干紅葡萄酒怎麼喝

『壹』 干紅葡萄酒應該怎麼喝

干紅葡萄酒是人們餐桌上的常客，它味道甘美，酒香醇厚，適合搭配宴會及日常配餐，既能烘托飲食氣氛，還對人體健康有不少幫助，是最受人類寵愛的一種酒。如果喝乾紅的步驟不對就無法體會到戚碧鏈其中的精妙之處。那麼究竟干紅葡萄酒怎麼喝才好呢?跟小編往下看。

葡萄酒的干字，意思是酒中含糖量的多少，乾的含糖量比半乾的少，如果覺得不習慣酒的酸味的話，以後最好選半干之類的葡萄酒，這樣喝起來酸味會淡一些。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什麼也別加。

干紅的味道本來就是比較酸澀的，因為是用紅葡萄釀造，未添加糖，所以沒有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味來自於糖分，一般都會在包裝上標注含糖量，比如通化紅葡萄酒的含糖量為120g/L――即每升酒中含糖120克，這個含糖量在紅酒中算特別高的，所以甜味很濃。半甜型的葡萄酒(比如張裕柔紅、雲南紅)含糖量一般在40g―80g/L之間。購買時可根據口味進行選擇。

1、醒酒

打開葡萄酒後，看酒的類型、品質，以及成熟程度，先靜放15分鍾至1個小時，讓它與空氣「呼吸」進行化學作用，專業術語叫「醒酒」。

2、拿酒

干紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。

3、不要添加碳酸飲料或冰塊

很多人在飲用干紅的時候，為了改善口味將其它飲料(可樂、雪碧等)兌在酒中一起喝，這是不恰當的。飲用干紅的正確方法，是不添加其它飲料，同樣最好不要加冰塊，因為加慧洞冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。

至於國內多數人推崇的紅酒加雪碧，這是一種不專業的喝法。話說回來，只要自己喝的開心，習慣，隨便加什麼都可以喝的。另外，喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味高孫道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。

結語：通過文中的介紹，相信大家已經知道了干紅葡萄酒的正確喝法，知道了怎麼喝乾紅葡萄酒才是正確的，才能體會到干紅葡萄酒帶給人們的精妙絕倫的地方，如果你不知道干紅葡萄酒喝法，還是先來了解一下吧，不要浪費了干紅。

『貳』 干紅葡萄酒怎麼喝

問題一：干紅葡萄酒怎麼喝才有更好的口感？ 不要吃味比較重的東西，另外如魷魚、墨魚、黃魚等含鐵量比較多的海鮮也不適合跟干紅搭配，否則會產生腥味，影響口感。
干紅的適飲溫度為16-18度，如果是較新鮮的干紅，如博若萊新酒，適飲溫度應再低3度左右。
酒具最好為標准紅酒杯，這樣會比較好的觀察到酒的色澤，香氣也能更好體現。注意，酒具再倒入酒時應為清潔乾燥狀態，如殘留水分會影響口感，能明顯感覺到水質感。所以經常可以看到，紅酒杯架上杯子是倒扣過來放的，方便洗杯後水自然瀝干。實在需要洗杯子馬上喝的情況，應把杯子甩干，不要用香精很重的餐巾紙擦杯子，容易串味。
品質較高的干紅通常是需要醒酒的，如果之前沒接觸過的酒可以嘗試在不同的醒酒時間品味，葡萄酒最大的魅力在於變化，待知道該酒醒多長時間喝口感最佳後，下次喝就可直接醒到最佳時間，感受該酒最完美的狀態。

問題二：紅葡萄酒怎麼喝 紅葡萄酒當然要慢慢品才夠味,參入雪碧或其他就沒有葡萄酒原有的滋味了.如果是上好的葡萄酒參了雪碧什麼的就太可惜了.將葡萄酒放冰箱里冰一段時間,當然不要冰太久.然後再喝,那時口感最好.如果是和愛人一起喝,就用高腳杯了,那樣才夠浪漫.如果要敬客人,葡萄酒倒高腳玻璃杯的三分之一及可.這是葡萄酒最正確的倒法!
上面是我個人的意見,這里還有對於品嘗葡萄酒的詳細介紹.
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問題三：紅酒怎樣喝口感最好？ 近年來葡萄運腔酒（紅酒）逐漸成為我國人們喜愛的日常飲用酒精類飲料。但葡萄酒對絕大多數的人來說還是一種很陌生的東西，特別是對進口葡萄酒的知識更是少之又少。其實葡萄酒不但是潮流的酒精類飲料，還是適量飲用對人體健康有益的飲料。

為什麼說適量飲用葡萄酒會對人體健康有益呢？因為葡萄酒是用葡萄釀造，而葡萄酒裡面含有葡萄糖、有益的酵母、豐富的維生素和礦物質，所以適量飲用葡萄酒是會對人體健康有益。而且葡萄酒的酒精濃度是比其它白酒、洋酒和啤酒的酒精濃度要低，是男女老少都適合飲用的酒類。葡萄酒有不同的種類，例如：紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒、氣泡葡萄酒和強化葡萄酒，適合不同人群的不搏圓同需要。

世界主要葡萄酒生產區域地理位置位於地球南北緯度30度－50度之間，在北半球的葡萄酒生產國家有法基悄塌國、義大利、西班牙、德國、美國、葡萄牙、加拿大及中國，南半球的葡萄酒生產國家有澳洲、紐西蘭、南非智利及阿根廷，所以買葡萄酒的首選就是以上的國家。當然，很多人都知道最好的葡萄酒出產國就是法國，但也要注意的是每個國家的釀造葡萄酒的氣候、配方、工藝和口味都有不同，而每個人的口味跟品味也大有不同，所以要選擇適合自己的葡萄酒也比較難！公主只能教大家如何品嘗紅酒的小知識，但是對葡萄酒種類和味道自己喜不喜歡？就要大家自己去品嘗過才能知道了！在這里公主教大家怎樣去品嘗紅酒。
品嘗紅酒的「5個S」：
第一個「S」：觀看（See）：酒的顏色應該是清澈和有光澤的，不應該是渾濁不清。最好是要在自然光和白色的背景下觀看和觀察。通常越老的紅葡萄酒顏色越淺，越年輕的紅葡萄酒顏色越深，而白葡萄酒正好相反，越老的顏色就越深，越年輕的顏色就越深淺。

第二個「S」：旋動（Swirl）：旋動能帶出酒的芳香及味道，同時把氧氣帶進酒內，這樣可使新釀紅酒丹寧變得柔和。

第三個「S」：聞（Sniff）：在酒杯口數寸位置聞一聞，把鼻子直接沖向酒杯反而不會聞到酒香，要切記的是各種酒香的濃烈度及和諧性。如果有難聞的氣味的話，可能表示酒質已變壞。

第四個「S」：細嘗（Sip）：細嘗一口並把酒「吸入」，如同反響吹口哨一樣。讓就在口腔內流動，並找出四種味道「甜味、鹹味、苦味和酸味」，這些都是透過口腔「嘗」出來的。當你在口內品嘗時，口中的酒香會被吸入到鼻腔通道，從而能鑒別出酒在口腔中的味道。大家要留意酒的濃度，這對選擇食物配搭會有很大的幫助。

第五個「S」：品嘗（Savor）：要試想著口中所品嘗紅酒的味道（香草、香料、木、水果、蔬菜、花卉、泥土還是其它酒香），感覺一下紅酒屬於是 *** 柔順還是強勁，豐厚、清淡、新鮮、幼滑、和諧還是酸性過高？酒香是持久還是短暫？味道自己喜歡還是不喜歡？這樣你就能選擇自己喜歡的紅酒了！那這樣你跟親戚朋友吃飯或聊天時，就能配搭出更好的餐前酒和餐後酒或聊天時所用的葡萄酒了。
葡萄酒與食物的搭配
葡萄酒與食物之搭配是一種藝術，也充滿了無盡的趣味，所以不要過度的復雜化。彷佛是一場比賽，搭配錯誤也沒什麼損失，反而是累積另一種難得的經驗。餐食與葡萄酒搭配的秘訣是需注意整個餐食，而非將每道菜分開再一道又一道的去搭配葡萄酒，假如能將一頓飯菜前後安排妥當，那麼葡萄酒之搭配可非常容易的順勢而為。不過在飲食習性上來說，通常這種比較豐盛的餐食與葡萄酒之搭配的時機，午餐出現的機會較少，大部分都集中在晚餐，可能這種情形帶有些許的情緒與感覺吧。
常見搭配
干白酒 干白酒口感清爽，酸度高，最常用來當餐前酒，或搭配前菜中的生蚝等蚌殼類的海鮮......>>

問題四：紅酒應該怎麼喝？ 一.品紅酒分三個步驟：
（一）.觀色----
看酒的顏色，光澤，清澈程度。
將酒道在高腳杯中，手握杯柄或托住杯底，傾斜45度角，在杯下墊張白紙，藉助自然光仔細觀察酒的顏色。同時，觀察酒中心一個呈鴨蛋圓形部分的顏色，注意反光的情況，邊緣部分有個向下月牙狀的部分，稱作邊緣（rim），能夠找到一些關於酒年齡，陳釀情況，酒精度數的線索。那個近乎無色透明的彎邊由於酒精揮發的表面張力改變，越高就說明酒精度數越高。
葡萄酒的顏色應該是清澈、有光澤的，不應該是渾濁不清的，憑借葡萄酒色澤深淺的差異，可判斷出這瓶葡萄酒的成熟度，最好在陽光下，而且盡可能在白色的背景前觀察酒的顏色，通常紅葡萄酒愈老顏色愈淺，愈年輕顏色愈深。
白葡萄酒「杯裙」 的色澤是透明度非常強的深金黃色. 許多白葡萄酒開始是淡黃色, 隨著時間的增加顏色越來越深. 通常, 涼爽地區的酒色澤淺淡, 「杯裙」為金黃色是高溫區的酒. 在橡木桶內熟化過的酒, 其「杯裙」的顏色較深. 非常年輕的酒時常泛出一種青綠色, 年長的, 或者是氧化了的酒呈現為棕色.
紅酒「杯裙」 的色澤較復雜, 從玫瑰紅經過棕色和橘黃色到藍紫色, 這大部分取決於使用的葡萄品種, 但是酒的生產年代和地域也影響它的顏色. 與白葡萄酒相比, 紅酒越熟化越清澈. 傾斜杯子觀察酒的邊緣: 或深或淺, 都表明了酒的年齡. 深紅色的酒說明產地的氣溫較高.
葡萄酒的粘度：當轉動玻璃杯中的酒時，可觀察留在杯壁上的酒滴，業內人士稱之為「淚」或「腿」，酒的糖度和酒精度越高，這種酒滴越明顯。
（二）.聞香----
將鼻子靠近杯口，先輕聞靜止狀態的酒香。然後將酒杯稍微旋轉，使杯中酒輕輕盪漾， 促使酒與空氣（尤其是空氣中的氧）接觸，以便酒的香氣釋放出來，再將杯子靠近鼻子前，再吸氣，聞一聞酒香，與第一次聞的感覺做比較，第一次的酒香比較直接和輕淡，第二次聞的香味比較豐富、濃烈和復雜。聞酒時，應探鼻入杯中，短促地輕聞幾下，不是長長的深吸，聞聞酒是否芳香，是否有清純的果香或氣味粗劣、閉塞、清淡、新鮮、酸的、甜的、濃郁、膩的、 *** 、強烈或帶有誘惑的羞澀。
（三）.品味----
將酒杯舉起，杯口放在嘴唇之間，並壓住下唇，頭部稍向後仰，把酒吸入口中。葡萄酒講究一小口一小口地啜飲慢品。讓酒在口中翻轉，用舌頭反復玩味，讓酒在舌尖溶動，或用舌尖把酒包住然後在口腔里轉動它，也可進行「咀嚼」，讓每一個味蕾都充分打開,盡情感其味道及酸甜度。
具體來說，要讓舌頭充分品嘗三種主要的味道：舌尖的甜味、兩側的酸味、舌根的苦味；讓整個口腔上顎、下顎充分與酒液接觸，去感覺酒的酸、甜、苦澀、濃淡、厚薄、均衡協調與否，讓酒香擴散到整個口腔中；也可將口微笑張，輕輕的向內吸氣。這樣不僅可防葡萄酒從口中流出，還可使葡萄酒蒸汽進到鼻腔後部。最後在口味分析結束時，最好咽下少量葡萄酒，將其餘部分吐出。然後，用舌頭舔牙齒和口腔內表面，以鑒別尾味。好的葡萄酒餘味可以持續15―20秒。一般而言，越好的葡萄酒香味越持久，同時香味種類也越豐富，特別是一些耐久存的老酒，余香可在口中歷久不散。
值得注意的是：端酒杯時注意不要握杯身，手心的溫度會影響酒的口感。
二.葡萄酒的色澤
葡萄酒的顏色來自哪裡呢？主要來自於葡萄的皮和汁。不管是紅葡萄還是白葡萄，果肉都是白色的，只有紅葡萄的皮才有將酒染紅的顏色。對於紅葡萄酒來說，發酵過程中，皮與汁共同發酵，皮中的色素進入到酒中，就會有紅色呈現。而......>>

問題五：紅酒要怎樣喝才好喝 開酒與試酒
自己家裡喝，就省了這套。高級餐廳，為了證明如假包換，必須在客人面前當場開瓶。
開了以後侍者將軟木塞交給客人。客人先目視檢查，軟木塞不可爛、不可變形，然後把浸酒的一端放在鼻前聞一下。如果有霉腐味，表示酒儲放不良，壞了，不必試喝，直接教侍者換一瓶。
別以為聞軟木塞是噱頭。根據統計，有3%-5%的紅酒因為軟木塞出問題而變質。花大錢喝一瓶壞了的紅酒，多麼劃不來！因此，假如有霉腐味，不要客氣，堅持要侍者換酒。
即使在家裡，也應試聞一下。聞多了，會清楚什麼是好或壞。聞完軟木塞，覺得沒問題，對侍者點頭示意。侍者這時才能在杯中淺淺地倒一點，讓你試看、試聞、試飲。
看是看酒的成色。為了正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。注意是否有木屑或雜質，同時觀察酒的顏色－咖啡色，壞了；紫紅色，酒的年紀很輕；中間色澤深（暗紅），外圍帶褐黃色，好酒。
聞是聞酒的味道。將杯口整個罩住鼻孔，深呼吸。高級的紅酒聞起來味道很「厚」－讓人感覺它很濃很復雜，需要「很多很多」的氧氣，「很長很長」的時間，才可能將所有香味散發出來。有時候一杯酒慢慢品了一個小時，還是感覺香味越來越濃，濃到後來讓人有點捨不得喝（聞起來好香，喝起來卻沒那麼香）。原因很簡單－鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭。聞完了，覺得味道很厚，是個好兆頭。
接著試飲，淺淺一口，含在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周，盡可能讓所有味覺細胞都感受一下。試飲，是客人要求退酒的最後時機。儲存不當的酒，會有霉腐味，試飲不滿意，可以要求退貨。侍者這時可能也會試喝一點，如果真有問題，有商譽的餐廳必然會收回。
倒酒
高級紅酒的酒瓶都有人搜集（有的酒標是一幅畫－藝術）。為了避免酒液「流花」酒標，正確倒酒是讓酒標的正面朝上此外，年代老的酒（超過8年10年），瓶底一定有木屑。即使3、5年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最後，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來，試圖倒盡最後一滴酒，是不正確的。
醒酒
紅酒開瓶以後，看酒的類型、質量，以及成熟程度，先靜放15分鍾至 1個小時，讓它與空氣「呼吸」進行化學作用。假定沒有耐性，可以直接倒進酒杯（依國際標准，不要超過杯子容量的三分之一），甚至晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的機率。
晃動酒杯的方法有兩種，一是拿起酒杯向內搖晃（右撇子逆時針，左撇子順時針）。這種方法杯子懸空，要晃動得均勻，得有點技術。另一種方法是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉。旋轉，要小力一點。酒不幸灑出杯口，當場讓人臉紅。
品酒
好的紅酒是藝術品。對於藝術品，不要「喝」，而是「品」。每次品之前，先晃動酒杯，再用鼻子深吸一下，然後淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之後才「有點捨不得」地咽下去。
很麻煩是嗎？假如它的價格很貴（好比說超過2,000元），味道很香很濃，你不會覺得麻煩。假如很便宜（200元以下），別故作姿態，倒出來喝下去就是。

問題六：紅酒如何喝法？ 一般紅酒沒什麼特別的講究，高腳杯，透明度高的玻璃杯就可以了，因為一般紅酒就是佐餐酒，價格嘛也就在10－20美金。好的紅酒，象拉菲，木桐 －－－那就要很講究了，從開塞，醒酒，到端杯，搖杯，聞酒，品酒，再到倒酒，搖杯，聞香，飲用－－－呵呵，並非一兩句話的紅酒文化，以及搭配什麼樣的環境，燈光，音樂，是好友相聚，還是情人浪漫 －－－網上搜一下吧，會有很多的借鑒

問題七：喝乾紅葡萄酒怎樣喝更養生？ 紅酒飲用及存放的學問 1.千萬不要添加飲料或冰塊。 在干紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。 正確的喝法是不加任何添加物質飲用。 2.無須冰鎮。一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再用；干白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳 3.存放有「講究」。 一般說來，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果一次飲用不完，可把余酒換個小瓶封裝，或者將其放在冰箱里，但也不宜超過一周。即使沒有開啟的葡萄酒，存放也是有講究的。正確的存放方法是卧放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度乾燥，透氣後使酒質氧化，同時木塞味會進入酒中，造成質量的變化；或者軟木塞過度失水，開啟時容易碎裂

問題八：干紅葡萄酒怎麼喝好喝？那種品牌最好？ 葡萄酒+雪碧
對於流行的喝法，例如葡萄酒加雪碧是現在大多數人選用的方法，很多人認為在飲葡萄酒時，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數。

營養學家張先生分析說：實際上，在葡萄酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入，使葡萄酒原有的純正風味受到破壞，而且葡萄酒的營養和功效也將受到影響。還有葡萄酒在飲用時，最好也不要加放冰塊，因為葡萄酒會因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。所以在飲用葡萄酒時最好不要添加任何其他物質。
蒸餾酒+果汁

含有葡萄成分的蒸餾酒，也叫烈酒。對於經典的蒸餾酒加果汁的飲法，例如哥頓金酒加湯力水，調出的酒有很香的杜松子味，喝過後有很興奮的感覺，唇齒留香；或法國葫蘆綠薄荷酒加咖啡調出的酒，能提神，使口氣清新，有冰冰涼涼的感覺，如果單喝咖啡，喝兩杯就會覺得膩了，但是調配後，喝它四五杯都不會膩。所以在酒吧，很多朋友都喜歡這樣的喝法，這樣好不好？聽聽專家是如何說的。 葡萄酒+水果 現在在年輕人當中有一種流行的喝葡萄酒的方法，就是用水果和葡萄酒搭配，調出各種不同的味道。例如，用青蘋加紅葡萄酒調的果酒，口感平和，青蘋的酸中和了些許紅酒的甜味，一點也不覺得膩；用柳橙加白葡萄酒調出的果酒，有淡淡的橙香，酒質豐潤，入口爽滑；用藍莓加白葡萄酒調出的果酒，有淡淡的藍色，能平和你的煩躁，在炎炎夏日是多數女孩較為喜歡的；用綠茶或紅茶加白葡萄酒調出的酒，味道較甜，酒味不濃，適合不太會喝酒的朋友……，誰都可以隨心所欲地去調配適合自己的果酒，慢慢地品，品出葡萄酒的另類文化，品出新時代的健康，品出時尚，品出浪漫……

問題九：紅酒怎麼喝是正確的 合適的喝紅酒的方法是： 一： 喝紅酒要喝常溫的，倒入玻璃杯後用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。 二： 白葡萄酒可以冰後喝，但最好不有將冰放入酒中，這樣會沖淡酒的味道。 三： 千萬別再喝時加雪碧啊，好的葡萄酒將糖粉提煉出來是不容易的，再加入糖你的錢就白花了 下面再提供一個最最正規的喝紅酒的規則，既然是規則嗎，就不免繁瑣，如果你想了解真正的喝紅酒的規矩，你可以花時間看看，不過，我始終認為，這樣的規則絕對是高級調酒師琢磨出來的，太專業啦。 僅供你參考啦 1. 拿酒： 紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。 2. 倒酒： 紅酒放置久了總會有一些沉澱在瓶底，這些沉澱會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉澱，一般倒完後，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。 3. 搖酒： 搖酒可以把紅酒未完全「醒」來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢。 4. 醒酒： 這是喝紅酒一大重要步驟，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時間，讓紅酒與空氣充分接觸，把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。這種做法叫做醒酒，所用的寬敞容器就叫做「醒酒器」。一般來說，靜置半小時便是最佳飲用時間，而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。但注意掌握分寸，不能過久，否則會氧化過度，再喝則無味。 5. 喝酒： 中國的白酒烈，燒喉，因此要一口乾。而紅酒不同，充分醒酒後的紅酒味道醇厚，變化多端，啜一口以後在口腔里充分迴旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒，會發現它有著千變萬化的味感，吞下後才能回味無窮。這樣才能體會到紅酒的真正魅力。 喝紅酒不要加雪碧，會沖淡酒的味道，影響酒的醇美。紅酒可以飯前喝，可以飯後喝。最好還是口腔里留有充分的味覺。

問題十：干紅葡萄酒怎麼喝比較好 導讀：干紅葡萄酒屬於葡萄酒的一種，其含糖量較低，酒精度較高。它因含有人體所需的各種營養物質而被備受市場歡迎。那麼呢?下面臻酒匯帶著我們去了解下干紅葡萄酒的科學喝法。 紅酒品牌系列干紅葡萄酒是紅酒中的精靈，它的獨特性使我們需要更多的耐心和愛心才能真切體會到她的魅力。喝乾紅前我們先來做下功課，學習干紅葡萄酒怎麼喝，以便品酒的時候能真正的感受到她帶來的美妙。 一、干紅葡萄酒怎麼喝之大眾喝法 倒少量干紅葡萄酒於鬱金香杯中，手握住杯底順時針輕輕的晃動酒杯，注意手不要碰酒杯以免手的溫度影響到酒的品質。紅酒品牌系列觀察紅酒的顏色和掛杯度，好的干紅葡萄酒色呈寶石紅色或淺玫瑰色，若出現少量沉澱物屬正常現象。然後是聞酒的香味，鼻子靠近酒杯上方聞酒的香氣。喝的時候注意捲起舌頭，讓舌尖和舌根去和干紅親密接觸，最後像漱口一樣在嘴裡回味一會再咽下。這樣酒喝下去後，還能聞到酒的香味，嘴裡也會留有酒的香味，這些都可以慢慢回味。當然也可以根據個人口味加少量冰塊，幾片檸檬或雪碧兌著喝，就是干紅的大眾喝法了，品嘗干紅的時候可以搭配些紅肉類食品會改善點口感，更加美味。 二、干紅葡萄酒怎麼喝之干紅飲用注意事項 紅酒與食物的搭配品嘗干紅的最佳時間是在晚上7點至9點半之間，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被身體新陳代謝掉，晚上9點半之後，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，早一點品嘗干紅，然後在微醺之中漸入夜色佳境，優哉游哉。紅酒與食物的搭配品嘗干紅時最好搭配一些芝士或其他小點心，避免空腹喝酒。 以上是臻酒匯提供的關於的相關信息，希望能對您有所幫助。

『叄』 干紅葡萄酒應該怎麼喝呢

一：千萬不要添加碳酸飲料或冰塊

在干紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃兆李酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。

二：無須冰鎮

一般的干紅葡萄酒在室溫（20℃左右）下飲用即可，不須冰鎮，好在開啟後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再用;干白葡萄則冰鎮（8~12℃）後再飲用口味更佳。

三：拿酒

干紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度高的手心遠離酒瓶。

四：倒酒

干紅放置久了總會有一些沉澱在瓶底，這些沉澱會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓簡哪酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉澱，一般倒完後，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。

五：搖酒

搖酒可以把干紅未完全「醒」來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味大限度地揮灑出來，香氣四溢。

六：酒具

古詩有雲：「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。」所以說喝紅酒一定要用高腳酒杯族咐遲，水晶杯好，每次倒酒1/4杯，一口飲盡，然後慢慢回味。

『肆』 干紅怎麼喝

干紅是一種葡萄酒，生活中很多人都將干紅兌在雪碧里一起喝，其實這樣的做法是不對的，下面我為大家介紹干紅的正確喝法，歡迎大家閱讀。

干紅怎麼喝

步驟一：千萬不要添加碳酸飲料或冰塊

在干紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的`加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。

步驟二：無須冰鎮

一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再用;干白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。

步驟三：拿酒

干紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。

步驟四：倒酒

干紅放置久了總會有一些沉澱在瓶底，這些沉澱會影響酒的口感，因此倒酒孝肢時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉澱，一般倒完後，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。

步驟五：搖酒

搖酒可以把干紅未完全“醒”來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢。

步驟六：酒具

古詩有雲：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”所以說喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯最並蘆好，每次倒酒1/4杯絕慎帶，一口飲盡，然後慢慢回味。

『伍』 干紅葡萄酒的喝法

1、葡萄酒酒杯的拿法：大多葡萄酒皆需稍微冰鎮才能呈現最完美的一面，因此喝葡萄酒時應捏著杯腳或拿住杯座，千萬別像喝威士忌一樣握著杯身或托住杯肚，以免體溫影響其纖細的風味。

2、葡萄酒的嗅聞：輕輕搖晃酒杯，讓酒液在晃動間釋放隱藏的香氣，將鼻子湊進酒杯嗅聞，捕捉其中豐富的花朵、水果、烤吐司或礦石等氣息。

3、葡萄酒的外觀：首先對著燈光處或舉杯於白紙前觀察酒的色澤與澄澈度，品紅酒時還可觀察酒緣的微妙色暈，越清淡或越老的祥碼酒雹宴手，酒緣越寬；稍稍晃動後還可觀察酒液順流下來的酒痕，越是濃厚的酒流動速度越慢。

4、葡萄酒的品嘗：大口含飲，並在嘴中略為輕漱，使酒液均勻散布在舌面、味蕾充分體驗酒的酸甜與口感的濃郁度，再緩緩吞下。喝的若是好酒還能感受到綿綿尾韻。

(5)干紅葡萄酒怎麼喝擴展閱讀：

喝葡萄酒的好處：

1、可以預防疾病

葡萄酒裡面含有多酚，可以提高機體的免疫力，抗擊病毒，而且也可以預防感冒。葡萄酒中含有大量的抗氧化劑，尤其是葡萄皮中富含的白藜蘆醇化合物，可以防止肺癌的發生。

2、可以保護牙齒

葡萄酒裡面含有一種鏈球菌，容易和源嫌唾液以及唾液裡面的鈣相混合，從而防止蛀牙的發生。

3、可以促進睡眠

睡覺之前喝紅酒能夠促進睡眠，因為紅酒裡面有一種可以輔助睡眠的褪黑素，能夠調節睡眠周期，防止失眠的發生。