A. 姜湯的熬法
熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發干發黑的。姜皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。不過，生薑性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用。中醫認為，生薑性溫熱、辛，可疏風解表、散寒。其特有的「姜辣素」能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
姜湯怎麼熬
姜湯怎麼熬
1、大棗姜湯
做法：用大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。
功效：大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用；生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用。二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
2、紅糖姜湯
做法：將香蔥，老薑分別沖洗干凈放入小鍋內，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可。
功效：紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
3、可樂姜湯
做法：准備老薑和可樂，品牌自選。姜洗凈切成片。把可樂倒入鍋中。加入薑片一起煮。蓋蓋大火煮沸騰後轉小火煮一會就行。可樂本身就冒泡，要煮冒煙既沸騰。
功效：有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。
4、小蔥老薑湯
做法：將香蔥，老薑分別沖洗干凈放入小鍋內，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可飲用。
功效：羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風味，常食可溫中散寒。
想要在冬天健康不生病，在日常養生中就常備姜湯吧。
B. 姜湯有哪些做法怎麼做
姜湯有很多種做法，常用有紅糖姜湯、可樂姜湯等，今天小編分享一道酸辣姜湯給小夥伴們，酸辣味道與薑汁混在一起，口虛檔味更佳。加上配料，與紅糖姜湯、可樂姜湯比起來，這道酸辣姜湯更像一道菜品。熬姜湯需要注意的一點，如果生薑很新鮮，表皮沒有褶皺，那麼洗干凈就可以，不要去皮，去皮了營養減少很多，這一點要記住很重要。
【酸辣姜湯】——特點：口差譽亂味酸辣、驅寒防感冒、操作簡單、一看就會
【所用食材】生薑50克、火腿30克、香菜10克；精鹽、米醋、胡椒粉、香油
——【開始製作】——
第一步：生薑、火腿切絲，香菜切段備用。
第二步：鍋內加水，加入姜絲、火腿絲燒開，小火熬煮10分鍾，以便充分的將生薑的味道熬煮出來。
第三步：加入調料2克精鹽、5克米醋、適量胡椒粉。
第四步：放入香菜段熬煮1分鍾，加入2滴香油出鍋即可。
——【小貼士】——
1.喝了姜湯之後，人體出汗不要採取「蓋被捂汗」的老方法，是不對的，只需正常添加衣物即可。
2.常在空調下工作的小夥伴，適當喝點姜湯，會預防「空調病」。
3.胃口不好，飯前喝點姜湯，能打開食慾促進消化。
——【生薑如何保存】——
家裡最好在上凍前，提前買好生薑，挑選表面完整、表皮沒有褶皺的新鮮生薑。將生薑洗干凈之後，瀝干水分，放入紙袋或者保鮮膜密封，進入冰箱冷藏起來，這樣可以吃的虛銀更久一些。
C. 如何做姜湯
1、大蔥姜湯
材料：生薑，大蔥，鹽，食用油
做法：生薑洗凈後切塊，大蔥洗凈切段，放入煲中，加入清水，大火煮沸轉小火熬煮一段時間，加入食用油，食鹽調味即可。
2、紅糖姜湯
材料：紅糖，生薑，蔥白
做法：生薑洗凈切塊，大蔥洗凈切段，放入煲中，加入清水，大火煮沸轉小火熬煮一段時間，放入紅糖煮開即可。
3、可樂姜湯
材料：老薑，可樂
做法：老薑洗凈切螞者塊，放入煲中，加入旅物宴可樂一起煮，煮沸後轉小火再煮一段時間即可。
4、小蔥姜湯
材料：老薑，小蔥，紅糖
做法：老薑洗凈切塊，小蔥洗凈取蔥白部分，一起放入煲中，加入清水煮沸，轉小火熬煮一段時間，後加入紅糖煮化後即可。
5、紅棗姜湯
材料：紅棗，生薑，紅糖
做法：紅棗洗凈，生薑洗凈切塊，一起放入煲中，加入清水煮沸，轉小火熬煮一段時間，後加入紅糖煮化後即可。
需拆銀要注意的是生薑性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用。
D. 姜湯怎麼做
做法如下：
1、生薑洗凈後清喊去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片大約3厘米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時；
2、待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鍾，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻；
3、最後在鍋陵槐中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花尺正友姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。取富硒蜂蜜薑茶放入杯中，沖泡一定量的水，攪拌後直接飲用。