漢堡包怎麼做

『壹』 怎麼做漢堡包

1基本內容編輯
漢堡餡：
材料：豬或牛絞肉（或混合也可以）約150-200g、洋蔥半個、醬油、糖(最好是糖粉)、黑胡椒、沙拉油

做法：
1. 絞肉分3-4團，一團一團拿起來摔，摔到有黏性（就是整團你隨便丟都不會散開）為止

2. 洋蔥切非常、非常細（先切成絲跡頃再轉九十度切碎，最後再整個剁一次），與絞肉同置於大碗內

3. 加3-4湯匙醬油、1/3湯匙糖、1茶匙黑胡椒，用筷子慢慢將調味料及碎洋蔥攪進肉里
＊ 這一步最難，筷子可以左右開弓將肉團劃開去沾碎洋蔥，等到所有洋蔥都進肉團，調味也差不多了。

4. 調整攜帶味道：挖小小一團微波熟試吃（記得要完全熟喔，洋蔥的甜味才會出來），什麼不夠就加，充分拌勻

5. 平底不沾鍋（最好附蓋子）倒入少許沙拉油，以中火加熱

6. 絞肉分成5-6團，拿一團捏圓一點，然後壓扁，放到鍋里煎。後面幾團也依此類推，最後蓋上蓋子。

7. 煎1分半左右翻面，再蓋上蓋子，煎1~2分鍾，直至漢堡排表面呈美麗的金黃色，完成！
漢堡：
將製作好的餡放入漢堡包中，微波爐加熱即可食用。

做法2

材料
可有可無燒烤蘸醬，第戎芥末醬250克高筋麵粉100克水1個蛋25克糖3克酵母2克鹽15克黃油（或橄欖油，色拉油)1克羅勒（可有可無）1片生菜1個煎蛋幾片番茄（可選）適量沙拉醬午餐肉
難度中級時間1小時以上
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成果圖

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隱藏圖片
做法步驟
自己動手做漢堡——附詳細漢堡胚過程。的做法圖解1. 麵包材料混合。
自己動手做漢堡——附詳細漢堡胚過程。的做法圖解2. 揉光稍出筋加入黃油和羅勒（加這個有意式風味，不加也可），繼續揉勻，揉至面團有很大彈性即可辯州蘆。（不用出手套膜，手套膜一般土司才要求。而且歐美做麵包都不出膜，包括土司，）
自己動手做漢堡——附詳細漢堡胚過程。的做法圖解3. 表面抹沒放入盆中發30-60分鍾。
自己動手做漢堡——附詳細漢堡胚過程。的做法圖解4. 發二倍大。夏天30分鍾就好了。（看狀態，二倍大即可，不能看時間，天涼了時間會久）
自己動手做漢堡——附詳細漢堡胚過程。的做法圖解5. 分成六份，揉圓。
自己動手做漢堡——附詳細漢堡胚過程。的做法圖解6. 放入烤箱，加一杯開水，讓箱內保持濕度和溫度。
自己動手做漢堡——附詳細漢堡胚過程。的做法圖解7. 發至2.5倍大，表面刷蛋白，撒芝麻
自己動手做漢堡——附詳細漢堡胚過程。的做法圖解8. 180度烤20分鍾左右，表面上色了要加蓋錫紙，因為蛋白很容晚上色。
自己動手做漢堡——附詳細漢堡胚過程。的做法圖解9. 很松軟的麵包就好了。
自己動手做漢堡——附詳細漢堡胚過程。的做法圖解10. 非常軟。
自己動手做漢堡——附詳細漢堡胚過程。的做法圖解11. 開始做漢堡，發揮想像。作為中國人，夾入煎蛋和老乾媽醬都很好吃。
自己動手做漢堡——附詳細漢堡胚過程。的做法圖解12. 料足，煎蛋，午餐內（或煎熱火腿腸）番茄，黃瓜，擠上沙拉醬。番茄醬，都行。我有時間還會做照燒雞腿堡或烤雞腿保，都超好吃。

『貳』 漢堡包怎麼做

快餐店裡面有各種各樣的食物，非常吸引孩子，很多大人也非常喜歡，像炸薯條，炸雞腿，漢堡包等，吃一個漢堡包就飽了，所以很多人不想做飯的時候就會購買一些漢堡包來吃，裡面可以加入一些肉食以及蔬菜，自己在家裡面製作漢堡包也很容易，下面就給大家介紹一下漢堡包怎麼做?

漢堡包怎麼做

製作漢堡包需要准備麵包糠，雞蛋，漢堡胚子，雞胸肉，鹽，料酒，西紅柿，生菜，蔥，薑末，首先把雞胸肉清洗干凈切成塊狀，然後加入一些料酒，精鹽，生薑末，蔥末，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，然後再把雞胸肉裹上蛋汁，再拍上麵包糠壓實，平底鍋加熱，放一些油煎熟透，然後漢堡胚子裡面加一些雞胸肉，生菜以及西紅柿就可以了，當然也可以加一些牛肉，同樣是非常好吃的。

製作漢堡包需要准備高筋麵粉，奶粉，白砂糖，鹽，黃油，牛奶，酵母，把所有的材料都放進麵包機裡面，然後再使用普通麵包鍵進行和面，黃油不要放進去，大概10分鍾左右就可以加入黃油繼續揉面，再揉10分鍾，表面變得光滑有彈性，用手拉一下，看看韌性怎麼樣，然後就可以按發面團鍵，大概使用一個半小時，機器停止以後還可以繼續延長時間，一直到它發酵到整個桶滿為止，再用普通的揉面方式來揉10分鍾面團取出來，分成等份放到烤箱裡面發酵，大概需要40度40分鍾時間，發好以後取出來刷上一些全蛋液，表面撒一些芝麻放到烤箱裡面烤炙以後就可以把漢堡胚製作好，裡面加入自己喜歡的食材就可以吃了。

製作漢堡包還可以准備一些雞蛋，高筋麵粉，酵母，牛奶，白糖，鹽，黃瓜，黃油，一個雞蛋，早餐，乳酪，生菜葉，西紅柿片，麵粉裡面加入原料攪拌均勻成團狀，然後再加入一些黃油，發酵到兩倍大，分成等份做成圓形，再放到模具當中，再發酵半個小時，燒上一些蛋液，撒上一些芝麻，放到烤箱裡面烤，雞蛋放到平底鍋當中煎一下，麵包用刀一切兩半，裡面加一些黃瓜，西紅柿，生菜，雞蛋，然後再放乳酪片，也可以根據自己的喜好加入不同的肉食。

漢堡包怎麼加熱

漢堡包吃不完或者買回來沒有及時吃冷掉了就需鉛喊燃要加熱，如果冷的漢堡吃的話口感就會比較差，想要加熱就可以用微波爐加熱，加熱之前可以在漢堡上面撒一些水，這樣就可以把漢堡包保留得更加有水分，也可以把漢堡包用保鮮膜包裹以後，放到微波爐裡面加熱20秒鍾，這樣也可以讓它的口感變得比較好。

漢堡包的宜禁人群

漢堡包一般的人群都是可以吃的，並不會有什麼副作用，但如果你正在減肥，漢堡包還是盡量少吃一些，避免影響到減肥的進度。

吃漢堡包好嗎

適當的吃一些漢堡包並不會有什麼太大的影響，但如果你總是吃，肯定會對身體健康造成一定危害，漢堡包吃得太多會讓身體發胖，因為裡面有很多糖分以及脂肪，長時間吃漢堡等快餐食品，也會讓一些化學反應出現，容易導致上癮情況發生。

長時間吃漢堡包也會讓大腦出現一些變化，如果上癮的話，飲食方面的規律就會被破壞掉，而且也不容易恢復過來，很多身材肥胖的人就是這種原因造成的，吃漢槐虛堡包會上癮的人，就是因為沒有節制的亂吃，身體裡面的荷爾蒙失調，很容易造成暴飲暴食的情況出現，青少年正在成長發育，快餐食品肯定不能吃的太多，如果總是吃這些食物，長大以後變胖的可能性會大大提高，對身體健康的危害也非常大。

上面給大家介紹的就是漢堡包怎麼做，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，平時我們可以吃的食物種類非常多，一定要根據自己身體實際情況進行挑選，這樣才能獲取更多的營養物質，才能保證滲芹身體健康，不管是什麼食物一次性都不要吃的太多，過量的攝入只會造成反效果。

『叄』 漢堡怎麼做

早餐豆漿油條吃膩了，那咱就換個口味。簡單，快捷，美味，營養豐富的漢堡，再來一杯熱牛奶，一頓早餐又打發過去了，呵呵！

漢堡好吃簡單的做法如下：

用料：肥瘦相間的豬肉470g、洋蔥160g、雞蛋50g、黃芥末醬60g、蒜3瓣、黑胡椒碎適量、鹽1g、黃油25g、橄欖油少許、生菜適量、芝士片6片、蛋黃醬少許、培根片3-6片、西紅柿1個、圓麵包3-6個。

1、准備好做肉餅的食材。

功效作用

漢堡是現代西式快餐中的主要食物，在圓麵包中除夾傳統的牛肉餅外，還在第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，可以同時吃到主副食，而且食用方便、風味可口、營養全面。具有增加食慾、補充能量等功效。

1、增加食慾漢堡的麵包主要是用麵粉製作而成，其中含有大量的蛋白質、脂肪還有多種維生素、礦物質。適量的吃一些漢堡可以有效的吸收其中的多種營養成分，能夠促進腸道內消化液的分泌，從而起到增加食慾的目的。

2、補充能量漢堡之中的麵包能提供一定的碳水化合物，漢堡可以提供足夠的蛋白質、脂肪及鐵質，洋蔥和生菜能提供小量纖維。

『肆』 漢堡包怎麼做好吃

漢堡包食用方便、風味可困兆口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的'方便主食之一。那麼漢堡包你知道怎麼做嗎?以下是我收集的做法，趕緊學起來吧!

漢堡包怎麼做好吃

用料

主料 高筋麵粉250克 植物油20克 白砂糖30克 酵母2.5克 鹽2克 水100克 雞蛋7個

輔料 沙拉醬適汪者租量 芝麻適量 火腿300克 生菜120克 番茄1個

漢堡包的做法

1.麵包桶里先放入液體的材料，水，雞蛋一個，鹽，白砂糖，嫌碼植物油，最後放麵粉和酵母，開啟揉面功能

2.進行基礎發酵，至2.5倍大小

3.排氣後分成6份，靜置15分鍾

4.擺放到烤盤上進行2次發酵

5.發酵好了，刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱提前預熱，160度烤18分鍾

6.麵包從中間切開

7.生菜，火腿，番茄，雞蛋准備好

8.麵包上抹沙拉醬，然後依次將生菜，火腿，雞蛋，番茄擺放好即可

烹飪技巧

1.1個雞蛋是用在麵包胚里，6個夾漢堡的

2.烤箱溫度不要太高，烤180度麵包胚會很硬

3.夾餡的材料可以根據自己的喜好

『伍』 漢堡包怎麼做

用料

雞腿 6隻

薑片 5～6片

蒜片 3瓣

蔥段（可不加） 適量

牛奶（可以多一點） 300毫升

鹽 少許

生抽 2勺

十三香 少許

五香粉 少許

黑胡椒碎 少許

炸雞粉 適量

漢堡胚 6個

生菜葉 適量

沙拉醬 適量

喜歡吃辣味的就加點辣椒粉一起腌制就數孫可以了……

炸雞漢堡包的做法

• 雞腿去骨後，加入牛奶、蔥姜蒜、鹽、生抽，十三香、五香粉，黑薯脊鏈胡椒碎

  

  
  

『陸』 漢堡包怎麼做

步驟14

成品州晌圖

蝦仁土豆漢堡包的烹飪技巧

1、漢堡胚可以自己做或買 2、蝦仁可以用鮮蝦手剝 3、根據喜好夾自己喜歡的肉都可