板栗怎麼煮好吃

Ⅰ 怎樣煮板栗好吃

食材

• 板栗 9顆

• 冰糖 適量

• 食用油 一勺

方法/步驟

• 1、將買來的板栗倒入盆中，倒入清水，用手搓洗干凈，為防止煮的過程中滲入臟物，這一步一定要做好哦。

  

注意事項

• 為了更輕松剝殼，可以將「十」字刀痕劃的長一點。

Ⅱ 板栗怎樣煮好吃

你好！

板栗不僅營養豐富還十分美味！水煮板栗，用對方法，軟糯更香甜，喜歡吃的朋友趕緊收藏學著做起來！

食材：板栗、冰糖

做法：

1、板栗買的時候挑選個頭飽滿的板栗。

烹飪小技巧：

1、板栗事先將表皮化開，切十字刀，這樣的板栗經過水煮會裂開口，便會非常容易剝皮，所以別直接就將板栗下鍋煮，將這個步驟做好了，板栗吃著會更加方便，記得事先要將板栗挑揀下，去除有壞掉的；

2、水煮板栗，冷水下鍋煮，隨著水溫的上升，會讓板栗受熱均勻，而且慢慢便會將其切開的地方裂開，這樣的板栗特別容易就能剝皮，而且吃著還軟糯；

3、加上點冰糖增加口感，用量根據個人喜歡的甜度來定，待看到鍋中的水蒸發掉後，記得要不停翻炒，防止糊鍋了，否則便會浪費了食材，如果栗子事先沒有在表皮上劃破，可以將做好的栗子盛出晾涼後，放入冰箱冷凍層冷凍一會，便也可以輕松剝皮。

5、收完汁後的板栗，有點粘手，再用清水沖洗一遍，控干即可開吃，如果不介意的話，也可以直接吃，不過需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。

Ⅲ 煮板栗應該怎麼煮更好吃

第一步：清洗板栗，因為買回來的栗子表面會有一些小絨毛，我們要將其清洗干凈。如果有時間的話，洗干凈之後放到淡鹽水中浸泡一會，效果會更好。
第二步：板栗清洗干凈之後，我們用刀一個個的在板栗的上方劃一個十字，這是很關鍵的一步，大家不要嫌麻煩不弄，這樣的話煮出來會非常容易剝皮。
第三步：往鍋內加上足量的清水，然後將其燒開，煮板栗建議大家用熱水來煮。水燒開之後把板栗放進去，如果喜歡吃比較甜的口感，我們就往裡面加上適量的白糖，不喜歡太甜的話就不放了。
第四步：開小火煮20分鍾左右，差不多就熟了，我們可以先撈幾個出來嘗一嘗，如果熟了就可以關火盛出來了。

Ⅳ 板栗怎麼煮，五個步驟簡單完成

很多朋友在買回板栗之後不知道板栗怎麼煮，其實很簡單，我們先從外面買回一些板栗，板栗主要有毛栗和明栗兩種，兩種板栗煮出來都很好吃，買回的板栗先用水洗干凈，之後用刀在板栗上劃出小口，劃得時候避免傷到手，之後將板栗上鍋煮十分鍾即可，煮好之後將板栗撈出，趁熱剝掉外皮，剝好的板栗可以煮湯也可以直接吃。可以將板栗和豬龍骨一起煮，味道更好。

煮板栗的五種方法

1、挑選板栗

要知道板栗怎麼煮，第一步挑選好板栗，在市場上面大部分有兩種板栗，其中一種是叫做毛栗的，這種板栗的外殼上長有很多的又小又細的毛毛，另一種板栗叫明栗，這種板栗的外殼比較反光，一般看起來比較明亮一些。這兩種板栗，毛栗煮過之後，吃起來口感比較綿軟，像紅薯一樣面，相比起來明栗的明栗比較香甜一些。我們在挑選板栗時，兩種都可以選擇。

2、板栗處理

我們從外面買回的板栗用清水清洗干凈，之後放在乾燥通風的地方將板栗晾乾，然後在每個的板栗的中間用刀劃出一個小口，這樣在煮熟以後好剝一些，在劃出小口的時候先將板栗固定好，切的時候一定要注意安全，盡量避免傷到手。

3、上鍋煮

先將鍋中放進冷水，然後把處理好的板栗放一部分下去，接著再往裡面放一點鹽，開火煮大概10分鍾，板栗基本上就熟了，看到板栗上切口的位置上已經開始裂開就說明是煮熟的。

4、剝板栗

煮好的板栗一定要趁熱剝開，不然的話，板栗冷卻下來是很難剝開的，在剝板栗的時候，我們先從鍋裡面撈幾顆出來，其它的先放在鍋裡面，剝好再撈出幾個剝，依次下去，避免板栗遇冷變得不好剝。如果發現有不好剝的板栗，可以將這些板栗重新放到鍋裡面燙一燙、煮一煮就可以再重新剝了。剝好的板栗可以直接拿來吃，也可以用來煲湯。

5、用來煮湯

我們准備一些豬龍骨和已經剝好殼的板栗，先將豬龍骨用刀剁成大塊的，如果從超市買處理好的話會方便很多。剁好骨頭之後放進鍋中用用冷水焯五分鍾後起鍋撈出，然後准備一個砂鍋，在砂鍋里倒進適量的清水，把豬龍骨、板栗、生薑、陳皮、八角等一些調料一起放進鍋中用小火燉煮大概30分鍾就可以了。

結語： 通過以上對煮板栗方法的介紹，大家應該知道了怎麼去煮板栗了，希望大家用到上面的方法可以把板栗做的更好吃。

Ⅳ 板栗怎麼煮好吃

糖煮板栗、板栗粥、板栗燒雞、板栗燉雞、水煮板栗等這些做法都好吃，以下是水煮板栗做法：

主料：鮮栗子1000g。

步驟：

1、准備好板栗。

Ⅵ 板栗怎樣煮好吃又簡單

神農架有這樣一句歌謠：「八月的梨棗，玄月的山楂，十月的板栗笑哈哈。現在正值十月，是板栗大量採收的季節，新鮮的板栗，鮮嫩多汁，軟糯香甜。板栗的營養價值很高，其富含脂肪、澱粉、蛋白質及多種維生素和礦物質，具有健脾益氣、補腎強腰等作用，常食對預防衰老、延年益壽非常有好處，所以有「乾果之王」的美稱。不妨多吃趁此季節多吃，跟著季節養生才最妙。

小貼士：

電餅鐺烤板栗，板栗的選擇最好個頭小一些，小板栗能使電餅鐺的蓋子蓋嚴實，板栗才容易熟透。切板栗最好用快刀，刀起刀落快速切，方便切出十字花，切開十字花刀後，板栗熟的過程皮不容易炸開，而且更好剝皮。加了蜂蜜水，不僅使板栗更加香甜，而且外觀油亮美觀。倒入蜂蜜水後，最好把板栗十字花刀口朝下，這樣板栗果肉更容易吸入蜂蜜汁。

板栗香甜軟糯老少皆宜，以上分享了該怎麼做板栗最好吃？希望對您有用，感謝您的閱讀。

Ⅶ 栗子怎麼煮

栗子的煮法還是比較簡單的，常用的方法有兩種：一是直接用水煮，二是用平底鍋在明火上面煮。

方法一：直接水煮。

具體方法步驟：

1.用流動的水清洗干凈栗子，如下圖。因為買來的栗子表面會附著少許的泥巴。

食用

煮栗子小貼士：

1. 栗子有豐盛的味道有如堅果般的土豆而且很適合冷天氣、假日或每日零食。

2. 劃口栗子的時候需要用鋒利的小刀，同時需要注意安全，以免誤傷到手。

3. 栗子比較耐煮，如果擔心不熟的話，可以在時間上面多多延長幾分鍾。
   

Ⅷ 栗子怎麼煮好吃

方法如下：

需要工具：清水、鐵鍋、板栗

一、生板栗放冷水裡加熱到煮開。

Ⅸ 板栗怎麼煮板栗怎麼煮好吃

板栗的食用價值很高，這一點是毋庸置疑的。板栗的吃法也很多，最健康最有營養的吃法當屬水煮板栗了。那麼，水煮板栗怎麼煮呢？水煮不能板栗怎麼做好吃呢？

板栗的食用價值

板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。

板栗還有較高的葯用價值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中不加入白糖，糖尿病人也可適量進補。

板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。還有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。

水煮板栗的做法 1、准備好板栗 2、將板栗用清水洗干凈一下。 3、將鍋內加水沒過板栗。 4、開始煮板栗，時間約為40分鍾。 5、40分鍾後將高壓鍋里的氣體慢慢放出。 6、打開鍋蓋。 7、將煮熟的板栗盛出即可。

食用板栗注意事項

板栗含澱粉51～60％，蛋白質5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98％。以十粒計算，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。它性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的功用。食板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱「腎之果」。

但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發霉變質，吃了發霉的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。