陽春面怎麼做

『壹』 陽春面正宗做法

做傳統的陽春面，一般會先用豬油來炸香蔥段，再取炸香的蔥油來調湯拌面；有些還會加些豬肉在裡面。但咱們早上時間緊，炸蔥油未免麻煩，這里豆媽分享一個省事，但同樣味美的方法。

在煮麵的同時，向碗里舀上豬油和生抽，再加少許鹽，面條煮好後加入面湯和面條，攪拌均勻，灑上蔥花就可以了。整個過程也就用了個煮麵的時姿念乎間，不到3分鍾就可以搞定，相當的簡單方便。

而且味道一點兒不差，香噴噴的十分挑逗味蕾~

陽春面
【准備食材】：

面條、豬油、生抽、鹽、小香蔥

【具體做法】：

1、鍋里燒開水，放入面條煮至熟。

2、在燒高源水的過程中，取一隻碗，裡面加入大半勺豬油、1勺生抽、1小撮鹽。

（碗小的話就每樣少加一些）

3、向碗里加入燒滾的跡悉面湯，攪拌均勻至豬油融化。

4、將面條撈入碗中，乘熱撒上一小把蔥花即可。

一碗熱騰騰的陽春面就做好了。

香氣撲鼻啊！鮮香得很，連湯帶面一碗下肚，那叫一個舒服~

『貳』 請問一下陽春面應該怎麼做

食材：細掛面，豬油，香蔥，生抽，味精，高湯，鹽，水

3、做陽春面還有一部非常重要，那就是炸蔥油，炸蔥油時最好選擇紫皮洋蔥，這樣蔥油的味道會更香。

『叄』 陽春面的做法大全

1、香腸陽春面。

用侍攜料：

面條1人份、香腸1根、蔥花適量、生抽1勺、食用油一點點。

做法：

（1）准備好食材和分量。

（2）香腸切小段，蔥花切碎。

（3）碗里放入生抽和蔥花。

（4）燒熱油鍋放油，放入香腸煎熟盛出。

（5）燒一鍋熱開水，放入面條煮熟。

（6）碗里放半碗煮麵的湯。

（7）面條撈到碗里，放入煎好的香腸，撒上。

2、雞汁陽春面。

用料：

面條100克、青蒜苗三四根、鮮雞汁約5克、芝麻香油適量、生抽15ml、米醋15ml。

做法：

（1）水開、煮麵。

（2）生抽、米醋加鮮雞汁，調汁。

（3）熱面湯澆碗中。

（4）撈入煮好的面條。

（5）撒上青蒜鍵談廳苗末，淋入太太樂芝麻香油。

3、簡單陽春面。

用料：

麵粉200克、清水70毫升、香蔥2根、醬油1大湯匙、豬油1大湯匙。

做法：

（1）按照200克麵粉70毫升水的比例壓出細面條，這些面條是2—3個人的量（沒有面條機的買細切面或掛面條都可以。

（2）煮熟面條。

（3）撈到涼水裡過涼。也可以不過涼，隨意。

（4）取一大碗，加入豬油。

（5）加入鹽。

（6）倒入少許煮麵條的開水把豬油化開。

（7）加入醬油，倒入煮麵條的開水，挑入面條，撒上切碎的香蔥，切上兩稿隱片肉腸，這碗面就做好了。

『肆』 陽春面怎麼做

‍‍‍陽春面是蘇式湯面的一種，又稱光面、寬肆清湯面或清湯光面，是江南地區著名的傳統麵食小吃，也是上海、蘇州、無錫、揚州、高郵、淮安等地的一大特色。

做好的陽春面湯清味鮮，清淡爽口。含有蛋白質、脂肪、碳水化合還能提供人體必需的B族維生素和部分礦物質。所以受到很多人們的喜愛。

小技巧：

1、面團含水量不高比較硬，只要揉搓成團即可，不必揉勻。

2、煮麵條的水要多一些，煮出的面條才物纖爽利。

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『伍』 最正宗簡單陽春面做法是怎樣的

最正宗簡單陽春面做法如下：

一、陽春面的用料：

細面條一人份、雞湯500-650ml、豬油1湯匙、生抽2湯匙、老抽半茶匙、糖半茶碰宴匙、蔥花1湯匙、鹽，用於調味適量

二、具體步驟如下：

1、煮好一人份細面，面條軟硬煮至適合自己口味即可，如果需要可過冷水來增加面條韌勁。

2、碗中加入1湯匙豬油，2湯匙生抽，1/4茶匙老抽，1/4茶匙糖。

3、碗中加入熱好的湯。最後將煮好的碼寬面條放入。

4、再撒少許蔥花和鹽遲吵亮調味。

5、再水煮3分鍾，即可完成成品。

『陸』 陽春面的做法

陽春面的做法

【准備食材】：

面條、豬油、生抽、鹽、小香蔥

【具體做法】：

1、鍋里燒開水，放入面條煮至熟。

2、在燒水的過程中，取一隻碗，裡面加入大半勺豬油、1勺生抽、1小撮鹽。

（碗小的話就每樣少加一些）

3、向碗里加入燒滾的面湯，攪拌均勻至豬油融化。

4、將面條撈入碗中，乘熱撒上一小把蔥花即可。

一碗熱騰騰薯李的陽春面就做好了。

【製作重點】:

1、豬油、蔥花、生抽、鹽，缺一不可，根據碗的大小來決定用量。不想油多，豬油可以少放一些，但適量的豬油可保證面條、蔥花的香味。（豬油有些超市就有現成賣的，或者買肉炒時，順便炸一些油出來，存在小罐子里可以用很久）

2、蔥花要乘著面條熱騰騰的放入碗中時，灑上去，一股香氣迎面而來。

3、面條不要煮得數遲遲旦液太熟，我覺得九成熟，也就是吃起來還稍微有一點點硬的感覺是最好的。