萬年青怎麼吃

1. 脫水萬年青怎麼吃

脫水萬年青怎麼吃

脫水萬年青怎麼吃？相信大家對萬年青並不陌生，萬年青有一定的營養價值，萬年青的食用方法是非常多的。接下來就由我帶大家一起詳細了解下脫水萬年青怎麼吃的相關內容。

脫水萬年青怎麼吃1

松仁涼拌萬年青：萬年青用60攝氏度的熱水泡開，半個小時後撈出，擠出水分。松仁炒熟，放入菜幹上面，淋入香油，涼拌而成。

干貝萬年青：干貝洗凈後用熱水泡發，或者放入鍋煮上10分鍾，撈出，擠出水分。干貝泡發備用。鍋里加油燒熱，放入姜蒜末炒香，倒入發好的干貝翻炒，隨後倒入萬年青翻炒，最後放入調料，攪拌均勻即可。

萬年青炒肉：萬年青用熱水泡發，擠出水分，切成段。五花肉切片、火腿切丁。五花肉放入鍋中翻炒，煎至顏色發黃，放入火腿翻炒，隨後放入萬年青翻炒，調味，攪拌均勻即可。

腰果萬年青：萬年青用60攝氏度的熱水浸泡二十分鍾，撈出擠出水分，放入鹽糖雞精麻油拌好。小火炒熟腰果，千萬別炒焦。然後放入萬年青攪拌即可裝盤。

花生米炒萬年青：萬年青泡開，擠出水分備用。油鍋爆炒花生米，快熟的時候放入萬年青，紅辣椒末，調味即可裝盤。

萬年青雞蛋湯：萬年青洗凈備用。鍋中加水燒開鬧搏，放入萬年青煮上5分鍾，打入雞蛋、放入幾只蝦仁，煮熟、調味即可出鍋。

脫水萬年青怎麼吃2

涼拌著吃

首先准備好蒜末、陳醋、花生米、花生油、食鹽、白糖、生抽等食材，之後把准備好的萬年青放到容器中，把雜質都挑選出來，之後把挑選過雜質的萬年青放到溫水中進行浸泡，大概2小時左右，之後再將花生米放到冷的油鍋中把花生米炒熟，之後去把泡軟的萬年青清洗三次之後焯水纂一下，再把蒜加進去，再把鹽和糖放入，再放入適量的生抽和醋，最後放入炒好的花生米，就可以了，這道菜吃起來清爽可口，非常的開胃。

萬年青是什麼

萬年青生長於中國和日本的多個地方，它多年生常綠草本，能作為觀賞的植物，也可以做成菜來和猛食用，它的長相下部合成快到盤子的形狀，頂部的葉子散成花蕊的形狀，葉子則是基部寬，頭為三角形的形狀，看起來是非常具有觀賞價值的，這也就是為什麼人們會把它當作觀賞性植物來供養的原因。

萬年青的營養價值

萬年青含有非常豐富的營養成分，其中因為它所含有的營養成分能起到親熱解毒、強心利尿、涼血止血的效果，而且它所含有的營養成分中還能治療某些情況引起的心肌炎等，而且不僅能夠內服還能外敷治療跌打損傷，對我們的身體健康來說是非常有利的。

萬年青的適宜人群

1、上火的人群適宜吃萬年青

因為萬年青屬於葯理性的植物，服用之後對一些疾病有一定的治療的效果，它所含有的一些營養成分能夠起到下火的效果，對於體內有熱氣的人來說能夠起到清熱的作用，而且在一定的程度上還能起到解毒的作用，對這類人的身體健康來說是非常有利的。

2、被狗或者蛇咬傷的人群適宜吃萬年青

萬年青對於治療狗咬傷、蛇咬傷來說有一定的治療的效果，當遇到狗咬傷或者是被蛇咬傷的時候如果不能及時看醫生打針的話，可以吃點萬年青來緩解這兩種症狀帶來的一些痛苦，對這類患者的身體來說是有一定的好處的。

3、患有尿道炎的人群適宜吃萬年青

患有尿道炎的患者可以適當的吃一些萬年青，萬年青可以使他們這類患者的病情得到一定的緩解，對這類患者的.身體健康來說是非常有利的，能一定的程度上緩解患者身體上的不適感。

4、患有小兒脫肛的患者適宜吃萬年青

萬年青不僅有內服的作用，還能起到外敷的效果，如果小孩子發生了脫肛的現象，不妨把萬年青塗抹在小孩子患病的地方，症狀會逐漸的有些好轉，對孩子的身體健康來說是非常的好的，能一定程度上緩解孩子身體上的痛苦。

曬乾的萬年青怎麼吃

和干貝搭配起來吃

首先把干貝、萬年青干准好，之後將干貝和萬年青干分別准備一個容液棚祥器，放在清水中泡開，在泡開後把干貝連水放在鍋上蒸煮10分鍾備用，萬年青泡開後再用清水把它洗凈，把水控干備用，之後在准備好的鍋里加油，進行加熱，在時間差不多的時候往鍋里倒入少許的姜蒜末炒香，再把泡發好的干貝也倒入進行翻炒，最後加入少量的蒸過干貝的水，炒均勻就可以了。

萬年青有毒嗎

有，萬年青是有毒的，在萬年青這盆植物中，它的汁液是有毒的，一般越靠近莖部毒越厲害，這種汁液粘在手上或者皮膚上會引起一系列的症狀，比如會起斑塊或者是感覺很癢，而且萬年青還分有不同的物種，引起的症狀也不相同，嚴重的會引起惡心嘔吐、頭暈、吃不下飯、眼花、疲勞等的症狀，更嚴重的會引起四肢麻木、昏迷、抽搐等的症狀，對我們的身體非常的不適。

萬年青的食用禁忌

萬年青在食用的時候要根據自己所要治療的疾病進行不同方式的服用

在治療纏喉風的時候

在治療纏喉風這種疾病的時候，要首先吧萬年青的根部切碎，再進行打爛，把把弄出來的汁服下，等到喉嚨中的痰被吐出的時候就可以了，這樣就能一定程度上緩解這類患者的疾病症狀。

治療喉嚨發不出聲的時候

把萬年青准備好之後，清洗干凈，曬成干，接著把曬乾的萬年青碾成末，在用薄荷水配合著服下，而且在睡前喝最為有效，治療起來最有效果。

治療乳腺炎的時候

首先把所需要的萬年青准備好，之後吧萬年青的根部切出來，搭配著鮮佛田草、鮮半邊蓮草，放在一起搗爛之後敷在局部，就有一定的治療的效果。

養萬年青時需要注意

萬年青作為食物來說，有些部分能夠食用，而有的部分是萬萬不能食用的，會有毒性的地方，所有如果在養殖萬年青的家庭需要注意，自己的家中有沒有小孩或者是寵物，要時刻注意不能讓他們去咬萬年青，否則很容易出現中毒的現象，對健康來說是非常不利的。

脫水萬年青怎麼吃3

萬年青吃法

1、萬年青獨家鹽焗手

作為萬年青獨家鹽焗手，首先准備好凈豬手8隻，配料為雞精5克，色拉油1.5千克，紅油為30克，鹽15克，蒜蓉為2克，香蔥為20克，白鹵水為1千克。

製作方法：首先要把凈豬手切成幾厘米的方塊，然後放入鍋內大火加水溫煮，大約兩分鍾後可撈出，並把白鹵水小火煮為八分熟撈出。然後在燒油炒至豬手熟透為止，加入作料，並爆炒5分鍾即可出鍋。

2、涼拌粉絲萬年青

一道涼拌粉絲萬年青可准備材料為，萬年青、粉絲、白鬍椒粉、麻油鹽。首先把萬年青用開水浸泡一下，清洗干凈的同時可去除雜質。然後開水浸泡粉絲幾分鍾後撈出，最後拌上萬年青，並撒上一些作料即可。

3、火絲萬年青

火絲萬年青味道鮮美，可准備好火腿250克，萬年青150克，味精5可，香油3克。首先將萬年青用清水泡好，並切成細絲，再把火腿切成塊狀。之後一起放入盆中，同時加入適量的作料，均勻攪拌即可。

4、洋湯萬年青

要想製作好洋湯萬年青，首先要准備萬年青一袋，干蝦米50克，雞蛋2個，作料若干。我們將一袋萬年青清洗干凈，然後切絲，之後把雞蛋調和，蝦米用水浸泡。將水燒開，放入萬年青、蝦米後煮沸，加入適量作料即可。

2. 萬年青的果實怎麼吃

萬年青具有毒性，果實不能食用，但是其果實具有葯用價值，可以入葯。

其實關於萬年青有毒的說法在民間中已經由來已久，萬年青的葉片和根莖也是含有些許的毒素。這些毒素主要是草酸和天門冬素。如果說生吃這些根莖的話，就會引起口腔、咽喉食道腫痛，嚴重一點會威脅到我們的咽喉部位，影響聲帶的發聲。

它常見的吃法就是把萬年青菜心煮熟以後曬干，拿來炒著吃，或者是把萬年青在冷水中浸泡以後，在鍋中燙熟，取出涼拌，這樣做出來的萬年青的味道是最清香的，也是最好吃的。所以萬年青怎麼吃，要根據個人的口味和喜好來決定。

(2)萬年青怎麼吃擴展閱讀：

萬年青的花語：健康、長壽。

原產於中國南方和日本。在中國有悠久栽培歷史，因其名稱和果色（紅）吉利，歷代常作為富有、吉祥、太平、長壽的象徵，深為人們喜愛。

萬年青因為它外形碩大，枝葉鬧雹翠綠果實鮮紅，非常符合中國人紅配綠的審美標准顫漏。於是萬年青在中國人眼裡代表著吉祥如意、家庭富有、國家太平的美好寓意。常年翠綠的萬年青也預示著友情的長久。

在中國的剪紙文化中常常剪出萬年青的樣子，待到春節期間貼於門窗上寓意吉祥、來年風調雨順的美好願望。

不僅中國傳統節日里會用到萬年青，還有中國人結婚迎娶出嫁等都會在禮堂裡布置萬年青，寓意婚姻順利美滿、早生貴子延綿子嗣的美好願望。

萬年青還常常形容老茄彎爛人，希望他們身體健康、福如東海、壽比南山，萬年青終年翠綠常青、生機勃勃，所以一般在老年人的大壽之時兒孫們都會獻上一盆萬年青以祝願老人家能夠如萬年青一般健康和長壽，希望老人身體硬朗，如萬年青一般年輕。

3. 萬年青菜譜做法

萬年青屬 (拉丁文：Rohdea Roth)是被子植物門百合科下的一個屬，該屬物種多為多年生草本植物，該屬的主要特徵是：根具許多纖維根，並密生白色綿毛;葉為基生並且排成兩列套迭成簇;花為肉質穗狀花序並於葉腋抽出;花冠常為呈白色並高腳碟狀或漏斗狀;果實為具單顆種子的漿果球形。該屬僅1種，分布於中國和日本。下面我為大家分享萬年青做法。

萬年青菜譜做法：金鉤萬年青

鬧賣腔材料

萬年青1小碗，海米1小把，薑蓉，鹽，糖，香油，雞精適量

做法

1.萬年青用清水淘洗幾下，再泡半小時後撈出，輕輕擠出水。

2.海米沖去浮塵，泡10分鍾。

3.水燒開後，倒入泡好的萬年青和海米，立即關火燙半分鍾。快速撈 出略控干水份，用筷子撥散去掉熱氣，最好能隔冷水降溫。

4.加入其他調料拌勻即可。

小訣竅

1、萬年青就是一種烘乾的青菜嫩頭。吃起來非常清香。在大超市賣香菇這類干貨附近可能會有。泡的時候很象茶葉，挺好看。這么碧綠是天然的，不用擔心。 2、燙一下是為了更衛生。為了保持菜色的碧綠，燙的時間千萬不要過長。

萬年青菜譜做法：干貝萬年青

材料

主料：干貝，萬年青

做法

干貝萬年青，好貴的干貝，差不多200一斤，稀里糊塗的買了;好便宜的萬年青，5塊錢買了一大包，吃了一年還剩下一半.萬年青菜乾以其色澤翠綠，與觀賞植物萬年青相似而得名。二、三月間，當冬油菜的菜蕻大量萌發時，取其頂端三四節嫩尖為原料，放入沸水煮泡2-3分鍾，當三分熟七分生時，迅速撈起散熱，放在竹竿繩架上，吹風晾至八九成干配知，再移至陽光曬干.由於其特殊的加工工藝，鮮菜中的維生素C和礦物質大多未受損失，所以它雖是乾菜，但仍不失口味.

做法：

1.干貝洗干凈後用少量溫水泡發，或者是連水一起上鍋蒸10分鍾備用

2.萬年青用熱水泡發洗後干凈控干水備用

3.鍋里加油燒熱後倒入少許的姜蒜末炒香，倒入發好的干貝翻炒，隨後倒入萬年青翻炒，最後少量烹入蒸(或者泡)干貝的水(非常咸)調味，炒勻即可.

提示：PS：干貝本身已經非常咸，所以基本上不用加鹽了

萬年青菜譜做法：火絲萬年青

材料

主料方火腿250克。輔料萬年青150克。調料精鹽5克，味精5克，香液衫油3克。

做法

1、將萬年青用清水泡發好，用刀切成細絲，再將火腿切成細絲。

2、把萬年青、火腿絲放入盆內，加適量精鹽、味精、香油拌勻即可裝盤上桌。

小訣竅

特點

紅綠相映，咸鮮利口。

4. 萬年青怎麼吃

用料：萬年青50g、大蒜1個、醬燃鏈油20ml、白醋20ml、白糖10g、橄欖油10ml、桂林辣椒醬10g。萬年青冷水泡20分鍾，大蒜切碎。碗里放糖、醬油、辣椒醬、白醋、橄欖油、大蒜碎攪拌均勻。萬年青泡開後熱水汆燙撈出，過冷水榨乾。萬年青干放入盤中，倒入醬汁拌勻。

5. 萬年青怎麼吃好吃,脫水萬年青怎麼吃

1.用料：萬年青50g、大蒜1個、醬油20ml、白醋20ml、白糖悶歲10g、橄欖油10ml、桂林辣椒醬10g。

2.萬年青冷水泡20分鍾大蒜切碎。

3.碗里放糖、醬油、桂林辣椒醬、白醋、橄欖納族油、大蒜碎攪拌均勻備用。

4.萬年青泡開螞茄睜後熱水汆燙撈出。

5.過冷水榨乾水分備用。

6.萬年青干放入盤中，倒入醬汁拌勻。

7.放入冰箱冷藏十五分鍾即可。

6. 虎眼萬年青怎麼食用

虎眼萬年青的食用方法有很多種，常見的有涼拌、炒制、做湯和鹽焗，這四種方法做出來的虎眼萬年青各有特色，味道非常鮮美，並且這幾種做法都較為家常，操作較為簡單，適宜在家自己製作，十分方便。

虎眼萬年青的食用方法

1、涼拌

鹽焗的方法比較復雜，需要與豬手混合在一起製作，首先要將豬手鹵熟數臘猜，之後再加入蔥、姜、蒜、虎眼萬年青、鹽、味精、麻油等調味品，等它焗好之後就可以食用了，這樣的食用方法可以讓豬手的味道更加豐厚。

7. 萬年青怎麼做好吃

萬年青好吃，下面介紹4種做法：1、松仁涼拌萬年青：萬年青用60攝氏度的熱水泡開，半個小時後撈出，擠出水分。松仁炒熟，放入菜幹上面，淋入香油，涼拌而成可。
2、干貝萬年青：干貝洗凈後用熱水泡發，或者放伍春入鍋煮上10分鍾，撈出，擠出水分。干貝泡發備用。鍋里加油燒熱，放入姜蒜末炒香，敬橘鏈倒入發好的干貝翻炒，隨後倒入萬年青翻炒，最後放入調料，攪拌均勻即可。
3、萬年青炒肉：萬年青用熱水泡發，擠出水分，切成段。五花肉切片、火腿切丁。五花肉放入鍋中翻炒，煎至顏色發黃，放入亮孫火腿翻炒，隨後放入萬年青翻炒，調味，攪拌均勻即可。
4、腰果萬年青：萬年青用60攝氏度的熱水浸泡二十分鍾，撈出擠出水分，放入鹽糖雞精麻油拌好。小火炒熟腰果，千萬別炒焦。然後放入萬年青攪拌即可裝盤。