南瓜餅怎麼做好吃又簡單視頻教程

① 南瓜餅的做法簡單又好吃

南瓜餅散首空的做法家常做法如下：

需先准備：南瓜200克、白砂芹伍糖10克 、麵粉100克、 白芝麻適量 、食用油等食材。

具體步驟如下：

1、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鍾。

② 南瓜餅怎麼做好吃又簡單又軟

好吃又簡單又軟的南瓜餅做法：

用料：糯米粉250克到300克左右、南瓜250克帶皮、糖30克、白芝麻若干。

1、南瓜半斤去皮切片，放入蒸鍋，中火蒸20分鍾左右。

③ 南瓜餅的做法

南瓜餅是怎麼做的：
1南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟後放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。2把糯米粉放進盤里和南瓜泥拌勻，（切記不能昌仿加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較乾的面團，個人經驗，面團太濕太冊迅胡軟煎州攔的時候不易成型而且容易粘鍋。3把面團分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。4油燒熱後，把餅坯放進鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動，以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。

④ 怎樣做南瓜餅好吃又簡單

准備好材料
食材:南瓜一斤。
輔料:糯米粉1斤，白糖30克，紅豆餡適量。
南瓜蛋糕的步驟
第一步:首先將南瓜清洗干凈，去掉表面的老皮和南瓜裡面的果肉(南瓜裡面的絲一定要去掉，不然非常影響口感)，切成片放在盤子里(越戚念銷薄蒸的越快。這里沒有一定的時間)。
第二步:開灶點火，鍋中加水和一個蒸籠，將南瓜放入大火中，蒸至南瓜變軟即可盛出(這一步大概需要十分鍾)，然後將南瓜中多餘的水倒掉(南瓜本身含有水分，足夠糯米粉吸收)。
第三步:趁熱搗碎，加入適量白糖，攪拌均勻，加入糯米粉高爛(注意不要一次加入，要分幾次加入，這樣可以更好的控制糯米粉的量)，然後用手揉成光滑的面團，揉到表面光滑不粘手，用保鮮膜封好，醒發十分鍾(醒發的目的是讓南瓜餅更有彈性)。
第四步:取出一小塊醒好的面團，揉成團，壓平，裹上紅豆餡(可以放入自高游己煮好的餡，如芝麻餡、紅糖餡、白糖餡等。，但必須是微甜的餡)。然後閉上嘴，捏緊，繞一圈，壓平。這時，南瓜餅就做好了。
第五步。最後打開油鍋，油溫升到五成時關火，然後把南瓜餅一個一個放進去，炸到泡透，再用大火炸到酥脆，然後取出，控制含油量。這個時候，它們會聞起來又香又好吃。

⑤ 怎樣做南瓜餅好吃又簡單視頻教程

1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鍾左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。
如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出來；
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，
然後加入一小勺食用油，以防止粘手，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鍾；
3、取雞蛋大小的面團，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡或綠豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，
做成小圓餅。如此反復，將所有麵皮和餡料用完；
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、乾果
【步驟】：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得干一點比較好，面團里也可加少量食用油，
會使成品外觀比較有光澤。
3、碧悉笑其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，
只是這一步加工不同：將南瓜面團直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；
也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。
點評：因為南瓜餅是油煎的，所以吃起來又香又甜，並且很有嚼頭，
很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。
做法三
【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g。
【步驟】：
①將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心陸族，取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。
③鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小悔含火浸炸，
至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
做法四
原料：南瓜，白糖，糯米粉。
做法：
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里，高火10分鍾蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。
3、准備適量的糯米粉和白砂糖，將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，
一點一點加入糯米粉。
4、如果面團太干可加少量清水，直到和成南瓜面團，不沾手即可，
把面團分成若干小塊，揉圓。
5、把面團壓扁，用心形模具壓刻出心形，平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

⑥ 南瓜餅怎樣做法

南瓜餅製作的方法如下：
1、先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鍾左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾涼。
3、將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。
4、加入綿白糖10g，攪拌均慎裂沖勻。
5、加入糯米粉500g，攪拌均勻。
6、用手揉成松軟不沾手的面團，准備好模源雀具。
7、取適量面團用手揉成成圓球狀，放入模具中。
8、用手均勻寬殲按平。
9、反扣脫模取出即可。
10、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，油熱後放入南瓜餅胚子轉小火煎。
11、煎至一面呈金黃色後逐個進行翻面。
12、煎至兩面金黃即可關火。
13、香甜軟糯的南瓜餅就做好了。

⑦ 南瓜餅怎麼做好吃又簡單 南瓜餅好吃又簡單的做法

南瓜餅怎麼做好吃又簡單

做法一：

做法：

1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。

3、將南瓜面團直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。

4、用牙簽或其他類似工具在如凳南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。

做法二：

做法：

1、將南瓜去皮切片放在蒸籠里，高火30分鍾蒸熟。

2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。

4、和成南瓜面團，不沾手即可，（如果沾手下面煎就會喊缺失敗）把面團分成若干小塊，揉圓。

5、把面團壓扁，鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

6、完成後把油滴干。（如不滴的話那就要放少油，就不好吃）

做法三：

1、將南瓜去皮，把裡面的瓤也去掉，然後清洗干凈切成小塊兒，放入蒸鍋上面蒸蒸熟了之後取出放涼，放涼之後裝在渣滲旅一個盆子里，用勺子將南瓜碾碎。

2、之後加入少量的糯米粉，然後揉成面團，蓋上保鮮膜醒發一會兒。

3、 做好了之後將面團揉成長條，然後再切成一個個的小面團，最後再揉成小劑子。

5、熱鍋涼油，開小火放入南瓜餅，將兩面煎至金黃色，那麼就完成了。

做法四：

做法：

2、豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡壓成圓餅。

3、鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。