電烤箱怎麼用

『壹』 烤箱怎麼使用

買了烤箱回來是不是急著做美食呢？知不知道烤箱怎麼使用呢？下面我帶著大家一起來了解一下吧！

1.烤盤和烤網的使用

烤盤主要用於烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、麵包等;烤網可供烘烤帶殼花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒;烤魚時則要同時使用烤網和烤盤(在烤盤上放烤網，再放魚)。

無論烤制何種食品，一次只應放置一盤，以使食品同時受到上下火的烘烤。

2.使用自動電烤箱的操作步驟

(1)將調制好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內;

(2)插上電源插頭;

(3)將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。

經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。

(4)用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。

(5)需要自動定時控制時，將定時器擰至預定的烘烤時間;若不需要自動定時控制，則將定時器擰至「長接的位置。

(6)烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調轉方向。

(7)當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回「關位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千凈。

3.使用電烤箱時應注意的'事項

(1)電烤箱頂和爐門的溫度比較高，使用時不要用手碰觸;取放烤盤時一定要用柄叉，勿舉李使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

(2)電烤箱加熱器有二定的熱慣性，通電時要經過2^-3min後加熱器表面才達到正常工作溫度;斷電時.也要經過一定時間才能冷卻下來。了解加熱器的這種特性，便於根據食品的烘烤程度，適當提前接通或關斷加熱器電源。

(3)食品放入烤箱前，一定要先預熱烤箱。

(釣由於爐門散熱，靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些培答孝，為使烤盤各部分食品烘烤均勻，可在烤到一半時間的時候把烤盤調轉方向，再繼續烘烤。

(5)為了安全用電，電烤箱應具備良好的接地線.

(6)電烤箱每次使用完畢，待冷卻後要注意擦抹乾凈，烤盤、烤網可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用干布擦抹.爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤於炭化後不易配稿洗凈時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。

『貳』 怎樣使用電烤箱

1、電烤箱的擺放：這個其實毋庸多講，我們都知道電器的擺放，電烤箱也一樣，要放在平整穩固的地方，還要保證它能固定好，注意電源的使用，插座應該對應而且保持清潔。
2、控制溫度：使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間，冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長，烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻，不要在電烤箱工作的時候頻繁的打開爐門避免熱量散失。
3、注意正常現象和隔熱：如果是烘烤帶有水分的食物，爐門上會出現水汽凝結;而如果是燒烤肉類的話會有油煙冒出，這都是正常的現象。不過注意的是工作後的電烤箱會很熱，取出食品時要停好電，避免燙傷手指。
4、如何清潔：平時應該保持好電烤箱內部的清潔，烘烤宴彎好食品之後，如果烤箱內有調料和油漬殘留，可以用毛巾潤濕肥皂水然後輕輕的擦拭烤箱內壁，直到殘留物被完全擦掉，並且要注意不能用清水沖洗烤箱內部，防止電氣元件受潮，也不要嘗試清潔發熱管，在擦拭好油漬之指祥岩後還要打開爐門，讓濕氣排出。進行清潔前應該把電源插頭拔出，避免漏電傷害到自己。
5、家用的電烤箱可以分為台式和嵌入式的烤箱，電烤箱的款式又分為了立式和卧式兩種。電烤箱不論它們的款式還是適用的范圍不同，但是它們都具有最為基本的三個鍵——功能鍵、溫度按鈕、定時按鈕，使用電烤箱的唯御時候就要根據你自己的電烤箱進行實際的操作了。
6、在使用電烤箱之前一定要先把電烤箱預熱5分鍾，這樣有助於延長電烤箱的使用壽命，電烤箱每次在使用完畢後，等到冷卻後要注意擦抹乾凈，烤盤、烤網可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用干布擦抹.爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤於炭化後不易洗凈時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。

『叄』 電烤箱如何使用

看烤箱類型。
平爐（最常見的烤箱）類型只能烤一層。平爐的加熱分為上下火。 加熱組件在上側和下側。烘烤需要較高和較低的火力。 因此，只能同時放置一層。 如果放置兩層，則上層沒有底部著火，下層沒有表面著火向上。
如果它是轉爐，搖籃爐，鏈軌爐，熱風爐等特殊烤箱，則可以同時烘烤許多菜餚。
使用時必須對烤箱進行預熱。如果不預先加熱就直接將食物放入烤爐中，此時加熱管會完全加熱，食物將面臨加熱不均勻，水分流失和表面容易燒焦等問題，察扮飢從而影響質量。
如何使用烤箱
1、放敗返置。電烤箱應放置在平坦，穩定的位置，並確保其可以固定，並注意電源的使用，並且插座應匹配且清潔。
2、溫度控制。使用電烤箱時，請根據食物的類型和重量選擇合適的烹飪時間。冷凍食品和瘦肉燒烤的時間相對較長。燒烤食物需要適當旋轉以使其均勻加熱。請勿經常操作電烤箱。打開和關閉爐門會散發熱量。
3、正常現象和隔熱。當用濕氣燒烤食物時，烤箱門上會形成凝結；如果燒烤肉類食品，會冒出油煙，這很正常。我想提醒大家，開始工作後電烤箱的溫度很高，在進食時需要切斷電源，以免灼傷手指。
4、清潔和維護。每天保持烤箱清潔整潔。烤箱中有調味料或殘油。用浸有肥皂水的毛巾輕輕擦拭烤箱內壁，以擦去殘留物。提醒所有人時，請勿用水沖洗烤箱。否則會導致電子部件受潮，並且請勿清潔加熱管。擦拭烤箱內部的灰塵以排出水分後，打開烤箱門。清潔缺虧前請先切斷電源插頭，以免發生泄漏事故。

『肆』 烤箱怎麼用

烤箱是我們家庭廚房常用瞎鄭啟的電器之一，可以烤制中餐，也能夠烤制西點，非常方便，烤箱上面有很多標志符號，那麼這些符號都是代表什麼意思呢?
第1種符號就是帶白色箭頭的上面還有字360度，這是指帶有360度旋轉，如果點擊這個就可以，旋轉烤制
第2個符號是有一個燈泡的這種符號，它是指烤箱內部有照明功能，如果我們點擊了，就可以看到烤箱內部的燈就打開了，可以看到裡面烤箱的情況
第3個標志是S型的符號，這種符號表明烤箱是通過發熱管進行加熱的
第4種標志是黃色上面冒熱氣的標志，這一種是表示注意高溫，通常在烤箱的出氣口或者門的部位，這些部位會有熱氣噴出，要防止燙傷
上下標箭頭的代表上下管可以分開控制，也可以混合使用，有的時候根據我們烤制食品的不同，可磨如以單用上面的發熱管，也可以單用下面的發熱管分別設置不同的溫度，方便我們操作
最後一種是波浪形上面帶白色小點的標志，這是低溫發酵標志，適合我們做面點時發酵使用，可以把沒有發酵的面和好放入叢激烤箱內，通過加熱到30度左右使其發酵，這樣烤箱就可以當做發酵箱使用，可謂是一物多用
烤箱按鍵從OFF右側圖標開始
1、上烤+背烤：適合烤蛋撻等
2、背烤：多層烤曲奇等，
3、傳統烤：不會用用這個功能基本都可以烤;
4、下烤：需長時間的烤肉等;
5、小面積上烤+風扇：適合少量水分較大的，蛋撻、上色;
6、小面積上烤：適合少量水分較少的烤雞翅，蛋撻、上色;
7、大面積上烤+風扇：適合鋪滿烤雞翅，蛋撻、上色;
8、大面積上烤：適合少量水分較少的烤雞翅，蛋撻、上色。

『伍』 電烤箱怎麼用 電烤箱正確的使用方法

現今各種小家電不斷的被推出，電烤箱的種類和功能也越發的豐富。基本上每家每戶都有一台電烤箱，平時你們都會用電烤箱做一些什麼食物呢？了解電烤箱怎麼用嗎？

【電烤箱怎麼用】

電烤箱的烤盤和烤網主要用於烘烤食物的時候使用，在烤制任何食物的時候，一次只能放置一個烤盤或者烤網，有助於食物同時受到上下火的烘烤。在使用電烤箱烤制食物的時候先將調制好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內，再插上電源插頭，將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，

並將調溫器擰至所需的溫度位置。經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回「關」位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千凈。

家用電烤箱的正確使用，關繫到家人的安全。

所以在使用電烤箱的時候，一定要掌握電烤箱怎麼用。在首次用電烤箱的時候一定要詳細的閱讀電烤箱的使用說明後才使用，初次使用電烤箱是要把電烤箱里內外進行一次全方位的消毒和清潔。在剛開始使用電烤箱的時候，會有一點異味，這是正常現象，使用幾次以後就沒有了。

【家庭電烤箱的用途】

1、它能製作出我們最喜歡的烤肉或者是烤鴨等，只要我們將買回來的食材製作好，放進電烤箱內，選擇好相應的按鈕，制定好烤制時間，只要等時間一到，就能享受到美味的烤肉了，還沒有油煙，整個廚房顯得干凈清爽。

2、小孩子最喜歡的就是零食了，很多的大人也不例外，電烤箱還能夠烤制披薩、餅乾和麵包。

如果早上起床的比較晚了，就可以用電烤箱烤制麵包。用電烤箱烤制麵包和餅乾等零食等待的時間短，還非常的美味。

3、除此之外，我們平時買回來的瓜子、餅乾等食物在家放置一段時間就會受潮，影響食物的口感，同時這些食物的保存時間也會變短，

而電烤箱就能完美的蔽余扒解決這些問題，它能將受潮的食物經過加熱毀辯，將食物裡面的水分烘乾，重新製成我們剛買的時候的狀態，還能保證食物的味道不散失。

4、電烤箱還有一個用途是發酵，我們將需要發酵的面團放入電烤箱之後把溫度調低，食物在電烤箱里會很快的發酵。利用這個原理，我們還可以使用電烤箱製作巧克力。

【電烤箱的正確操作步驟】

（1）將調制好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內；

（2）插上電源插頭；

（3）將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。

（4）用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。

（5）需要自動定時控制時，將計時器擰至預定的烘烤時間；若不需要自動定時控制，則將計時器擰至「長接」的位置。

（6）烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調轉方向。

（7）當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回「關」位置，拔去電源插頭，

取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千凈。

【電烤箱使用中的保養方法】

1、在使用電烤箱之前，應仔細閱讀使用說明書，並核查一下當地使用電源電壓是否與電烤箱的要求相一致。

2、將要放入烤箱內烘烤的食品預先用作料調配好，並按需要盛裝妥當。烘烤排骨、雞、鴨、肉類、麵包、餡餅等，應 將其放入烤盤內；烤魚時要先將魚放在烤網上再放入烤盤。烤盤使用前最好塗一些食油或鋪上一層鋁箔紙，以便於取出食物和用後清潔。

3、烤盤放在烤箱內腔的位置高低，可根據食品的大小和烤制方法來選擇。一般來說，上層的溫度稍高，中層適中，下層較低。

4、首先把自動溫度調節器旋鈕、計時器旋鈕、轉換開關等調至最低位置，接通電源，指示燈亮。待箱內加熱後，再按箜烤食物所要求的溫度、時間和功率調節宏昌相應的旋鈕至需要的位置。

5、當指示燈熄滅，箱內已達到預熱溫度時，打開箱門，持柄叉盛放食物的烤盤網放入烤箱內適當位置，並關好箱門，開啟烘烤開關。

6、通過視窗觀察烘烤食物的各部分是否受熱均勻，必要時，可用柄叉將烤盤調轉方向。體積大，肉層厚的食物，在烘烤過程中最好適當翻動1——2次，這樣，會烤的更均勻些。

7、取放烤箱的食物時，一定要用柄叉連同烤盤或烤網一起取放，禁止用手直接 操作，以免燙傷。

8、使用完畢，應及時拔下電源插頭。

接通電源，指示燈亮。待箱內加熱後，再按箜烤食物所要求的溫度、時間和功率調節相應的旋鈕至需要的位置。

5、當指示燈熄滅，箱內已達到預熱溫度時，打開箱門，持柄叉盛放食物的烤盤網放入烤箱內適當位置，並關好箱門，開啟烘烤開關。

6、通過視窗觀察烘烤食物的各部分是否受熱均勻，必要時，可用柄叉將烤盤調轉方向。體積大，肉層厚的食物，在烘烤過程中最好適當翻動1——2次，這樣，會烤的更均勻些。

7、取放烤箱的食物時，一定要用柄叉連同烤盤或烤網一起取放，禁止用手直接 操作，以免燙傷。

8、使用完畢，應及時拔下電源插頭。

『陸』 電烤箱使用方法

導語：大家可以使用電烤箱來烹飪各種美味的食物，那烤箱的使用方法你真的都了解嗎?下面就由我為大家分享幾個電烤箱的使用方法，大家一起去了解一下吧!

電烤箱使用方法

電烤箱使用方法一

大家只有掌握了正確的使用方法，才可以烹飪出更美味的食物，同時不會傷到自己的手。烤箱分為內置式和外置式的，家用的通常都是外置式的，這類烤箱在工作時，烤箱鋼制材料外面受熱溫度很高的`,如需要觸碰或移動電烤箱,請使用厚的烘焙專用手套.切勿不要讓小朋友觸摸到,很容易造成燙傷的。

電烤箱使用方法二

烤箱在工作時會產生很高的溫度，每個人家中都會有各式各樣的器皿，如果隨意的選擇器皿的話，那麼就可能會產生器皿爆裂的情況。大家應當選用耐高溫的器皿，這樣不但有益於安全，而且更加的健康。

電烤箱使用方法三

在實際的烹飪時，很多人採取徒手去取出食物，其實這樣做是很危險的。因為當烤箱停止工作後，烤箱內的溫度是非常高的，器皿會發燙，大家一定要戴上電烤箱專用手套來去食物，這樣可以防止燙傷。

電烤箱使用方法四

值得注意的是，大家在放入食材前需要先將烤箱預配碼熱，預熱其實就是將烤箱開啟，讓它先工作5到10分鍾，培橡哪到達指定溫度後，我們才可以把食材放進烤箱。一般的電烤箱都不能自動調節溫度，電烤箱的溫度調節器就是：自動調節控溫功能，達到它的設定溫度就停止工作，如枯低於溫度再繼續加熱.如果要控制溫度,只能人為去隔幾分鍾開開關關一下。

電烤箱使用方法五

大家在使用烤箱前還必須對每一樣食材的烹飪溫度和烹飪時長做個詳細的了解，一般來說，食物保溫、面團發酵需要50℃的溫度;各類酥餅、曲奇餅、蛋撻需要100℃;酥角、蛋糕需要150℃;麵包、煎餃、花生、烙餅、各類扒、叉燒、燒肉、魚、烤鴨需要200℃。烹飪時長方面：餅、桃酥、串燒肉需要10-20分鍾;麵包、烙餅、排骨需要12-15分鍾;各類酥餅、烤花生需要15-20分鍾;牛扒、蛋糕、雞翼需要20-25分鍾;雞、鵝、鴨、燒肉需要25-30分鍾;紅燒魚、燒排骨需要30-35分鍾。

『柒』 電烤箱怎麼用

電烤箱使用前要將烤箱放在水平桌面上，頂部不能放置任何物品，保持內部清潔兆敗乾燥。在烤制食品時，一定要將箱體提前預熱5~10分鍾，溫度最低需要160℃。烤前可以在烤盤中加一些水，以避免烤出的食族升顫物太干、太硬。

電烤箱怎麼用

烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間，烤箱預熱約需10分鍾，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

正在笑激加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。

烤箱在開始使用時，應先將溫度，上火，下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。

『捌』 烤箱怎麼用

烤箱用法如下：

1、第一次使用電烤賀哪稿箱的時候要注意先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。

2、清潔後過可以正常使用電烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鍾，若烤箱預熱空烤太久，也緩芹有可能影響烤箱的使用壽命。

3、正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰禪孝加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

4、烤箱在開始使時，應先將溫度，上火，下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。

在使用過程中，假如我們設定30分鍾烤食物，但是通過觀察，20分鍾食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。

5、電烤箱每次使用完畢待其冷卻後應進行清潔工作。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。

『玖』 電烤箱的使用方法

在使用電烤箱之前，需要將其放在平的檯面上，不得出現任何游掘的傾斜。而且在電烤箱的頂部，是不能放任何東西的。然後使用抹布將烤箱內部擦拭乾凈，冰燈內部的水分完全乾透。烤制食物前，是要將箱體進行提前預熱10分鍾左右，並且要將烤箱的溫度設置在160度以上。

在烘烤食物的時候，需在電烤箱的烤盤中，加入適量的水，以免烘烤出來的食物太干硬，影響到使用。當食物烘烤完之後，不要急著將烤箱打開，而是需要等到內部溫度降低後，方可打開烤箱，取出內部的食物，避免出現燙傷的危險。

電烤箱使用注意事項

1、要是首次使用電烤箱之後，是要做好清潔工作，這時需要使用干凈的濕布進行擦拭，將內部的塵埃給清除掉。接著，開啟電信磨察烤箱，讓其烘烤一段時間，提高內部的溫滑茄度。這時電烤箱會產生白色的煙霧，屬於正常現象，不要擔心。

2、電烤箱在烘烤食物之前，需要進行預熱，達到指定的溫度便可以了。一般情況下，預熱的時間在10分鍾就可以了。要是太低，達不到要求，而若是太久，對於烤箱的使用壽命，將造成較大的影響。

3、電烤箱在運作的過程中，外殼及其玻璃門的溫度是比較高的，不可隨意觸碰，否則會導致使用者出現燙傷的危險。當烘烤結束，需等其冷卻後，才可打開。