍾後，外邊即向內捲起，輕輕一揭，便成一張春卷皮，放在盤中備用