河蝦怎麼做

A. 大河蝦怎麼做好吃又簡單

蔥油大河蝦

河蝦，又稱青蝦，廣泛分布於我國江河湖泊、水庫池塘等淡水區域。味道鮮美，肉質細嫩，易消化，營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪的水產食品，同時富含鈣、鐵、鎂等礦物質。有文獻提示，河蝦體內的蝦青素，即表面紅顏色的成分，是一種強抗氧化劑。根據食物成分表，河蝦可食部分約為86%，每100g可食部約含能量84kacal，蛋白質16.4g，脂肪2.4g，其中單不飽和脂肪酸0.9g、多不飽和脂肪酸0.2g，膽固醇240mg，維生素E，5.33mg，鈣325mg，鐵4mg，鎂60mg等。

河蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，應該說頗得消費者的青睞。河蝦營養豐富易消化，對於身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對於心臟活動具有重要的調節作用，它能很好地保護心血管系統，也可以減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。另外，蝦的通乳作用也較強，並且富含磷、鈣，對於小兒、孕婦有補益的功效。

B. 小河蝦怎麼做好吃

河蝦的營養非常豐富裡面含有微量元素而且對心臟有很好的功效，而且河蝦經常食用可以補充身體所需的蛋白質，河蝦裡面含有豐富的礦物質使用以後可以補充所需要的營養河蝦裡面含有鎂鈣，可以防止血液膽固醇含量減少血液的膽固醇，河蝦有一種抗元素是蝦青素使用蝦青素含量過高可以補充身體里所需要的營養成分還可以美容養顏抗衰老，河蝦比較溫和而且香熱裡面有對人體的腎有很好的好處可以養氣補血如果體弱虛弱的人群進行食用可以補充身體所需要的營養元素。

河蝦的生長環境比較復雜所以河蝦一般都是在泥土比較多的地方所以在清洗河蝦的時候一定要清洗干凈麵粉多放一點也沒有士氣因為炸出來的蝦是裹著麵粉比較酥脆如果喜歡吃別的口味可以在腌制的時候少放一些鹽紮好以後再撒上一些五香粉和孜然河蝦除了油炸，還可以直接香辣干鍋蝦可以起鍋燒油放入火鍋料炒出紅油以後再放入河蝦繼續翻炒將所有的配料倒入鍋中以後加點糖鹽如果太干少加1些水再加2勺辣椒油如果要是不能吃辣可以不用放入辣椒油，加入雞精倒入干鍋即可是屬於香辣干鍋蝦，河蝦的味道比較鮮美，而且蛋白質比較高，含有豐富的營養而且蝦肉是口感彈牙使用以後可以補充身體，所需要的鈣質和微量元素，所以經常食用可以補充身體所需要的營養元素。

C. 河蝦怎麼做才好吃

蝦是很受歡迎的一種食物，大家都是很喜歡吃的。它營養豐富，味道十分鮮美。很多人都會自己買小河蝦在家烹飪。那麼，小河蝦怎麼做好吃呢?它有什麼功效呢?下面就跟小編一起來看看吧。

小河蝦怎麼做好吃

油爆小河蝦

材料：新鮮小河蝦500g、小蔥2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黃酒15ml、白糖5g、鹽少許、油適量。

做法

1.先將准備好的新鮮小河蝦清洗干凈，之後再降水分瀝干。

2.炒香蔥薑末後放入河蝦炒變色，然後倒入料酒，再次翻炒5分鍾(河蝦不怕炒，炒的時間越長顏色越紅越入味)炒至河蝦紅畝宏色充分吸收調料，倒入韭菜炒2分鍾。加入鹽炒1分鍾盛出即指空可。

青椒炒河蝦

材料：河蝦，油，鹽，泡好的茶葉，青椒，蒜末，生抽。

做法

1.洗鍋燒干倒入河蝦，干鍋翻幾翻，很快它們身體都痛紅了;

2.將鍋清洗干凈，燒油，之後放河蝦翻炸一會，等到香味出來之後撒鹽，將泡好的茶葉放到鍋中，炸一下之後噴茶葉水，再悶一悶。

3.倒入青椒，蒜末，翻幾翻，滴幾滴生抽，掂掂鍋!搞定出鍋!(不要再放味精了，本來就鮮著呢!)

D. 河蝦怎麼做好吃又簡單

河蝦就炒辣椒，再配點生薑和蒜片增香即可，簡單的搭配，簡單的炒法就非常鮮香味美，不論是下酒還是配飯都非常過癮。下面就來看看這河蝦要怎麼炒吧。

很香很入味的一道菜，不需要太復雜的操作，河蝦就這樣做是最好吃了。