米粉怎麼做

❶ 米粉的做法

對於喜歡吃米枯洞粉的朋友來說，平時肯定會喜歡把米粉做成各種各樣的口味來吃，米粉的做法其實有很多的，接下來本文收羅了相關的做法，將為大家展開詳細的介紹，希望能夠為大家提供一些製作米粉方面的參考。

1、米粉炒胡蘿卜

米粉可以單獨炒，也可以配合其他的食材一起炒，把米粉和胡蘿卜一起炒，就是非常美妙的一種搭配做法，首先要准備適量的優質米粉和適量的新鮮胡蘿卜，將胡蘿卜清洗野敗亂干凈以後切成丁狀，然後在鍋裡面灑入少量的食用油，油燒了以後，就把米粉和胡蘿卜丁一起放進去翻炒，再撒入少量的食用鹽，直到將其炒香，炒熟後即可出鍋享用。

2、米粉蒸肉

米粉還可以用來跟肉一起做成美味的菜餚，米米粉蒸肉是我們生活中很多人都比較愛吃的，其做法其實也並不是很困難，首先要准備適量的米粉，將其清洗干凈後瀝干水分備用，在准備適量的豬肉將其清洗干凈以後切成塊狀，然後將豬肉和米粉一起放入大碗中，再加入少量的食用鹽和其他的一些調味料，再將其放到蒸鍋裡面蒸熟後即可。

3、干拌米粉

把米粉用來干拌也是非常值得品嘗的一道風味美食，做法非常簡單，首先要准備適量的米粉，洗干凈以後放到鍋裡面加入水將其煮熟後撈起來，放到盤子裡面放涼，在准備一些調味料，比如辣椒醬，胡椒粉，食用鹽，橄頌檔欖油等，攪拌均勻，然後就可以慢慢享用了，干拌米粉的味道是非常舒爽的，還能夠提升胃口。

米粉的做法非常多，以上這幾種做法都是非常受歡迎的，而且方法也非常的簡單，如果想吃米粉做的一些菜餚，那麼上述介紹的這些不妨試一試。

❷ 米粉怎麼做

賀州導語：喜歡吃米粉的'朋友怎麼可以不會做米粉呢，但是它是怎麼做的呢，下面我把它的做法分享給大家吧。

米粉怎麼做

做法核笑一：

主料米粉1塊香蔥3根

准備食材：肉末、米粉和香蔥。

做法：

1米粉用開水泡20分鍾後，撈起來;香蔥切粒狀，蔥白和蔥花分開。

2倒入適量的食用油，熱鍋後，放入蔥白爆炒30秒，30秒後倒入肉末，中火翻炒1分鍾。

3 ，1分鍾後，倒入醬油和米粉，用筷子不停地攪拌2分鍾。

4，2分鍾後，加入蔥花、鹽和雞精，再翻炒1分鍾，就可以出鍋啦。

做法二：

食材

主料肉150g米禪氏蔽粉100g輔料油20g鹽3g生抽5g蒜末15g雞粉5g姜5g料酒5g

做法：

1米粉備用。

2米粉用水泡發。

3肉切末。

4姜，蒜切末。

5米粉放入盤中加入鹽，油，生抽。雞粉。攪拌均勻，上面鋪上肉末。撒上蒜末，上鍋蒸20分鍾。

6現在可以吃了。

❸ 米粉怎麼做好吃

做法一：

1.准備好食材。

2.米粉用涼水泡軟。

3.胡蘿卜刨成絲，黑椒腸切成細長條狀，雞蛋煎成蛋餅後切絲，蔥切段。

4.熱油鍋，倒入黑椒腸煸炒幾下，外表稍帶金黃即可盛出備用。

5.胡蘿卜絲用油煸炒，灑少許水炒至軟身盛起備用。

6.熱油鍋，把泡軟後瀝干水分的米粉倒入，翻炒至干身。

7.倒入已經炒好的配料。

8.淋入紅燒醬油，翻炒均勻。

9.加入蔥段，翻炒至斷生即可。

做法二：

材料：江西米粉500克，西紅柿3個，菠菜1把，豬肉1塊，大蒜1頭，油適量，鹽適量，醬油少許，水適量，澱粉1小勺，料酒2小勺，逗晌辣椒油。

1.干米粉用涼水泡軟，大概有30分鍾左右就能完全泡軟；

2.燒一鍋水，水開後把泡軟的米粉煮熟煮軟有彈性，撈出過涼水備用；

3.泡米粉的時候來處理一下湯粉的配料：准備一伏閉塊瘦肉，三個大西柿，一把菠菜，清洗干凈；

4.西紅柿切小塊，菠菜切段，大蒜切片；

5.肉切片，用一小勺澱粉、料酒、少許鹽抓捏入味；

6.熱鍋涼油，將蒜片和肉片一同倒入鍋中，迅速劃散；肉一片片不粘連，蒜香也留在了肉片中，倒少許醬油調色；

7.西紅柿倒入鍋中，加適量鹽和醬油翻炒變軟；

8.倒適量的熱水煮開，將泡軟的米粉倒入湯鍋；

9.湯沸騰後，撒入菠菜，關火，利用余溫將菠菜燙熟。山廳鋒

❹ 米粉怎麼做,怎麼做出好吃的米粉

1、在超市買來干米粉，取適量備用。
2、把米粉泡入水中，沖洗干凈。
3、煮鍋里放水煮開，把米粉放入開水鍋里燜著，等待泡發；泡發好的米粉成白色，比原來粗大一些。
4、米粉泡發好後瀝乾熱水，沖洗干凈後用涼水泡著，這樣不容易壞，多的米粉每天換段激鬧水即可。
5、煮米粉握罩時，煮鍋里放水煮開。撈取適量米粉下入。
6、把小蔥洗干凈切碎備用。
7、取一個大點的碗，放鹽、生抽、醋、胡椒、味精或者雞精，做成調鉛基料汁。
8、米粉煮開後關火，把米粉湯適量倒入碗里，放入米粉，倒入芝麻油，最後撒上蔥花即可。
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❺ 米粉的正確煮法

家常米粉做法：

准備食材：米粉，雞蛋，肉末，蔥

水開以後煮3-4分鍾。

米粉的做法。

用一盆清水浸泡江西米粉至松軟狀。

加熱一鍋陪租清水，煮沸時放入米粉，略煮三分鍾左右，撈出，立刻放入冷水中，再沖洗一片，瀝干水分待用。

米粉瀝干水分待用，切黃瓜和胡蘿卜切絲（依個人喜好可更改），大蔥、生薑和大蒜等切成碎末。

熱鍋下油爆炒配料，火候到了後，將冷卻滑嫩的米粉倒入鍋內，關火。

加入生抽、自製或購買的辣椒醬，充分攪拌。

出鍋入盤，香辣可口的米粉就成功告成了。

❻ 米粉怎樣製作好吃

家常米粉5種做法，簡單營養開胃，老公和孩子說每一種都好吃。我是北方人，夏天我最愛吃的除了面條之外，一定是這南方特有的米粉，不管是湯粉、拌米粉、炒粉，每種做法法我都愛吃。
南方人吃鮮米粉，北方人吃干米粉，雖說這米粉在口感上會有些不同，但是掌握好技巧，這乾粉的味道也超贊的。今天蘋果姐分享米粉的5種做法，簡單營養味鮮美，百吃不厭，老公和孩子說我做的每一種都很好吃。
-----【西紅柿肉片湯粉】-----
晚餐好像必須要豐盛才說得過去，大魚大肉過多，不容易消化，還容易長胖，隔三差五煮一碗湯米或者湯面當晚餐也不錯的。看這一鍋米粉料很足，肉片、西紅柿、菠菜，滿滿一大鍋，足夠一家四口人當稀的吃了，再來一點主食，是不是很省事？

材料：江西米粉500克，西紅柿3個，菠菜1把，豬肉1塊，大蒜1頭，油適量，鹽適量，醬油少許，水適量，澱粉1小勺歲帶，料酒2小乎高蘆勺，辣椒油
1. 干米粉用涼水泡軟，大概有30分鍾左右就能完全泡軟；
2. 燒一鍋水，水開後把泡軟的米粉煮熟煮軟有彈性，撈出過涼水備用念銷；
3. 泡米粉的時候來處理一下湯粉的配料：准備一塊瘦肉，三個大西柿，一把菠菜，清洗干凈；
4. 西紅柿切小塊，菠菜切段，大蒜切片；
5. 肉切片，用一小勺澱粉、料酒、少許鹽抓捏入味；
6. 熱鍋涼油，將蒜片和肉片一同倒入鍋中，迅速劃散；肉一片片不粘連，蒜香也留在了肉片中，倒少許醬油調色；
7. 西紅柿倒入鍋中，加適量鹽和醬油翻炒變軟；
8. 倒適量的熱水煮開，將泡軟的米粉倒入湯鍋；
9. 湯沸騰後，撒入菠菜，關火，利用余溫將菠菜燙熟。

❼ 米粉怎麼做最好吃米粉做法分享

1、原料：干米粉，雞蛋，空心菜，蔥蒜，醬油，鹽，雞粉，胡椒粉，油辣椒，香油，豬油。
2、干米粉放入盆中，注入沒過米粉的清水，浸泡兩個小時，將它泡軟，泡的時候，上面最好是壓一些重物，防止米粉翹起來，導致念基有一些地方還沒泡到。
3、坐上大半鍋的水，快燒開的時候把泡好的米粉撈出來，放入水中，煮2到3分鍾侍察，可以用手掐一下，很輕松能斷的那仔談謹種就行。
4、把煮好的米粉撈出來過一下涼水，熱脹冷縮嘛，口感會更勁道些，把水分瀝干，淋上一勺子的香油拌勻，這樣後面炒的時候，不會粘連，也不會坨，眉粉就處理好了，放在一邊備用。
5、雞蛋打入碗中，用筷子順時針充分地攪打均勻，把油燒熱之後，把打勻的蛋液倒進去，炒至成型後，劃散成小塊，盛出備用。
6、鍋里來上些豬油，下入蔥蒜末煸香，再把洗凈，凈過水的空心菜倒進去，大火炒軟，空心菜可以換成別的青菜，再加入一些別的蔬菜，那就更營養啦。
7、把米粉倒進去，淋上醬油，再加入鹽，雞粉，胡椒粉調味，翻炒均勻。
8、最後再加入炒好的雞蛋和油辣椒，再次翻炒均勻，就可以關火出鍋啦！如果你也喜歡吃炒米粉，不妨試試這個做法吧，簡單又好吃。