薏仁米怎麼吃

A. 薏米的正確服用方法是什麼

教大家幾種簡單的薏米製作方法。第一種，檸檬薏米水。

介紹這道主要是因為。有清熱的功效。大家都知道雪梨口感比較好，酸酸甜甜的，薏米味道有點略苦，加入冰糖的話就能夠很好的緩解。清熱租毀化痰，而且對女性來講有美容養顏的功效。首先我們准備的材料有干銀耳，雪梨，枸杞，薏米，冰糖。首先我們要將薏米泡一下，盡量泡一晚上，銀耳泡發洗凈去根。將銀耳，薏米，枸杞，冰糖一起放入燉鍋中，准備一個雪梨削皮。把底部去掉放入燉鍋當中。加入足量的水，用大火燒開。大火燒開之後轉小火繼續煮一小時左右。即可出鍋

B. 薏仁米的吃法

食材：薏米、排骨、姜、小蔥、鹽

做法：
1、提前將薏米浸泡3~4小時，生薑切成片，小蔥挽結
2、排骨先用水洗凈，再放入煮開的鍋中，焯水去掉血沫
3、砂鍋中倒入水、排骨、薑片和蔥結，大火煮開後轉小火
4、煮20分鍾後放入薏米，再次開鍋後，轉小火慢燉1小時
5、關火前5分鍾加入鹽調味即可
薏米仁性味甘、淡，微寒。入脾、肺、大腸經。具有利水除濕，緩和拘攣，清熱排膿，健脾的作用。常常用於水腫，腳氣，小便不利等水濕停聚之病。或者用於濕熱痹痛，也可以用於寒濕痹痛的手足拘攣症。由於它有清熱排膿的作用，所以常常用於肺癰和腸癰等病。薏米長於健脾利濕，還可以用於脾虛腹瀉或者是白帶。薏米仁可以用於中葯湯劑，也可以用於食療，可以和其他的食物做成薏米仁粥，以及薏米仁水；薏仁米的功效與作用主要有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿的功效，可用於治療水腫、內癰、小便不利，水腫，腳氣，泄瀉、帶下等症，其含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，同時還可以吸水膨脹，使糞便軟化達到通便的效果；其中的薏仁米素為中老年人日常滋補和美容佳品。薏仁米的食用方法主要有：泡水喝，做成粥，煎湯等。

C. 薏米怎麼吃才最有效

薏米的功效：

1.生薏米煮湯服食，利於去濕除風；用於健脾益胃御脊做、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。

2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又 能清暑利濕。

3.將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。常食可保持皮膚光澤細膩， 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2至3小時，讓其充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他米類一起煮就較易熟。

薏仁米食療方法：

1.薏仁湯：洗凈，加5碗水，慢慢煎煮約3至4小時。 先把湯汁濾出來。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小時即可。

2.薏荷茶：薏仁炒熟後磨成粗粉。 荷葉、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 將上述四種材料均勻混合，分成100份，置於可供沖泡的紙袋中，用熱水泡之即可。

3.蓮實美容羹野鏈：先將蓮鎮衡子、紅棗、芡實、薏米用清水浸泡30分鍾，再將桂圓肉一同放入鍋內，用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用。桂圓肉大補元氣，蓮子補脾養胃，薏米、芡實為健脾利水之品。

D. 生薏米怎麼吃

生薏米怎麼吃?
薏米味甘、淡，性涼，歸脾胃肺經，具有利水滲濕、健脾除痹、清熱排膿的功效。所以一般都會用薏米來煮粥、煲湯，健脾利濕。薏米淡滲甘補，既能利水消腫，又能健脾補中，最宜用於脾虛的腹瀉、水腫、腳氣浮腫等病證。
薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時枝余困，讓它充分吸收水分，再與其他米類一起煮，就比較容易。
薏米性微寒，與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了。配著其他保健原料煮粥補養。山葯、百合、黃芪、紅棗、白果、蓮子等，都是平和滋補之物，可根據需要，做各種不同食材的搭配。
薏米健脾除濕的吃法
1、可以單用熬粥、煮飯，也可以與黨參、白術、黃芪、茯苓等葯物一同配合製作葯膳食用，比如薏米茯苓粥、薏米參苓瘦肉湯等。
2、薏米葯性偏涼，能清熱利濕，是夏季暑濕的食療佳品，可以配合冬瓜、陳皮、荷葉等一同調配葯膳食用，如薏米冬瓜湯等。
3、薏米能清肺熱及大腸熱，對於咳嗽伴猛念有黃痰、膿痰的患者，可以使用薏米與冬瓜毀手、杏仁等搭配食用。
4、若腹瀉伴有肛門灼熱、腹痛、心煩、口渴等症狀，可以將薏米與扁豆、木棉花、車前草等一同調配葯膳食用。
5、此外，薏苡仁還具有舒筋脈、除痹痛的功效，是治療關節炎的常用葯物及食療佳品，可以單用，也可與蒼術、木瓜等一同調配葯膳食用，如薏仁木瓜飲等。

E. 薏米做法怎麼做好吃

夏季是濕氣最容易行程的時候，濕氣重的話會讓一個人變得身體沉重，昏昏沉沉，所以在夏季不僅要防暑防曬還要記得祛濕，薏米就是最好的選擇，薏米祛濕的功效就不多解釋了，下面一起了解一下薏米美食的做法吧！

1. 薏米紅豆牛奶粥

將薏米和紅豆提前一個小時浸泡好，放入鍋中加水煮半個小時後，加些冰糖再煮一個小時，快好之前放入牛奶，最後煮幾分鍾即可。

2. 綠豆薏米銀耳湯

將綠豆、薏米和銀耳提前浸泡好後，一起放入鍋中加適量的清水煮至綠豆和薏米熟爛後加些冰糖調味飲用即可。

3. 薏米冬瓜老鴨湯

鴨肉洗凈切塊，冬瓜去皮切塊，薏米提前浸泡，將鴨肉用開水加料酒焯過後瀝干，入油鍋煸至出油盛起，再用開水焯一下撈出備用，鍋中加清水、薏米煮至薏米熟透，加入鴨肉、生薑和蔥段煮開，放入冬瓜煮二十分鍾，最後加些調味料再煮五分鍾即可。

薏米冬瓜老鴨湯

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4. 沙參玉竹薏米豬蹄湯

將豬蹄洗凈去毛切塊，放入鍋中加水煮至水開五分鍾，然後撈起放入燉鍋中，加洗凈的沙參、玉竹、薏米和薑片以及適量的清水大火燒開，轉小火燉兩個小時即可加鹽調味食用。

5. 檸檬薏米飲

將薏米分成兩份，一份用干鍋炒至爆花，然後兩份薏米一起加水大火燒開，轉小火慢燉半個小時後，放入檸檬片煮五分鍾後撈去檸檬，加少許糖調味飲用即可。

6. 香菇薏米飯

將薏米用水提前幾個小時浸泡好，干香菇泡發後和油豆腐一起切成小塊，然後將粳米、薏米、香菇、油豆腐加些之前香菇浸泡留下的水攪拌均勻，加上鹽調味，面上撒一些青豆，用盤子盛好，用蒸籠蒸熟即可食用。

菱角紅豆薏苡糯米飯

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7. 薏米南瓜餅

薏米先浸泡半個小時，然後跟去了皮之後的南瓜塊一起隔水蒸至南瓜熟爛取出，薏米繼續蒸至熟透，南瓜搗成泥，與蒸熟的薏米加些蜂蜜拌勻，然後加些糯米粉，和成不粘手的面團，揪成小劑，揉成扁圓形的面團，在面團兩邊粘上包糠下油鍋煎至兩面金黃即可。

8. 山葯芡實薏米粥

將薏米提前浸泡透，山葯去皮切塊，芡實洗凈，三者一起放入鍋中加清水燉煮至熟練即可食用。

9. 薏米綠豆粥

將薏米和綠豆提前浸泡，然後加些粳米放入鍋中加清水熬煮成粥即可食用。

10. 銀杏薏米冬菇湯

將薏米提前浸泡，銀杏和冬菇洗凈，豬肉洗凈切片，將材料一起放入燉罐中一起燉煮熟透即可食用。

關於薏米的美食就介紹到這里，需要注意的是，薏米是寒性的食物，因此不要一次性吃太多，特別是脾胃虛寒的人，也不要長期食用，可以吃一段時間看看效果，效果好的話可以適量減少食用量，慢慢調整食用量。

F. 薏米怎麼吃

1、薏仁湯：洗凈，加5碗水，慢慢煎煮約3、4小時。 先把湯汁濾出來。 薏仁渣再碰段模加2碗水煎煮半小時，即可。

2、燃哪薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯後服用。

3、解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用。

4、蓮實美容羹笑緩：先將蓮子、紅棗、芡實、薏仁米用清水浸泡30分鍾，再將桂圓肉一同放入鍋內，用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用。