怎麼蒸雞蛋糕

① 蒸雞蛋糕的製作方法

蒸雞 蛋糕 首先我們要准備好原料食材就是：雞蛋，還需要准備適量的溫水，食鹽(可選)，牛奶(可選)，白糖(可選)，准備好這些東西之後，我就來告訴你雞蛋糕要怎麼蒸才好吃?快跟我一起來學習一下蒸雞蛋糕的製作 方法 吧!

蒸雞蛋糕做法【1】

材料

原材料：3~4個雞蛋，蔥花

配料：香油，蒸魚豉油，生抽

做法

1、雞蛋打碎倒入碗里，用筷子打散，當然是越散越好

2、加入150ML的清水倒入雞蛋液里

3、鍋里加入冷水放入蒸隔，把磨則純裝入雞蛋的器皿放入隔上，蓋上蓋子開始煮(記得是用涼水)(⊙o⊙)?

4、大概13分鍾後(水開後)，便可取出，滴幾滴香油，蒸魚豉油，生抽，散上蔥花OK

蒸雞蛋糕做法【2】

材料

原料：

肉末 胡蘿卜 雞蛋

做法

做法：

1) 將胡蘿卜洗凈，去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。

肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調味，備用。

2)雞蛋液加入一點的溫水，輕輕攪拌後用漏網擱掉上瞎咐層的蛋液

泡沫至嫩滑。

3)將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。

4)肉末上層放胡蘿卜末鋪均。在倒入剩餘的蛋液即可。

5)用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙簽或針輕輕戳幾個小洞。

6)將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉小火。

7)蒸上10-15分鍾後關火即可。

蒸雞蛋糕做法【3】

材料

雞蛋2個、涼開水約5湯匙(75ml)、鹽1/2茶匙(3克)、廚房紙巾1張、香油1/4茶匙(1ml)

做法

1)雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。

2)加入涼開水(不要直接加生水)，一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。

3)用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。

4)蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為盯帆小火，蒸約10分鍾即可。出鍋後，順著碗的邊緣淋上一點點香油。

蒸雞蛋糕做法【4】

材料

毛豆150g，雞蛋3隻，鹽，雞精適量，蝦皮，麻油少許

做法

1.雞蛋放一大碗里加水打散，加毛豆，蝦皮，鹽雞精，上蒸鍋蒸20分鍾左右，撒上蔥花和香油即可

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② 雞蛋糕怎樣蒸

蒸雞蛋糕：

主料：雞蛋4個、香菜2個。

輔料：生抽1勺。

步驟：

1、雞喚改蛋洗凈。

③ 蒸雞蛋糕的步驟

操作步驟如下：

1.准備好雞蛋和蒸雞蛋糕用的碗。

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微波爐使用注意事項

微波爐在我們日常生活中使用時有許多需要注意的地方，一般金屬器皿是不能放入微波爐的，另外熟料製品也要懸著能夠微波加熱的。具有外殼，敗頃或者密封性的東西不能放入微波爐中加熱，會發生爆炸，另外就是微波爐要隱枯掘經常擦拭，去掉裡面的殘渣。