栗子怎麼保存

Ⅰ 栗子存放方法

用木桶或者木箱。在木桶或是木箱的底部鋪上一層濕沙(這里要注意濕沙不能粘手)，然後將濕沙與栗子以2:1的比例混合，在據木桶口6厘米的位置繼續鋪濕沙，然後放在陰涼乾燥的地方保存。這種方法可以使栗子儲存至第二年的清明前後。

冰箱儲存。將栗子浸泡在涼的食鹽水中3-5分鍾，然後再用自然的涼開水沖洗一遍，涼水1-2天。用塑料袋裝好，扎進袋口，放入冰箱的冷藏室中保存。這里的袋子最好是塑料袋，避免冰箱吸干栗子的水分。這種方法可以存放栗子1個月，這樣的方法適合我們保存適量的栗子，如果我們保存的栗子數量太多了，那麼就不建議使用這吵山樣的方法保存栗子了，少量的栗子就很適合了哦。

塑料袋保存。用40%-50%的濕鋸木屑填充在袋子內，塑料袋口無需密封，常溫下可保存3個月。或者是用60%的濕鋸木屑填充，這時候需要密封，並且要存儲在8-10攝氏度的環境下，可保存至第二年1月份。

布袋保存。將要新鮮栗子置於陰涼通風處晾2-3天，後裝入布袋中。注意布袋一定要透氣，千萬不能用塑料袋代替。吊放在陰涼通風的地方，每天搖動1-2次。這種方法一般可保存4個月，這樣的方法對於我們每個人來說都是比較容易做到的了吧埋禪，升液中因此就是最方便也是最簡易的一種保存方法了，保存的效果還是不錯的哦，不過時間不能保存太長，這是我們需要去注意的地方了。

對於栗子這樣的食物，這是我們大家都比較熟悉的了吧，我們大家在生活中都是會經常吃到栗子的了，這是很多人都喜歡吃的一種美味食物，我們都知道吃栗子有不錯的好處，對於上面介紹的新鮮栗子保存方法，大家不能錯過。

Ⅱ 栗子怎麼保存

1、陰涼通風保存板栗法

將新鮮的板栗放在陰涼通風處，攤開擺放，注意不要將板栗堆放，唯塌只要能夠保證板栗可以通風，可以保存一兩個月。

2、水浸風干保存板栗法

將板栗浸入冷水桶里，水面高出板栗30～60厘米，每2天換水1次，連續浸泡7～10天後撈出，裝在竹籃里，高掛在通風處，讓其自然風干。這樣讓板栗風干，能夠大大提高板栗的保存期限。

3、沙土儲藏保存板栗法

在陰涼的室內地指判圓面上先鋪一層稻草，然後鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團，鬆手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙（每層3-6厘米厚）交替堆積。

如此堆積完後，上面再鋪6-8厘米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子乾燥可適當噴水。用這種方法保存板栗，可以保存4個月左右。

4、塑料袋儲藏保存板栗法

將板栗裝沖正入塑料袋中，放在通風、氣溫穩定的地下室內。室溫在10℃以下時需封口，10℃以上開口，每隔7天左右翻動1次，1月後可延長開翻時間。

5、冰箱冷藏保存板栗法

將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，剝掉板栗殼，裝進保鮮袋把口紮上後，放入冰箱冷藏，這樣也可以提高保存的時間，注意板栗必須要去掉殼放入冰箱保存，否則板栗殼容易發霉。

Ⅲ 栗子如何保存

板栗是一種營養豐富的果品，有著健脾、強身、補腎等多種功效。很多人都想知道新鮮板栗怎麼保存的，其實有以下6種方法可以讓新鮮的板栗長久的保存。分別有冰箱降溫冷藏、裝入布袋放置通風處、放入壇罐內用稻草進行覆蓋密封、與砂石混合裝入容器內保存、完全攤開放置在通風陰涼處、與木屑混合放入容衡咐器內。
1、降溫冷藏

首先我們知道的常用的新鮮板栗怎麼保存的方法就是冷藏了，新鮮的板栗可以將它清洗干凈後放置在外面將表面的水分晾乾，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，並且將袋口或者盒口進行密封，然後放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個月左右並且不變質。

2、通風保存

新鮮的板栗由於它的生長習性，將它放置在比較通風的環境下是不容易變質的。在保存的時候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾曬。等到兩天過後，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。儲存時間能達到四五個月左右。

3、壇罐保存

還可以將新鮮的板栗放置在酒壇或者陶罐內進行保存。首先，將新鮮的板栗洗凈晾乾後，放入已經比較干凈乾燥的壇罐內，然後裝到七八分滿左右再放入一些稻草塞在裡面，而後再將壇罐倒放在比較乾燥的地面上，這種方法只能用於儲藏少量的板栗，不宜大量保存。

4、砂石混合

將新鮮的板栗晾乾後，放置在一個可以裝入的瓶罐狀的容器內，然後再往裡面灌咐褲純入適量的比較乾燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是為了防止新鮮板栗裡面的水分完全蒸發。這樣也能夠更好的達到儲存板栗的作用。

5、攤晾儲存

新鮮板栗怎麼保存，教你6種方法長久保存

新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼乾燥、比較通風的地方保存，首先呢，只需要將新鮮的板栗完全攤開，放置在通風處，並且這個地方需要常年的乾燥、通風以及接觸不到陽光的直接照射，便可以儲存新鮮的板栗，時間可以達到兩個月之久。
栗子的營養豐富，栗子中還含糖、碳水化合物、澱粉、蛋白質、脂肪，尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機鹽。此外栗子的熱量也很高，栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。

栗子還給了人們更多的驚喜，或許很多人想不到鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦純敏物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

這就是為什麼栗子素有「乾果之王」的美譽，在國外它還被稱為「人參果」的原因吧。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為「鐵桿莊稼」、「木本糧食」，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養良葯。

Ⅳ 板栗如何保存能放更久

板栗是一種很多人都喜歡的食物。板栗的吃法有很多種，既可以製作成糖炒板栗，也可以用來烹飪板栗燒雞等食物。一般來說，新鮮的板栗在保存方面是有著一定的難度的，想要讓板栗能夠保存更長時間，還得掌握一定的方法。下面，就為大家詳細介紹幾種可以讓板栗保存更長時間的方法。
1、風干保存
板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7~10天後撈出，裝在竹籃里，高掛在通風處，讓其自然風干。這樣的話，讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的保存期限。把栗子在水裡浸泡三到七天可以有效殺死其中的細菌和蟲卵，然後撈出來滴干水，再保存就不容易壞了。如果在其中加入少量的漂白劑(萬分之五的濃度就足夠)，效果就會更好。
2、通風保存
將新鮮的板栗閉敬放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話，保存一兩個月是沒有問題的。
3、布袋風干
將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2～3天，然後裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1～2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。
4、冷藏保存
將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦。
5、木屑混藏保存
將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣的話也能夠保存到一段時間的。
6、沙子保存
大量的板栗可以採用沙土埋藏。把沙子裝進容器里，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子後，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完後，最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導致板栗爛掉的。
1、布袋風干

板栗放陰涼通風的地方放置兩三天，之後裝進透氣性好的布袋裡面，千萬不要用透氣性很差的塑料袋，不然會影響到板栗的儲藏時間。


之後要把裝好的板栗吊在陰涼通風的地方，每天的話要記得去搖晃一兩次，這樣有利於板栗的保存。


2、塑料袋密封保存

將新鮮的板栗放入塑料袋中，注意擦乾表面的水分，再將塑料袋口扎緊，放於陰涼通風的地方，並且注意隔著袋子隨時觀察，在沒有變質之前食用完。

3、冰箱保存

將板栗剝殼，並去掉內膜，用保鮮袋裝起來，扎緊口袋，放在冰箱冷藏室里，也可以放入冰箱冷凍室中轎蠢慎，可以保存兩個月甚至更長時間。檔型