食物過敏怎麼辦

㈠ 應該怎麼對付食物過敏

人體每天都要攝入一些食運轎物來幫助身體維持正常的生理功能和新陳代謝，俗話說，「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌」，食物對我們的重要性不言而喻。但在日常生活中，食物過敏的現象也時常發生。

食物過敏輕則出現皮膚瘙癢、發紅等身體不適現象，嚴重的時候甚至有可能引起休克等，對人體健康產生極大的危害。

總的來說，當出現食物過敏的時候不用過分緊張，大多數食物過敏在食用之後幾分鍾到一個小時之內就會發生反應，這種時候需要立即停止進食，如果身體出現瘙癢的現象千萬不要用手撓，用冷敷降溫法緩解身體潮熱感，並且在飲食上御銷保持清淡飲食，養成良好的生活習慣，做到這些過敏症狀一般就會得到有效緩解。

㈡ 吃東西過敏了如何緩解

問題一：吃東西過敏身上癢怎麼辦 食物過敏症是機體對食物中的某些成分產生免疫反應而引起的疾病。通常人們認為自己對某種食物過敏，事實上只是對這種食物不耐受，這種情況應該是對某種食物產生了不良反應，而不是食物過敏症。
由於食物不耐受與某些食物過敏症的症狀相似，所以人們常常將這兩者混要。這良好總疾病的本質區別在於，前者不需要免疫系統的參與。確實患有食物過敏症的患者比較少見，只有兒童患有此病，而成年人患這種疾病的概率更低。
【食物過敏症的症狀和常規治療】
和其他過敏反應一樣，食物過敏也是免疫系統將原本無害的物質當成有害物質加以攻擊，並釋放出組胺造成的。理論上，任何食物都可以觸發過敏反應。但是實際上，高達90%的食物過敏症都由以下8類食物印發：乳製品、蛋類、小麥、大豆、花生、堅果（杏仁、腰果等）、魚類以及貝類。
目前，防治食物過敏症的方法十分簡單：不要吃任何能夠引起過敏的食物。雖然這種防治方法聽起來非常簡單，但是要實施起來卻很不容易。戒絕自己鍾愛的食物本身就是極大的考驗，更何況還要避免攝入某些不容易發現的過敏原。例如，誰會想到對一個牛奶過敏症患者而言，即便是巧克力，也很難避免含有微量花生成分看，這些花生成分可能是製作其他糖果時殘留在機器上的。對花生高度過敏的人如果吃了這種巧克力，也會產生過敏反應。
如果食用了能導致過敏的食物，很快就會產生皮膚瘙癢，嘴唇、舌頭和喉部水腫等症狀。還有一些症狀產生得比較晚例如流鼻涕、呼吸不暢、頭暈、生皮疹、面部潮紅等。一些病人還可能會產生腹瀉或嘔吐等症狀。這些相對輕微的症狀可以用抗組胺葯物來治療，必要時還可以在患處塗抹外用葯，但這些往往解決不了過敏的根本問題，只是起到緩解過敏症狀的作用，並且長期使用外用激素軟膏，會導致激素依賴性皮炎，影響孩子的皮膚損害。
【益生菌與食物過敏症】
許多動物實驗表明，添加了益生菌的食物補充劑能顯著減輕機體對食物的過敏反應。芬蘭的科學家們選取了27名患有過敏性濕疹的嬰兒作為研究對象，這些孩子喝了牛奶後，濕疹的症狀會加重。在研究期間，這些嬰兒都沒有喝牛奶。研究者隨機挑選了13名嬰兒，讓他們每天吃含益生菌的食品，另外14名嬰兒所吃的食品不含益生菌。研究者們在實驗前後，分別用同樣的評分標准來評估這些嬰兒患濕疹的嚴重程度。1個月後，那些攝入益生菌的嬰兒的濕疹症狀輕於對照組。這項研究的結果與1997年發表在《過敏與臨床免疫學雜志》上。
【抗過敏益生菌療法對過敏體質的重要分析】
引起過敏反應的抗原物質常見的就有2000-3000種，醫學文獻記載接近2萬種。目前全球有22%-25%的人患有過敏性疾病（蕁麻疹、濕疹、食物過敏症），其中兒童數量最多，另外父母若患過敏性疾病而未有效治療，則子女因遺傳而患過敏性疾病的幾率就大。隨著科技的發展益生菌的研發，形形 *** 的益生菌風靡了整個世界。與此同時，益生菌的研究業已成為國際上的熱門研究課題。
在世界過敏疾病的治療方法的研究當中，於2000年的時候提出了過敏疾病界的重要性成果：益生菌輔助療法。甚至世界衛生組織WHO在關於過敏性疾病的治療指導性意見中指出：益生菌輔助療法是目前最安全，最有效的可以根治過敏性體質的健康療法。
【康敏元抗過敏益生菌對食物過敏的治療效果】
康敏元益生菌中的專利菌株――唾液乳桿菌，通過與腸道中一類特殊的細胞接觸，激活細胞的一系列反應，產生一個串聯生理反應，最終能實現人體血液中抗體――免疫球蛋白IgE降低，從根源上調節過敏體質，增強免疫力，徹底治療過敏性疾病。...>>

問題二：過敏吃什麼食物能緩解 有一種適合，敏感膚質用的護膚品。

問題三：吃蝦過敏怎麼辦，緩解過敏的幾個方法 海鮮與過敏海鮮美味人人皆知有些人士食了海鮮全身會出現紅腫斑點我們稱之海鮮過敏症其實本身與所食海鮮無關海鮮含有豐富蛋白質某些人攝入了過量蛋白質引起肌體異性蛋白變性反應才出現上述海鮮過敏症與人身體健康與否無關而因部分人身體蛋緩旦脊白質與海鮮所含蛋白質產生抗拒緣故吃 海鮮產生過敏有效方法當吃過敏葯物而某些嘴饞之人因而對海鮮又愛又恨里我提供簡單方法供有恆心而又有過敏史朋友擾滲參考每頓飯吃某種定量海鮮慢慢嘗試增加份量有過敏反應立即停止進食遲笑於經幾次三番嘗試找自己合適定量每次進食會過敏了有興趣朋友妨試 吃海鮮容易引起疾病海鮮含有過量組織胺會造成人身體適少數人因天生缺少分解組織胺酵素吃了現撈新鮮魚或海鮮會引起過敏 過敏種慢性病和體質有關許多人吃海鮮(嚇、魚、螃蟹等)會發生同程度過敏反應大部分表現身體某些部位(臉部、腿部、胳膊甚至全身)起疙瘩並伴有瘙癢症狀 敏易清高效清除過敏改變過敏體質敏易清有效保護肥大細胞、嗜鹼細胞,使其過敏原作用下難釋放過敏介質;抗氧化物還會支氣管、皮膚粘膜上形成保護膜,徹底隔離們與過敏介質接觸;抗氧化物更能調節體液免疫,使過敏原與機體良免疫反應降低限度,根本改善過敏體質,實現三重保護 另外吃海鮮好先冷凍、再澆點淡鹽水吃時候多醮點醋慢慢細嚼使唾液酶能減緩過敏源胃腸道里吸收 牡蠣及些水生貝類常存種致傷弧菌細菌對腸道免疫功能差人來說吃海鮮具有潛致命危害要貪鮮好煮熟煮透再吃樣吃起來更安全 吃海鮮宜喝啤酒食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多尿酸關節形成尿酸結晶使關節炎症狀加重 海鮮忌與某些水同食魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質與含有較多鞣酸水同吃會降低蛋白質營養價值而且容易使海味鈣質與鞣酸結合形成種新易消化物質含有鞣酸較多水有柿子、葡萄、石榴、山楂、青等 蝦類忌與維生素C同食科學家發現食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量維生素C能夠致人死亡因種通常被認對人體無害砷類維生素C作用下能夠轉化有毒砷 魚蝦含豐富蛋白質和鈣等營養物質與某些水柿子葡萄、石榴、山楂、青等同吃會降低蛋白質營養價值而且水某些化學成分容易與海鮮鈣質結合從而形成種容易消化物質種物質會 *** 腸道、引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀因此海鮮與些水起吃至少應間隔2小時

問題四：皮膚過敏吃什麼食物好，皮膚過敏吃什麼能緩解 過敏只會發生在「過敏體質」人群――這個特殊的「載體」中。過敏的症狀不會影響到其他人，這一點讓我們有了些許的安慰，但是，有多少人知道：「過敏體質」會「遺傳」？並且有很高的遺傳性。正是「過敏體質」的遺傳性，會讓以後越來越多的人處在過敏的邊緣。過敏性疾病發病率的大幅上升，已經不得不讓我們更多的去關注「過敏體質」這個詞的真正含意。有關數據顯示：過敏性疾病的發病率已經有了流行病的趨勢，過敏的發生在我們的生活中已經不再莫生，因為過敏發作與接觸過敏原有關，所以過敏症狀經常是時好時壞，所以沒有引起人們足夠的重視，才使過敏像感冒一樣經常性的、一不留神就讓您「過敏」了！
「過敏體質」的人有著特殊的免疫系統，成為了「過敏發生」的唯一「載體」，總是在不經意中發生過敏。
人類生活在充滿病源性微生物的環境中，免疫系統是人類賴以生存的重要防線，免疫系統可以分辨敵我，攻擊有害的物質，這一套機制使人類能夠生存在地球上十幾萬年。但是免疫系統不是絕對的精密，有時也會出錯，當免疫系統對於一些無害的物質開始進行無謂的戰爭，人體就成了戰場，就在各種器官上產生症狀，這便是所謂的過敏性疾病。
健康人的免疫系統有兩種路徑──Th1及Th2，這兩種路徑必須平衡發展，如果Th2的免疫路徑太活躍，就會過敏。康敏元益生菌抗過敏的專利就是使Th1上升產生調整型T細胞，並抑制Th2。
專家表示，目前西葯如抗組織胺抑制發炎反應的作用效果快，對於症狀的急性處理較佳，但由於其無法抑制Th2，只要停葯，症狀又會出現。要想平衡免疫細胞達到抑制Th2，就可以透過康敏元益生菌來調整。
有家族遺傳過敏體質的人可能在嬰兒期就出現濕疹，到了青少年期可以會出現過敏性鼻炎或哮喘，甚至出現蕁麻疹，也有的人是在一次感冒後就出現了過敏，據統計女性因生育後免疫力低下以及到了更年期因體內激素分泌紊亂而引發過敏性疾病的發生率越來越高，這部分人大多出現不同程度的過敏性鼻炎、哮喘、蕁麻疹、濕疹、皮膚瘙癢或出現食物過敏如常見的蛋白質過敏、海鮮過敏、酒精過敏；水果過敏的有西紅柿過敏、芒果過敏、香茹過敏等；化妝品及紫外線照射導致的面部皮膚過敏已成為眾多現代都市女姓的常見過敏症狀；典型的秋季槁草類花粉過敏引發的過敏性結膜炎、過敏性鼻炎、嚴重的甚至哮喘出現胸悶，氣喘。過敏發作期總是噴嚏打不停、鼻塞嚴重，七竅發癢；蕁麻疹、異位性皮膚炎患者在冷熱環境中都易發作；有過敏性腸炎的，更是常得忍受腹瀉、肚子脹痛的痛苦；甚至會有一部分人對電器、金屬過敏。「過敏」，這種現代文明病的發生已佔劇了人們的生活，過敏不傳染，可「過敏體質」則遺傳，嚴重影響著人類身體健康和生活品質。
人類治療過敏最終將發生一場活性變革，治療手段從20世紀抗生素時代走向21世紀益生菌時代。世界醫學對人體免疫系統的認識發生了一場革命，益生菌抗敏療法成為世界保健產業和醫療產業的最新領域。人類治療過敏發生著一場更大的變革，解決了人體本身益生菌缺乏，來源嚴重缺乏的世界難題和免疫營養難以保持活性、難以全面均衡、體內生態難以平衡的世界醫學難題。人類將從20世紀維生素營養時代走向益生菌生態免疫營養時代。康敏元專利抗過敏益生菌正是這一最新領域的前沿產品。
通過康敏元益生菌的服用，補充人體缺乏的有益菌，恢復機體菌群比例平衡，提高機體免疫力，防止過敏的發生，促進人體健康。

問題五：吃東西過敏喝水能不能排掉 你好 ，食物性過敏可以多喝水，有一定的緩解作用。多喝水可以增加機體代謝與過敏物質的排泄，有利於過敏的緩解。但是過敏了，最好是用點過敏的葯，可服用：西替利嗪片，1片。
謝謝，望採納！

㈢ 食物過敏到底應該怎麼辦

你是否屬於過敏體質呢，有很多人會出現皮膚過敏啊或者是花粉過敏等等。由於食物導致的過敏的問題也是很常見的哦。那麼如果是食物過敏的話，要如何去解決和處理的呢，下面的這些食物過敏的調理方法不妨去了解一下吧。辯漏

⑴避免療法。即完全不攝入含致敏物質的食物，這是預防食物過敏最有效的方法。也就是說在經過臨床診斷或根據病史已經明確判斷出過敏原後，應當完全避免再次攝入此種過敏原食物。比如對牛奶過敏的人，就應該避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。如果是食物過敏的話，要注意避免一些過敏源的食物，上面的這些容易產生過敏的食物最好不要吃哦。

⑵攜腔爛對食品進行加工。通過對食品進行深加工，可以去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量，比如可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原，也可以通過添加某種成分改善食品的理化性質、物質成分，從而達到去除過敏原的目的。在這方面，大家最容易理解、也最常見的就是酸奶。牛圓知奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，從而使對乳糖過敏的人不再是禁忌。如果是容易導致食物過敏的人群，要減少一些過敏源的攝入，這樣的話可以有減少食物過敏的作用。

⑶替代療法。簡單地說就是不吃含有過敏原的食物而用不含過敏原的食物代替。比如說對牛奶過敏的人可以用羊奶、豆漿代替等等。

食物過敏患者要如何去調理的呢，上面的這些食物禁忌要知道，一些容易導致食物過敏的食物一定要謹慎食用，對於食物過敏的人體，一些食物可以選擇代替的方法，這些小常識大家都要知道和了解，可以減少食物過敏的情況。

㈣ 吃食物過敏怎麼辦

吃東西過敏了怎麼辦
首先建議你去醫院，做一個全面的過敏源檢查，就你的身體狀況而言，你的過 敏源看樣子很多！這跟機體內的變態免疫反應有關！說白了是自身的一種過度 的免疫防禦！ 對於你的情況，一是盡量避免接觸過敏源，二是針對的服用一些抗變態反應的 葯物。如果出現過敏，並沒有什麼大的情況，一般在解除對過敏源的接觸後 自然消退。有的過敏，只是出現皮膚的反應，而沒有其他危及生命的症狀 和情況出現，這樣也就拆察無所謂，從某種角度講，這不是真正意義上的過敏， 不用擔心！ 對於過敏的治療，最主要就是避免接觸過敏源，其次服用一些抗變態反應的葯 物，比如撲爾敏等！
吃東西過敏怎麼辦
到葯店購買抗過敏葯物，息斯敏，撲爾敏，都可以使用，以後要盡量注意避開那些過敏東西
對某食物突然過敏怎麼辦
讀者A女士今年30多歲，可能是沒坐好月子，生下女兒後體質下降得厲害，經常感冒咳嗽，後來確診為哮喘。幾年折騰下來身體越來越差，中醫西醫都看過，一直斷不了根，不知如何是好。廣州醫科大學第一附屬醫院變態反應科主任李靖教授解釋，原來不哮喘現在哮喘主要有以下情況——1、內分泌和激素水平發生變化，導致免疫系統的應激反應也隨之變化並誘發了哮喘。針對A女士的情況，李主任說，生孩子時女性體內的內分泌和激素水平都會發生變化，導致免疫系統的應激反應也隨之變化。例如，可能你本來沒有典型的哮喘症狀(但有咳嗽和鼻炎)，此時會轉化成典型的哮喘。原因是原來的症狀不典型，所以沒有發現問題，這並不等於你原來沒有過衡凱敏體質。2、原來沒有過敏，後來長期暴露在過敏原中，誘發了過敏旅攔茄症狀。不少人以前並沒有過敏，所以平時也不在意，但後來突然發現自己過敏了，其實是你換了一個環境，長期暴露或接觸大量過敏原。比如，有的人原來對貓狗毛不過敏，買狗回家養後卻對狗毛過敏了。李靖說：我有一個病人，在廣州和中山都有房子，先生在中山工作，而她本人周日在廣州居住。因為沒有生孩子，生活比較寂寞，五年前買了一隻很漂亮的俄羅斯犬來養，但後來她晚上睡覺時出現咳嗽和氣促。奇怪的是，她一個人在廣州住時，晚上睡覺並不會出現氣促現象。最後發現，誘發她哮喘的罪魁禍首是她家的俄羅斯犬。由於她經常接觸狗毛，激活了她體內的免疫細胞對狗毛產生過敏反應。後來一查過敏原，確實如此，同時她對塵蟎也過敏。經過三年的脫敏治療，她的哮喘症狀消失了。為何原來吃海鮮不過敏，現在變過敏了？讀者B先生稱自己原來吃海鮮不過敏，邊吃海鮮邊喝酒是自己最喜歡的事了。可前不久吃海鮮後全身起疹子，吃了不少抗過敏葯也沒止住癢，過敏症狀持續了很久，以後凡是再吃蝦蟹都會過敏，搞得現在只能看著別人吃、流口水。廣州醫科大學第二附屬醫院過敏反應科賴荷主任介紹說，過敏的發生有內因和外因。內因就是先天的基因，什麼人容易過敏？如果父母雙方都是過敏體質的話，子女有70%的可能會是過敏體質，但不一定症狀一模一樣，比如媽媽有過敏性鼻炎，女兒可能有蕁麻疹。過敏其實是一種全身性疾病，只是人們的症狀表現在不同的部位，靶器官出現在哪，症狀就表現在什麼地方。比如出現在鼻子的，就是過敏性鼻炎；出現在呼吸道，就可能是支氣管哮喘；出現在消化道，可能是過敏性腸炎；出現在眼睛，是過敏性結膜炎……外因則跟你所處的環境有關系。比如你接觸的東西、呼吸的空氣、攝入的食物，等等。食物過敏在病人很常見，男女老少都有，牛奶、雞蛋白、芒果、蜂蛹都是常見的致敏食物。其實，人對某一種食物過敏，是對這個食物中的某種成分過敏。為什麼以前對某種食物不過敏，而現在吃了卻過敏呢？這很可能是因為食物的成分發生了變化，比如，一些人吃養殖的蝦會過敏，這是由於受到污染或是養殖過程中添加了葯物等成分的影響，「此蝦非彼蝦」。賴荷主任介紹說，有一個男士在國內吃蝦會全身起風疹，抽血檢查證實他確實是對蝦過敏，所以他知道自己是不能吃蝦的。前一段時間他去紐西蘭旅遊，當地朋友勸他吃些新鮮的蝦，他吃了居然沒有過敏。賴荷提醒，對於吃東西容易過敏的人來說，最好每天把吃了些什麼都記錄下來，這樣一旦發生過敏反應，可以盡快找到過敏原。Tips賴荷提醒，在兒童快速生長期、青春期、更年期這三個階段，有些人特別容易過敏，建議他們最好能到醫院做一個檢測，看看是否屬於過敏體質——一是全身檢查和抽血，查一下總的IGE(免疫球蛋白E)；二是進行過敏原檢測(比如花粉、貓毛、狗毛、蝦蟹)，可以抽血也可以採用皮膚點刺法。查出來後可以有針對地做脫敏治療。
人的身體發生了食物過敏該怎麼辦?
吃抗過敏的葯物，如撲爾敏，息斯敏，還有一些其它的。嚴重的話需要去醫院。

吃食物過敏怎麼辦? 30分
對海鮮過敏的最好治療就是先不要吃。這是根本的治療方法。任何的葯物或者脫敏治療只是短暫的對症處理。最也和解決方法就是知道對什麼過敏後就要吃什麼，這樣比較好了，過一段時間後也許就不過敏了。
吃東西過敏身上癢怎麼辦
食物過敏症是機體對食物中的某些成分產生免疫反應而引起的疾病。通常人們認為自己對某種食物過敏，事實上只是對這種食物不耐受，這種情況應該是對某種食物產生了不良反應，而不是食物過敏症。

由於食物不耐受與某些食物過敏症的症狀相似，所以人們常常將這兩者混要。這良好總疾病的本質區別在於，前者不需要免疫系統的參與。確實患有食物過敏症的患者比較少見，只有兒童患有此病，而成年人患這種疾病的概率更低。

【食物過敏症的症狀和常規治療】

和其他過敏反應一樣，食物過敏也是免疫系統將原本無害的物質當成有害物質加以攻擊，並釋放出組胺造成的。理論上，任何食物都可以觸發過敏反應。但是實際上，高達90%的食物過敏症都由以下8類食物印發：乳製品、蛋類、小麥、大豆、花生、堅果（杏仁、腰果等）、魚類以及貝類。

目前，防治食物過敏症的方法十分簡單：不要吃任何能夠引起過敏的食物。雖然這種防治方法聽起來非常簡單，但是要實施起來卻很不容易。戒絕自己鍾愛的食物本身就是極大的考驗，更何況還要避免攝入某些不容易發現的過敏原。例如，誰會想到對一個牛奶過敏症患者而言，即便是巧克力，也很難避免含有微量花生成分看，這些花生成分可能是製作其他糖果時殘留在機器上的。對花生高度過敏的人如果吃了這種巧克力，也會產生過敏反應。

如果食用了能導致過敏的食物，很快就會產生皮膚瘙癢，嘴唇、舌頭和喉部水腫等症狀。還有一些症狀產生得比較晚例如流鼻涕、呼吸不暢、頭暈、生皮疹、面部潮紅等。一些病人還可能會產生腹瀉或嘔吐等症狀。這些相對輕微的症狀可以用抗組胺葯物來治療，必要時還可以在患處塗抹外用葯，但這些往往解決不了過敏的根本問題，只是起到緩解過敏症狀的作用，並且長期使用外用激素軟膏，會導致激素依賴性皮炎，影響孩子的皮膚損害。

【益生菌與食物過敏症】

許多動物實驗表明，添加了益生菌的食物補充劑能顯著減輕機體對食物的過敏反應。芬蘭的科學家們選取了27名患有過敏性溼疹的嬰兒作為研究對象，這些孩子喝了牛奶後，溼疹的症狀會加重。在研究期間，這些嬰兒都沒有喝牛奶。研究者隨機挑選了13名嬰兒，讓他們每天吃含益生菌的食品，另外14名嬰兒所吃的食品不含益生菌。研究者們在實驗前後，分別用同樣的評分標准來評估這些嬰兒患溼疹的嚴重程度。1個月後，那些攝入益生菌的嬰兒的溼疹症狀輕於對照組。這項研究的結果與1997年發表在《過敏與臨床免疫學雜志》上。

【抗過敏益生菌療法對過敏體質的重要分析】

引起過敏反應的抗原物質常見的就有2000-3000種，醫學文獻記載接近2萬種。目前全球有22%-25%的人患有過敏性疾病（蕁麻疹、溼疹、食物過敏症），其中兒童數量最多，另外父母若患過敏性疾病而未有效治療，則子女因遺傳而患過敏性疾病的機率就大。隨著科技的發展益生菌的研發，形形 *** 的益生菌風靡了整個世界。與此同時，益生菌的研究業已成為國際上的熱門研究課題。

在世界過敏疾病的治療方法的研究當中，於2000年的時候提出了過敏疾病界的重要性成果：益生菌輔助療法。甚至世界衛生組織WHO在關於過敏性疾病的治療指導性意見中指出：益生菌輔助療法是目前最安全，最有效的可以根治過敏性體質的健康療法。

【康敏元抗過敏益生菌對食物過敏的治療效果】

康敏元益生菌中的專利菌株——唾液乳桿菌，通過與腸道中一類特殊的細胞接觸，激活細胞的一系列反應，產生一個串聯生理反應，最終能實現人體血液中抗體——免疫球蛋白IgE降低，從根源上調節過敏體質，增強免疫力，徹底治療過敏性疾病。...

㈤ 我們該怎麼應對食物過敏呢

導讀：怎麼應對食物過敏？生活中很多人會有發生過食物過敏，每當食物過敏的時候都不知道怎麼辦？食物過敏了，更是無從下手，那麼今天就來介紹下怎麼應對食物過敏？一起來了解下吧。

日常生活中經常發生食物過敏，了解食物過敏的常識有助於預防食物過敏的發生。

危險信號

如果你已知對某種物質過敏，但卻出現下列從未經歷過的症狀，應盡快看醫生，這有可能是過敏並發症的徵兆：

喘氣時出現，哨聲。

胸腔悶塞，使呼吸困難，經常伴有氣喘。

使用葯房裡的過敏成葯，一周內仍無效。

接觸過敏原後，爆發蕁麻疹。這可能暗示著過敏性休克的到來，這相當危險，可能致命。過敏性休克是非常嚴重的過敏反應，最常由蜜蜂或火蟻的螫咬引發，但也可由其他過敏原造成。被昆蟲叮咬後，若冒出傷痕，可能是嚴重過敏反應的徵兆，應立即就醫。

醫學小常識

1、常見食物過敏的症狀

食物過敏的症狀通常是慢慢產生的，但有些人在吃過某種食物後會立即產生反應。在大部分的案例中，禁食那些過敏症食物60—90天後，這些食物能再引回飲食中而沒有任何不良反應。

2、下列各項是最常見於食物過敏的症狀：

粉刺，尤其是長在下巴或嘴巴附近的青春痘、關節炎、失眠、哮喘、小腸毛病、結腸炎、體重過重、憂鬱症、竇部毛病、疲倦、潰瘍、頭痛。

除了這些症狀，你的醫生在檢查你是否有過敏症時，還應該找找是否有下列症狀，貧血及臉色蒼白、尿床，遺尿症、臉頰出現紅圈圈（好像塗腮紅，此症也發生於孩童上）、重復的傷風（發生於孩童）、結膜炎、眼睛疼痛、流淚、眼睛出水、發癢、變紅、頭暈且感到腫脹、對光線敏感、嚴重流口水、下痢、周期性的視線培大棚模糊、鼻塞或流鼻水、重復的耳朵感染、流質滯留體內、耳鳴、聽力喪失、不尋常的體臭、過度好動、體內pH值不是過酸就是過鹼、各種疾病的復發、有各種恐懼症、學習障礙、記憶力及注意力差、手指腫大，雙手發冷、嚴重的月經失調、急速的體重增加、肌肉不協調。

3、食物過敏的自我測試

假如你懷疑自己對某種食物過敏，一種簡單的測試能幫助你。在吃過你覺得有問題的食物之後，汜錄你的脈搏，如此能仿畢了解是否自己正值過敏反應。用一隻手拿表，坐下來休息數分鍾。當你完全放鬆自己後，測量手腕的脈搏，數數看60秒內脈搏跳動的次數。正常的脈搏是每分鍾52—70次。之後，吃下你懷疑會引起過敏的食物，等15—20分後，再量—下脈搏。假如你的脈搏（每分鍾）增加10次以上，要禁吃此種食物一個月，然後再作測試。

食物過敏怎麼辦

一旦感覺出現了食物過敏的徵兆了，大家不要慌，先將今天吃的食物都記下來，連續3天看看。

然後，從最常吃的食物中，選出最可疑的過敏食物，通常是前面講的最容易引起過敏食物的其中一個。

連續兩周內不要讓吃這種可疑過敏食物。如果沒有觀察到任何變化，再試試下一種可疑食物，直到你認為有可能引起過敏的每樣食物都試過。

也可以帶去醫院進行配則過敏原檢查，找出會對造成過敏的食物。並根據檢查結果，將不耐受食物分為禁食、替食、少食等類，控制疾病發生的源頭，再由專家制定出針對性的科學食譜。

如何預防食物過敏

每次加入新的食物時要少量，種類不要繁雜，看看有沒有過敏的'現象。

切忌多種新食物同時添加，分辨不清過敏原。通過對食品進行深加工，去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量。

比如，可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原，也可以通過添加某種成分改善食品的理化性質、物質成分，從而達到去除過敏原的目的。在這方面，最常見的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，從而使對乳糖過敏的人不

再發生過敏反應。應盡量避免食用含有高過敏原的食物，如牛奶、有殼的海鮮（蝦、蟹），有殼的堅果（如花生）、麥等食物。

食物過敏一定要及時治療，本方案專注於逆轉過敏體質，根治食物過敏你也一定要試試！

現在人們能吃到的食物種類越來越多面臨著更多的過敏風險。食物過敏越來越多。

㈥ 食物過敏的處理辦法

生活中難免有人在進食了魚、蝦後出現腹瀉、彎弊嫌腹痛、皮膚瘙癢的過敏症狀。食物過敏怎麼辦呢？

第1步：脫離過敏原

如果出現食物過敏反應，首先在確認過敏原後應該趕緊擦掉口角殘留的食物殘渣，然後注意停止食用該種食物，即脫離過敏原。

以下是我國羣眾容易引起過敏的食物種類，可供大家參考判斷：

（1）富含蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋；

（2）海產類，如魚、蝦、蟹、海貝、海帶；

（3）有特殊氣味的食物，如洋蔥、蒜、蔥、韭菜、香菜、羊肉；

（4）有 *** 性的食物，如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜；

（5）某些生食的食物，如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等；

（6）某些富含細菌的食物，如死的魚、蝦、蟹，不新鮮的肉類；

（7）某些含有真菌的食物，如蘑菇、酒糟、米醋；

（8）富含蛋白質而不易消化的食物，如蛤蚌類、魷魚、烏賊；

（9）種子類食物，如各種豆類、花生、芝麻；

（10）一些外來而不常吃的食物。

第2步：止癢、消腫

如果出現皮膚瘙癢、紅斑或皮膚潮紅的過敏症狀時，應該採取必要的手段進行止癢消腫。如果過敏反應比較輕，可以自行使用1%氫化可的松軟膏、皮炎平霜等。

第3步：就醫

如果出現比較嚴重的食物過敏反應如腹部劇烈疼痛、呼吸不暢，應該盡快送往醫院進行治療和搶救。

第4步：平時多吃抗過敏食物

1、富含維生素C的水果

如柑橘、菠蘿、蘋果、柑橘，這類水果中的維生素C含有天然抗組胺劑，具有抗過敏的作用。如菠蘿所含菠蘿蛋白酶能抵禦炎症，一周吃5個蘋果可以有效改善肺功能，減輕食物過敏引起的呼吸困難。

2、花椰菜

這種綠色蔬菜也含有槲皮素。花椰菜芽苗含有豐富的萊菔硫烷，這是一種強效的抗炎化合物。2008年發表在《過敏和臨牀免疫學期刊》上的一項研究成果表明：富含萊菔硫烷的花椰菜芽苗在 *** 抗氧化反應方面具有明顯的生物效應。試驗劑量的花椰菜芽苗能夠造成谷胱甘肽巰基轉移酶的數量增倍，這種酶在人體中起到了抗氧化劑的作用。這就起到了至關重要的作用，因為呼吸道炎症會引起哮喘、過敏和慢性阻塞性肺病。

3、富含脂肪的魚肉

富含歐米伽-3脂肪酸的魚肉對緩解季節性過敏有益。在高脂高糖含量的飲食中，歐米伽-6脂肪酸的數量過多，它會打通炎症的通路，造成全身性的炎症反應。相比之下，歐米伽-3脂肪酸能夠打通抗炎的通路。2007年發表在《胸科雜志》上的研究成果表明：女性在懷孕期間食用蘋果和魚肉能降低她們的孩子患上哮喘、過敏和溼疹的風險。

4、大蒜

大蒜刺鼻的味道就能驅趕走過敏症狀。它是一種天然的抗生素，能夠抵禦感染和病毒，甚至過敏。這種蔬菜所含有的槲皮素能夠作為一種抗組胺葯。美國馬里蘭大學的研究者認為，大蒜能增強人體的免疫功能，讓人更好地抵抗感冒和過敏源。

5、堅果

堅果不僅是一種能控制飢餓感的完美零食，它還能控制過敏症狀。2007年發表在《胸科雜志》上的研究成果表明：希臘克里特島上食用地中海飲食（含有大量的新鮮果蔬、魚肉、橄欖油和堅果）的兒童不太可能患上過敏和哮喘。這種飲食由於其高濃度的歐米伽-3脂肪酸，從卜並而具有抗炎特性。堅果能減輕鼻子和喉嚨周圍的組織由於過敏所引起的炎症。

6、姜黃

這種調料具有強效的抗炎作用，還能讓血液和氧氣在人體里更為自由地流動，從而減輕過敏症狀。將磨碎的姜黃放入一些食物，如色拉、米飯和清蒸蔬菜中，就能起到抗過敏效果。

7、酸奶

存在於酸奶之中的益生菌能夠減輕人體對花粉的過敏反應。益生菌有助於促進消化系埋手統健康運轉，防止免疫系統失效；它還能降低人體對過敏原的免疫反應，從而減輕體內炎症。

生活中難免有人在進食了魚、蝦後出現腹瀉、腹痛、皮膚瘙癢的過敏症狀。食物過敏怎麼辦呢？

嬰幼兒是易過敏人羣需注意

1、慎吃高致敏食物

嬰幼兒尤其是3歲以下的嬰幼兒由於皮膚粘膜的通透性強，消化功能較弱，很容易因為食用高蛋白食物消化不良而引起過敏，所以嬰兒應該慎吃雞蛋、牛奶、海鮮、魚等高致敏食物。

2、最好是母乳喂養

母乳中含有多種對過敏有制約作用的免疫球蛋白及多種抗體，對預防過敏有好處。而且母乳飲食較單純，基本不吃雜品，這對防止嬰幼兒食物過敏也有好處。

3、乳母也不吃高致敏食物

授乳的母親，除注意營養外，最好也不要吃高致敏食物，可參考第一點易致敏食物作為飲食哺乳飲食原則。

4、牛奶過敏應替代

用牛奶喂養的嬰兒，如出現過敏，應立即停用，改用人乳、羊奶、豆漿、代乳粉等食物。

5、新食物添加要謹慎

嬰兒在增加新食物時，一定要一樣一樣分開增加。在每添加一種新食物時，要注意觀察有無過敏性反應，如出疹、瘙癢、嘔吐、腹瀉等，一旦出現過敏反應，應停止這種食物一段時間，然後再試用。切忌多種新食物一起添加，而分不清過敏源。