糍粑怎麼吃

1. 糍粑的吃法步驟 糍粑的食用方法

1、食材：糍粑一盤、糖適量、蜂蜜適量、生薑適量。

2、糯米蒸熟打制的糍粑，不食用時放在涼水中飄著保質，昌槐定期換水。食用時撈起用水沖一下備用。

3、中火燒熱鍋，放入清油，生薑略炸，將糍粑放入鍋中擺好，轉動鍋，使糍粑均勻受熱1-1.5分鍾，估計已經炸黃，翻好陵轉一面。

4、用白糖准備好糖水。待糍粑另外一面也耐襪友炸好，倒入糖水，翻動均勻，蓋蓋，小火1.5分鍾左右，估計水分被糍粑吸收後就可以了。

5、出鍋裝盤上桌食用。

2. 糯米糍粑怎麼吃

問題一：糍粑怎麼煮著吃 蒸熟 蘸甜醬吃。

問題二：糯米糍粑吃太多了，好好吃啊！(⊙o⊙)… 多喝點水，要運動，不然排不出，粘到腸了，三天沒便意就要靠葯物了，推薦甘油

問題三：糯米糍粑怎麼做好吃，糯米糍粑的家常做法 將糯米浸泡在水裡過夜，第二天上鍋蒸半小時。將蒸熟的糯米倒出，用麵杖拍打成面團，加點鹽、芝麻油、蔥花後接著拍打成泥狀。
倒入磨具中冷凍。想吃的時候拿出來切片即可。

問題四：家用糯米糍粑怎麼做好吃 主料：糯米2500g。
輔料：花生餡500g，麵粉少許。
食譜做法
1、准備的糯米。
2、洗好泡水4個小時以上。
3、姜浸泡好的糯米用篩子過濾一下水份。
4、倒入准備的蒸鍋里。
5、大火蒸熟，我家這個因為量多蒸了快一小時。6、蒸好的糯米飯。
7、倒入專門做這個的石頭洞里。
8、用配置的棍子壓一下。
9、再用這個也是配置的那個來打那個糯米飯。
10、打至糯米飯成全部粘起來在一起，就是沒有看見糯米飯的飯粒在裡面就可以了，用盆子裝好。
11、待打好的糯米糍粑稍微涼了，就可以包了，手上面粘少許麵粉，也可以是粘米粉。
12、取一團糯米糍。
13、用手把它弄成像面餅。
14、放入適量的餡料，包好。
15、擺在盤子里，因為蒸過的糯米飯，包好了可以直接吃，也可以煎，炸。

問題五：干糯米糍粑怎麼做的 如何用糯米做好吃的糍粑、糍糕呢。糯米是很特殊的米，可以做出很多美味。糍粑就是一種常見的好吃的點心。如何做出美味可口的糍粑呢 ^_^
食材食譜熱量：348(大卡)
主料
糯米2斤左右
方法/步驟
1
把糯米洗凈，放在鍋中，放入適量的水
這和普通煮飯的方法一樣，其實就是把糯米煮成糯米飯
2
煮一讓早段時間後，放入適量的鹽
注意不要放的太多。後面等糯米飯熟了後，可以嘗一下，如果覺得太淡可以再加點鹽
3
把剝好的蒜子、生薑和紅辣椒切碎，放在一起
4
再加上適量的蔥，讓味道更好
5
大約30分鍾左右，糯米飯可以煮好
把剛才切的作料放在飯中
6
把糯米飯和作料孝鬧攪拌均勻
7
這時候，就可以用手做糍粑啦
8
因為糯米飯很粘手，可以在旁邊放一些清水，或者打開的生雞蛋
每做一兩個，手就沾點水
9
做好糍粑後，等其冷卻
然後可以用香油炸、油煎糍粑，等其外表變黃成殼就可以撈起來啦 #^_^#
注意事項
用手做糍粑時，一定要把手洗干凈哦
糍粑通常可以前一天晚上做好，第二天早上用油來炸一炸食用，味道最好了

問題六：糍粑的吃法？ 吃它的方法很多。最過癮的吃法，就是烤糍粑糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的，火盆通常有鐵架，沒有我們就用火鉗作支架。似乎有倔性的糍粑，讓它軟化可不容易。烤糍粑的過程，最考驗人的性情，性急的人是吃不上的。糍粑得放在微微明滅的炭火上慢慢烘烤，火氣不能太大，要不然外皮烤焦，內里卻是生硬的。而且要不停的翻邊倒面，使它兩面均勻受熱。受熱後的糍粑可不是好對付的，熾熱的高溫黏著你的手指燙，燙的人幾乎斷了想吃的念頭。但一想入口綿軟香甜，又不得不就範。糍粑在火氣下催的漸漸鼓脹，表皮巧滑罩微微隆起，象一個大包子就大功告成了。此時將表皮弄破，會有一股白氣升騰，可見內里雪白，拿在手裡軟乎乎的，心裡升騰起一股征服的 *** 。此時可就別太心急，以免燙了口舌。
烤好的糍粑可粘糖，或將糖灌入糍粑中，等其中的熱度將糖溶成糖水，此時糍粑入口甜香無比。糖是常見的白砂糖，如有土製的紅糖片，那就更好了。如你不喜歡甜食，也可將糍粑中裹入豆腐乳（湘西叫霉豆腐），薄薄的鋪上一層，味道絕佳！如有廚房設備，糍粑亦可用油煎熟吃, 切塊用甜酒煮熟吃，各有風味。

問題七：糯米粉糍粑怎麼做好吃 步驟
1.糯米提前浸泡3-4個小時即可。（我泡太久泡一個晚上）
2.入鍋蒸熟，稍微晾涼下。
3.准備好蒸熟的米飯和紅豆沙。
4.取適量的糯米，壓扁。
5.再取適量的紅豆沙裹在糯米上面。
6.包起來，依此方法包好6個。
7.平底鍋加油預熱。
8.將糯米糍入鍋煎。中火即可。
9.煎到雙面微黃即可。
10.最後的成品。
小貼士
1、糯米本身水分比較多，所以蒸的時候水不可放太多。
2、蒸熟的糯米最好是全部放涼下，這樣在弄的時候就不易粘到手，要包豆沙的時候可以在手上抹層水。

問題八：糍粑的做法大全，糍粑怎麼做好吃 主料糯米500g白芝麻300g輔料白糖適量
步驟
糍粑的做法步驟11.糯米用清水浸泡一晚上
糍粑的做法步驟22.蒸籠屜里輔上一層干凈的紗布，把泡好的糯米撈起放在籠屜里
糍粑的做法步驟33.鍋內燒水，大火三十分鍾蒸熟糯米飯
糍粑的做法步驟44.蒸飯的時候預熱電餅鐺，把芝麻放里一分鍾
糍粑的做法步驟55.一分鍾後揭蓋，用小鏟子攪動芝麻，直到全部變得微黃
糍粑的做法步驟66.烤熟的芝麻稍涼後用擀麵杖輾碎
糍粑的做法步驟77.輾碎後放碗里，加一勺白糖
糍粑的做法步驟88.拌勻備用
糍粑的做法步驟99.三十分鍾後糯米飯蒸好了
糍粑的做法步驟1010.沒有往些年家鄉那種窩，我用了個笨方法，就用蒸糯米飯的紗布，包住主飯，然後用擀麵杖使勁搗呀搗呀。
糍粑的做法步驟1111.直到 糯米飯被搗得爛爛地成泥狀了，就可以做糍粑團啦
糍粑的做法步驟1212.手上沾點水，揪一塊糯米泥，用手和成糍粑團
糍粑的做法步驟1313.再在外面均勻地裹上一層剛才備好的芝麻粉，就可以開吃啦。
糍粑的做法步驟1414.糍粑團很香，很想跟父親母親一起吃。祝大家節日快樂，天天快樂!
小貼士
還有一種叫傷水糍粑，不用泡米，把糯米氽下再蒸做出來即是

3. 糍粑怎麼吃好吃

糖糍粑怎麼做好吃
將糍粑切成薄片，大約每一片大約5毫米到7毫米左右，最好也可以將其切成更小的小塊，然後在將鍋放到灶上，在鍋里加入適量的食用油，等油燒熱之後，將瓷片鋪在鍋里進行煎，煎的過程中，可以適當的把鍋歪一下，讓邊緣上的糍粑都能夠受熱均勻一些。煎好一面之後，再將糍粑用鏟子翻到翻過來，翻到另一面繼續煎，煎的差不多，油不多的話，可以噴一點水在上面，然後蓋上鍋蓋悶幾秒鍾之後，將鍋蓋拿開再翻幾次面，如果有必要的話可以再繼續加一些適當的水，直到糍粑全部都軟了之後就可以關火了，然後再在熱的糍粑上抹上一些紅糖，就可以出鍋吃了，味道十分的好。

怎樣煎糍粑
首先要准備好大約半塊的糍粑，然後在鍋里加入適量的食用油，開始小火將准備好的糍粑掰開，每一塊都放到鍋里，將兩面都煎好，等到煎的差不多，糍粑又軟又粘的時候就可以在鍋里加入適量的白糖水，這個時候可以將火調大，讓糍粑煮的更加的軟糯。可以在這個過程中適當的用鍋鏟把糍粑弄成更小的小塊兒，這樣就會更加的入味，如果太大塊兒的話，那麼吃起來會顯得比較油膩，再煮大約兩三分鍾左右，就可以盛起來了，建議大家千萬不要把糖水煮干，否則就不好吃了。

煎糍粑的注意事項
有可能會將糍粑一不小心煎的非常的油，那麼吃起來也會影響我們的口感。建議大家在煎糍粑的時候，將糍粑的表面先用水沖洗干凈，然後在鍋里加上油，開小火，炸至金黃色，就可以了。建寬稿賀議大家在加油的時候可以少加敬帆一些，這樣才會使做出來的糍粑不是非常的油，另外，一定要完全晾乾之後再將其切成條狀，否則的話那麼在切的過程中很容易會沾在刀上，並且不慎派容易清洗。

4. 糍粑怎麼吃怎麼做

教你在家做糍粑，3分鍾學會，簡單易懂，糍粑香甜又好吃。想必大家在日常生活中一定經常聽到糍粑，但是大多數人只是聽說過，吃過，卻不會做糍粑。其實糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹，搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以咐激叫做糍粑。那麼下面就讓我們來看一下簡易的糍粑怎麼做吧，輕松易學，在家裡就能夠做出來。學會了就趕快分享給你的朋友們吧，他們一定也會喜歡上這個糯米糍粑的肆簡棗。

糯米糍粑

烹飪小貼士：

1.糯米具體做法：糯米浸泡一天以上，濾干水，置木甑里蒸熟。爾後倒入石臼舂爛至膠狀，在干凈的器皿上灑些糯米粉，將舂爛的糯米加餡置其上揉搓，捏成小團或餅狀，置通風乾燥處陰干。2.如果將舂爛至膠狀的糍粑趁熱壓成大的圓餅，就要在冷卻後不久，用鋒利的菜刀將大圓餅切成小塊。因為未完全冷卻切時粘刀，冷卻太久過於堅硬，切時就很裂拆費力。3.如在寒冷的冬天，晚上壓圓餅，第二天早晨就可以切了。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖。

5. 糍粑的吃法有哪些 糍粑是哪裡的特產

糍粑的吃法一般有這四種，第一種吃法是蒸著吃，第二種吃法是甜酒喬餅煮糍粑，第三種吃法是煎著吃，第四種吃法是做成紅糖游空輪糍粑來吃。下面是關於“糍粑的吃法有哪些”的內容，感興趣的小夥伴可以繼續往下閱讀了解。

糍粑怎麼吃

糍粑屬於是南方各族的小吃，其在我們中國的貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣西、陝西等的省市都有分布。

6. 糍粑怎麼吃法

1.像煮湯圓一樣煮：把它們切成長寬約2cm的方塊備用，像煮湯圓那樣煮著吃。
2.蒸熟型：
①從泡糍粑的容器（上述的盆）中取出糍粑，放入小碗中，待糍粑上的水差不多干時；
②用平時炒菜的鍋，中火就好，將鍋燒熱，將糍粑放入鍋中，加入一點水（水不宜過多），蓋上鍋蓋蒸；
③可以過一會兒揭開鍋蓋看一下，用鍋鏟鏟一下，水不夠就適當加一點，但不宜過多，水太多就是煮了；
④糍粑熟後會變軟，你可以將三個或者四個糍粑相接觸的邊用鍋鏟弄在一起，弄成一個整體，然後就要想吃多少就用鍋鏟切下多少；
⑤這個糍粑可以蘸白砂糖吃，也可以蘸芝麻醬或者辣醬吃，依個人口味來。
3.油炸酥脆型：
①從泡糍粑的容器（上述的盆）中取出糍粑，放入小碗中，待糍粑上的水差不多干時；
②用平底鍋，放適量油，當油的溫度適中時（此吵中一般是冒油煙時），將糍粑放入鍋中炸；
③當第一面炸好之後，用鍋鏟將糍粑翻一下，炸另一面；
④在炸的過程中可以用鍋鏟碰御背面壓糍粑面，這樣糍粑的面積會變大，薄度變小；
⑤炸的過程中也可均勻撒少許鹽，不要撒太多，太咸了也不好吃（也可適當撒些花椒粉和辣椒粉，有點麻辣的味道）；
⑥通常糍粑較厚時，口感是外脆里軟型，適合老年人食用；糍粑較薄時，口感是酥脆型，適合小孩食用，具體按口感，控制好油炸時間即可。
⑦炸好之後同樣可以蘸醬吃。
4.熟飯炸糍粑型：
①從泡糍粑的容器（上述的盆）中取出糍粑，放入小碗中，待糍粑上的水差不多干時；
②用平時炒菜的鍋，將鍋燒熱，加適量油，將油加熱到適當溫度（一般是冒油煙時）；
③將糍粑放在鍋中，可同時放3~4個糍粑，讓糍粑沾滿油，然後開始炸，炸的過程中可森山以用鍋鏟背面壓糍粑，讓它均勻受熱；
④當一面炸好之後，翻一面，繼續炸；
⑤當糍粑炸軟後，你可以將三個或者四個糍粑相接觸的邊用鍋鏟弄在一起，弄成一個整體；待用；
⑥取另一個鍋，加少量油，把煮過的米飯先炒一下，加適量食鹽（也可加少許花椒粉），拌均勻；
⑦將炒好的飯加入糍粑中，用鍋鏟背面將米飯均勻壓入糍粑中，繼續炸一會，就可以開鍋了，糍粑的糯香加上米香，味道極好。
除此之外，也還有其它很多吃法。