① 車前草的吃法
車前草的吃法
車前草的吃法，車前草是我們大家都很熟悉的一種中葯材，很多人都服用過車前草，而且它對於一些人是身體情況來說是非常的適宜服用的，但我們要清楚並不是所有人都是適宜的，以下是關於車前草的吃法。
車前草可直接煮水飲用,也可製成車前草炒肉、涼拌車前草等。
隨著社會經濟的發展,人們對營養成分的多樣性日益重視。車前草是一種生長在水邊的植物,它含有多種營養、礦物質和碳水化合物。能補充人體所需的營養和維他命,對身體有許多好處,那車前草怎麼吃呢?
車前草這種植物生長在路旁或水邊,富含胡蘿卜素、維他命及人體必需微量元素。車前草不僅能起到利尿、清肺、祛痰等功效,而且具有實用價值。
車前草含有人體必需的營養物質、糖類及其它營養物質。常吃能促進身體的發育,還能補充身體所需的營養。車前草可以通過下面的方法來服用。
1.車前草涼茶:材料:車前草,冰糖。作法:把車前草從根部拔出,除去葉子殘渣,沖洗干凈,將車前草放入鍋內,用小火煮沸30分鍾,加入適量冰糖繼續煮,待糖溶化後關火,涼後即可飲用。
2.車前草:原料:車前草、香辣油1大湯匙、鹽2大勺醬油、1勺香油、1勺醋。方法:將車前草根部的舊皮剪去,保留部分嫩葉,放入沸水中燙一下,將調味料倒入大碗中,攪拌均勻,淋上各種調味料調味。
3.車前草炒肉片:材料:豬瘦肉、黑木耳、油、鹽、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、澱粉、紅辣椒適量。作法:車前草留著嫩葉洗凈,紅辣椒切絲,木耳撕小塊,蔥姜蒜切碎,瘦肉切片用醬油和澱粉拌勻
加入料酒腌20多分鍾,從鍋中煲油,油熱後,將肉煎至變色,放入洋蔥姜和大蒜炒香,放入紅辣椒翻炒一分鍾,最後加入車前草炒熟,出鍋前加入適量鹽。
車前草的營養價值
車前草裡面含有鈣質，脂肪，蛋白質，碳水化合物，胡蘿卜素，鐵元素，維生素c，草酸，檸檬酸，鉀鹽，膽鹼以及桃葉珊瑚苷，車前草的種子裡面含有非常多的黏液質，而且還含有腺嘌呤，是一種營養價值比較高的中葯材。
車前草泡水喝的功效
車前草泡水喝可以達到很好的止咳化痰作用，能夠讓支氣管炎問題得到改善，讓身體恢復的速度變得更快，而且還可以達到止瀉作用，能夠抵抗黃疸型肝炎等多種多樣的疾病。
用車前草泡一些水來喝還可以讓小便變得更加通暢，能夠有效的抵抗病原微生物，對於一些炎症問題也有很好的抵抗作用，一般的人群都是可以吃車前草的，但是如果身體體質不好，那麼就不要吃車前草，避免對身體健康造成不利的影響。
哪些人不宜吃車前草
車前草的好處雖然非常多，但並不是所有的人都能夠使用，車前草主要的作用就是治療小便不通暢，暑熱泄瀉以及咽喉腫痛，肝熱眼睛發紅等問題，可以達到解毒涼血清熱利尿效果，出現脾胃虛寒問題就不要使用車前草，避免疾病變得越來越嚴重，對身體健康是不利的。
車前草治療痛風嗎
車前草可以起到治療痛風作用，但是最好能夠和其他的中葯材搭配在一起使用，這樣才能夠起到更加明顯的效果，可以把車前草和炙甘草，陳皮，芍葯，澤瀉，茯苓，白術等搭配在一起煎煮成湯葯來喝，能夠達到很好的治療痛風作用。
想要用車前草來治療痛風就可以把車前草全草一起入葯，如果是新鮮的車前草，需要准備60克左右，如果是乾的車前草需要准備30克左右
然後用水煎煮以後服用，每天需要服用兩次，大概兩個禮拜左右症狀就能夠被有效的緩解，當然如果在服用兩個禮拜以後仍然沒有任何的改善作用，那麼就應該停止服用了。
想要治療痛風可以把車前草做一些粥來喝，准備一些車前草，粳米，先把粳米清洗干凈，車前草包在紗布裡面，放到鍋中加入適量的水，煮開以後再煮15分鍾就可以把車前草撈出來，把洗好的粳米放進鍋裡面煮熟，然後再加入少許的糖就可以吃了。
治療痛風還可以把車前草泡一些茶來喝，先把車前草清洗干凈以後雜質去除，然後再曬干備用，在需要的時候就把車前草放到鍋裡面煮上五分鍾左右，等到溫度適合的時候就可以喝了，能夠達到的治療效果也是非常不錯的。
孕婦可以吃車前草嗎
孕婦是不能吃車前草的，是一種寒性中葯材，葯性非常強，孕婦的身體比較虛弱，容易讓副作用出現的幾率更高，會出現電解質紊亂或者腸胃功能紊亂問題，對於肚子里的胎兒也會造成不利的影響，所以懷孕期間最好不要食用車前草。
車前草的副作用有哪些
車前草是不能長時間服用的，因為這種中葯材並不是絕對安全的，會對身體造成一定的副作用，如果在吃完車前草以後出現了明顯不舒服症狀，就應該馬上停止，車前草是一種寒性中葯材，服用以後可以達到清肝明目以及清熱利尿作用。
可以當做一種葯材來使用，也可以當做一種食材來使用，在服用之前一定要注意了解它的相關知識，如果自己的`體質比較虛弱，就不建議服用車前草，會讓腸胃道出現不舒服的症狀，對身體健康非常不利。
車前草雖然可以當做一種食物來吃，但是在製作的時候一定要注意正確的方式方法，在製作菜品的時候可以選擇不同的方式，可以和其他的食物搭配在一起製作成菜餚來吃，一次性不需要放得太多。
而且車前草是不能長時間吃的，在吃完一段時間以後就應該停止，如果身體並沒有出現什麼不舒服的症狀，也不需要用車前草來製作美食，大家應該要注意。
車前草適應人群
1、小便不利的人
車前草中所含有的某種物質，有著很好的利尿的作用，能夠有效的消除水腫。可以選擇煎服車前草十克，有著很好的利尿作用，特別適合小便不利的人食用。
2、咳嗽有痰的人
服用車前草能夠使氣管的分泌物增加，能夠有效的去除氣管里的痰。因為車前草中所含有的車前苷能夠有效的刺激分泌神經，使分泌物增加，從而能夠有效的抑制呼吸中樞，有著很好的止咳平喘的作用。
有利於身體健康。車前草屬於微寒的，所以它能夠有效的清熱解毒。還可以治療咽喉腫痛，有著利尿消腫的作用，特別適合治療支氣管炎。尤其是對對肺熱引起的咳嗽效果會更好。
3、患有關節炎的人
車前草中所含有的某種物質能夠使，降低關節囊的緊張度。促進關節囊結締組織的生長，從而能夠有效的緩解關節囊的一些症狀。而且還能夠降低血液中的膽固醇的含量，特別適合中老年人在日常生活中經常食用。
車前草什麼人不能吃
1、脾胃虛弱的人盡量少食用車前草
脾胃虛弱的人應該盡量少食用車前草，或者不使用車前草，因為他們的腸胃功能比較弱，車前草是一種寒性的食物，經常食用的話，不利於腸胃的正常蠕動，有可能會引起腹痛，腹瀉等腸胃問題，會傷害脾胃。影響身體健康和生長發育。
2、懷孕期間不要食用車前草
對於懷孕的前三個月來說，是胎兒發育的關鍵時期，這個時候不要食用車前草，因為車前草草是一種寒性的食物，有可能會導致胎兒發育畸形，因此一定要謹遵醫囑來使用葯物。
車前草的功效與作用
1、可以達到去痰止咳效果，能夠讓氣管變得更大，日常生活中很多人會出現支氣管炎以及百日咳問題，這個時候就可以用車前草進行治療，能夠讓身體更快恢復，車前草可以達到利尿效果，對於隱匿性腎炎能達到一定的治療作用。
2、調理腸胃功能，車前草進入身體以後，就能夠讓長液分泌變得更好，但是只是暫時性的效果，如果出現了小兒腹瀉問題，也可以用車前草泡一些水來喝，還可以達到抵抗病原微生物效果，能夠讓身體炎症受到抑制，對於痔瘡口舌生瘡，痢疾等問題都有很好的輔助治療作用。
車前草怎麼泡茶
原料：車前草、陳皮、枸杞、紅棗。
做法：
1、將車前草洗凈，放入水中浸泡;
2、將陳皮、枸杞、紅棗放入茶壺中;
3、倒入浸泡好的車前草，大火煮開;
4、加冰糖調味，倒入杯中，即可。