海蝦怎麼做好吃

⑴ 如何做海蝦好吃又簡單

蝦簡單好吃做法如下：
將蝦去殼去判團蝦線世笑，倒入油炸粉和水，攪拌均勻。鍋中倒入油，大火燒至7成熟時，將蝦放入鍋中炸。炸至金黃色撈出。
盤中倒入蛋黃醬、蜂蜜和煉乳。掘返橘攪拌均勻後倒入炸好的蝦。將蝦與醬拌勻即可。

⑵ 海蝦如何做好吃

香辣油爆海蝦

原料：大蝦12隻，大蔥1節，干辣椒3隻，姜適量，花椒粒少許，輪兄宴特級醬油15ml，鹽少許，熱水適量。

香辣油爆海蝦的做法

1.將蝦洗凈剪去蝦須，剔去蝦腸

2.蔥切成斜片，辣椒切段，姜切絲

3.炒鍋燒熱放入適量的植物油，丟幾粒花椒爆香將干辣椒放入

4.將蝦放入快速翻炒

5.很快就會變成蝦紅色，再將蔥姜放入

6.立即加入15ml的特級醬油，翻炒入味

7.放入適量的熱水，水的用量塵皮不要漫過蝦，

8.開鍋後蝦的顏色會越來越紅，加入少許的鹽燉煮收汁就可以出鍋了。

香辣油爆海蝦做法小貼士

1.炒蝦的時候放熱水會比臘銀涼水好，不會使食材忽熱忽涼，也方便食材快速成熟。

2.醬油味道鮮美所以不需放味精提味。

3.將蝦腸剔除蝦的味道好也衛生。

⑶ 海蝦怎樣煮好吃

海蝦怎麼做好吃又簡單
1、海蝦剪去蝦須與蝦頭上的刺，然後挑去蝦線，放入碗中拿料旅做酒味一下。鍋中燒油將蝦放進去翻炒6分熟出鍋。
2、另起油鍋將蔥姜蒜末、紅椒韭菜苔末放入鍋中，翻炒後放入蝦，此刻將香醋、生抽、糖、蚝油、鹽放在一個碗中攪拌均勻後倒入鍋中，馬上將鍋蓋蓋上，悶一會，等湯汁收的差不多的時候，就可以纖漏用澱粉水勾芡出鍋了。
3、蝦含有高質量的蛋白質，鮮蝦中的含量約18％，蝦干中的含量高達50％左右。蝦中礦物質含量很豐富，每100克海蝦含鈣146克，
4、磷196毫克，鐵3.0毫克，鋅1.44毫克。而每100克蝦皮中鈣含量高達拆豎衡1760毫克，磷1000毫克鐵6.7毫克。
5、中醫認為：蝦性味甘咸，有補腎壯陽的功效。治腎虧、陽衰、腰痛、乏力：以蝦肉炒韭菜，食之有效

⑷ 海蝦怎樣做才好吃

材料：

海蝦300g、面蔽租敗包糠適量、鹽2g、黃酒5g.姜2片.大蒜半頭.蔥白1小段、花生油

製作過程:

1. 大蒜、蔥白切末，薑片2/3切末，另外1/3切絲。

2. 海蝦沖洗干凈，剪去蝦槍、蝦須，用剪刀將蝦背剪開去除蝦線。然後加鹽1g，黃酒和姜絲抓勻腌制20分鍾。

3. 平底鍋內多放一點花生油，油溫熱後型鬧下腌制後的大蝦煎炒至變色後撈出。

4. 利用鍋底余宏顫油炒香蔥姜蒜末。

5. 放麵包糠，再調入1g的鹽，小火煸炒至麵包糠變色。

6. 下提前煎熟的大蝦，翻炒均勻至麵包糠裹在大蝦表面即可關火。

⑸ 海蝦怎麼做好吃

蝦是非常有營養的一種食物，活的蝦口感是非常q彈的，裡面又含有非常豐富的鈣質以及蛋白質，不管是寶寶還是大人適量的吃一些都非常不錯，而且蝦也有各種不一樣的做法，可以根據自己的口味來調節，下面就跟著來看一下海蝦怎麼做好吃。

海蝦怎麼做好吃

海蝦配菠菜，需要准備一些新鮮海蝦，菠菜，大蒜，牛油，白酒，胡椒粉，鹽，羅勒，先把蝦線去除，大蒜切碎，把牛油倒進鍋裡面，用中火加熱到融化，然後再把大蒜放進去炒香，海蝦倒進去繼續翻炒，加入一些白酒，番茄醬，一些胡椒粉，鹽大概煮三分鍾左右就可以讓汁變得非常濃稠，然後再加入一些菠菜炒軟，加一些羅勒就可以吃了。

海鮮粉絲煲，需要准備一些大海蝦，寬冬粉，蒜頭，青蔥，辣椒，生薑，鹽巴，白鬍椒，雞粉，醬油，米酒，把大海蝦清洗干凈，須剪掉，再把腸泥去除，粉絲泡到水裡面輕松切斷，辣椒切末，生薑切末，蒜頭切末，鍋裡面加入適量的油，用中小火把大蝦一直煎到兩面變紅，就撈出來備用，辣椒，生薑，蒜頭爆香以後，把關東粉調味料煮2~3分鍾，然後再把大蝦拌炒均勻，等到湯汁收干以後就完成了。

海蝦怎麼做給寶寶吃

海蝦做給寶寶吃一定要好好清洗干凈，一般蝦的頭以及蝦線需要去除，做給寶寶吃就可以剁碎一些，和胡蘿卜，白菜，嫩豆腐一起剁碎，然後再包到餛飩皮裡面煮給寶寶吃，還可以在湯裡面加入一些西森數紅柿汁，鹽以及紫菜調味，這樣可以讓味道變得更加鮮美，也可以把蝦剁碎以後，和糯米，小米，黑米，大米，還有白菜丁，碎胡蘿卜丁搭配在一起煮成蔬菜粥來吃，對於寶寶來說都能獲取充足的營養物質，能夠讓孩子的身體更加健康。

海蝦怎麼做湯

需要准備一些海蝦，米飯，洋蔥，口蘑，食鹽，聖女果，蛤蜊，色拉油，米酒，水澱粉，先把大米放到清水裡面，用電飯鍋蒸熟，然後准備一個平底油鍋燒熱，裡面刷上少許的油，米飯挖進去壓實，壓成薄餅樣，清水和淀念春拍粉搭配在一起攪拌均勻，然後再倒入米飯鍋中，把米飯餅煎到金黃色的鍋巴，再把鍋巴倒出切成方塊，再次放進鍋裡面煎，平底鍋裡面再加入少許油燒熱，把鍋巴片放到裡面炸到金黃，口感可以變得非常酥脆，海蝦的蝦須剪掉，然後再把蝦線挑掉，蛤蜊買回來以後放到水裡面養一下，白玉菇的尾部去除，洋蔥切碎，聖女果切半，鍋裡面燒熱，加入少許的油，把洋蔥爆香，再倒入聖女果，白玉菇翻炒，加入蛤蜊大蝦翻炒一會兒，再倒入清水，湯底燒開浮沫撇掉，加入一些糯米酒鹽調味，這樣就可以關火，把鍋巴放在底部，海鮮湯倒在上面，這樣好喝的海鮮湯就做好了。

還可以製作絲瓜海蝦湯，需要准備一些絲瓜，海蝦，雞蛋，香菜，一些味精，鹽，胡椒粉，料酒，高湯，香油，把蝦的殼去除，清洗干凈，水分擠干，然後再加一些澱粉，雞蛋清，味精，料酒，鹽上漿，放到冰箱裡面冰鎮10分鍾左右拿出來，香菜清洗干凈以後切成段狀，絲瓜清洗干凈皮去除切成片狀，然後把籽去除，把海蝦逐個放進瓜環當中，鍋裡面加入適量的高湯，燒開以後，就可以放入蝦，加入適量的胡椒粉，料酒，精鹽，味精，等到蝦斷生以後撈出來，放到碗裡面，鍋裡面加入一些香菜，香油煮開，倒在蝦環上面就可以了，味道非常鮮美。

海蝦怎麼清洗

首先把蝦頭剪掉，用45度的角從蝦腦部向下剪，然後再把蝦腦掏出，這樣紅的血黑的腦就可以出來，然後再把蝦尾剪掉，剪的時候可以稍微帶一些尾部的肉，只有稍微多剪一些才能更輕松的擠出來，否則就會把蝦給捏爛，然後就把蝦腸擠出來，用拇指以及食指捏住蝦背，向尾部用力，這樣蝦腸就出來了，可能擠的時候沒辦法把腸子全部都擠出來，但是只要能夠把泥擠出來也就可以了，再好好清洗一遍，這樣就可以開始製作美食，如果想要做椒鹽蝦或者紅燒蝦，就把背部全部剖開，把污物取出，這樣製作起來會更加入味一些。

上面介紹的就是海蝦怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，海蝦的製作方法多種多樣，想要製作出好吃的海蝦，以上仔羨這些製作方法就非常的不錯簡單，味道又很鮮美，適當的吃一些海蝦也可以補充身體所需要的營養物質。

⑹ 新鮮海蝦怎麼做好吃法

今天與大家分享一道家庭版的油燜蝦。這段日子，經常下雨，菜市場的海鮮比平常貴一點。油燜蝦是一道在餐桌上比較常見的海鮮菜之一李旅，油燜過的蝦吃起來肉里有了清油以及作料的味道，美味可口。蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。做油燜蝦選用這種新鮮中小的海蝦，肉質香甜，特別好吃，孩子很喜歡，煮一鍋稀飯，一盤上桌，孩子搶著吃。以下是我分享給您的超簡單做法，如果您也喜歡，那就跟我一起來試試吧！

【准備材料】：海蝦，大蒜，醬油，鹽，料酒


【製作過程】：

1.從菜市場買回來的海蝦去掉蝦須，用刀給蝦開背，牙簽挑出蝦腸，再沖洗干凈蝦，這樣開背的蝦會更加入味


2.炒鍋里的水干後，熱鍋涼油，放入大蒜爆香


3.倒入海蝦翻炒1分鍾，加入一小勺料酒去腥，一勺醬油，一勺溫水，蓋上鍋蓋開始大火燜


4.等3分鍾後，燜至蝦熟，蝦雙磨鎮面變紅，配料完全吸收，加入少許鹽，收汁即可出鍋。蝦中哪游凳間撒上一點香菜做配飾，即可端上桌食用。家庭版的油燜蝦就做好了，色香味俱全，是不是特別簡單？

小貼士：蝦下鍋控制時間在4-5分鍾大火燜蝦就熟了，切記不要燜太至，海蝦肉質會變老，失去原先剛熟時的清甜口感

⑺ 海蝦怎麼做好吃又簡單

食材用料

海蝦
紅椒
韭菜苔
蔥相剋食物
姜蒜末、
澱粉
料酒
鹽
蚝油
糖相剋食物
生抽
香醋相岩州氏克食物
烹海蝦的做法

烹海蝦的做法圖解11.海蝦剪去蝦須與蝦頭上的刺，然後挑去蝦線，放入碗中拿料酒味一下
烹海跡臘蝦的做法圖解22.鍋中燒油將蝦粗散放進去翻炒6分熟出鍋
烹海蝦的做法圖解33.另起油鍋將蔥姜蒜末、紅椒韭菜苔末放入鍋中，翻炒後放入蝦，此刻將香醋、生抽、糖、蚝油、鹽放在一個碗中攪拌均勻後倒入鍋中，馬上將鍋蓋蓋上，悶一會，等湯汁收的差不多的時候，就可以用澱粉水勾芡出鍋了。

⑻ 小海蝦怎麼做好吃又簡單

小時候是物質匱乏的時代，記憶中只有過年會有魚有肉吃，這道小海蝦是老媽最愛做的一道菜，炸的金黃，運明酥脆，招待客人還簡單，一起試一下吧。。。。。。



材料。

小海蝦400克，麵粉少許，雞蛋1個，鹽適量。

做法。


1，小海蝦洗凈。


2，,加入鹽，麵粉，旅燃雞蛋。


3，,用筷子拌勻。


4，鍋里加入花生油。


5，燒到七成熱，放入小蝦，要幾個幾個的往鍋里放，一次放多了會炸不透。


6，炸到金黃，即可撈出控油。


酥脆的金黃小炸蝦。。



1，炸酥就要小火慢炸，才會酥脆好吃。

2，這道菜用料特別簡單，吃的旁鎮告就是原味。

⑼ 海水蝦怎麼做好吃又簡單

海水蝦可以做一道姜蔥炒蝦。這是一道美味可口的名菜，以姜蔥和蝦作為主要食材炒制而成，兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作姜蔥炒蝦才好吃。

• 姜蔥炒蝦的食材：蝦800g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、生抽適量。

• 姜蔥炒蝦的做法：

1、活蝦洗凈，去除蝦線，控干水分待用。

• 食用價值：

1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

3、蝦中含有20%的蛋白迅友坦質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養畝桐均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨告侍酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

⑽ 海蝦怎樣吃更美味

大海蝦7隻、植物油8克、香油3克、生薑1塊、蒜4瓣、蒸魚豉油6克、水15克、蚝油3克。

1、首先碰余裂准備好原材料。