玉米煮多久就熟了

⑴ 玉米煮多久會熟

如果是用平常的大鍋煮，煮一個半小時到二個小時即可煮熟。但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以關火了。而甜玉米和黏玉米的時間不同，黏玉米要多煮5分鍾左右。

而且在煮玉米時，玉米外面的葉子和須，如果沒有去掉的話，需要煮更長時間。但是這樣包葉子煮出來的玉米會更有清香的味道，也能夠保存住更多水分。另外，在煮之前可以在玉米上裹上一層鹽水，這樣可以更好的保存玉米的味道和水分。鹽水以一比二十五的比例調制而成。

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煮玉米好不好吃，首先我們一定要選擇新鮮的玉米，最好是選擇剛從田地里採收下來的玉米，只有鮮嫩的玉米，下鍋煮出來的口感與味道，才會吃著香甜。

煮玉米時，還要記住一點，玉米的葉子不要全部剝干凈，一定要留下2到3層玉米葉，這樣煮好的玉米，味道才會香。很多人在煮玉米時都是將玉米葉全部剝去，這樣煮出來的玉米，不僅口感不鮮嫩，而且吃起來味道也不香。

⑵ 玉米大概要煮多久才熟

水沸後八分鍾。

煮玉米最好先浸泡20—30分鍾，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。

水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鍾，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鍾，不用過分強調煮開花。

煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網里瀝干水分。長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。

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玉米所含維生素是稻米、小麥的5~10倍，含有大量的營養保健物質。 玉米中所含長壽因子谷胱甘肽，在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。

玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收後能轉化為維生素A，也具有防癌作用。玉米中所含較多的植物纖維素，有潤腸通便之功，能加速致癌物質和其他毒物的排出，從而減少結腸癌發生的可能性。

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。

因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂及高血壓等都有一定的預防和治療作用。另外，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。

此外，多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

加熱時間越長的玉米，抗衰老作用越好，煮一鍋玉米粥，既能喝粥暖身，又能抗衰老，一舉兩得。

參考資料來源：人民網——原來，煮玉米也有這么多竅門！

⑶ 玉米煮多久熟

1、水果玉米的話通常水沸騰後，煮10至15分鍾就足夠了。

2、如果是白色糯玉米的話，通常水沸後要煮20分鍾以上。

3、黃玉米是比較難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時。

(3)玉米煮多久就熟了擴展閱讀：

玉米的物理性狀由粒色、粒形、種皮光澤、粒長、粒寬、百粒重、粒徑、籽粒均勻程度和硬實率等指標組成。玉米籽粒顏色包括種皮、糊粉層（富含蛋白質，也被稱為蛋白質層）以及胚乳三部分。在大多數情況下，玉米成熟籽粒胚乳的顏色是黃色或白色，種皮和糊粉層沒有顏色，呈透明狀。

根據玉米籽粒的顏色不同，玉米有黃玉米、白玉米和混合玉米三種。根據玉米籽粒形態、硬度及不同用途，玉米分為普通玉米（硬粒型、中間型、馬齒型、硬偏馬型、馬偏硬型）和特種玉米（高賴氨酸玉米、高油玉米、甜玉米、爆裂玉米、糯玉米）兩種。

⑷ 煮玉米要煮多久時間才能熟！

玉米是一種營養價值比較高的粗糧，大家在平常的時候其實可以適當的吃一些玉米，適當吃一些玉米還是很不錯的，適當的吃一些玉米可以讓身體更加健康，可以幫助補充營養，但是玉米怎麼煮才香甜呢？可能很多人發現一個問題，那就是自己在家裡面煮出來的玉米不夠香甜，但是在外面買煮好的玉米味道就會特別好吃，有一股特別香的味道，咬一口甜甜的，讓人覺得特別美味，為什麼自己在家裡面就沒有辦法做出香甜的玉米呢？其實這都是因為大家沒有掌握到煮玉米的訣竅，在煮玉米的時候也是有一些訣竅的，別以為只是簡單的煮玉米就沒有任何訣竅了，下面就來給大家介紹一下煮玉米的兩個訣竅。

⑸ 玉米一般要煮多久能熟

導語：煮玉米別只用清水了，多加這一樣東西，煮熟的玉米軟糯香甜特好吃

小貼士：1、玉米上下兩端要切掉，更容易煮熟。2、玉米葉子和玉米須不要剝掉，只需把最外面一層葉子剝掉一部分。3、冷水下鍋，加一小勺食用鹼是軟糯的關鍵。

⑹ 玉米煮多久就熟了

玉米的種類也很繁多，有黑玉米、青玉米、甜玉米、黏玉米、水果玉米等，因此，不同種類的玉米，煮的時間也有差別。粘玉米白色的居多，煮熟之後，玉米粒會呈現稍許粘牙狀;水果玉米多以黃色為主，煮出來以後，這類玉米會比較可口，香甜;青玉米據商販介紹，是土生土長的，不存在轉基金，這類玉米一般比較便宜，吃起來也沒有那麼甜，但玉米味濃郁。
在煮玉米的時候可以選擇多種器皿，器皿不同煮玉米時間也會有差距，主要有電飯鍋，燃氣鍋，高壓鍋幾種：
1、用電飯鍋煮玉米，將洗干凈的玉米放進電飯鍋內，蓋好鍋蓋，需要一個小時才能將玉米煮好。
2、用燃氣鍋煮玉米，將洗凈的玉米放入煤氣鍋中，蓋上蓋子，需要20分鍾就能將玉米煮好。
3、用高壓鍋煮玉米，是最為省時間的方法。將清洗好的玉米放入高壓鍋里，蓋上鍋蓋，只需要15分鍾，玉米就能煮好。
各種玉米的煮法技巧：
1、青玉米。青玉米的外皮不能全部去掉，要留內層的外皮一起煮。這樣煮出來的玉米才有味道。但玉米的須子需要去除且去得越干凈越好，而去掉皮的青玉米則會失去本身的味道。
2、甜玉米和黏玉米。由於甜玉米和黏玉米的成熟時間不一樣，如果要同一鍋煮的話，先將甜玉米煮一段時間後，再放入黏玉米，繼續煮至成熟。
3、煮好的玉米可悶幾分鍾，不過最好立刻取出瀝干水分，不能長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就會流散於水中，變得玉米味不濃郁。
4、煮玉米最好是提前浸泡20—30分鍾，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素。
5、煮黏玉米和老玉米的時候，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能提升玉米的口感，吃起來會有絲絲甜味。
6、用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鍾即可煮爛。

⑺ 請問：玉米通常需要煮多長時間謝謝

玉米一般需要煮15分鍾。

以下七個步驟，是煮玉米的具體步驟：

所需工具：玉米兩個。

1、洗凈玉米。

注意事項：大火煮完，必須小火，這樣玉米內部才能煮的透。