榴槤太生剝開了怎麼辦

❶ 榴槤有點生已經剝開怎麼辦

榴槤已經剝了一點點。可以把榴槤和水果一起放在保鮮袋裡。1-2天後，蘋果釋放的乙烯可以催熟榴槤。如果榴槤肉已經剝開，可以用保鮮膜包好，在室溫下放置兩天，榴槤肉就可以自然熟了。

當榴槤有點生但是已經被剝了皮的時候，可以先把剝好的榴槤放進保鮮袋裡，再放一個熟蘋果進去，過一兩天就可以把榴槤催熟了。如果榴槤去皮後發現果肉有點生，也可以用保鮮膜把榴槤肉包起來，然後把榴槤肉放在常溫下放兩天左盯冊右，榴槤肉就會自然成熟。

如果買回來的榴槤很生，也可以把榴槤裡面的果肉拿出來，然後和雞肉一起燉。加點調料就能做出好吃的菜，生的榴槤也不會浪費。

榴槤的貯藏保鮮方法

1.自然保存:完整的榴槤可以用紙碼李箱包裹在外層，直接放在陰涼通風處保存三到四天。

2.冷藏:將榴槤果肉取出，放入保鮮盒中。遲則遲密封後，將保鮮盒放入冰箱冷藏。可以保存一周左右不變質。

3.冷凍保存:榴槤果肉取出後，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍室保存。這種方法可以保存幾個月不變質。

❷ 榴槤剝開有點生怎麼辦

1、若是買回來的榴槤太生，用菜刀都砍不開榴槤殼的話。可以拿一些廢舊報紙，將榴槤包起來，封好放在陰涼的地方，放個兩三天，等到榴槤殼開裂，聞到淡淡的榴槤香，那就表示榴槤熟了，可以開來吃了。

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榴槤葯用價值來源

為木棉科植物榴槤的全草。

功效

滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。

榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。

功能主治

榴槤果皮——滋潤養陰，用榴槤皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。榴槤皮的食用是只食用裡面白色的部分，用榴槤的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。

榴槤果核——溫和補腎

榴槤核也有一定的葯用價值，民間就有用榴槤核煲湯的做法。相對榴槤果肉，榴槤的核質較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用。

可用於精血虧虛須發早白、衰老等症。可用於風熱等症。可用治黃疸。可用治疥癬、皮膚瘙癢等症。

《本草綱目》中記載，「榴槤可供葯用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣」。榴槤可用於精血虧虛須發早白、衰老、風熱、黃疸、疥癬、皮膚瘙癢等症。

性味歸經

辛、甘，熱。入肝、腎、肺三經。

用法用量

內服：6～9克，煎服。

外用：煎水洗或入浴。

考證

始載於《新華本草綱要》。

醫學研究

現代醫學研究表明，從榴槤汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服後能加強體內纖維蛋白的水解，能將血液凝塊溶解，改善體液的局部循環，從而使炎症和水腫消除，臨床可用作抗水腫和消炎葯。

榴槤蛋白酶與抗菌素、化療葯物並用，能促進葯物對病灶的滲透，可用於多種原因導致的炎症、水腫和血栓等病症，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。據報道，榴槤果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。

滋陰壯陽

榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用頌啟瞎榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

增強免疫力

榴槤果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，

能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴槤果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

治療痛經

榴槤的營養價值很多，它還可以緩解痛經。因為榴槤是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用。榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

開胃促食慾

榴槤的特殊味道雖然爭議很大，這種馥郁的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食慾。

通便治便秘

榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴槤治便秘可要多喝開水，不然，豐富的纖維沒水可吸，會吸腸道里的水分。

預防和治療高血壓

榴槤果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴槤果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。

防癌抗癌

榴槤果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。

此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。

維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。